Thứ ba, 07/10/2025
Và chúng ta đa phần đều thích ăn món bò hầm, hãy hầm thịt bò cho đến khi mềm thì món thịt bò sẽ ngon hơn rất nhiều.
Thịt bò phải hầm lâu mới có thể nhừ được, nếu hầm không đủ thời gian thịt bò sẽ có vị rất hỗn loạn và dai không thể cắn được. Vì vậy bạn hãy kiên nhẫn và hầm trong vòng 2 tiếng để đảm bảo thịt bò chín mềm, thêm chút giấm, nước cốt chanh hoặc rượu vang đỏ để làm mềm thịt nhanh hơn.
Món bò hầm cũng cần có kỹ năng, đầu bếp thường mách bạn thêm nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau, thịt bò hầm rất thơm, nhưng lại không có vị thịt. Vì không thể cho ngẫu nhiên các loại gia vị, đặc biệt đối với người học nấu thì không nên cho các loại gia vị này vào khi hầm thịt bò, mặc dù nó có mùi rất thơm nhưng khi ăn sẽ không có vị thịt vì đã bị che bởi mùi thơm của gia vị. Do đó khi hầm thịt bò, các loại gia vị như hoa hồi, quế, hạt tiêu, lá nguyệt quế,... không nên cho vào, vì người mới tập nấu không thể làm chủ được độ nóng và thời gian các loại gia vị, nếu hầm lâu mùi sẽ nồng và làm mất mùi thơm của thịt bò.
Thịt bò hầm thực ra có thể không cần có gia vị, nước hầm thịt bò vẫn rất thơm, chỉ cần thêm một ít hành lá, gừng và tỏi. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ công thức làm món bò hầm, người mới tập nào cũng có thể làm được, mời bạn cùng tham khảo nhé.
Thịt bò hầm:
Nguyên liệu: thịt bò, khoai tây, cà rốt, hành lá, gừng tỏi, dầu hào, nước tương nhạt, rượu nấu ăn, giấm, muối, đường, dầu ăn.
Cách làm:
Đầu tiên, bạn rửa thịt bò sạch và thái miếng vừa ăn, sau đó cho hành lá, gừng và rượu nấu vào nồi nước lạnh, sau khi chần xong vớt ra rửa sạch để dùng sau.
Bước thứ 2, bắc nồi lên đun nóng dầu, cho thịt bò vào xào, cho hành lá, gừng, tỏi phi thơm rồi cho rượu nấu ăn vào, nêm dầu hào, nước tương nhạt, đường, muối vừa ăn.
Bước thứ ba, đổ một ít nước ngập mặt thịt bò, thêm một chút giấm, đun sôi trên lửa lớn, sau khi sôi chuyển sang lửa nhỏ và đun liu riu, đậy vung đun trong 1 giờ.
Bước thứ 4, bạn gọt vỏ cà rốt và khoai tây rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó cho vào nồi tiếp tục ninh khoảng 30 phút thì bắc ra khỏi nồi.
Món bò hầm kiểu này rất ngon, món bò hầm phiên bản gia đình phù hợp cho các bé ăn dặm lại giàu dinh dưỡng. Muốn tiết kiệm thời gian có thể dùng nồi áp suất ninh trong 30 phút là bò chín mềm.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-moi-tap-ham-thit-bo-ban-khong-nen-cho-nhung-gia-vi-n..
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước
Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Có câu "Cà chua là báu vật, dưỡng da, chống lão hóa". Bởi vì cà chua giàu vitamin C, carotene và chất xơ thô, nên phụ nữ và người trung niên, cao tuổi nên...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước
Bò hầm khoai tây – món ăn này thơm lừng ngay từ khi được dọn ra, thịt bò mềm và khoai tây đậm đà. Một muôi nước dùng chan lên cơm thì ngon không...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 13 giờ trước
Nhiều bạn bè sẽ bắt đầu thử làm vài món thịt kho để giữ ấm cơ thể. Tuy nhiên, hương vị của món thịt kho thường phụ thuộc vào cách nêm nếm gia vị....
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 13 giờ trước
Việc chiên cá đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng. Nhiều người thường làm rách da cá, điều này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ ngoài mà còn làm mất đi chất dinh dưỡng....
Chuyện làng sao - 8 giờ, 17 phút trước
Shark Bình đã có chia sẻ liên quan đến những "sóng gió" trong sự nghiệp đang diễn ra căng thẳng mỗi ngày.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 18 phút trước
Hôm 3/10, NSND Trần Hiếu được xuất hiện, dù ngoại hình thay đổi nhiều nhưng tinh thần lạc quan hơn.
Tâm sự - 8 giờ, 19 phút trước
Từ xưa, người ta luôn coi việc lấy vợ là chuyện đại sự của đời người. Một người vợ tốt có thể giúp gia đình êm ấm, con cái trưởng thành. Ngược lại, nếu...
Tin trong ngày - 8 giờ, 20 phút trước
Dự án Nhà hát Opera Hà Nội và Công viên văn hóa - nghệ thuật chuyên đề quy mô 19 ha, tổng vốn hơn 12.700 tỷ đồng, được Sun Group khởi công sáng 5/10,...
Tin trong ngày - 8 giờ, 20 phút trước
Các quy định pháp luật hiện hành đã tạo ra một khung pháp lý rõ ràng về việc xử lý kỷ luật đối với cán bộ, công chức, trong đó bao gồm các hình...
Chăm con - 8 giờ, 21 phút trước
Cha mẹ nào có con nhút nhát, hãy nhớ: đừng vội vàng, đừng gán nhãn, hãy làm bậc thang cho con bước ra thế giới.
Tin trong ngày - 8 giờ, 21 phút trước
Từ 1/10/2025, nhiều trường hợp sẽ được miễn, giảm tiền sử dụng đất, thuê đất theo quy định của pháp luật, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.
Dòng sự kiện - 9 giờ, 55 phút trước
Tuxedo Bespoke Tailoring - Home Service mang đến dịch vụ may vest cưới tận nơi – để bạn không phải lo lắng, chỉ cần đắm chìm trong niềm hạnh phúc vô bờ.
Đi gì - 9 giờ, 10 phút trước
Trung Thu ở Hà Nội luôn mang một nét rất riêng – vừa rộn ràng, vừa hoài niệm. Giữa những con phố ngập ánh đèn lồng, người trẻ lại tìm về những không gian...
Kiến thức - 10 giờ, 9 phút trước
Chớp mắt một cái, ngày 15 tháng 8 âm lịch đã đến. Đây là một ngày lễ lớn của người Việt, thường được gọi là Tết Trung Thu. Tết Trung Thu, một trong bốn...
Đời sống số - 11 giờ, 43 phút trước
Vào thứ Ba, ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch, Thiên Can và Địa Chi kết hợp cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Kỷ Dậu. Trong môi trường...
Kiến thức - 11 giờ, 3 phút trước
Người dân Việt Nam có tuổi thọ trung bình tương đối cao nếu so với các quốc gia có cùng mức sống.
Tin trong ngày - 11 giờ, 3 phút trước
Dự án công trình này có chiều cao tối đa 29 tầng nổi và 2 tầng hầm, quy mô dân số khoảng 1.300 người, hệ số sử dụng đất đạt 7,08 lần. Diện tích...
Doanh nghiệp - 11 giờ, 3 phút trước
Nội dung này được đề cập trong một Dự thảo Nghị định liên quan đến tiền lương, thù lao, tiền thưởng do Bộ Nội vụ xây dựng.
Đời sống số - 11 giờ, 4 phút trước
Hãy chọn nhanh một món khiến bạn cảm thấy bị thu hút nhất – rồi khám phá điều may mắn đang đến với bạn trong thời gian sắp tới!
Tâm sự - 11 giờ, 4 phút trước
Câu chuyện giản dị nhưng chứa đựng mối quan hệ đáng suy ngẫm của gia đình ba người: bố chồng, con trai và con dâu.
Kiến thức - 12 giờ, 54 phút trước
Không chỉ làm giàu từ sản phẩm mật ong bánh tổ cao cấp, "lão nông tỷ phú" Lê Lộc Quân ở Đồng Nai còn khẳng định sức sáng tạo không giới hạn của người...
Kiến thức - 12 giờ, 54 phút trước
Năm 2025, muốn đăng ký thường trú bạn có thể đến cơ quan trực tiếp hướng dẫn hoặc làm online tại nhà. Lệ phí đăng ký thường trú trực tiếp là 20.000 đồng/lần theo...
Tâm sự - 12 giờ, 54 phút trước
Là anh em ruột mà như thuộc 2 giai cấp khác nhau, trong khi vợ chồng tôi hưởng cuộc sống thượng lưu sang chảnh, còn em trai thì phải thuê ở phòng trọ lụp...
Tin trong ngày - 12 giờ, 55 phút trước
Cách làm này đã thay đổi diện mạo 'đảo quốc' Singapore, biến những kênh bê tông xám xịt thành công viên xanh mát, đồng thời giảm đáng kể nguy cơ ngập úng mang lại....