Thứ bảy, 20/04/2024
Và chúng ta đa phần đều thích ăn món bò hầm, hãy hầm thịt bò cho đến khi mềm thì món thịt bò sẽ ngon hơn rất nhiều.
Thịt bò phải hầm lâu mới có thể nhừ được, nếu hầm không đủ thời gian thịt bò sẽ có vị rất hỗn loạn và dai không thể cắn được. Vì vậy bạn hãy kiên nhẫn và hầm trong vòng 2 tiếng để đảm bảo thịt bò chín mềm, thêm chút giấm, nước cốt chanh hoặc rượu vang đỏ để làm mềm thịt nhanh hơn.
Món bò hầm cũng cần có kỹ năng, đầu bếp thường mách bạn thêm nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau, thịt bò hầm rất thơm, nhưng lại không có vị thịt. Vì không thể cho ngẫu nhiên các loại gia vị, đặc biệt đối với người học nấu thì không nên cho các loại gia vị này vào khi hầm thịt bò, mặc dù nó có mùi rất thơm nhưng khi ăn sẽ không có vị thịt vì đã bị che bởi mùi thơm của gia vị. Do đó khi hầm thịt bò, các loại gia vị như hoa hồi, quế, hạt tiêu, lá nguyệt quế,... không nên cho vào, vì người mới tập nấu không thể làm chủ được độ nóng và thời gian các loại gia vị, nếu hầm lâu mùi sẽ nồng và làm mất mùi thơm của thịt bò.
Thịt bò hầm thực ra có thể không cần có gia vị, nước hầm thịt bò vẫn rất thơm, chỉ cần thêm một ít hành lá, gừng và tỏi. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ công thức làm món bò hầm, người mới tập nào cũng có thể làm được, mời bạn cùng tham khảo nhé.
Thịt bò hầm:
Nguyên liệu: thịt bò, khoai tây, cà rốt, hành lá, gừng tỏi, dầu hào, nước tương nhạt, rượu nấu ăn, giấm, muối, đường, dầu ăn.
Cách làm:
Đầu tiên, bạn rửa thịt bò sạch và thái miếng vừa ăn, sau đó cho hành lá, gừng và rượu nấu vào nồi nước lạnh, sau khi chần xong vớt ra rửa sạch để dùng sau.
Bước thứ 2, bắc nồi lên đun nóng dầu, cho thịt bò vào xào, cho hành lá, gừng, tỏi phi thơm rồi cho rượu nấu ăn vào, nêm dầu hào, nước tương nhạt, đường, muối vừa ăn.
Bước thứ ba, đổ một ít nước ngập mặt thịt bò, thêm một chút giấm, đun sôi trên lửa lớn, sau khi sôi chuyển sang lửa nhỏ và đun liu riu, đậy vung đun trong 1 giờ.
Bước thứ 4, bạn gọt vỏ cà rốt và khoai tây rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó cho vào nồi tiếp tục ninh khoảng 30 phút thì bắc ra khỏi nồi.
Món bò hầm kiểu này rất ngon, món bò hầm phiên bản gia đình phù hợp cho các bé ăn dặm lại giàu dinh dưỡng. Muốn tiết kiệm thời gian có thể dùng nồi áp suất ninh trong 30 phút là bò chín mềm.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-moi-tap-ham-thit-bo-ban-khong-nen-cho-nhung-gia-vi-n..
Mỗi gia đình nên bổ sung cá và trong bữa ăn hàng ngày. Nếu làm...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Mẹo nhỏ nấu cơm sau đây sẽ giúp các chị em nội trợ có bữa cơm ngon hơn cho cả gia đình.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Thịt bò rất giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp nên là thực phẩm thịt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, gia đình có trẻ nhỏ, thịt bò giúp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Móng giò hầm đậu nành là món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, bổ dưỡng, giàu collagen và tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Gia đình tôi ở nông thôn, mỗi năm chúng tôi nuôi vài con gà để tiêu thụ. Về cơ bản, gà được chiên tại nhà, nhưng hôm nay vợ tôi rất giàu trí tưởng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Hiện tại cũng là lúc loại đặc sản "bảy sắc cầu vồng" này vào mùa, rất nhiều và bán rẻ như cho, nếu gặp, bạn hãy mua về ăn thử nhé!
Chuyện làng sao - 6 giờ, 53 phút trước
Doanh nhân Uông Tiểu Phi mới đây được phát hiện đưa bạn gái tới Đài Loan gặp các con giữa lúc căng thẳng mối quan hệ với vợ cũ Từ Hy Viên.
Đời sống số - 6 giờ, 54 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 20/4/2024.
Kiến thức - 8 giờ, 6 phút trước
Vào mùa hè nóng nực, không chỉ có thời tiết khó chịu, nhiệt độ oi bức mà còn có những con muỗi khó chịu, loài mà chúng ta thường thấy nhất là muỗi, mỗi...
Kiến thức - 9 giờ, 19 phút trước
Qua kỹ thuật xử lý của công nghệ AI, khi khôi phục lại chân dung của nhân vật lịch sử, đặc biệt là các mỹ nhân Trung Quốc thời cổ đại, người xem hết...
Hotgirl, hotboy - 9 giờ, 19 phút trước
Trong bộ ảnh gia đình, nhóc tỳ nhà Bùi Tiến Dũng chiếm trọn sự chú ý vì quá đáng yêu.
Kiến thức - 9 giờ, 21 phút trước
Trường hợp nào không bị trừ lương hưu khi nghỉ hưu trước tuổi, đây là thông tin quan trọng mà bất cứ người lao động nào cũng phải quan tâm.
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 21 phút trước
Thịt heo là thực phẩm nhiều gia đình thường xuyên sử dụng. Vì vậy, phải thay đổi cách chế biến thường xuyên nếu không sẽ chán.
Du lịch Việt - 9 giờ, 21 phút trước
Đây là những điểm đến lý tưởng ở miền Bắc, vừa giải trí vừa "trốn nóng" hiệu quả vào dịp Lễ 30/4 - 1/5 kéo dài 5 ngày sắp tới.
Kiến thức - 9 giờ, 21 phút trước
Việc người bán tưới nước lên rau củ tưởng 'vô thưởng vô phạt' nhưng đôi khi tiềm ẩn những nguy cơ gây hại cho sức khỏe mà ít ai biết.
Đời sống số - 10 giờ, 12 phút trước
Bắt đầu từ ngày 20/4, 4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, sự nghiệp thăng tiến, mọi chuyện vui vẻ tiếp diễn và cuộc sống suôn sẻ.
Dòng sự kiện - 11 giờ, 6 phút trước
Sau thời gian dài chuẩn bị, đầu tư chuyên nghiệp và bài bản, trung tâm Võ đường Long Hoàng MMA đã chính thức khai trương đi vào hoạt động ở TP. HCM. Đây là...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 23 phút trước
Nhóc tì nhà Hòa Minzy đã được mẹ dạy làm điều này.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 23 phút trước
Vợ chưa cưới của Anh Đức là Phạm Quỳnh Anh đã vướng nghi vấn bầu bí.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 23 phút trước
Victoria và chồng David Beckham được cho là đã đi máy bay riêng đến miền Nam nước Pháp để kỷ niệm sinh nhật lần thứ 50 của cô.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 23 phút trước
Chị đẹp Thu Phương phủ nhận tin đồn hủy hôn "ông bầu" Dũng Taylor.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 24 phút trước
Diệu Nhi - Anh Tú lần đầu dự sự kiện thời trang quốc tế cùng nhau.
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 45 phút trước
Muốn có sức khỏe tốt, hãy ăn nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này để cơ thể luôn trong trạng thái khỏe mạnh và minh mẫn nhé!
Kiến thức - 13 giờ, 41 phút trước
Xã hội không ngừng phát triển kéo theo đó là việc xuất hiện ngày càng nhiều các hình thức lừa đảo. Đặc biệt, tại các khu vực nông thôn, những kẻ xấu đã không...
Du lịch Việt - 13 giờ, 41 phút trước
Được mệnh danh là “Thế giới Châu Âu” thu nhỏ, Vinhomes Times City từ lâu đã trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn bậc nhất tại thủ đô Hà Nội.
Kiến thức - 13 giờ, 41 phút trước
Những thứ này được xem như 'bảo bối' trồng cây bởi chúng giúp loại bỏ tình trạng lá vàng, thối rễ,… giúp cây luôn phát triển xanh tốt.