Thứ ba, 21/03/2023
Trứng nhiều khi bóc vỏ không đều, lâu chín là do khi luộc trứng mọi người chỉ cần cho nước vào. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu trứng đúng cách, chỉ cần bạn cho thêm 2 nguyên liệu này vào khi nấu trứng, không những vỏ sẽ rơi ra khi bạn chạm vào mà lòng đỏ cũng sẽ thơm và mềm.
Chuẩn bị nguyên liệu: 8 quả trứng gà, 3 gam muối, 5ml giấm trắng, 2000ml nước.
Cách luộc trứng:
Bước đầu tiên: đầu tiên cho tất cả nước, trứng và muối vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa vừa và luộc trứng trong 1 phút.
Bước 2: Sau 1 phút, bạn cho giấm trắng đã chuẩn bị sẵn vào nồi, lúc này để lửa vừa và tiếp tục đun trứng trong 4 phút, lúc này trứng đã chín là trứng luộc được 7 phút. Muốn trứng chín hoàn toàn, tiếp tục nấu trong 6 phút.
Bước 3: Trứng luộc xong cho ngay vào nước lạnh, ngâm trứng trong vòng 10 giây rồi vớt ra, sau đó đập vỏ trứng ra, nhẹ nhàng bóc vỏ trứng theo phần mở ra, khi chạm tay vào vỏ trứng sẽ rơi ra hết.
Mẹo luộc trứng
Mẹo 1: Thêm muối và giấm trắng
Khi luộc trứng, nhớ cho thêm một ít muối và giấm trắng, vì muối có thể làm tăng nhiệt độ sôi của nước, nhiệt độ sôi của nước càng cao thì thời gian luộc trứng càng ngắn, lòng đỏ trứng càng thơm ngon mềm. Còn giấm trắng là chất có tính axit, có thể làm cho vỏ trứng mềm hơn, nhờ đó vỏ trứng và protein tự động tách ra, chỉ cần chạm nhẹ vào vỏ trứng, toàn bộ vỏ trứng sẽ tự động rơi ra.
Mẹo 2: Ngâm nước lạnh ngay sau khi nấu
Trứng sau khi chín cần ngâm ngay vào nước lạnh, vì sau khi vỏ trứng tiếp xúc với nước lạnh, màng vỏ trứng sẽ bị tách protein ngay lập tức, nhờ đó trứng có thể bóc được tốt hơn.
Sau này khi luộc trứng đừng cho nước vào nấu trực tiếp nhé! Thêm nhiều "muối và giấm trắng", vỏ trứng sẽ rơi ra khi bạn chạm vào nó, và lòng đỏ trứng sẽ thơm và mềm.
Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-luoc-trung-cho-them-2-nguyen-lieu-nay-vao-so-tay-vao-se-thay-vo-trung-roi..
Món thịt ba chỉ chiên cháy cạnh thơm ngon, màu đẹp, chắc chắn sẽ cực...
Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 35 phút trước
Món chè khoai môn hạt sen vừa ngon, bổ, rẻ lại còn có màu rất đẹp, phù hợp cho các nàng bận rộn nhưng vẫn muốn ăn chè nhà nấu.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước
Dù không cần nước nhưng món gà hấp muối không hề bị cháy, lại mềm thơm.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Món chè thạch trân châu cùng nước cốt dừa vừa ngọt vừa ngon lại thanh mát.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Đậu là một nguyên liệu rất bổ dưỡng và thơm ngon, nhiều bạn rất thích ăn, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn món thịt đậu thái miếng làm từ đậu và...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Món sườn sốt nước tương vừa đậm đà lại hấp dẫn, cực kỳ tốn cơm.
Truyền hình - 8 giờ, 48 phút trước
Trên trang cá nhân mới đây, nữ diễn viên Thang Duy đã chia sẻ niềm vui khi có thêm giải thưởng lớn trong sự nghiệp diễn xuất.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 50 phút trước
Truyền thông mới đây đưa tin, nam diễn viên Peter Hardy qua đời ở tuổi 66 khi lặn ở bãi biển Fremantle, Tây Úc.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 54 phút trước
Tiệc sinh nhật của Dương Khắc Linh đã được diễn ra với không khí vui vẻ và ấm cúng.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 55 phút trước
Nhan sắc mẹ ruột Phan Hiển được khen ngợi qua loạt ảnh anh đăng tải mừng sinh nhật của bà.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 8 phút trước
Có không ít nam thần Cbiz gây hoang mang cho người hâm mộ sau khi bị phanh phui chuyện kết hôn và có con.
Nội thất - Ngoại thất - 8 giờ, 8 phút trước
Phòng khách là nơi mà nội thất phải trang trọng, hài hòa và sạch sẽ. Do đó, không cần trồng quá nhiều cây, chỉ lựa chọn những cây trồng phù hợp, dễ sống và...
Đời sống trẻ - 10 giờ, 41 phút trước
Thừa nhận mình là người có tính sở hữu cao nhưng quan điểm của cô gái được nhiều người đồng tình.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 42 phút trước
Đoạn clip vừa được Châu Bùi đăng tải đang thu hút sự quan tâm lớn từ khán giả.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 43 phút trước
Ca sĩ Đoan Trang, Hoàng Oanh, Minh Anh... đã tổ chức tiệc mừng tuổi mới cho Á hậu đình đám một thời Chung Vũ Thanh Uyên.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 45 phút trước
Theo vợ cũ Đan Trường, mục đích chính cô và con trai mở thêm chi nhánh bánh để tạo điều kiện cho các bạn, các em mồ côi hoàn cảnh khó khăn có công...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 46 phút trước
Loạt ảnh vừa được Á hậu Ngọc Thảo hé lộ đang thu hút nhiều sự quan tâm từ khán giả.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 47 phút trước
Ca sĩ, diễn viên Minh Hằng chi mạnh tay tậu nhà mới để hai con có không gian sống lí tưởng nhất có thể.
Hoa Hậu - 10 giờ, 48 phút trước
Andrea Aguilera đã trở thành đại diện Ecuador chinh chiến tại Miss Supranational.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 48 phút trước
Bạn đã bao giờ tự hỏi mình có thể sống lâu hơn người nổi tiếng mà mình yêu thích? Không cần phải đợi lâu nữa, vì một máy tính trực tuyến có thể giải...
VIDEO - 10 giờ, 49 phút trước
Vụ việc xảy ra ở thị trấn Liễu Đề, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định. Nữ tài xế điều khiển chiếc ô tô đen đang lưu thông đến gần điểm giao của ngã ba...
Đời sống số - 10 giờ, 50 phút trước
Xem tử vi thứ 3 ngày 21/3/2023 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 27 phút trước
Món trứng gà ngâm tương với lòng trắng đậm vị, lòng đào đỏ au dẻo ngậy, ăn với cơm nóng cực ngon.
Truyền hình - 11 giờ, 33 phút trước
Dưới đây là Top 10 bộ phim truyền hình có rating cao nhất lịch sử đài JTBC đã được công bố.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 33 phút trước
Ảnh cũ cách đây 14 năm của 3 mỹ nhân nổi tiếng xứ Hàn nhận được sự chú ý đặc biệt từ cư dân mạng.
Đời sống trẻ - 11 giờ, 33 phút trước
Đối với ban lãnh đạo, việc sa thải nhân viên là điều mà họ không mong muốn nhất. Nhưng việc gì cũng có nguyên nhân của nó, đặc biệt là khi họ phải đối...