Khi làm sủi cảo, không nên trộn trực tiếp rau cải thảo. Làm thêm một bước nữa, phần nhân sẽ không chảy nước và bánh sẽ ngon hơn

14:32 18/04/2021

Chắc các bạn đã từng biết đến món sủi cảo - một món ăn truyền thống của người Trung Hoa. Nhưng các bạn có biết cách chế biến sủi cảo như thế nào không? Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm sủi cảo, để bạn có thể tự tay chế biến cho mình và người thân cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cải thảo, thịt ba chỉ, gừng, hành lá, xì dầu, muối, tinh chất gà, dầu mè, bột vỏ bánh.

Cách thực hiện:

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, cách làm sủi cảo

Bước 1: Nếu bạn muốn món ăn có hương vị thơm ngon nhất thì nên tự nhào bột, dán ra, lúc này bột sẽ có độ mềm vừa phải, ăn ngon hơn rất nhiều so với vỏ bánh mua sẵn ngoài cửa hàng. Bạn có thể cho thêm một chút muối và lòng trắng trứng vào bột, thêm nước để nhào bột đến khi được bột mịn, dai, dẻo.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, cách làm sủi cảo

Bước 2: Sau khi rửa sạch từng miếng bắp cải, bạn cắt nhỏ bắp cải, cho vào chậu, rắc một thìa muối, dùng tay trộn đều và ướp trong vòng mười phút. Sau khi ngâm xong, vớt bắp cải ra, bóp sạch nước, trộn đều với một chút dầu mè.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, cách làm sủi cảo

Bước 3: Thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái nhỏ, nêm chút gia vị cho thịt, thêm gừng, hành lá cắt nhỏ, xì dầu, muối, tinh chất gà vào đảo đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hết vào nhau.

Bước 4: Sau đó vắt kiệt nước trong bắp cải, nếu thái nhỏ không được vắt bằng tay, nên cho vào gạc và mỗi lần một ít để vắt khô nước.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, cách làm sủi cảo

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, cách làm sủi cảo

Bước 5: Đổ phần nhân thịt vào trộn đều với bắp cải đã chuẩn bị ở trước. Lấy phần bột ra, cho nhân bánh vào trong vỏ bánh, gấp lại thành hình bán nguyệt, miết và gấp mép dọc theo viền bánh để bao hết nhân.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, cách làm sủi cảo

Bước 6: Xếp sủi cảo vào vỉ hấp rồi hấp khoảng 15 phút cho chín. Sủi cảo chín xếp ra đĩa để thưởng thức.

Như vậy món ăn sủi cảo hấp dẫn, thơm ngon đã hoàn thành rồi. Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu món ăn này tới bạn bè, người thân nhé.

Giang Nguyễn (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-lam-sui-cao-khong-nen-tron-truc-tiep-rau-cai-thao-la.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-lam-sui-cao-khong-nen-tron-truc-tiep-rau-cai-thao-lam-them-mot-buoc-nua-phan-nhan-se-khong-chay-nuoc-va-banh-se-ngon-hon-78981.html

Đừng luộc nữa, mách bạn một món gà mới lạ bằng nồi chiên không dầu để đãi cả nhà dịp cuối tuần

Đừng luộc nữa, mách bạn một món gà mới lạ bằng nồi chiên không dầu để đãi cả nhà dịp cuối tuần...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước

Món gà xiên nướng thơm ngon chắc chắn là gợi ý hay giúp các bà nội trợ đổi mới khẩu vị cho cả nhà.

Gợi ý một cách khác làm tào phớ không phải từ đậu nành, đảm bảo ăn là mê

Gợi ý một cách khác làm tào phớ không phải từ đậu nành, đảm bảo ăn là mê

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước

Món tào phớ làm theo công thức mới có hương vị thơm ngon đặc biệt, rất rốt cho sức khỏe và còn giúp giảm cân, làm đẹp.

Để món sườn rán mềm mọng, thơm ngon, đây chính là bí quyết bạn nên tham khảo

Để món sườn rán mềm mọng, thơm ngon, đây chính là bí quyết bạn nên tham khảo

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước

Sơn là món ăn được nhiều người yêu thích. Có nhiều cách chế biến món sườn, trong đó món sườn rán luôn được 'ưu ái' trên bàn ăn. Để món sườn rán mềm, ngon,...

Cách ăn mới nguyên con tôm thịt, thêm thìa sốt cà chua chua ngọt, tôm mềm ngon hơn, cả nhà đều thích

Cách ăn mới nguyên con tôm thịt, thêm thìa sốt cà chua chua ngọt, tôm mềm ngon hơn, cả nhà đều thích...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước

Có rất nhiều cách để ăn tôm như tôm chiên, tôm luộc, tôm kho... đều rất ngon, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều cũng sẽ gây ngán, nên hôm nay chúng tôi sẽ chia...

Vợ làm ba món này ở nhà đợi, các ông chồng chỉ mong sớm hết giờ làm để về ăn

Vợ làm ba món này ở nhà đợi, các ông chồng chỉ mong sớm hết giờ làm để về ăn

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước

Những món ăn được giới thiệu dưới đây chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ tín đồ ẩm thực nào bởi hương vị và sự thơm ngon của nó.

Đỗ xe 'án ngữ' trước cửa quán, chủ ô tô vẫn đươc cư dân mạng khen nức nở chỉ vì một mẩu giấy này

Đỗ xe 'án ngữ' trước cửa quán, chủ ô tô vẫn đươc cư dân mạng khen nức nở chỉ vì một mẩu...

Tin trong ngày - 35 phút trước

Tấm ảnh nhận được hàng chục ngàn lượt tương tác và bàn luận rôm rả của cư dân mạng dù nội dung vô cùng đơn giản. Đôi khi, khoảng cách giữa việc nhận được...

Con trai nuôi của Thanh Thảo không muốn trở về Mỹ sau vài tháng sống tại Việt Nam

Con trai nuôi của Thanh Thảo không muốn trở về Mỹ sau vài tháng sống tại Việt Nam

Chuyện làng sao - 35 phút trước

Theo ca sĩ Thanh Thảo, cậu bé Jacky Minh Trí đã từ chối trở về Mỹ thậm chí còn ra điều kiện nếu phải về.

Angelina Jolie ngày càng gầy gò, mắc lỗi make-up khiến gương mặt trở nên thảm họa

Angelina Jolie ngày càng gầy gò, mắc lỗi make-up khiến gương mặt trở nên thảm họa

Chuyện làng sao - 2 giờ, 53 phút trước

Nữ diễn viên Angelina Jolie gây thất vọng về mặt diện mạo khi tham gia buổi quảng bá phim.

Mua đậu phụ về đừng chiên ngay, hãy thực hiện bước này để đậu phụ giòn, vàng đều hơn khi rán và không bị vỡ nát

Mua đậu phụ về đừng chiên ngay, hãy thực hiện bước này để đậu phụ giòn, vàng đều hơn khi rán và...

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 24 phút trước

Đậu phụ rán là món ăn có cách thực hiện đơn giản nhưng nhiều người vẫn làm vỡ nát khi chế biến.

Cô gái 23 tuổi ở Anh mắc căn bệnh ngực lệch hiếm gặp

Cô gái 23 tuổi ở Anh mắc căn bệnh ngực lệch hiếm gặp

Tin trong ngày - 2 giờ, 25 phút trước

Hai bên ngực trái và phải của cơ thể con người thường không hoàn toàn đối xứng, hiện tượng này xảy ra ở các cơ quan khác nhau. Ngực không đối xứng nhẹ là...

Tăng ca 12 giờ đêm mới về được phần cho cả mâm bát, con dâu ức chế đập hết và phản ứng của nhà chồng

Tăng ca 12 giờ đêm mới về được phần cho cả mâm bát, con dâu ức chế đập hết và phản ứng...

Đời sống trẻ - 3 giờ, 41 phút trước

Chịu đựng suốt quãng thời gian dài, đến khi không thể 'gồng mình' thêm được nữa, cô con dâu có hành động khiến cả nhà chồng bất ngờ.

Muốn mời gọi Thần Tài vào nhà, áp dụng ngay những mẹo phong thủy của người giàu

Muốn mời gọi Thần Tài vào nhà, áp dụng ngay những mẹo phong thủy của người giàu

Phong thủy - 3 giờ, 41 phút trước

Người giàu luôn biết cách bài trí phong thủy hợp lý để mời gọi Thần tài vào nhà.

Xót xa lời nhắn cuối cùng của nam thanh niên nhảy từ tầng thượng khách sạn giữa trung tâm Hà Nội

Xót xa lời nhắn cuối cùng của nam thanh niên nhảy từ tầng thượng khách sạn giữa trung tâm Hà Nội

Tin trong ngày - 3 giờ, 41 phút trước

Trước khi gieo mình xuống từ tầng thượng của một khách sạn tại trung tâm Hà Nội, nạn nhân đã để lại lời nhắn nhủ 'quá mệt mỏi với xã hội này' khiến nhiều...

Shark Hưng chiều vợ Á hậu bằng món quà cực ngọt ngào nhân ngày sinh nhật

Shark Hưng chiều vợ Á hậu bằng món quà cực ngọt ngào nhân ngày sinh nhật

Đời sống trẻ - 3 giờ, 42 phút trước

Hứa với vợ Á hậu sinh nhật sẽ cùng đi ngắm hoàng hôn trên biển nhưng vì bùng dịch không thực hiện được, Shark Hưng bù đắp bằng cách siêu ngọt ngào.

'Chu Bá Thông' Tần Hoàng nặng hơn 100kg, sức khỏe ngày càng kém

'Chu Bá Thông' Tần Hoàng nặng hơn 100kg, sức khỏe ngày càng kém

Chuyện làng sao - 3 giờ, 42 phút trước

Ở tuổi xế chiều, nam diễn viên gạo cội của TVB Tần Hoàng sống trong bệnh tật, sức khỏe suy yếu.

Cười nghiêng ngả xem gái đoảng 'trổ tài' vào bếp

Cười nghiêng ngả xem gái đoảng 'trổ tài' vào bếp

VIDEO - 3 giờ, 42 phút trước

Muôn vàn cách nấu nướng đặc biệt của những cô gái đoảng khiến người xem không nhịn nổi cười.

Hòa Minzy ủng hộ 100 triệu cho công tác phòng chống dịch Covid-19 tại Bắc Ninh

Hòa Minzy ủng hộ 100 triệu cho công tác phòng chống dịch Covid-19 tại Bắc Ninh

Chuyện làng sao - 3 giờ, 43 phút trước

Ca sĩ Hòa Minzy mong người dân quê cô được bình an.

Giữa mùa dịch, người phụ nữ đi bán thịt theo cách 'sáng tạo' khiến nhiều người thắc mắc 'đi làm vì đam mê'?

Giữa mùa dịch, người phụ nữ đi bán thịt theo cách 'sáng tạo' khiến nhiều người thắc mắc 'đi làm vì đam...

Tin trong ngày - 3 giờ, 43 phút trước

Nhìn chiếc xe của người phụ nữ, cư dân mạng không khỏi thắc mắc thân thế của chính chủ bởi chưa từng thấy ai dùng phương tiện này để đi bán thịt.

Thớt bẩn không dùng nước rửa bát, dạy bạn mẹo rửa sạch như mới và không bị mốc

Thớt bẩn không dùng nước rửa bát, dạy bạn mẹo rửa sạch như mới và không bị mốc

Làm sao - 3 giờ, 9 phút trước

Thớt trong nhà chúng ta nếu sử dụng lâu ngày sẽ xuất hiện nhiều vết dao, vết xước trên bề mặt thớt. Lúc này, chúng ta phải vệ sinh thớt cẩn thận, nếu lâu...

Trương Bá Chi tiết lộ bị yếu tai nhưng không dám nói với các con vì lý do ai nghe cũng rơi nước mắt

Trương Bá Chi tiết lộ bị yếu tai nhưng không dám nói với các con vì lý do ai nghe cũng rơi...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 18 phút trước

Thì ra Trương Bá Chi bị yếu tai nhưng không dám nói với các con mà âm thầm chịu đựng.

Thấy em gái khó chịu khi một hot girl hỏi khoai lang 'mọc ở trên mặt đất à', Hà Anh bình luận gây chú ý

Thấy em gái khó chịu khi một hot girl hỏi khoai lang 'mọc ở trên mặt đất à', Hà Anh bình luận...

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 34 phút trước

Hà My - em gái Hà Anh khó chịu khi một hot girl quay clip về đồng quê nhưng lại không biết về khoai lang còn hỏi câu vô lý "Nó mọc ở trên...

Cá bạc má kho dứa, món ăn ngon miệng, đưa cơm ngày hè

Cá bạc má kho dứa, món ăn ngon miệng, đưa cơm ngày hè

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 35 phút trước

Bí quyết để kho cá bạc má với dứa ngon ra sao, hãy cùng chúng tôi xem qua hướng dẫn cách chế biến dưới đây nhé.

Cuộc sống ngoài đời của 'bà Bích' - người mẹ khó tính, ích kỷ trong phim 'Hương vị tình thân'

Cuộc sống ngoài đời của 'bà Bích' - người mẹ khó tính, ích kỷ trong phim 'Hương vị tình thân'

Chuyện làng sao - 4 giờ, 36 phút trước

Sau 15 năm không đóng phim, diễn viên Tú Oanh đã đảm nhận vai phản diện trong phim "Hương vị tình thân".

3 năm sau bê bối ngoại tình rúng động, Lý Tiểu Lộ đã có bạn trai mới, công khai đi siêu thị, xem phim rồi về nhà riêng?

3 năm sau bê bối ngoại tình rúng động, Lý Tiểu Lộ đã có bạn trai mới, công khai đi siêu thị,...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 36 phút trước

Những hình ảnh của Lý Tiểu Lộ bên một người đàn ông bí ẩn được cho là bạn trai mới bị rò rỉ trên truyền thông.

Bà xã Bình Minh giảm 4 kg, âm thầm nâng tầm nhan sắc sau khi bị chê 'đũa lệch' lúc đứng cạnh chồng

Bà xã Bình Minh giảm 4 kg, âm thầm nâng tầm nhan sắc sau khi bị chê 'đũa lệch' lúc đứng cạnh...

Làm đẹp+ - 4 giờ, 36 phút trước

Từng bị nhận xét kém sắc và 'dừ' hơn chồng, Anh Thơ đã âm thầm chăm sóc dung nhan của mình.