Khi nấu cần tây, không nên cho trực tiếp vào chảo, thêm bước này, cần tây thơm và giòn, khi xào cũng rất ngon

19:40 22/05/2022

Mặc dù có nhiều cách để chế biến cần tây nhưng cách phổ biến nhất là xào. Cần tây xào với nhiều nguyên liệu khác nhau, chỉ cần được kết hợp đúng cách thì hương vị sẽ thơm ngon, hấp dẫn.

Một đầu bếp lâu năm đã chia sẻ rằng, tốt nhất không nên xào cần tây trực tiếp trong chảo, trước khi xào nên chần sơ qua nước sôi, sau đó mới xào, cần tây sau khi xào có màu xanh, vị thơm, giòn và ít bị mất chất dinh dưỡng. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn món cần tây xào váng đậu, rất thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cần tây, váng đậu, ớt khô, tỏi, muối, giấm balsamic, dầu mè.

Cách thực hiện:

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, ẩm thực

Bước 1: Váng đậu mua về được ngâm với nước ấm đến khi mềm thì vớt ra, thái thành từng dải đều nhau.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, ẩm thực

Bước 2: Cần tây bỏ rễ và lá, sau đó rửa sạch, cắt khúc.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, ẩm thực

Bước 3: Cho cần tây vào nồi nước sôi, chần rồi vớt ra ngay, lúc này cần tây đã chín một nửa.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, ẩm thực

Bước 4: Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho ớt khô, tỏi băm vào phi thơm trên lửa nhỏ.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, ẩm thực

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, ẩm thực

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, ẩm thực

Bước 5: Cho phần váng đậu xào đến khi săn lại thì cho cần tây vào đảo đều trên lửa lớn, cuối cùng thêm muối, giấm balsamic, dầu mè, đảo đều khoảng 1 phút rồi cho ra đĩa thưởng thức.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, ẩm thực

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, ẩm thực

Cần tây xào váng đậu khô thơm nức mũi

Váng đậu giàu protein, cần tây giàu chất xơ và cả hai đều bổ sung dinh dưỡng. Mùi thơm của cần tây quyện với mùi thơm của váng đậu cũng đặc biệt ngon.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.

Nguyễn Giang (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-nau-can-tay-khong-nen-cho-truc-tiep-vao-chao-them-bu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-nau-can-tay-khong-nen-cho-truc-tiep-vao-chao-them-buoc-nay-can-tay-thom-va-gion-khi-xao-cung-rat-ngon-120604.html

Thịt kho dưa chua: Món ngon đánh thức vị giác, cực hao cơm trong ngày mát trời

Thịt kho dưa chua: Món ngon đánh thức vị giác, cực hao cơm trong ngày mát trời

Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 37 phút trước

Món ăn này khi hoàn thành có vị bùi béo, thơm ngọt kết hợp với vị chua thanh, giòn giòn của dưa đảm bảo nồi cơm sẽ hết veo.

Không cần lò nướng, chỉ cần làm trong 10 phút, dinh dưỡng tốt cho tiêu hóa, bé nào cũng mê

Không cần lò nướng, chỉ cần làm trong 10 phút, dinh dưỡng tốt cho tiêu hóa, bé nào cũng mê

Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 9 phút trước

Muốn chế biến một món ăn bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của bé sẽ tốn khá nhiều thời gian, đặc biệt là bữa sáng cần được thay đổi...

Món sườn hấp chua ngọt ngon hơn cả nhà hàng, khi bắc nồi ra trẻ con chảy nước miếng

Món sườn hấp chua ngọt ngon hơn cả nhà hàng, khi bắc nồi ra trẻ con chảy nước miếng

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước

Món sườn xào chua ngọt theo công thức sau đây rất mới nhưng ăn vào cực ngon miệng, hơn nhiều so với nhà hàng.

Canh trứng cà chua - món ngon đơn giản trôi cơm ngày thời tiết 'ẩm ương'

Canh trứng cà chua - món ngon đơn giản trôi cơm ngày thời tiết 'ẩm ương'

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước

Ngày bận rộn, mẹ đảm thưởng ưu tiên nấu những món nào vừa nhanh lại ngon. Canh trứng cà chua là một trong số món các bà nội trợ có thể lựa chọn vì...

20 mâm cơm nhà cho bà nội trợ lựa chọn: Toàn món đơn giản, dễ nấu khiến chồng con thích mê

20 mâm cơm nhà cho bà nội trợ lựa chọn: Toàn món đơn giản, dễ nấu khiến chồng con thích mê

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước

Cuối tháng, tham khảo thực đơn cơm nhà đơn giản mà ngon của mẹ đảm để khỏi vắt óc nghĩ bữa nay ăn gì.

Người thông minh mua thịt bò luôn muốn có phần này, chủ quầy hàng chỉ cần nhìn thoáng qua là biết: Đây là một người sành sỏi!

Người thông minh mua thịt bò luôn muốn có phần này, chủ quầy hàng chỉ cần nhìn thoáng qua là biết: Đây...

Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước

Một trong những loại thịt được ăn phổ biến nhất trong cuộc sống của chúng ta là thịt lợn, sau đó là thịt bò. So với thịt lợn, các axit amin và protein có...

Dắt hai con nhỏ ra chơi ở ven đường, người mẹ khiến con rơi vào tình cảnh vô cùng nguy hiểm

Dắt hai con nhỏ ra chơi ở ven đường, người mẹ khiến con rơi vào tình cảnh vô cùng nguy hiểm

VIDEO - 2 giờ, 14 phút trước

Thật may vụ va chạm không có thiệt hại về người nhưng đã để lại một bài học kinh nghiệm rất lớn cho nhiều người, nhất là những người có nhà gần đường và...

Hé lộ không gian sống của Hoa hậu thân thiện Dương Thùy Linh

Hé lộ không gian sống của Hoa hậu thân thiện Dương Thùy Linh

Nhà Sao - 4 giờ, 38 phút trước

Hoa hậu Dương Thùy Linh đang sống trong ngôi nhà đúng gu thẩm mỹ của mình. Không gian sống được thiết kế sang trọng và vô cùng tinh tế.

Những người phụ nữ sinh vào ngày này, càng lớn tuổi họ càng quyến rũ và được nhiều người biết đến

Những người phụ nữ sinh vào ngày này, càng lớn tuổi họ càng quyến rũ và được nhiều người biết đến

Đời sống số - 4 giờ, 38 phút trước

Thời gian là con dao tàn nhẫn mài mòn sắc đẹp của người phụ nữ, lấy đi tuổi thanh xuân và những năm tháng tươi đẹp của họ. Nhưng cũng có nhiều phụ nữ...

Một người thường nói ba câu này nghĩa là tính tình không tốt, cần tránh xa càng sớm càng tốt

Một người thường nói ba câu này nghĩa là tính tình không tốt, cần tránh xa càng sớm càng tốt

Đời sống trẻ - 4 giờ, 38 phút trước

Khi kết thân với một người, điều quan trọng nhất là tính cách chứ không phải sở thích. Vì vậy, mọi người có thể chú ý những người thường nói ba câu này là...

Vợ Ưng Hoàng Phúc: 'Ông xã không cho đóng phim với người lạ và không cho mặc đồ sexy vì ghen'

Vợ Ưng Hoàng Phúc: 'Ông xã không cho đóng phim với người lạ và không cho mặc đồ sexy vì ghen'

Chuyện làng sao - 4 giờ, 39 phút trước

Bà xã Ưng Hoàng Phúc cho biết chồng thuộc dạng ghen ngầm vì anh có những nguyên tắc riêng với vợ dù thoải mái ở nhiều phương diện. Với Kim Cương, chồng là tri...

Âm lượng loa máy tính quá nhỏ: 5 mẹo tăng âm lượng cho laptop cực đơn giản

Âm lượng loa máy tính quá nhỏ: 5 mẹo tăng âm lượng cho laptop cực đơn giản

Xài gì - 4 giờ, 41 phút trước

Việc laptop gặp sự cố âm lượng nhỏ là điều khá phổ biến. Điều này khá khó chịu, nhưng bạn có thể tự khắc phục nó qua những mẹo đơn giản sau đây.

'Linh hồn' của món bún thịt nướng nằm ở nước chấm và thịt đậm đà, muốn ngon như ngoài hàng hãy tham khảo công thức này

'Linh hồn' của món bún thịt nướng nằm ở nước chấm và thịt đậm đà, muốn ngon như ngoài hàng hãy tham...

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 41 phút trước

Món bún thịt nướng đơn giản nhưng độ thơm ngon, hấp dẫn lại khiến cho mọi người chẳng thể khước từ.

Sau khi thức dậy, đôi mắt sưng húp vì ngủ không ngon giấc, 3 phút giúp bạn phục hồi đôi mắt đẹp như thường

Sau khi thức dậy, đôi mắt sưng húp vì ngủ không ngon giấc, 3 phút giúp bạn phục hồi đôi mắt đẹp...

Làm đẹp+ - 4 giờ, 42 phút trước

Bài viết sau sẽ chia sẻ cho các bạn những mẹo nhỏ để giảm sưng mắt, nếu gặp phải phiền toái như vậy thì hãy thực hiện nhé.

Hai mỹ nhân hàng đầu Hong Kong: Luận về nhan sắc thì một chín một mười, luận về EQ mới thắng bại phân minh

Hai mỹ nhân hàng đầu Hong Kong: Luận về nhan sắc thì một chín một mười, luận về EQ mới thắng bại...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước

Cùng được coi là mỹ nhân hàng đầu xứ Cảng, cả hai nữ diễn viên có khoảng cách rất nhỏ về nhan sắc nhưng về tính cách lại là một cách biệt rất lớn....

Cuối tuần này (2/7 - 3/7), top 3 con giáp gặp thời đổi mệnh, may mắn nhận lộc Thần Tài, sung sướng hơn người

Cuối tuần này (2/7 - 3/7), top 3 con giáp gặp thời đổi mệnh, may mắn nhận lộc Thần Tài, sung sướng...

Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước

3 con giáp này đón nhận nhiều hạnh phúc, không còn phải vất vả mưu sinh, sự nghiệp hanh thông cuối tuần này (2/7 - 3/7)

Trang Trần check-in ảnh mới nhất cùng địa điểm với Hồng Đăng khi đến Ý

Trang Trần check-in ảnh mới nhất cùng địa điểm với Hồng Đăng khi đến Ý

Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước

Chỉ cách nhau ít ngày, Trang Trần và Hồng Đăng đều có mặt ở địa điểm du lịch nổi tiếng của đất nước Ý.

Lộ thêm ảnh tiền vệ Lương Xuân Trường khéo bế ẵm và chăm con nhỏ, được fan hết lời khen

Lộ thêm ảnh tiền vệ Lương Xuân Trường khéo bế ẵm và chăm con nhỏ, được fan hết lời khen

Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 30 phút trước

Lần đầu làm cha nhưng cầu thủ Lương Xuân Trường rất khéo léo khi chăm sóc cho con đầu lòng.

Trong số 4 ngôi sao 'keo kiệt', Triệu Lệ Dĩnh nằm trong danh sách, và người cuối cùng thậm chí còn mang cả bàn chải đánh răng của khách sạn về nhà!

Trong số 4 ngôi sao 'keo kiệt', Triệu Lệ Dĩnh nằm trong danh sách, và người cuối cùng thậm chí còn mang...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 30 phút trước

Nhiều người trong làng giải trí Hoa ngữ nổi tiếng vì tính tiết kiệm và keo kiệt với chính bản thân mình.

Nét tướng 'trời phú' là loại nét nào, hãy xem bạn may mắn có không?

Nét tướng 'trời phú' là loại nét nào, hãy xem bạn may mắn có không?

Đời sống số - 5 giờ, 31 phút trước

Dù là đàn ông hay đàn bà, nếu sở hữu một trong những nét tướng sau đây thì chẳng phải lo lắng về tiền bạc.

Phụ nữ trưởng thành mặc váy và quần tây, đừng chọn những màu quá già dặn, những màu này sẽ hợp với bạn hơn

Phụ nữ trưởng thành mặc váy và quần tây, đừng chọn những màu quá già dặn, những màu này sẽ hợp với...

Thời trang + - 5 giờ, 31 phút trước

Bạn có thắc mắc blogger mặc váy hay quần tây cơ bản giống mình, nhưng giữa bạn và blogger vẫn có một khoảng cách, và bạn không thể tìm ra vấn đề. Trên thực...

Đừng chiên đậu phụ vội vàng, không thể thiếu bước này, đậu phụ chiên giòn bên ngoài và mềm bên trong, vàng ruộm rất ngon

Đừng chiên đậu phụ vội vàng, không thể thiếu bước này, đậu phụ chiên giòn bên ngoài và mềm bên trong, vàng...

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 32 phút trước

Đậu phụ là một trong những loại thực phẩm phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, vì nó rất mềm và đậm đà, điều quan trọng nhất là đậu phụ có hàm lượng dinh...

Vị trí của lưỡi trong miệng ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe của bạn?

Vị trí của lưỡi trong miệng ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe của bạn?

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 33 phút trước

Nghe có vẻ đáng ngạc nhiên, nhưng trên thực tế, lưỡi của chúng ta có vị trí đúng và sai. Và sức khỏe của khoang miệng cũng ảnh hưởng đáng kế bởi điều này....

Xuất hiện một nhóm đối tượng tranh nhau chỉnh sửa thông tin về diễn viên Hồng Đăng trên Wikipedia

Xuất hiện một nhóm đối tượng tranh nhau chỉnh sửa thông tin về diễn viên Hồng Đăng trên Wikipedia

Chuyện làng sao - 5 giờ, 35 phút trước

Những đồn đoán thị phi về Hồng Đăng chưa ngớt thì mới đây lại xuất hiện thêm hiện tượng lạ.

Hòn đảo Mallorca ở Tây Ban Nha mà Hồng Đăng và Hồ Hoài Anh đi du lịch đẹp thế nào?

Hòn đảo Mallorca ở Tây Ban Nha mà Hồng Đăng và Hồ Hoài Anh đi du lịch đẹp thế nào?

Sao giải trí - 5 giờ, 44 phút trước

Theo mô tả của diễn viên Hồng Đăng thì hòn đảo này giống như Phú Quốc nhưng to hơn nhiều.