Khi mua cải thảo, tôi nên chọn 'trắng' hay 'xanh'? Hãy ghi nhớ 3 điểm này, bạn sẽ không nhầm khi mua lần sau

08:54 03/09/2021

Cải thảo là rau chúng ta thường ăn, không chỉ nhiều nước, ăn giòn, mùi vị tươi ngon mà còn rất giàu chất đạm, chất béo, vitamin tổng hợp, canxi, phốt pho, sắt và nhiều chất xơ thô. Nó mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người, hạ lipid máu, giảm cholesterol, chống lão hóa và các tác dụng khác.

cải thảo, kinh nghiệm đi chợ, mẹo vặt, bắp cải

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng, cải thảo còn rẻ hơn các loại rau khác và thuận tiện trong việc bảo quản.

Cải thảo trắng xuất hiện tương đối sớm và thường bán ra thị trường vào tháng 9. Loại cải thảo này là giống thu hoạch sớm, cải thảo có hàm lượng chất xơ ít hơn, độ ẩm cao hơn và vị giòn hơn. Tuy nhiên, cải thảo trắng không bảo quản được lâu và thường dễ thối rữa trong vòng hai tuần nên không thích hợp để bảo quản lâu dài.

cải thảo, kinh nghiệm đi chợ, mẹo vặt, bắp cải

cải thảo, kinh nghiệm đi chợ, mẹo vặt, bắp cải

Cải thảo xanh. Nói chung, cải thảo xanh sẽ có mặt trên thị trường sau tháng 10 hàng năm, loại cải này có chu kỳ sinh trưởng dài hơn nên có nhiều xơ thô hơn, lá dày hơn, dai hơn nhưng hương vị sẽ ngon hơn loại cải trắng. Cải thảo xanh dễ bảo quản và bảo quản được lâu mà không bị vấn đề gì.

cải thảo, kinh nghiệm đi chợ, mẹo vặt, bắp cải

cải thảo, kinh nghiệm đi chợ, mẹo vặt, bắp cải

Do vậy tốt hơn là nên chọn cải thảo xanh.

Cải thảo xanh có nhiều chất xơ hơn, sau khi bảo quản vài ngày sợi sẽ mềm hơn nên khi ăn sẽ có cảm giác sảng khoái hơn, thích hợp để hầm hoặc hấp làm bánh bao.

Dù mua loại cải thảo nào thì khi chọn chúng ta cũng phải chọn những lá sạch. Nếu trên lá có những đốm đen tức là cải thảo đã bị nấm mốc nhất định và không dễ bảo quản, vì vậy bạn phải chọn cải thảo sạch. Ngoài ra, khi mua chúng ta có thể dùng tay ấn vào, nếu ấn thấy chắc thì có nghĩa là cải thảo chặt, đầy đặn và có nhiều lõi cải hơn.

Nếu rất mềm nghĩa là phần lõi bên trong không phát triển tốt, sau khi loại bỏ lá già sẽ không còn lại nhiều.

cải thảo, kinh nghiệm đi chợ, mẹo vặt, bắp cải

Trên thực tế, dù là cải thảo trắng hay cải thảo xanh thì giá trị dinh dưỡng của chúng là như nhau, nhưng thời gian bảo quản khác nhau. Khi mua chúng ta có thể lựa chọn theo nhu cầu của bản thân.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-mua-cai-thao-toi-nen-chon-trang-hay-xanh-hay-ghi-nho.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-mua-cai-thao-toi-nen-chon-trang-hay-xanh-hay-ghi-nho-3-diem-nay-ban-se-khong-nham-khi-mua-lan-sau-94500.html

Dù hầm xương lợn hay xương bò thì tuyệt đối không được cho nước vào hầm trực tiếp! Với bước này, canh xương ngon, ngọt, nhanh mềm như ngoài hàng

Dù hầm xương lợn hay xương bò thì tuyệt đối không được cho nước vào hầm trực tiếp! Với bước này, canh...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước

Món canh xương hầm là món rất nhiều người thích nhưng lại không có nhiều người biết cách nấu. Nhiều người hầm xương xong thì nước canh không đủ đặc, thậm chí còn có...

Khi om sườn, hãy cho thêm “nguyên liệu này” vào, sườn sẽ mềm và ngon, bạn sẽ sớm có lợi nếu biết điều đó!

Khi om sườn, hãy cho thêm “nguyên liệu này” vào, sườn sẽ mềm và ngon, bạn sẽ sớm có lợi nếu biết...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước

Sườn có thể nói là loại thịt ưa thích của mọi người, giá trị dinh dưỡng của sườn rất cao, khi ăn vào cũng rất ngon.

Xào thịt bò với rau cải, không cho vào chảo trực tiếp, thêm 1 bước nữa, thịt bò mềm và ngọt vị mà không bị khô cháy

Xào thịt bò với rau cải, không cho vào chảo trực tiếp, thêm 1 bước nữa, thịt bò mềm và ngọt vị...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước

Cải ngồng giòn, ngọt hòa quyện với vị mềm mịn của thịt bò, món này mỗi khi dọn lên bàn ăn sẽ được cả nhà thích mê. Thịt bò dễ cháy, dễ bị nhão,...

Cơm thừa đừng mang chiên với trứng, làm ngay món bánh này cả người lớn trẻ em đều thích, bổ dưỡng và cũng không gây ngán

Cơm thừa đừng mang chiên với trứng, làm ngay món bánh này cả người lớn trẻ em đều thích, bổ dưỡng và...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến cơm thừa thành món món bánh gạo rất đơn giản nhưng bổ dưỡng, giòn và ngon.

Kể từ khi tôi học được cách làm món da heo này, gia đình tôi thậm chí không muốn ăn thịt

Kể từ khi tôi học được cách làm món da heo này, gia đình tôi thậm chí không muốn ăn thịt

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước

Nhiều bạn không thích ăn da heo, vì da heo nếu chế biến không đúng cách sẽ không ngon, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm thạch da heo thông...

2 tháng cuối năm 2021, 3 con giáp xui xẻo bủa vây, vận trình tiềm ẩn nhiều hung hiểm

2 tháng cuối năm 2021, 3 con giáp xui xẻo bủa vây, vận trình tiềm ẩn nhiều hung hiểm

Đời sống số - 1 giờ, 26 phút trước

Những tháng cuối năm 2021 sẽ là khoảng thời gian khó khăn và gian nan của 3 con giáp này khi sự nghiệp và tiền tài đều đi xuống.

Sau Jack, Karik sẽ là người tiếp theo rời khỏi Running Man Việt Nam?

Sau Jack, Karik sẽ là người tiếp theo rời khỏi Running Man Việt Nam?

Truyền hình - 2 giờ, 15 phút trước

Cộng đồng mạng đang vô cùng xôn xao trước nghi vấn Karik sắp dừng cuộc chơi tại Running Man Việt Nam.

'Thảm họa' chuyển giới Thái Lan Sitang Buathong tung loạt ảnh mới khác lạ với làn da căng bóng không tì vết

'Thảm họa' chuyển giới Thái Lan Sitang Buathong tung loạt ảnh mới khác lạ với làn da căng bóng không tì vết...

Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước

Loạt hình ảnh khác lạ của Sitang Buathong đến từ Thái Lan khiến mọi người ngỡ ngàng.

Va chạm giao thông, 2 người đàn ông 'tấu hài' trước mặt cảnh sát

Va chạm giao thông, 2 người đàn ông 'tấu hài' trước mặt cảnh sát

VIDEO - 2 giờ, 23 phút trước

Sau va chạm, 2 người đàn ông xuống khỏi xe để nói chuyện với nhau. Lúc này, cảnh sát cũng có mặt để giải quyết sự việc. Tuy nhiên, sau một hồi cãi nhau...

Cách kho cá ngon: Ngoài thịt ba chỉ, cho thêm loại củ này vừa bùi ngậy lại cực đưa cơm

Cách kho cá ngon: Ngoài thịt ba chỉ, cho thêm loại củ này vừa bùi ngậy lại cực đưa cơm

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 44 phút trước

Biến tấu một chút trong công thức kho cá sẽ khiến món ăn thêm ngon và hấp dẫn.

Nhiều thí sinh mới cuộc thi ảnh online Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2021 sở hữu vẻ đẹp sắc sảo cùng chiều cao ấn tượng

Nhiều thí sinh mới cuộc thi ảnh online Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2021 sở hữu vẻ đẹp sắc sảo cùng...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 52 phút trước

Cuộc thi Ảnh online Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2021 tiếp tục nhận thêm nhiều đăng ký tham gia của dàn thí sinh ấn tượng cả về chiều cao và nhan sắc.

Hoàng Thùy lên tiếng sau khi bị đồng nghiệp 'móc mỉa: '10 năm rồi và bé đã quen với những lời nói xấu, bịa đặt dựng chuyện'

Hoàng Thùy lên tiếng sau khi bị đồng nghiệp 'móc mỉa: '10 năm rồi và bé đã quen với những lời nói...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 3 phút trước

Hoàng Thùy đã có cách đáp trả thông minh, khéo léo sau khi lộ clip bị đồng nghiệp "móc mỉa" phía sau cánh gà.

Lisa lần đầu chạy 'xế hộp' mui trần với biểu cảm siêu ngầu, Leon lại hào hứng với trò giả giọng

Lisa lần đầu chạy 'xế hộp' mui trần với biểu cảm siêu ngầu, Leon lại hào hứng với trò giả giọng

Chuyện làng sao - 3 giờ, 9 phút trước

Hai nhóc tì Lisa và Leon nhà Hà Hồ - Kim Lý khiến fan tan chảy vì loạt khoảnh khắc mới của mình.

Á hậu Thanh Tú sinh con thứ hai cho chồng đại gia

Á hậu Thanh Tú sinh con thứ hai cho chồng đại gia

Chuyện làng sao - 3 giờ, 9 phút trước

Mặc dù đã sinh con thứ hai nhưng mọi thông tin vẫn được gia đình Á hậu Thanh Tú giấu kín.

Hương Giang bị nghi kéo lại độ hot bằng một chi tiết đáng ngờ?

Hương Giang bị nghi kéo lại độ hot bằng một chi tiết đáng ngờ?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 10 phút trước

Nhiều người nghi ngờ Hương Giang mua bình luận để làm tăng độ hot của mình trong ngày trở lại.

Hệ thống xổ số kiến thiết miền Bắc - Dịch vụ chuyên nghiệp Xổ số KT

Hệ thống xổ số kiến thiết miền Bắc - Dịch vụ chuyên nghiệp Xổ số KT

Dòng sự kiện - 4 giờ, 47 phút trước

Xổ số miền Bắc - Xổ số KT, dịch vụ chuyên nghiệp cung cấp tin tức mới nhất về KQXSMB. Cho phép người chơi tra cứu kết quả XSMB và xem trực tiếp XSMB...

Biểu cảm cực đáng yêu của con gái Cường Đô La khi lần đầu được bố mẹ cho đến sân golf

Biểu cảm cực đáng yêu của con gái Cường Đô La khi lần đầu được bố mẹ cho đến sân golf

Chuyện làng sao - 4 giờ, 6 phút trước

Vẻ mặt "tận hưởng" của Suchin - con gái Cường Đô La và Đàm Thu Trang khiến netizen thích thú.

Quách Ngọc Ngoan khoe ái nữ nhún nhảy cưng xỉu sau 4 tháng xa cách, Phượng Chanel cũng vào tương tác

Quách Ngọc Ngoan khoe ái nữ nhún nhảy cưng xỉu sau 4 tháng xa cách, Phượng Chanel cũng vào tương tác

Chuyện làng sao - 4 giờ, 6 phút trước

Hình ảnh mới nhất của con gái Quách Ngọc Ngoan và Phượng Chanel khiến mọi người vô cùng thích thú.

Phương Oanh khóc nức nở ôm chặt NSND Như Quỳnh khi xem tập cuối 'Hương vị tình thân'

Phương Oanh khóc nức nở ôm chặt NSND Như Quỳnh khi xem tập cuối 'Hương vị tình thân'

VIDEO - 4 giờ, 6 phút trước

Đoạn clip về Phương Oanh đang được phủ sóng trang mạng TikTok, đạt tới gần 1 triệu lượt xem và yêu thích.

Cố tình vượt xe buýt, người đàn ông chở theo vợ và con nhỏ suýt phải trả giá bằng cả tính mạng

Cố tình vượt xe buýt, người đàn ông chở theo vợ và con nhỏ suýt phải trả giá bằng cả tính mạng...

VIDEO - 4 giờ, 6 phút trước

Do cố tình vượt ẩu, 3 người ngồi trên chiếc xe máy đã bị kẹt vào giữa hai chiếc xe buýt và suýt mất mạng. Sự việc xảy ra trên một con đường ở...

Sản phẩm dành cho trẻ đã bị cấm bán ở nước ngoài lại là thứ được hầu hết cha mẹ Việt ưa chuộng

Sản phẩm dành cho trẻ đã bị cấm bán ở nước ngoài lại là thứ được hầu hết cha mẹ Việt ưa...

Chăm con - 6 giờ, 13 phút trước

Cho trẻ ngồi xe tròn tập đi là thói quen phổ biến của nhiều cha mẹ Việt. Thế nhưng, nhiều vụ tai nạn đã xảy ra liên quan đến xe tròn tập đi cho...

Hé lộ clip Đỗ Thị Hà catwalk làm fan lo lắng về triển vọng tại Miss World 2021

Hé lộ clip Đỗ Thị Hà catwalk làm fan lo lắng về triển vọng tại Miss World 2021

VIDEO - 6 giờ, 23 phút trước

Dù được các chuyên trang nhan sắc đánh giá khá cao nhưng Đỗ Thị Hà lại khiến fan sắc đẹp nước nhà hơi lo lắng. Trong đoạn clip tập catwalk chân dài xứ Thanh...

Diễn viên Ngọc Trinh bức xúc khi bị réo tên là người yêu cũ của cầu thủ U23 Việt Nam?

Diễn viên Ngọc Trinh bức xúc khi bị réo tên là người yêu cũ của cầu thủ U23 Việt Nam?

Chuyện làng sao - 6 giờ, 23 phút trước

Lê Ngọc Trinh có vẻ như không muốn liên quan đến Liễu Quang Vinh sau khi bị cầu thủ này phản bội.

'Tình địch' của Tăng Thanh Hà trong 'Bỗng dưng muốn khóc' - Vân Anh kỷ niệm 14 năm ngày cưới, cám ơn chồng vì đã 'chịu đựng' mình

'Tình địch' của Tăng Thanh Hà trong 'Bỗng dưng muốn khóc' - Vân Anh kỷ niệm 14 năm ngày cưới, cám ơn...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 40 phút trước

Giống Hà Tăng, hiện tại Trần Vân Anh đang có cuộc sống bình yên, hạnh phúc bên chồng con sau vai diễn 'để đời' trong phim 'Bỗng dưng muốn khóc'.

Cơm hầm thịt theo cách này ăn ngon hơn cả cơm niêu, vị lạ miệng chắc chắn khiến bạn ăn được nhiều hơn trong ngày thu đông

Cơm hầm thịt theo cách này ăn ngon hơn cả cơm niêu, vị lạ miệng chắc chắn khiến bạn ăn được nhiều...

Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 2 phút trước

Đây là món ăn rất đơn giản, có cả thịt và rau, khi ăn có hương vị ngọt đậm đà.