Khi luộc trứng, cho thêm 2 nguyên liệu này vào, sờ tay vào sẽ thấy vỏ trứng rơi ra, lòng đỏ trứng sẽ thơm và mềm

08:07 29/01/2023

Thành phần protein trong trứng gần giống nhất với cơ thể con người, ăn một quả trứng thì cơ thể con người có thể hấp thụ được 95% chất dinh dưỡng, vì vậy, khuyên các bậc cha mẹ nên luộc trứng cho con ăn vào mùa xuân.

Trứng nhiều khi bóc vỏ không đều, lâu chín là do khi luộc trứng mọi người chỉ cần cho nước vào. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu trứng đúng cách, chỉ cần bạn cho thêm 2 nguyên liệu này vào khi nấu trứng, không những vỏ sẽ rơi ra khi bạn chạm vào mà lòng đỏ cũng sẽ thơm và mềm.

luộc trứng, mẹo hay, dạy nấu ăn

luộc trứng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Chuẩn bị nguyên liệu: 8 quả trứng gà, 3 gam muối, 5ml giấm trắng, 2000ml nước.

Cách luộc trứng:

Bước đầu tiên: đầu tiên cho tất cả nước, trứng và muối vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa vừa và luộc trứng trong 1 phút.

luộc trứng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Bước 2: Sau 1 phút, bạn cho giấm trắng đã chuẩn bị sẵn vào nồi, lúc này để lửa vừa và tiếp tục đun trứng trong 4 phút, lúc này trứng đã chín là trứng luộc được 7 phút. Muốn trứng chín hoàn toàn, tiếp tục nấu trong 6 phút.

luộc trứng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Bước 3: Trứng luộc xong cho ngay vào nước lạnh, ngâm trứng trong vòng 10 giây rồi vớt ra, sau đó đập vỏ trứng ra, nhẹ nhàng bóc vỏ trứng theo phần mở ra, khi chạm tay vào vỏ trứng sẽ rơi ra hết.

luộc trứng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Mẹo luộc trứng

Mẹo 1: Thêm muối và giấm trắng

Khi luộc trứng, nhớ cho thêm một ít muối và giấm trắng, vì muối có thể làm tăng nhiệt độ sôi của nước, nhiệt độ sôi của nước càng cao thì thời gian luộc trứng càng ngắn, lòng đỏ trứng càng thơm ngon mềm. Còn giấm trắng là chất có tính axit, có thể làm cho vỏ trứng mềm hơn, nhờ đó vỏ trứng và protein tự động tách ra, chỉ cần chạm nhẹ vào vỏ trứng, toàn bộ vỏ trứng sẽ tự động rơi ra.

Mẹo 2: Ngâm nước lạnh ngay sau khi nấu

Trứng sau khi chín cần ngâm ngay vào nước lạnh, vì sau khi vỏ trứng tiếp xúc với nước lạnh, màng vỏ trứng sẽ bị tách protein ngay lập tức, nhờ đó trứng có thể bóc được tốt hơn.

luộc trứng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Sau này khi luộc trứng đừng cho nước vào nấu trực tiếp nhé! Thêm nhiều "muối và giấm trắng", vỏ trứng sẽ rơi ra khi bạn chạm vào nó, và lòng đỏ trứng sẽ thơm và mềm.

Autran (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-luoc-trung-cho-them-2-nguyen-lieu-nay-vao-so-tay-vao-se-thay-vo-trung-roi.. Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-luoc-trung-cho-them-2-nguyen-lieu-nay-vao-so-tay-vao-se-thay-vo-trung-roi-ra-long-do-trung-se-thom-va-mem-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend

Công thức làm chè khoai môn hạt sen bùi bùi, thanh mát

Công thức làm chè khoai môn hạt sen bùi bùi, thanh mát

Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 35 phút trước

Món chè khoai môn hạt sen vừa ngon, bổ, rẻ lại còn có màu rất đẹp, phù hợp cho các nàng bận rộn nhưng vẫn muốn ăn chè nhà nấu.

Bí quyết làm món gà hấp muối không cần nước vẫn ngon bất bại

Bí quyết làm món gà hấp muối không cần nước vẫn ngon bất bại

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước

Dù không cần nước nhưng món gà hấp muối không hề bị cháy, lại mềm thơm.

Cách làm chè thạch trân châu nước cốt dừa ngọt mát

Cách làm chè thạch trân châu nước cốt dừa ngọt mát

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước

Món chè thạch trân châu cùng nước cốt dừa vừa ngọt vừa ngon lại thanh mát.

Đậu xào, không chiên trực tiếp trên chảo, đầu bếp sẽ dạy bạn cách làm đúng để dinh dưỡng và không bị đen

Đậu xào, không chiên trực tiếp trên chảo, đầu bếp sẽ dạy bạn cách làm đúng để dinh dưỡng và không bị...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước

Đậu là một nguyên liệu rất bổ dưỡng và thơm ngon, nhiều bạn rất thích ăn, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn món thịt đậu thái miếng làm từ đậu và...

Sườn sốt nước tương chua ngọt vừa mềm lại đậm đà, cực tốn cơm

Sườn sốt nước tương chua ngọt vừa mềm lại đậm đà, cực tốn cơm

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước

Món sườn sốt nước tương vừa đậm đà lại hấp dẫn, cực kỳ tốn cơm.

Thang Duy giành chiến thắng Nữ diễn viên chính xuất sắc nhất tại giải thưởng Director's Cut danh giá

Thang Duy giành chiến thắng Nữ diễn viên chính xuất sắc nhất tại giải thưởng Director's Cut danh giá

Truyền hình - 8 giờ, 48 phút trước

Trên trang cá nhân mới đây, nữ diễn viên Thang Duy đã chia sẻ niềm vui khi có thêm giải thưởng lớn trong sự nghiệp diễn xuất.

Tài tử 'Mật vụ Kingsman' Peter Hardy chết đuối khi lặn biển

Tài tử 'Mật vụ Kingsman' Peter Hardy chết đuối khi lặn biển

Chuyện làng sao - 8 giờ, 50 phút trước

Truyền thông mới đây đưa tin, nam diễn viên Peter Hardy qua đời ở tuổi 66 khi lặn ở bãi biển Fremantle, Tây Úc.

Dương Khắc Linh đón sinh nhật cực hoành tráng bên dàn sao, cảm thấy đây là một kỉ niệm đáng nhớ

Dương Khắc Linh đón sinh nhật cực hoành tráng bên dàn sao, cảm thấy đây là một kỉ niệm đáng nhớ

Chuyện làng sao - 8 giờ, 54 phút trước

Tiệc sinh nhật của Dương Khắc Linh đã được diễn ra với không khí vui vẻ và ấm cúng.

Phan Hiển mừng sinh nhật mẹ ruột, nhan sắc phụ huynh cũng 'không phải dạng vừa'

Phan Hiển mừng sinh nhật mẹ ruột, nhan sắc phụ huynh cũng 'không phải dạng vừa'

Chuyện làng sao - 8 giờ, 55 phút trước

Nhan sắc mẹ ruột Phan Hiển được khen ngợi qua loạt ảnh anh đăng tải mừng sinh nhật của bà.

Dàn nam thần Cbiz giấu kín hôn nhân và con cái: Người bị 'ép' làm bố, có người vẫn độc thân

Dàn nam thần Cbiz giấu kín hôn nhân và con cái: Người bị 'ép' làm bố, có người vẫn độc thân

Chuyện làng sao - 8 giờ, 8 phút trước

Có không ít nam thần Cbiz gây hoang mang cho người hâm mộ sau khi bị phanh phui chuyện kết hôn và có con.

Nhanh chân nhảy khỏi xe máy, hai cô gái thoát cú đâm từ xe tải trong gang...

Những loại hoa này có ý nghĩa rất tốt, đặt trong nhà để 'hóa giải vận xui', người giàu có, quyền quý rất thích trồng

Những loại hoa này có ý nghĩa rất tốt, đặt trong nhà để 'hóa giải vận xui', người giàu có, quyền quý...

Nội thất - Ngoại thất - 8 giờ, 8 phút trước

Phòng khách là nơi mà nội thất phải trang trọng, hài hòa và sạch sẽ. Do đó, không cần trồng quá nhiều cây, chỉ lựa chọn những cây trồng phù hợp, dễ sống và...

Nữ giám đốc gây ấn tượng với phát ngôn thẳng thắn trong show hẹn hò được dân mạng vỗ tay rần rần

Nữ giám đốc gây ấn tượng với phát ngôn thẳng thắn trong show hẹn hò được dân mạng vỗ tay rần rần...

Đời sống trẻ - 10 giờ, 41 phút trước

Thừa nhận mình là người có tính sở hữu cao nhưng quan điểm của cô gái được nhiều người đồng tình.

Binz gây cười với cách gọi Châu Bùi thức dậy cực hài, còn dính nghi vấn sống chung

Binz gây cười với cách gọi Châu Bùi thức dậy cực hài, còn dính nghi vấn sống chung

Chuyện làng sao - 10 giờ, 42 phút trước

Đoạn clip vừa được Châu Bùi đăng tải đang thu hút sự quan tâm lớn từ khán giả.

Đoan Trang, Hoàng Oanh cùng hội bạn thân đình đám mừng sinh nhật 'Mĩ nhân ảnh lịch' Chung Vũ Thanh Uyên

Đoan Trang, Hoàng Oanh cùng hội bạn thân đình đám mừng sinh nhật 'Mĩ nhân ảnh lịch' Chung Vũ Thanh Uyên

Chuyện làng sao - 10 giờ, 43 phút trước

Ca sĩ Đoan Trang, Hoàng Oanh, Minh Anh... đã tổ chức tiệc mừng tuổi mới cho Á hậu đình đám một thời Chung Vũ Thanh Uyên.

Con trai Đan Trường còn nhỏ đã sở hữu thương hiệu bánh riêng, nay còn mở thêm chi nhánh, mục đích hoạt động gây chú ý

Con trai Đan Trường còn nhỏ đã sở hữu thương hiệu bánh riêng, nay còn mở thêm chi nhánh, mục đích hoạt...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 45 phút trước

Theo vợ cũ Đan Trường, mục đích chính cô và con trai mở thêm chi nhánh bánh để tạo điều kiện cho các bạn, các em mồ côi hoàn cảnh khó khăn có công...

Á hậu Ngọc Thảo tung loạt ảnh hiếm trong những cột mốc quan trọng, tiết lộ tình trạng yêu đương hiện tại

Á hậu Ngọc Thảo tung loạt ảnh hiếm trong những cột mốc quan trọng, tiết lộ tình trạng yêu đương hiện tại...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 46 phút trước

Loạt ảnh vừa được Á hậu Ngọc Thảo hé lộ đang thu hút nhiều sự quan tâm từ khán giả.

Minh Hằng nhận liền 2 biệt thự đón cặp song sinh, được chồng cưng như trứng mỏng

Minh Hằng nhận liền 2 biệt thự đón cặp song sinh, được chồng cưng như trứng mỏng

Chuyện làng sao - 10 giờ, 47 phút trước

Ca sĩ, diễn viên Minh Hằng chi mạnh tay tậu nhà mới để hai con có không gian sống lí tưởng nhất có thể.

Á hậu 1 Miss Grand - Andrea Aguilera quyết định xóa danh hiệu, trở thành đại diện tham dự Miss Supranational

Á hậu 1 Miss Grand - Andrea Aguilera quyết định xóa danh hiệu, trở thành đại diện tham dự Miss Supranational

Hoa Hậu - 10 giờ, 48 phút trước

Andrea Aguilera đã trở thành đại diện Ecuador chinh chiến tại Miss Supranational.

Bạn có sống lâu hơn dàn sao nổi tiếng? Máy tính dự đoán thời điểm Cristiano Ronaldo, Kylie Jenner và Elon Musk qua đời

Bạn có sống lâu hơn dàn sao nổi tiếng? Máy tính dự đoán thời điểm Cristiano Ronaldo, Kylie Jenner và Elon Musk...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 48 phút trước

Bạn đã bao giờ tự hỏi mình có thể sống lâu hơn người nổi tiếng mà mình yêu thích? Không cần phải đợi lâu nữa, vì một máy tính trực tuyến có thể giải...

Ô tô mất lái, người phụ nữ điều khiển xe lao thẳng xuống mương

Ô tô mất lái, người phụ nữ điều khiển xe lao thẳng xuống mương

VIDEO - 10 giờ, 49 phút trước

Vụ việc xảy ra ở thị trấn Liễu Đề, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định. Nữ tài xế điều khiển chiếc ô tô đen đang lưu thông đến gần điểm giao của ngã ba...

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 21/3/2023: Tuổi Dần sự nghiệp hanh thông thuận lợi, Sửu có nguy cơ mất tiền

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 21/3/2023: Tuổi Dần sự nghiệp hanh thông thuận lợi, Sửu có nguy cơ mất...

Đời sống số - 10 giờ, 50 phút trước

Xem tử vi thứ 3 ngày 21/3/2023 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...

Cách làm trứng gà ngâm tương đơn giản, cực ngon cho những ngày lười

Cách làm trứng gà ngâm tương đơn giản, cực ngon cho những ngày lười

Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 27 phút trước

Món trứng gà ngâm tương với lòng trắng đậm vị, lòng đào đỏ au dẻo ngậy, ăn với cơm nóng cực ngon.

 Top 10 bộ phim truyền hình Hàn có rating cao nhất lịch sử đài JTBC

Top 10 bộ phim truyền hình Hàn có rating cao nhất lịch sử đài JTBC

Truyền hình - 11 giờ, 33 phút trước

Dưới đây là Top 10 bộ phim truyền hình có rating cao nhất lịch sử đài JTBC đã được công bố.

Kim Tae Hee, Shin Min Ah và Ha Ji Won chung một khung hình: Ai mới là mỹ nhân xuất sắc nhất?

Kim Tae Hee, Shin Min Ah và Ha Ji Won chung một khung hình: Ai mới là mỹ nhân xuất sắc nhất?...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 33 phút trước

Ảnh cũ cách đây 14 năm của 3 mỹ nhân nổi tiếng xứ Hàn nhận được sự chú ý đặc biệt từ cư dân mạng.

5 kiểu nhân viên sắp bị xã hội đào thải, nếu không chịu thay đổi thì giỏi đến đâu cũng vô ích

5 kiểu nhân viên sắp bị xã hội đào thải, nếu không chịu thay đổi thì giỏi đến đâu cũng vô ích...

Đời sống trẻ - 11 giờ, 33 phút trước

Đối với ban lãnh đạo, việc sa thải nhân viên là điều mà họ không mong muốn nhất. Nhưng việc gì cũng có nguyên nhân của nó, đặc biệt là khi họ phải đối...