Thứ sáu, 24/10/2025
Có nhiều cách chế biến tôm, nhưng đúng nhất là luộc tôm, chỉ cần luộc trong nồi, nêm nếm gia vị cũng tương đối đơn giản để mọi người có thể thưởng thức trọn vẹn món tôm thơm ngon, đặc biệt là không ngán.
Ăn thịt cá to xong mới cảm nhận được hương vị thơm ngon sảng khoái, tuy nhiên vì tôm là hải sản nên mùi tanh của tôm sẽ nặng hơn. Thực tế có những kỹ năng để luộc tôm ngon. Một số người thích cho muối và một số khác thích cho giấm, đầu bếp cho biết rằng ông đã sử dụng đúng phương pháp. Hãy học cách luộc tôm đúng cách và dễ dàng thưởng thức món ngon nhé.

Cách nấu tôm:
Nguyên liệu: 500 gam tôm he, 1 miếng gừng nhỏ, một lượng giấm thích hợp, 3 thìa rượu nấu ăn, một lượng nước tương vừa đủ;
Quy trình nấu: Bước đầu tiên là chuẩn bị một lượng tôm thích hợp, rửa sạch rồi dùng kéo cắt bỏ chân tôm, râu tôm,… Tất nhiên nếu không phiền bạn có thể bỏ đi nhé. Sau khi sơ chế tôm xong, chuẩn bị 1 củ gừng nhỏ;

Bước thứ hai, gừng sau khi rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi nhỏ, lấy một lượng vừa đủ dùng, cho nước vào nồi, cho gừng đã thái sợi vào. Đặt nồi trên bếp nấu, sau khi nước sôi, cho tôm đã sơ chế vào nấu chín;

Bước thứ ba là nấu tôm từ từ trên lửa vừa và nhỏ, đồng thời cho vào nồi một lượng rượu nấu ăn thích hợp, có thể nhiều hơn một chút để khử mùi tanh, dùng thìa trộn đều. Thời gian nấu cụ thể do bạn tự kiểm soát, nấu tôm cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ thì bạn có thể lấy ra;

Bước thứ 4, đừng nấu lâu quá, vớt ra ngay sau khi chuyển sang màu đỏ rồi cho vào thau nước đá đã chuẩn bị trước rồi cho tôm vào cùng, trong quá trình này bạn chuẩn bị một cái bát nhỏ và cho một lượng thích hợp giấm balsamic, sau đó thêm một ít nước tương hoặc nước mắm hấp;

Bước thứ 5, đảo đều để làm nước sốt, sau khi tôm được ngâm đá, bạn lấy ra, lột da tôm và thưởng thức cùng với nước sốt đặc biệt mềm và thơm ngon, ăn một lần là mê.

Mẹo nấu ăn:
1. Tôm luộc, có người cho muối, có người chấm giấm? Đầu bếp cho biết, cách làm đúng là phải cho giấm, không cần cho muối, vì thêm muối sẽ dễ làm thịt tôm bị già, và protein trong thịt tôm sẽ bị đông đặc, không có lợi cho cơ thể con người hấp thụ chất dinh dưỡng, có thể ăn với xì dầu sau đó rất ngon;
2. Tất nhiên là nấu nước lạnh là sai, nhớ một mẹo nhỏ là sau khi nước sôi thì mới cho tôm vào nấu, thời gian nấu không quá lâu, nấu đến khi tôm chuyển màu thì được. Tôm mềm và mịn, không bị cứng, trong quá trình nấu tôm nên cho thêm ít gừng và rượu nấu ăn để khử mùi tanh;
3. Vớt tôm đã chín ra cho vào thau nước đá đã chuẩn bị trước để đảo đều, khi nóng gặp nguội thì thịt tôm sẽ săn chắc và hương vị sẽ ngon hơn.
Cách luộc tôm rất đơn giản và không hề khó nếu bạn có kỹ năng, nếu bạn thấy cách làm này không tồi, rất vui được các bạn sưu tầm và học làm, hoặc chia sẻ cho nhiều người cùng học nhé!
Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-luoc-tom-mot-so-nguoi-cho-ruou-nau-an-mot-so-nguoi-khac-cho-gung-lat-dau-..
Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại cua này có gì đặc biệt mà được nhiều...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này, đất trời ban tặng vô vàn loại thực phẩm,...
Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2025
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
Tin trong ngày - 54 phút trước
Sắp tới, Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, thường gọi là sổ đỏ, sẽ được tích hợp lên ứng dụng định danh điện tử VNeID. Đây là một bước tiến quan trọng, hứa...
Đời sống số - 54 phút trước
Nhiều người dùng thắc mắc, thẻ ATM không dùng bao lâu thì sẽ bị đóng tài khoản. Số dư trong tài khoản sẽ được xử lý như thế nào?
Tin trong ngày - 54 phút trước
Dự án Luật Dân số mới đề xuất nhiều chính sách đáng chú ý nhằm duy trì mức sinh thay thế, trong đó có việc hỗ trợ tài chính và ưu tiên cho vay...
Chăm sóc sức khỏe - 54 phút trước
Từ lâu, nghệ được xem là 'thần dược' trong dân gian nhờ chứa curcumin là hoạt chất có tác dụng kháng viêm, tăng miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da.
Đời sống số - 1 giờ, 12 phút trước
Ngày 25 tháng 10, thứ Bảy, ngày mùng 5 tháng 9 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Đinh Mão. Dưới ảnh hưởng của sự kết hợp Thiên Can-nhánh...
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Theo các chuyên gia, khúc gỗ này rất quý hiếm, có thể coi như một "báu vật" trời ban.
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Trong giai đoạn kiểm tra nồng độ cồn gắt gao trên toàn quốc, một câu hỏi thường trực được đặt ra là: Nếu tài xế không đồng ý với kết quả kiểm tra nồng...
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Dù đã ra đi, nhưng những quan điểm của ông Hoàng Nam Tiến vẫn rất đáng để suy ngẫm.
Tin trong ngày - 2 giờ, 40 phút trước
Luật Đất đai 2024 có quy định rõ về thời hạn đăng ký sang tên sổ đỏ.
Tin trong ngày - 2 giờ, 40 phút trước
Bình nóng lạnh là thiết bị quen thuộc và thiết yếu trong mỗi gia đình, đặc biệt là vào mùa đông, khi nhu cầu sử dụng nước nóng để tắm và sinh hoạt tăng...
Phong thủy - 2 giờ, 23 phút trước
Phong thủy tin rằng: Mua nhà chung cư chọn đúng tầng, may mắn sẽ tự gõ cửa. Dưới đây là 6 tầng được xem là vượng khí, càng ở càng hanh thông, được cả...
Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước
Nhiều trường hợp người điều khiển xe dừng ngay vạch đèn tín hiệu giao thông khi đèn xanh còn vài giây. Vậy, điều này có vi phạm Luật Trật tự, an toàn giao thông...
Tin trong ngày - 2 giờ, 24 phút trước
Nghị định 170/2025/NĐ‑CP quy định cụ thể về mức tiền lương làm căn cứ và thời gian được tính để hưởng trợ cấp thôi việc đối với công chức.
Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước
Nó là cây cầu ngắn nhất Việt Nam: Chỉ dài 1m nhưng là nhịp nối quan trọng giữa 2 quốc gia.
Làm đẹp+ - 3 giờ, 53 phút trước
Đồng phục học sinh trong thời đại mới không chỉ là trang phục bắt buộc, mà nó còn trở thành biểu tượng thể hiện phong cách và bản sắc riêng của mỗi trường. Năm...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 6 phút trước
Người giúp cho Ngân 98 và Lương Bằng Quang "chạy án" là giám đốc một công ty ở TP HCM.
Tin trong ngày - 3 giờ, 6 phút trước
Nghi do mâu thuẫn tình cảm, người đàn ông đã xông vào phòng trọ thuộc xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi chém 2 người bị thương.
Dòng sự kiện - 3 giờ, 7 phút trước
Theo quy định, ngoài vợ hoặc chồng, con và cha mẹ, nhiều cá nhân khác có thể được xem là người phụ thuộc của người nộp thuế.
Làm sao - 3 giờ, 8 phút trước
Mô hình trồng cây của ông Tuyên hiện mang lại thu nhập tiền tỷ và trở thành điểm tham quan, học hỏi của nhiều nông dân trong vùng.
Phong thủy - 3 giờ, 8 phút trước
Khi nguồn khí bị cạn kiệt, không gian trở nên nặng nề, khó chịu, phản ánh thói quen sinh hoạt và mức độ chăm sóc của gia chủ.