Khi mua su hào, nên chọn củ to hay củ nhỏ, người bán hàng: Sự khác biệt rất lớn, tuyệt chiêu chọn su hào 10 củ ngon, ngọt cả 10

05:30 05/12/2023

Su hào chứa rất nhiều vitamin và cung cấp dưỡng chất dồi dào cho sức khỏe con người. Loại rau này được mệnh danh là "thần dược" của mùa đông. Nhiều chuyên gia sức khỏe cho rằng, ăn su hào vào mùa lạnh có thể đem lại công dụng tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, giúp cơ thể phòng bệnh tốt hơn.

Tuy nhiên, việc chọn su hào sao cho đảm bảo sạch sẽ và an toàn khiến các bà nội trợ rất đau đầu. Dưới đây là tuyệt chiêu chọn su hào 10 củ ngon, ngọt cả 10.

Chọn củ có kích thước nhỏ

Khi mua su hào, đừng tham chọn những quả to vì phần thịt không ngon, nhiều xơ, thậm chí phần vỏ cũng dày hơn.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Thay vào đó hãy lựa chọn những củ su hào có đường kính khoảng 7-8cm, kích thước bằng một quả bóng tennis. Theo kinh nghiệm của những người bán rau, những củ nhỏ hơn thì ngọt hơn và mềm hơn. Vị của chúng tương tự như cuống bông cải xanh đã gọt vỏ.

Chọn củ có phần vỏ mịn màng

Khi mua bạn nên chọn những củ su hào có phần vỏ mịn màng, có lớp phấn mờ mờ ở trên, vỏ mỏng, đây là những củ su hào non, chưa có xơ, ăn rất ngọt.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Bạn cũng không chọn củ có vết nứt hoặc vết thâm, khi ngửi không có mùi thối hay mùi hóa chất. Nếu thấy vỏ su hào quá láng bóng, màu sắc đậm một cách bất thường thì có thể đã bị tẩm hóa chất và thuốc kích thích tăng trưởng độc hại.

Chọn su hào còn phần lá, lá còn xanh

Nếu thấy phần cuống lá trên củ còn xanh mướt và vẫn dính chặt vào củ thì chắc chắn đó là su hào tươi. Còn nếu củ không có cuống và lá thì bạn không nên mua vì có thể là su hào đã để héo lâu, mất hết chất dinh dưỡng.

Chọn su hào chắc nịch

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Khi chọn su hào, ngoài việc chọn kích thước nhỏ đến to vừa phải, bạn cũng nên chọn những củ cầm thấy nặng tay và chắc nịch. Tuyệt đối không còn những cũ đã mềm, ăn không còn ngon, ngọt nữa.

Các phương pháp bảo quản su hào

Bảo quản trong tủ lạnh

- Loại bỏ lá: Nếu lá già, bạn nên bỏ chúng đi, chỉ nên giữ lại phần lá non.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

- Loại bỏ phần cuống: Phần này tuy có thể ăn được nhưng người ta thường không ăn và loại bỏ trước khi bảo quản. Chỉ nên giữ lại phần củ.

- Rửa su hào: Dùng nước ấm chà sạch củ su hào và loại bỏ bụi bẩn hoặc cặn bẩn khác.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

- Bọc củ su hào vào túi nhựa: Sau khi gói xong, bạn có thể cho su hào vào tủ lạnh để sử dụng sau.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Những củ đã được cắt bỏ thân, chà sạch và bọc kín có thể vẫn tươi trong tủ lạnh tới hai tuần.

Phương pháp bảo quản trong tủ đông

- Loại bỏ lá và rễ. Chỉ nên bảo quản củ su hào trong tủ đông.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

- Rửa và gọt vỏ củ su hào. Giống như bảo quản su hào trong tủ lạnh, điều quan trọng là phải rửa sạch su hào trước khi cất giữ để sử dụng sau. Nếu bảo quản trong ngăn đá, bạn phải gọt vỏ trước khi đông lạnh củ.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

- Cắt củ su hào hoặc để nguyên: Tùy thuộc vào sở thích và mục đích sử dụng, bạn có thể để nguyên củ su hào hoặc cắt thành miếng vừa ăn.

- Chần su hào bằng nước sôi. Bằng cách này, bạn sẽ ngăn chặn sự phát triển của enzym trong củ su hào, điều này có thể khiến củ mất màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Đối với cả củ su hào, hãy ngâm trong nước sôi trong 3 phút rưỡi. Đối với các miếng nhỏ, hãy ngâm trong nước sôi trong 1 phút rưỡi.

- Làm lạnh su hào trong nước đá.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

- Để su hào ráo nước và đóng gói su hào để bảo quản.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Su hào được bảo quản theo cách này trong tủ đông có thể giữ được từ 10-12 tháng.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-su-hao-nen-chon-cu-to-hay-cu-nho-nguoi-ban-hang-su-khac-biet.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-su-hao-nen-chon-cu-to-hay-cu-nho-nguoi-ban-hang-su-khac-biet-rat-lon-tuyet-chieu-chon-su-hao-10-cu-ngon-ngot-ca-10-vz79462.html

Mẹo hầm xương ngon từ đầu bếp: Đừng dùng nước lã nữa, thay bằng nước này, sườn nhanh nhừ, chín hồng đẹp mắt

Mẹo hầm xương ngon từ đầu bếp: Đừng dùng nước lã nữa, thay bằng nước này, sườn nhanh nhừ, chín hồng đẹp...

Địa chỉ ăn ngon - 20 giờ, 54 phút trước

Nếu ngay từ đầu bạn cho nước lạnh vào hầm xương dễ khiến thịt bị xỉn màu, thâm đen kém đẹp mắt. Bí quyết từ đầu bếp chuyên nghiệp chính là ở sự thay...

Sau Tết, bánh chưng đông lạnh muốn hấp lại cho dẻo thơm đừng quên bí quyết này

Sau Tết, bánh chưng đông lạnh muốn hấp lại cho dẻo thơm đừng quên bí quyết này

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước

Bánh chưng sau Tết còn nhiều hãy đem hấp lại để bánh dùng được lâu hơn và dẻo ngon như mới.

Quán miến lươn giòn ngon giữa lòng Hà Nội, bán 400 bát mỗi ngày, chủ quán tiết lộ công thức gia truyền 3 đời

Quán miến lươn giòn ngon giữa lòng Hà Nội, bán 400 bát mỗi ngày, chủ quán tiết lộ công thức gia truyền...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước

Nguyên liệu chính làm nên vị ngọt của nước dùng chính là món xương lươn. Nhờ đó mà quán hút khách và kinh doanh phát đạt nhiều năm qua.

Khi rán trứng, nhớ thêm thứ này, trứng nở phồng và xốp mịn, 2 quả nhân thành 4 quả

Khi rán trứng, nhớ thêm thứ này, trứng nở phồng và xốp mịn, 2 quả nhân thành 4 quả

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước

Trứng là nguyên liệu phổ biến trong nhà bếp, và món trứng rán lại là món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình.

Đầu bếp chỉ mẹo xào thịt bò mềm, không bị dai: Cứ ướp với 2 loại gia vị này

Đầu bếp chỉ mẹo xào thịt bò mềm, không bị dai: Cứ ướp với 2 loại gia vị này

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 24 giờ trước

Việc xào thịt bò tưởng dễ nhưng để không dai, luôn mềm ngon hấp dẫn cũng cần có mẹo. Tham khảo ngay bí quyết của đầu bếp lâu năm.

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 3/3/2024: Tuổi Thìn tỏa sáng, Ngọ có nguy cơ hao tài tốn của

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 3/3/2024: Tuổi Thìn tỏa sáng, Ngọ có nguy cơ hao tài tốn của

Đời sống số - 9 giờ, 44 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 3/3/2024.

Thanh Hằng khoe trưởng FC diện áo in hình mình nhưng dân tình lại 'cười bò' vì phát hiện danh tính

Thanh Hằng khoe trưởng FC diện áo in hình mình nhưng dân tình lại 'cười bò' vì phát hiện danh tính

Chuyện làng sao - 9 giờ, 45 phút trước

Ông xã Thanh Hằng đã cosplay thành fan cuồng của vợ mình.

Tuyết Lan hôn chồng say đắm, bày tỏ xúc động trước 280 quan khách

Tuyết Lan hôn chồng say đắm, bày tỏ xúc động trước 280 quan khách

Chuyện làng sao - 9 giờ, 49 phút trước

Hôn lễ của Tuyết Lan và chồng bác sĩ đã diễn ra vô cùng long trọng, ấm cúng tại TPHCM.

Dù giàu có nhưng Đàm Vĩnh Hưng vẫn sốc nặng khi nhận hóa đơn y tế ở Mỹ

Dù giàu có nhưng Đàm Vĩnh Hưng vẫn sốc nặng khi nhận hóa đơn y tế ở Mỹ

Chuyện làng sao - 9 giờ, 23 phút trước

Đàm Vĩnh Hưng đã quyết định về Việt Nam điều trị chấn thương sau khi nhận hoá đơn y tế ở Mỹ.

Kim Tae Hee 'vượt mặt' Song Hye Kyo khi tậu nhà ở Mỹ và biến giấc mơ Hollywood thành hiện thực

Kim Tae Hee 'vượt mặt' Song Hye Kyo khi tậu nhà ở Mỹ và biến giấc mơ Hollywood thành hiện thực

Chuyện làng sao - 10 giờ, 59 phút trước

Nữ diễn viên Kim Tae Hee đã có cuộc gặp gỡ đầu tiên phục vụ cho dự án phim Hollywood hứa hẹn đem lại cho cô danh tiếng lớn.

Trở về hậu ồn ào, hình thể của Ngọc Trinh có giữ được phong độ?

Để vật này dưới gầm giường vợ chồng là điều cấm kỵ trong phong thủy, nếu không muốn mang lại xui xẻo thì hãy bỏ nó đi càng sớm càng tốt!

Để vật này dưới gầm giường vợ chồng là điều cấm kỵ trong phong thủy, nếu không muốn mang lại xui xẻo...

Phong thủy - 11 giờ, 22 phút trước

Nếu dưới gầm giường trong phòng vợ chồng có vật như vậy thì đó là điều cấm kỵ trong Phong Thủy, nếu không muốn xui xẻo lặp đi lặp lại thì hãy sớm bỏ...

Khi hầm súp gà không nên chần trước hoặc hầm trực tiếp, thêm một bước, súp gà sẽ thơm ngon và không có mùi tanh

Khi hầm súp gà không nên chần trước hoặc hầm trực tiếp, thêm một bước, súp gà sẽ thơm ngon và không...

Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 6 phút trước

Nhiều người thích uống súp gà nhưng đến lượt mình nấu lại không ngon, mùi vị lạ, không tươi thơm mà tanh, thịt gà cũng rất sống và không mềm nên khó ăn, khó...

Hóa ra Tử Cấm Thành mà chúng ta thấy đều là “giả”? Cung điện thực sự chưa được mở, mọi người không thể tin được

Hóa ra Tử Cấm Thành mà chúng ta thấy đều là “giả”? Cung điện thực sự chưa được mở, mọi người không...

Kiến thức - 12 giờ, 7 phút trước

Tử Cấm Thành hiện là một trong những địa điểm tham quan nổi tiếng tại Bắc Kinh, Trung Quốc.

Tài sản hiện tại của Trấn Thành khủng cỡ nào?

Tài sản hiện tại của Trấn Thành khủng cỡ nào?

Chuyện làng sao - 12 giờ, 9 phút trước

Những con số từ cát sê đến doanh thu phim đủ khiến dân tình trầm trồ về khối tài sản của Trấn Thành.

Để diệt chuột, đừng vội mua thuốc độc hại! Dạy bạn cách chế thuốc diệt chuột đạt hiệu quả gấp đôi mà lại an toàn

Để diệt chuột, đừng vội mua thuốc độc hại! Dạy bạn cách chế thuốc diệt chuột đạt hiệu quả gấp đôi mà...

Kiến thức - 12 giờ, 9 phút trước

Chắc hẳn ai cũng từng nhìn thấy chuột, nếu chuột vào nhà thì là một điều vô cùng rắc rối, chuột không chỉ ăn thức ăn trong nhà khắp nơi mà còn lây lan...

Ngọc Trinh khoe cảnh quay trở lại với công việc, lộ chi tiết gây xót xa liên quan đến vụ tai nạn xe

Ngọc Trinh khoe cảnh quay trở lại với công việc, lộ chi tiết gây xót xa liên quan đến vụ tai nạn...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 9 phút trước

Loạt chia sẻ của Ngọc Trinh đang nhận được nhiều sự quan tâm.

Nếu ăn rau sam, dù đàn ông và đàn bà ăn nhiều món này thì hôm sau đi tiêu phân đen, hết táo bón và tàn nhang, mặc quần giảm size trông thấy

Nếu ăn rau sam, dù đàn ông và đàn bà ăn nhiều món này thì hôm sau đi tiêu phân đen, hết...

Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 10 phút trước

Nhiều người không biết rau sam là một vị thuốc đông y, chúng ta còn có thể ngâm nước uống, có thể có tác dụng nhất định trong việc chăm sóc sức khỏe, loại...

Quế Vân diện bikini 2 mảnh khoe đường cong nuột nà, thần thái sang chảnh gây sốt

Quế Vân diện bikini 2 mảnh khoe đường cong nuột nà, thần thái sang chảnh gây sốt

Chuyện làng sao - 12 giờ, 10 phút trước

Loạt ảnh xinh đẹp nức nở của Quế Vân đang nhận được nhiều lời khen.

Nên mua sofa vải hay sofa da tốt? Nghe chị dọn dẹp có kinh nghiệm nói, tôi lập tức đến trung tâm thương mại và trả lại

Nên mua sofa vải hay sofa da tốt? Nghe chị dọn dẹp có kinh nghiệm nói, tôi lập tức đến trung tâm...

Kiến thức - 13 giờ, 15 phút trước

Sofa là một món đồ nội thất quan trọng trong ngôi nhà của bạn, là sự lựa chọn phù hợp dù bạn đang tiếp khách, nghỉ ngơi hay ngồi trò chuyện cùng nhau. Sofa...

Thất bại trong cuộc sống không phải là nghèo suốt đời mà là gặp phải 4 điều này sau tuổi trung niên

Thất bại trong cuộc sống không phải là nghèo suốt đời mà là gặp phải 4 điều này sau tuổi trung niên...

Kiến thức - 13 giờ, 15 phút trước

Khi còn trẻ, tôi nghĩ thất bại trong sự nghiệp là thất bại lớn nhất. Sau khi bước sang tuổi trung niên, tôi dần phát hiện ra rằng thất bại trong cuộc sống không...

Trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu nên ăn nhiều 4 loại củ quả, tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi, con sinh ra thông minh

Trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu nên ăn nhiều 4 loại củ quả, tốt cho sự phát triển trí não của...

Chăm con - 13 giờ, 15 phút trước

Sau khi mang thai, điều quan trọng nhất mà bà bầu cần chú ý chính là chế độ ăn uống, bởi các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của thai nhi...

Cao Thái Sơn và loạt sao Việt gặp tai nạn giao thông kinh hoàng nhưng thoát chết thần kỳ

Cao Thái Sơn và loạt sao Việt gặp tai nạn giao thông kinh hoàng nhưng thoát chết thần kỳ

Chuyện làng sao - 13 giờ, 15 phút trước

Năm qua, ca sĩ Cao Thái Sơn, Đan Trường... đều trải qua cảm giác 'tim đập, chân run' khi gặp tai nạn giao thông bất ngờ.

Chu Nguyên Chương đã xử tử hơn 150 nghìn quan chức tham nhũng, nhưng càng xử càng xuất hiện nhiều, Ung Chính dùng 2 chiêu, không ai dám sai phạm

Chu Nguyên Chương đã xử tử hơn 150 nghìn quan chức tham nhũng, nhưng càng xử càng xuất hiện nhiều, Ung Chính...

Kiến thức - 13 giờ, 16 phút trước

Trong lịch sử Trung Quốc, vào cuối mỗi triều đại thường xuất hiện nạn tham nhũng nghiêm trọng khiến nhân dân lầm than, đất nước suy yếu dẫn đến diệt vong. Xuất thân từ...

3 trường hợp viên chức được 'biên chế suốt đời' và những đối tượng có nguy cơ tinh giản biên chế năm 2024

3 trường hợp viên chức được 'biên chế suốt đời' và những đối tượng có nguy cơ tinh giản biên chế năm...

Kiến thức - 13 giờ, 17 phút trước

Theo luật hiện hành, chỉ có những trường hợp dưới đây được hưởng biên chế suốt đời. Ngoài ra, cũng có nhiều đối tượng sẽ bị xếp vào diện tinh giản biên chế.

Khi giặt ga trải giường, hãy đổ một bát nước vào, dù bẩn đến đâu thì sau khi giặt vẫn sạch và mềm mại, rất thiết thực

Khi giặt ga trải giường, hãy đổ một bát nước vào, dù bẩn đến đâu thì sau khi giặt vẫn sạch và...

Làm sao - 14 giờ, 57 phút trước

Chỉ cần biết được mẹo nhỏ này, ga trải giường nhà bạn sẽ rất sạch sẽ và loại mọi vết bẩn cứng đầu.