Thứ sáu, 24/05/2024
Thịt thăn xào chua ngọt là món ăn rất đơn giản nhưng lại được nhiều người yêu thích. Khi ăn có vị chua ngọt, thơm ngon và rất tốn cơm.
Rất nhiều chị em thắc mắc khi làm món này thì nên cho đường hay giấm vào trước để thịt được thơm hơn. Đầu bếp lâu năm Trung Quốc cho hay: Tất cả đều sai, nên thực hiện như sau đây.
Khi làm món thịt thăn xào chua ngọt, chúng ta chuẩn bị thịt thăn heo với 300 gam, muối, tiêu, rượu nấu ăn, 3 thìa bột năng, 3 thìa bột bắp, 2 thìa cà chua, 3 thìa dấm, 3 thìa đường, lượng vừng rang thích hợp, một ít hành lá và gừng băm.
Bước đầu tiên chúng ta cần làm là chuẩn bị một chiếc bát nhỏ sạch để làm nước sốt chua ngọt gồm 3 thìa dấm, 3 thìa đường trộn đều.
Sau đó thái thịt thành từng miếng dài vừa ăn rồi cho vào âu sạch, thêm muối, tiêu và rượu nấu trộn đều và để riêng để ướp trong 20 phút.
Ngoài ra, bạn lấy ra một chiếc bát nhỏ, cho một lượng bột bắp và bột năng thích hợp vào trộn đều để tạo thành hỗn hợp sền sệt, đổ vào thịt heo đã ướp.
Tiếp theo cho một lượng dầu ăn thích hợp vào nồi, khi dầu nóng đến 60% thì vặn lửa nhỏ, cho thịt heo đã ướp vào chiên từng miếng một.
Khi chiên đến khi chín vàng là có thể vớt ra. Chảo còn lại một ít dầu, sau khi đun nóng thì cho hành tím và gừng vào xào cho thơm rồi cho tương cà vào xào rồi cho sốt chua ngọt vào.
Đun đến khi sệt lại thì cho thịt đã rán vào xào nhanh tay, rắc vừng trắng rang đều lên là ăn được. Món món thịt thăn xào chua ngọt cực ngon như vậy rất đơn giản.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-lam-mon-thit-than-xao-chua-ngot-ban-cho-duong-hay-gi..
Mỗi địa phương có một thói quen dùng món ăn khác nhau nhưng phổ biến...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Món ăn này sẽ giúp cánh mày râu trở nên khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Rau khoai lang chứa nhiều dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Đây là một tiệm bánh mì rất nổi tiếng, thường xuyên có khách xếp hàng dài chờ mua từ nhiêu năm nay.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Để loại bỏ vị đắng của mướp đắng, bạn không nên chỉ ngâm trong nước muối. Dưới đây là một mẹo nhỏ giúp loại bỏ vị đắng dễ dàng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Làm thế nào để luộc gà cho đến khi vớt ra nó chuyển sang màu vàng? Cách này rất đơn giản.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 25 phút trước
Bà Davies Shally - mẹ của Trương Bá Chi vẫn hoạt động trong lĩnh vực điện ảnh và truyền hình ở tuổi ngoài 50. Một số tác phẩm của bà chủ yếu là phim...
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Cảnh tượng vừa chạy xe máy vừa nghe điện thoại được chúng ta bắt gặp thường xuyên khi đi đường, vậy trường hợp này có vi phạm luật giao thông đường bộ không?
Thời trang + - 2 giờ, 1 phút trước
Khi tuổi tác tăng lên, nhiều bạn nữ sẽ dần dần nâng cao kỹ năng ăn mặc bằng cách lựa chọn những bộ đồ phù hợp với mình, họ có thể cải thiện hình...
Đời sống số - 2 giờ, 10 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một loại nước uống mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Đời sống số - 3 giờ, 40 phút trước
Trên con đường theo đuổi sự giàu có và thành công, đàn ông thuộc ba cung hoàng đạo Sư Tử, Ma Kết và Bọ Cạp có nhiều khả năng trở nên giàu có nhất....
Chăm con - 3 giờ, 54 phút trước
Nuôi dạy con cái là một “nghệ thuật” đòi hỏi cha mẹ phải học tập lâu dài và rèn luyện suốt đời. Không có nền giáo dục nào tốt nhất, chỉ có phương pháp...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Ra mắt năm 1998, công cụ tìm kiếm Google Search đã kỷ niệm sinh nhật 25 tuổi của mình bằng một video tổng hợp những thứ được người dùng tìm kiếm nhiều nhất trong...
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Bài viết sau sẽ dạy bạn mẹo nhỏ giúp cho hoa giấy nở hoa rực rỡ.
Thời trang sao - 3 giờ, 56 phút trước
Lưu Hiểu Khánh sinh năm 1952 (theo Baidu), bà là tên tuổi lớn của làng phim ảnh Trung Quốc.
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Là một quận thuộc Hà Nội, nhưng tên gọi Ba Đình lại xuất phát từ địa danh của một tỉnh tại Việt Nam.
Thảm đỏ sao - 3 giờ, 21 phút trước
Lại một ngày nữa của thảm đỏ Cannes trôi qua, 'cuộc chiến' váy áo của dàn sao đình đám thế giới vẫn chưa có hồi kết.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 21 phút trước
Lợi Trí là người vợ được Lý Liên Kiệt đặc biệt yêu thương nhưng cũng khiến nam diễn viên chịu nhiều điều tiếng.
Làm sao - 3 giờ, 21 phút trước
Một số cách dưới đây giúp bảo quản hạt sen để lâu mà không bị thâm, không sượng, giữ hương thơm, vị bùi ngọt.
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Việc trang bị kỹ năng thoát hiểm và phương tiện chữa cháy... đối với mỗi ngôi nhà là điều hết sức cần thiết.
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 22 phút trước
Nhìn hình ảnh trong clip mới nhất của Nhật Lê, nhiều comment khẳng định chắc nịch: 'Bé Lu chắc chắn là đang có em bé'.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 12 phút trước
Theo một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Khoa học & Công nghệ Môi trường (Mỹ), không khí bên trong 99% các phương tiện ô tô cá nhân đang bị phơi nhiễm...
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Trong số các loài vật gây hại cho người, chuột luôn xếp hàng đầu. Chúng không chỉ phá hoại đồ đạc, lương thực... mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Tuy nhiên,...
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Những kinh nghiệm dưới đây sẽ giúp bạn thoát thân, tránh bị lúng túng trong trường hợp cháy nhà.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 48 phút trước
Phanh Lee đã có những chia sẻ về chuyện giảm cân khiến ai nấy phải bất ngờ.
Kiến thức - 5 giờ, 48 phút trước
Tất cả đều thuộc top trường đào tạo chuyên ngành chất lượng tốt nhất Việt Nam hiện nay.