Khi mua thịt lợn cần quan tâm đến 4 bộ phận này, chất lượng thịt ngon mà nhiều người không biết

22:09 24/12/2021

Tết đang đến gần, nhiều bạn thích mua thêm thịt lợn ngoài chợ về nhà xào, kho, hầm, mùi vị rất thơm, các bạn ơi, các bạn có biết không? Khi mua thịt lợn phải quan tâm đến 4 bộ phận này nữa, thịt lợn ngon.

Vì vậy, hôm nay mình sẽ chia sẻ 4 bộ phận này của lợn có chất lượng thịt ngon và làm các món xào thơm, các bạn quan tâm cùng tham khảo nhé.

1. Lợn ba chỉ

Chất lượng thịt bụng lợn ngon, đặc biệt thơm khi chế biến món ăn ngon hơn nhiều so với phần thịt lợn khác. Có thể dùng để xào, kho cá, mùi vị rất thơm.

thịt lợn, phần thịt ngon

2. Xương ống

Xương ống giá bằng nửa xương sườn, nhưng xương ống được hầm rất thơm.

Xương ống sau khi chặt thành miếng lớn, chần qua nước trong nồi, rửa dưới vòi nước lạnh, sau đó cho vào xoong, nêm một thìa dầu hào, một thìa nước mắm, ít đường phèn, nước tương, sau đó cho một ít hành lá, gừng, hoa hồi, hạt tiêu, tiêu khô vào, đậy vung, đun nhỏ lửa trong nửa giờ là có thể ăn được.

thịt lợn, phần thịt ngon

3. Thịt nạc vai

Ads

Thịt nạc vai cũng là một loại thịt lợn có chất lượng thịt ngon, là loại thịt đặc biệt thơm, tuy nhiên nhiều bạn không biết rằng thịt lợn nạc vai có thể thay thế thịt thăn lợn để làm món thịt thăn xào chua ngọt, rất ngon, và vị ngọt mềm.

thịt lợn, phần thịt ngon

4. Thịt chân sau lợn

Thịt chân sau cũng chất lượng từ phần thân heo, là phần thịt nấu ra rất ngon, khi làm món thịt viên rất thơm.

Sau khi băm nhỏ thịt, cho vào 2 quả trứng khuấy kỹ, sau đó cho hành lá, muối tiêu bột và bột mì vào khuấy đều lần nữa, rồi sau đó đợi nước sôi, cho thịt viên vào nồi, vặn lửa lớn nấu khoảng 2-3 phút là có thể ăn được.

thịt lợn, phần thịt ngon

Autran (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-mua-thit-lon-can-quan-tam-den-4-bo-phan-nay-chat-luo.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-mua-thit-lon-can-quan-tam-den-4-bo-phan-nay-chat-luong-thit-ngon-ma-nhieu-nguoi-khong-biet-104335.html

#thịt lợn

# phần thịt ngon

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Không phải Châu Bùi, 'mỹ nhân' này mới là người khiến Binz 'đứng hình', không thể rap nổi

Tin Mới Nhất

Quần áo bạn mặc thường quyết định số phận của bạn. Đây không phải là mê tín dị đoan, nên đừng xem nhẹ nhé!

Tối nay, Hà Nội ô nhiễm nhất thế giới, chỉ số cao gấp 35 lần chuẩn WHO

Tin vui lớn cho nhóm cán bộ, công chức: Có thể được nhận thêm 24 tháng lương

Từ bây giờ, xây nhà trên đất bỏ hoang có bị buộc phải tháo dỡ không?

Mức lương tối thiểu 3.450.000 đồng/tháng chính thức áp dụng từ 1/1/2026: Ai sẽ hưởng lợi?

Tử vi ngày 8/12/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý may mắn và có cơ hội thăng tiến, Tỵ nên cẩn thận lời nói

Tài xế ô tô cần đặc biệt chú ý: Vi phạm lỗi này khi lùi xe có thể bị phạt đến 22.000.000 đồng

Loại cây này thường người ta chỉ ăn quả, ít ai biết lá của nó quý như 'nhân sâm người nghèo', ở quê mọc đầy bờ rào

3 loại cá ít xương, thịt mềm, giàu đạm: Đang vào độ ngon nhất trong năm

5 loại cây dù có đẹp đến mấy cũng chớ dại trồng trong nhà dù chỉ 1 chậu

Đọc thêm

Điều gì biến Lô Lô Chải từ bản nghèo thành Làng du lịch tốt nhất thế giới?

Đám cưới Tiên Nguyễn: Hà Tăng và chồng tay trong tay tình tứ

Sao Việt 7/12: Vĩnh Thụy đã có con với vợ gia thế khủng?; Elly Trần mặc đồ hở táo bạo

Không phải Châu Bùi, 'mỹ nhân' này mới là người khiến Binz 'đứng hình', không thể rap nổi

H'Hen Niê tái xuất showbiz sau 3 tháng sinh con đầu lòng, có gì đặc biệt?

Clip Huỳnh Anh tay trong tay cùng một cô gái xinh đẹp lọt top tìm kiếm trên MXH

Thái độ của Ngọc Trinh và Vũ Khắc Tiệp khi gặp lại nhau

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Gợi ý hơn 20 mâm cơm ngon cuối tuần, quây quần cùng gia đình

Lý do các đầu bếp thường vắt chanh vào chảo...

Nhiều người giỏi nội trợ thường vắt chanh vào dầu chiên rán như một mẹo...

Bảo quản bánh bao mà cho thẳng vào tủ lạnh là sai, dạy bạn một mẹo, để một tháng vẫn như mới...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 14 giờ trước

Làm theo những mẹo nhỏ sau đây, bạn có thể bảo quản bánh bao cả tháng vẫn tươi ngon.

Bữa cơm mùa đông nhất định phải nấu món ăn này, từng miếng mềm thơm đậm đà, nước sốt chan cơm thì...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 19 giờ trước

Trời lạnh, những món ăn ấm nóng luôn hấp dẫn chúng ta. Bạn nên chuẩn bị thêm vài công thức món hầm/om để nấu cho gia đình thưởng thức. Chúng ấm áp, dễ chịu...

Đặc sản Bắc Ninh không phải ai cũng dám thử, khách Hà Nội gọi ship 60km về nhà vẫn giữ trọn vị...

Địa chỉ ăn ngon - 26.11.2025

Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế biến kỳ công cùng các loại gia vị đặc trưng, gỏi cá mè đã trở thành đặc sản nức...

Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn 1 lần, dưỡng phổi tiêu đờm sạch ruột, hít thở cũng thông...

Địa chỉ ăn ngon - 23.11.2025

Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ sĩ" bảo vệ hệ hô hấp và đường tiêu hóa. Cùng tìm hiểu nhé!

Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần

Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025

Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Vợ chồng tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn xúc động, tiết lộ số của hồi...

Đây là 2 mỹ nhân tài sắc nổi tiếng được Trịnh Công Sơn hết...

Thái độ của Ngọc Trinh và Vũ Khắc Tiệp khi gặp lại nhau

Dàn xe sang và sính lễ hoành tráng chồng Tây mang đi hỏi cưới...

Đám cưới Tiên Nguyễn: Hà Tăng và chồng tay trong tay tình tứ

Sao Việt 7/12: Vĩnh Thụy đã có con với vợ gia thế khủng?; Elly...

Điều gì biến Lô Lô Chải từ bản nghèo thành Làng du lịch tốt...

TIN MỚI NHẤT

Quần áo bạn mặc thường quyết định số phận của bạn. Đây không phải là...

Tối nay, Hà Nội ô nhiễm nhất thế giới, chỉ số cao gấp 35 lần...

6 giờ, 36 phút trước Tối nay, Hà Nội ô nhiễm nhất thế giới, chỉ số cao gấp 35 lần chuẩn WHO
6 giờ, 37 phút trước Tin vui lớn cho nhóm cán bộ, công chức: Có thể được nhận thêm 24 tháng lương
6 giờ, 40 phút trước Từ bây giờ, xây nhà trên đất bỏ hoang có bị buộc phải tháo dỡ không?
6 giờ, 3 phút trước Mức lương tối thiểu 3.450.000 đồng/tháng chính thức áp dụng từ 1/1/2026: Ai sẽ hưởng lợi?
6 giờ, 27 phút trước Tử vi ngày 8/12/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý may mắn và có cơ hội thăng tiến, Tỵ nên cẩn thận lời nói
7 giờ, 10 phút trước Tài xế ô tô cần đặc biệt chú ý: Vi phạm lỗi này khi lùi xe có thể bị phạt đến 22.000.000 đồng
8 giờ, 41 phút trước Loại cây này thường người ta chỉ ăn quả, ít ai biết lá của nó quý như 'nhân sâm người nghèo', ở quê mọc đầy bờ rào
8 giờ, 42 phút trước 3 loại cá ít xương, thịt mềm, giàu đạm: Đang vào độ ngon nhất trong năm
8 giờ, 43 phút trước 5 loại cây dù có đẹp đến mấy cũng chớ dại trồng trong nhà dù chỉ 1 chậu
10 giờ, 44 phút trước Vệ sĩ của Mỹ Tâm dẫn đầu đội an ninh trong đám cưới Tiên Nguyễn
10 giờ, 44 phút trước Trắc nghiệm: Chọn một bát mì và xem liệu bạn là người tốt bụng, có bản tính thẳng thắn hay dễ bị thao túng và bắt nạt
10 giờ, 44 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 8 tháng 12 (ngày 19 tháng 10)?
10 giờ, 29 phút trước Cô dâu Tiên Nguyễn giật mình che mặt khi nghe mẹ tỷ phú dặn dò 4 chữ giữa lễ cưới
11 giờ, 35 phút trước Con giáp nào may mắn vào thứ Hai, ngày 8 tháng 12 (ngày 19 tháng 10 âm lịch)? Chúc bạn may mắn!
11 giờ, 40 phút trước Tuyệt tích sau 500.000 năm, loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh bất ngờ tái xuất
11 giờ, 40 phút trước Cục CSGT đã cấp giấy phép lái xe mẫu mới, người dân có bắt buộc phải đổi trong năm 2025?
11 giờ, 42 phút trước Toàn cảnh đám cưới Tiên Nguyễn: Cô dâu đeo kim cương, ngồi Rolls-Royce về nhà chồng, Tăng Thanh Hà và cả gia đình tỷ phú có mặt
11 giờ, 42 phút trước Trào lưu chụp ảnh mới: Giới trẻ Hà Nội, TP.HCM chi tiền triệu để thuê người ra sân bay 'chụp lén' nhằm hóa thân thành thần tượng
11 giờ, 43 phút trước Tâm thư xúc động của Á hậu Hương Ly gửi chồng
12 giờ, 43 phút trước Nơi này của Việt Nam có gì HOT mà vừa được Giải thưởng Du lịch Thế giới liên tiếp gọi tên 2 lần? Sở hữu vẻ đẹp 'siêu thực'
12 giờ, 44 phút trước ChatGPT dự đoán 10 nghề 'hot' nhất năm 2026: AI bùng nổ, dữ liệu lên ngôi, cơ hội cho người biết nắm bắt xu hướng
12 giờ, 44 phút trước Uống thuốc tránh thai lâu dài có ảnh hưởng đến khả năng sinh sản không?
12 giờ, 44 phút trước Vợ chồng tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn xúc động, tiết lộ số của hồi môn giá trị trao cho Tiên Nguyễn
12 giờ, 3 phút trước 'Đụng độ' trong cùng một ca khúc, Phương Linh và Lệ Quyên ai hơn ai?
12 giờ, 6 phút trước Đây là 2 mỹ nhân tài sắc nổi tiếng được Trịnh Công Sơn hết lòng yêu mến, một người là Nghệ sĩ Nhân dân qua đời đột ngột ở tuổi 53

ĐỪNG BỎ LỠ

Điều gì biến Lô Lô Chải từ bản nghèo thành Làng du lịch...

Đám cưới Tiên Nguyễn: Hà Tăng và chồng tay trong tay tình tứ...

Sao Việt 7/12: Vĩnh Thụy đã có con với vợ gia thế khủng?;...

Không phải Châu Bùi, 'mỹ nhân' này mới là người khiến Binz 'đứng...

H'Hen Niê tái xuất showbiz sau 3 tháng sinh con đầu lòng, có...

Clip Huỳnh Anh tay trong tay cùng một cô gái xinh đẹp lọt...

Thái độ của Ngọc Trinh và Vũ Khắc Tiệp khi gặp lại nhau...

Tài xế ô tô cần đặc biệt chú ý: Vi phạm lỗi này khi lùi xe có thể bị phạt đến 22.000.000...

Kiến thức - 7 giờ, 10 phút trước

Theo quy định, trường hợp phạm lỗi lùi xe ô tô ở đường một chiều mà gây tai nạn giao thông thì bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 22.000.000 đồng.

Loại cây này thường người ta chỉ ăn quả, ít ai biết lá của nó quý như 'nhân sâm người nghèo', ở...

Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 41 phút trước

Một loại cây quen thuộc với mọi gia đình, không chỉ quả lá cây này còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Đặc biệt ngoài chợ bán nhiều, bỏ qua quá phí....

3 loại cá ít xương, thịt mềm, giàu đạm: Đang vào độ ngon nhất trong năm

Kiến thức - 8 giờ, 42 phút trước

Trong vô số thực phẩm mùa đông, cá luôn là lựa chọn phù hợp vì giàu đạm, ít béo, dễ tiêu, lại giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất mà không gây nặng bụng....

5 loại cây dù có đẹp đến mấy cũng chớ dại trồng trong nhà dù chỉ 1 chậu

Phong thủy - 8 giờ, 43 phút trước

Một số loại cây khi trồng trong nhà có thể đem lại phiền toái nhiều hơn là những phút giây thư giãn. Không chỉ vậy, theo phong thủy những cây này khiến dễ tiêu...