Thứ năm, 04/09/2025
Vào mùa hè, bạn nên ăn nhiều mướp tươi. Các loại dưa tươi và trái cây đều tốt cho cơ thể hơn cá lớn và thịt. Tôi thích mướp đắng nhất. Nó còn được gọi là mướp lạnh, chắc chắn là một thành phần tốt để thanh nhiệt và loại bỏ nhiệt bên trong.
Mướp đắng tuy có vị đắng nhưng có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt tốt nhất. Nước ép mướp đắng sống có tác dụng thanh nhiệt tốt hơn. Mướp đắng ăn chín sẽ bổ máu và bảo vệ gan và tăng cường hoạt động của da.
Mặc dù giá trị dinh dưỡng của mướp đắng rất cao nhưng nhiều người lại sợ vị đắng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một thủ thuật nhỏ, không những có thể dễ dàng loại bỏ hầu hết vị đắng của mướp đắng mà còn giữ được màu sắc của mướp đắng, có màu xanh ngọc lục bảo và trông rất hấp dẫn.
Món mướp đắng trứng ốp la ngày nay đặc biệt thích hợp cho những ai đang có ý định giảm cân. Khi kết hợp với nhau sẽ là công cụ hút dầu tự nhiên.
Trứng mướp đắng
Nguyên liệu: Một quả mướp đắng, hai quả trứng, hai củ tỏi, lượng muối thích hợp và một ít baking soda.
Các bước chế biến:
1. Cắt bỏ phần đầu và đuôi của quả mướp đắng, sau đó cắt làm đôi. Dùng thìa có kích thước phù hợp để nạo múc phần thịt và hạt màu trắng trong mướp đắng vì nó có vị đắng. Loại bỏ những phần này có thể làm giảm vị đắng một cách hiệu quả.
Sau đó cho một nồi nước vào đun sôi, cho một ít baking soda và một thìa muối vào nước, cho mướp đắng vào chần khoảng vài chục giây cho đến khi chuyển màu xanh thì vớt ra.
Thêm baking soda và muối có thể loại bỏ vị đắng một cách hiệu quả và giữ cho mướp đắng có màu xanh.
2. Lấy mướp đắng đã chần ra, để ráo nước và để riêng.
Sau đó bắt đầu đánh trứng khi dầu nóng. Dùng thìa dàn đều trứng. Khi trứng đã chín thì vớt ra.
3. Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào xào thơm rồi cho mướp đắng vào xào nhanh và đều.
4. Sau đó cho trứng tráng và mướp đắng vào đều chín đều. Đừng chiên quá lâu mướp đắng sẽ giòn và ngon hơn.
5. Chỉ cần một chút muối để nêm. Ai có vị đậm đà hơn có thể cho thêm chút nước tương nhạt và dầu hào. Nếu khô quá có thể cho thêm chút nước.
Lời khuyên:
Khi xào mướp đắng tại nhà, hãy cố gắng dùng ít dầu và muối nhất có thể để tốt cho sức khỏe. Nếu muốn món ăn đẹp mắt hơn, bạn có thể cho thêm một ít dầu ăn trước khi dùng để mướp đắng chín đều, sáng bóng hơn.
Bạn nào thích ăn ớt có thể cho thêm một lượng ớt hoặc ớt bột vừa đủ.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-lam-muop-dang-ban-khong-chi-chan-voi-nuoc-them-buoc-nay-muop-dan..
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 11 giờ trước
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 12 giờ trước
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
Sao ăn gì? - 5 ngày, 9 giờ trước
Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 17 giờ trước
Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 là dịp người dân khắp nơi đổ về Thủ đô không chỉ để hòa mình vào không...
Địa chỉ ăn ngon - 22.08.2025
Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ một miếng.
Đời sống số - 4 giờ, 7 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/9/2025.
Tâm sự - 4 giờ, 8 phút trước
Ở tuổi 50, khi không còn là cô gái của tuổi thanh xuân bồng bột, nhưng chính sự từng trải, trí tuệ và bản lĩnh lại khiến phụ nữ đẹp mặn mà hơn bao...
Tin trong ngày - 5 giờ, 36 phút trước
Điều 'siêu hiếm' là nữ sinh Ngô Thu Hà vừa thủ khoa đầu vào ở kỳ xét tuyển vào đại học cách đây 6 năm, vừa thủ khoa đầu ra của Trường ĐH Y...
Kiến thức - 5 giờ, 37 phút trước
Hà Nội nghìn năm văn hiến nổi tiếng với những kiến trúc trăm tuổi và nền văn hóa phong phú. Với bề dày lịch sử, Hà Nội là nơi hội tụ tinh hoa, từ...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 37 phút trước
Chồng Tây Lan Phương tự tay chăm 2 con gái trong kỳ nghỉ lễ khiến nhiều người quan tâm.
Kiến thức - 5 giờ, 38 phút trước
Năm học 2025-2026, mức đóng bảo hiểm y tế của học sinh, sinh viên theo Nghị định 188/2025/NĐ-CP. =
Tin trong ngày - 5 giờ, 39 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến nhiều thay đổi quan trọng trong cách tính lương hưu. Vậy, người lao động nghỉ hưu năm 2025 và...
Kiến thức - 5 giờ, 39 phút trước
Thị trường bất động sản logistics và kho vận Việt Nam đang trở thành điểm đến hấp dẫn của các nhà đầu tư quốc tế nhờ lợi thế chi phí, vị trí chiến lược...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 7 phút trước
Nam diễn viên Tùng Yuki gây chú ý khi theo sát Mỹ Tâm trong lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9, xúc động trước không khí tự hào...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 8 phút trước
Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Đời sống số - 8 giờ, 6 phút trước
Ngày 4 tháng 9, thứ Năm, ngày 13 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Bính Tý. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...
Đời sống số - 8 giờ, 27 phút trước
Mình có thể giúp bạn tạo một trắc nghiệm tâm lý vui dựa trên lựa chọn món ăn để “dự đoán” triển vọng của con trong tương lai. Đây chỉ mang tính giải trí,...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 37 phút trước
Tin sao Việt 3/9/2025: Một người đồng nghiệp thân thiết của nghệ sĩ Ngọc Trinh đã chia sẻ tình cảnh của cô trong những ngày cuối đời. Con gái của Hoa hậu Thuỳ Lâm...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 38 phút trước
Theo chia sẻ, NSND Công Lý đã phải đi cấp cứu ngay trong đêm vì đau bụng dữ dội. Được biết, anh vừa trải qua ca phẫu thuật.
Kiến thức - 9 giờ, 41 phút trước
Thịt lợn là một nguyên liệu không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng mỗi bộ phận trên con lợn lại có hương...
Dòng sự kiện - 9 giờ, 42 phút trước
TP. HCM đối diện nguy cơ “chìm dần”, đứng thứ hai trong nhóm 10 “thành phố đang chìm” nhanh nhất thế giới.
Tin trong ngày - 9 giờ, 43 phút trước
Nếu không phải là người giỏi và có trách nhiệm với công việc, bạn khó có thể theo đuổi 4 nghề lương “khủng” này.
Làm sao - 9 giờ, 44 phút trước
Đứng trước ngưỡng cửa quan trọng như chọn trường THPT cha mẹ học sinh cần lưu ý điểm dưới đây để định hướng đúng đắn cho con.
Kiến thức - 9 giờ, 44 phút trước
Theo quan niệm dân gian, tháng 7 âm lịch được gọi là "tháng cô hồn", cũng là tháng đáng sợ nhất trong năm.
Kiến thức - 9 giờ, 44 phút trước
Từ 1/1/2026, nếu đề xuất tăng lương tối thiểu vùng thêm 7,2% được thông qua, mức lương tối thiểu mới sẽ kéo theo trần đóng BHTN tăng lên. Khi đó, viên chức nhà nước...