Khi làm món thịt kho tàu, hãy thêm một chút 'nó' vào, đầu bếp nhìn sơ qua là biết bạn chuyên nghiệp rồi!
Khi nấu món thịt kho tàu, thêm một chút "nước này" vào, bạn sẽ có thành phẩm ưng ý, món thịt kho không ngấy và thơm ngon hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, đường phèn, xì dầu, rượu trắng, bia, gừng, bột nêm, muối, tiêu, bột gia vị mười ba.
Bước 1: Thịt lợn cắt miếng dài cho vào nồi, đổ nước vừa đủ vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, thêm rượu trắng và gừng lát vừa đủ, chần qua thịt ba chỉ trên lửa lớn, sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh để tăng độ dai cho bì lợn, sau đó cho vào bát.
Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt ba chỉ vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng và vớt ra kiểm dầu, sau đó ta chuẩn bị chiên đường màu, dùng phần dầu còn lại trong chảo, đổ lượng đường phèn vừa đủ và đun lửa nhỏ, vừa đun vừa xào cho đến khi có màu caramel, sau đó cho thịt heo vừa chiên vào nồi, thêm cho một lượng nước tương đen (xì dầu) vừa đủ rồi chiên đều bụng heo.
Bước 3: Sau khi xào chín đều thịt, cho nửa lon bia vào, cho một ít bột nêm, muối, tiêu vào, đảo đều trên lửa lớn.
Vì trong thịt ba chỉ có nhiều mỡ và phần mỡ dày nên khi làm món thịt lợn kho thì chúng ta có thể cho thêm một lượng bia thích hợp, bia làm trung hòa bớt chất béo của thịt lợn, để món ăn không bị ngấy và thịt có vị thơm đặc biệt.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-lam-mon-thit-kho-tau-hay-them-mot-chut-no-vao-dau-be..
Vượt ẩu trên đường đèo rồi gây tai nạn, hành vi sau đó của tài xế khiến dân tình phẫn nộ
Đừng chỉ luộc ức gà, hãy thử phương pháp này,...
Món ức gà sốt cà chua này có vị chua chua ngọt ngọt, thịt gà...
Thịt heo, cần tây, nấm mộc nhĩ, nấm đông cô, ớt đỏ, 5 loại nguyên liệu được xào cùng nhau, bổ dưỡng...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Các món xào luôn đem lại hương vị hấp dẫn, thơm ngon và góp phần giúp bữa ăn gia đình thêm tròn vị. Vào bếp ngay cùng chúng tôi để thực hiện món thịt...
Khi nấu cần tây, không nên cho trực tiếp vào chảo, thêm bước này, cần tây thơm và giòn, khi xào cũng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Mặc dù có nhiều cách để chế biến cần tây nhưng cách phổ biến nhất là xào. Cần tây xào với nhiều nguyên liệu khác nhau, chỉ cần được kết hợp đúng cách thì...
Học làm món dưa mắm từ dưa chuột, bỏ hũ ăn gần cả tháng vẫn giòn ngon
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Đang mùa, hãy thử làm món dưa mắm để ăn kèm trong bữa cơm gia đình. Món này, vừa trữ được lâu lại ăn với cơm rất ngon, còn chần chừ gì mà không...
Làm đậu tẩm mỡ hành béo bùi bên trong, giòn tan bên ngoài theo công thức được mẹ đảm chia sẻ
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Đậu phụ tẩm hành là một món ăn khá đặc trưng của người Hà Nội mỗi dịp hè về, độ ngon của món này là phần nước hành ngâm đậu, mỗi người có một...
Thịt ba chỉ om dưa chua và cá, nghe thôi đã ứa nước miếng, gợi ý bí quyết để làm vừa nhanh...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Vị ngon ngọt của cá quyện với dưa chua và béo ngậy của thịt ba chỉ chắc chắn sẽ là lựa chọn thú vị giúp bạn đổi mới thực đơn bữa ăn.
- 8 phút trước Cao Thái Hà chia sẻ mong kiếp sau được kết duyên vợ chồng với ba, dân tình ngỡ ngàng: 'Riết chị nói khùng nói điên gì đâu à'
- 12 phút trước Đang chiếm trọn spotlight thảm đỏ LHP Cannes, Lý Nhã Kỳ thông báo dừng lại khiến ai nấy hụt hẫng
- 1 giờ, 7 phút trước Kinh doanh Online đa nền tảng: Bí kíp thành công bắt đầu từ con số 0
- 2 giờ, 35 phút trước Đàn ông lấy được vợ tuổi này đảm bảo cuộc sống vô cùng sung túc, giàu sang, cả đời không lo nghèo khó
- 2 giờ, 35 phút trước Hoa hậu Hong Kong 2001 Dương Tư Kỳ đi hát ở hộp đêm kiếm tiền nuôi con sau khi bị đại gia bỏ rơi
- 2 giờ, 36 phút trước U40 Hiền Thục vẫn trẻ trung, hờ hững khoe vòng một gợi cảm mặc thiên hạ 'đàm tiếu'
- 2 giờ, 36 phút trước Triệu Lệ Dĩnh leo Top tìm kiếm khi tái hợp tài tử 'Sở Kiều Truyện' Lâm Canh Tân trong phim mới
- 2 giờ, 36 phút trước Khương Ngọc tung hình ảnh cưới 'full HD', nhan sắc vợ kín tiếng lộ diện rõ mồn một
- 2 giờ, 3 phút trước Trẻ sinh vào bốn giờ này được mệnh phú quý, vượng phu ích tử, nhất định sẽ làm nên chuyện lớn!
- 2 giờ, 4 phút trước Ô tô đâm bay con bò, gây tai vạ cho người đàn ông đi xe máy
- 3 giờ, 44 phút trước Con gái của bạn trai L. Phương Anh tung bằng chứng ca sĩ từng muốn bỏ con thứ ba và đứa bé mang họ mẹ
- 3 giờ, 10 phút trước Làm thế nào để biết một quả cà chua có chất kích thích? Ghi nhớ 4 điểm, nhìn thoáng qua là biết “cà chua hormone”, đừng bao giờ mua!
- 3 giờ, 11 phút trước Ô tô đang chạy bất ngờ bốc cháy ngùn ngụt trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng
- 4 giờ, 46 phút trước Năm điều cấm kỵ bạn không được phạm phải ở nơi làm việc!
- 4 giờ, 48 phút trước Trên tầng 24 của khách sạn, Trương Quốc Vinh đã gọi 2 cuộc điện thoại trước khi nhảy xuống tự sát, anh ấy đã nói gì?
- 4 giờ, 48 phút trước Phụ nữ sở hữu những nét tướng này kết hôn càng muộn càng hạnh phúc, chớ dại lấy sớm khổ cả đời
- 4 giờ, 48 phút trước MC Nguyễn Hoàng Linh nói lời tạm biệt chương trình 'Chúng tôi là chiến sĩ' sau 15 năm gắn bó
- 4 giờ, 11 phút trước Tuổi 20-25 mặc áo phông thế nào cho thời trang? Có thể là quần jean hoặc chân váy, giúp bạn trở nên tinh nghịch và lạ mắt
- 4 giờ, 12 phút trước 8 cách cơ thể cảnh báo cho bạn biết sức khỏe đang không ổn
- 4 giờ, 13 phút trước Cách làm món thịt bò hầm cà chua ngon, thêm bước này thịt bò sẽ thấm vị, không bị dai
- 4 giờ, 13 phút trước Sao 'Người nhện' công khai thân mật với gái lạ trên du thuyền
- 4 giờ, 13 phút trước Lộ địa điểm và dàn khách mời dự hôn lễ Minh Hằng, nữ ca sĩ đáp thế nào khi fan 'không nỡ để chị đi lấy chồng'?
- 5 giờ, 11 phút trước Hồ Quang Hiếu: 'Tôi đang sẵn sàng yêu và cưới'
- 5 giờ, 11 phút trước Người mẫu Hiền Trần bán nude táo bạo, gợi cảm hết nấc dù cận ngày sinh nở
- 5 giờ, 11 phút trước Nhạc sĩ Anh Quân khiêu vũ cùng con gái cưng trong ngày hôn lễ của ái nữ khiến dân tình 'lụi tim'
U40 Hiền Thục vẫn trẻ trung, hờ hững khoe vòng một gợi cảm mặc thiên hạ 'đàm tiếu'
Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước
Ở tuổi 41, nữ ca sĩ Hiền Thục vẫn khiến nhiều cô gái trẻ phải ghen tỵ khi sở hữu vẻ ngoài trẻ trung cùng vóc dáng chuẩn.
Triệu Lệ Dĩnh leo Top tìm kiếm khi tái hợp tài tử 'Sở Kiều Truyện' Lâm Canh Tân trong phim mới
Toàn cảnh - 2 giờ, 36 phút trước
Cặp đôi Triệu Lệ Dĩnh và Lâm Canh Tân công bố tham gia dự án phim mới khiến người hâm mộ trông đợi, bởi nội dung được cho là hấp dẫn hơn cả 'Sở...
Khương Ngọc tung hình ảnh cưới 'full HD', nhan sắc vợ kín tiếng lộ diện rõ mồn một
Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước
Nhan sắc của vợ Khương Ngọc trở thành tâm điểm chú ý của truyền thông và cư dân mạng.
Trẻ sinh vào bốn giờ này được mệnh phú quý, vượng phu ích tử, nhất định sẽ làm nên chuyện lớn!
Đời sống số - 2 giờ, 3 phút trước
Giờ sinh của mỗi người rất quan trọng, đại diện cho số mệnh khác nhau của mỗi người, giờ sinh có thể khác với vận mệnh của người khác. Những đứa trẻ sinh vào...
Ô tô đâm bay con bò, gây tai vạ cho người đàn ông đi xe máy
VIDEO - 2 giờ, 4 phút trước
Tài xế ô tô không kịp đánh lái nên đã húc thẳng vào con bò. Cú đâm mạnh trực diện khiến con bò bị hất văng lên không trung rồi rơi xuống, trượt tới...
Con gái của bạn trai L. Phương Anh tung bằng chứng ca sĩ từng muốn bỏ con thứ ba và đứa bé...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 44 phút trước
T.A.T tiếp tục tung những tin nhắn được cho là của L. Phương Anh và vài đối tác bạn bè để bóc trần sự lươn lẹo của nữ ca sĩ này.
Làm thế nào để biết một quả cà chua có chất kích thích? Ghi nhớ 4 điểm, nhìn thoáng qua là biết...
Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước
Cà chua có giá trị dinh dưỡng cao, vị chua chua ngọt ngọt, là một trong những loại rau củ quả không thể thiếu trong mùa hè. Nó rất giàu vitamin C và lycopene,...
Ô tô đang chạy bất ngờ bốc cháy ngùn ngụt trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng
VIDEO - 3 giờ, 11 phút trước
Khi di chuyển trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng (địa phận huyện Bình Giang, Hải Dương), chiếc ô tô mang biển số Hà Nội bất ngờ bốc cháy do chập điện. Phát...
Năm điều cấm kỵ bạn không được phạm phải ở nơi làm việc!
Kiến thức - 4 giờ, 46 phút trước
Ở nơi làm việc không thể tránh khỏi việc phải tiếp xúc với đủ loại người nên sẽ không tránh khỏi những lúc làm hoặc nói những điều thiếu suy nghĩ ảnh hưởng đến...
Trên tầng 24 của khách sạn, Trương Quốc Vinh đã gọi 2 cuộc điện thoại trước khi nhảy xuống tự sát, anh...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước
Trương Quốc Vinh nhảy lầu tự vẫn, đặt dấu chấm hết cho cuộc đời hào hoa, rực sáng nhưng đầy những u uất đau đớn vì căn bệnh trầm cảm.
Phụ nữ sở hữu những nét tướng này kết hôn càng muộn càng hạnh phúc, chớ dại lấy sớm khổ cả đời...
Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước
Theo nhân tướng học người phụ nữ sở hữu những nét tướng thế này không nên kết hôn sớm, mà ngược lại kết hôn càng muộn cuộc sống càng thăng hoa, gia đình hòa...
MC Nguyễn Hoàng Linh nói lời tạm biệt chương trình 'Chúng tôi là chiến sĩ' sau 15 năm gắn bó
Truyền hình - 4 giờ, 48 phút trước
'Dù thế nào cũng phải chào tạm biệt nhau một câu chứ. Tình dù cạn nhưng nghĩa vẫn phải đầy. Tạm biệt và cảm ơn nhé, thanh xuân của Linh!', MC Nguyễn Hoàng Linh...
Tuổi 20-25 mặc áo phông thế nào cho thời trang? Có thể là quần jean hoặc chân váy, giúp bạn trở nên...
Thời trang + - 4 giờ, 11 phút trước
Áo phông luôn mang đến cho các cô gái trẻ vẻ đẹp năng động và đáng yêu.
8 cách cơ thể cảnh báo cho bạn biết sức khỏe đang không ổn
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 12 phút trước
Các bác sĩ chuyên khoa cho biết, việc thay đổi tính khí hay sở thích ăn uống đôi khi là cảnh báo một vấn đề về sức khỏe.
Cách làm món thịt bò hầm cà chua ngon, thêm bước này thịt bò sẽ thấm vị, không bị dai
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 13 phút trước
Thịt bò hầm cà chua phù hợp với trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi bởi giàu chất dinh dưỡng và cách chế biến đơn giản. Tuy nhiên, nếu nấu không khéo, món bò rất...
Sao 'Người nhện' công khai thân mật với gái lạ trên du thuyền
Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước
Nam ca sĩ kiêm diễn viên từng đoạt Oscar - Jamie Foxx gây chú ý khi công khai thân mật với gái lạ trên du thuyền.
Lộ địa điểm và dàn khách mời dự hôn lễ Minh Hằng, nữ ca sĩ đáp thế nào khi fan 'không nỡ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước
Cận kề hôn lễ, Minh Hằng nhận được sự yêu thương từ fan khi họ bày tỏ sự nuối tiếc và không nỡ để cô đi lấy chồng.
Hồ Quang Hiếu: 'Tôi đang sẵn sàng yêu và cưới'
Chuyện làng sao - 5 giờ, 11 phút trước
Ở tuổi 35, Hồ Quang Hiếu tiết lộ cuộc sống hiện tại khá cân bằng và muốn tạo nhiều cơ hội cho bản thân để tìm hiểu thêm nhiều đối tượng.
Người mẫu Hiền Trần bán nude táo bạo, gợi cảm hết nấc dù cận ngày sinh nở
Chuyện làng sao - 5 giờ, 11 phút trước
Gần khai hoa nở nhụy nhưng Hiền Trần vẫn thoải mái khoe hình ảnh quyến rũ của mình.
Nhạc sĩ Anh Quân khiêu vũ cùng con gái cưng trong ngày hôn lễ của ái nữ khiến dân tình 'lụi tim'...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 11 phút trước
Màn khiêu vũ và vui đùa của nhạc sĩ Anh Quân bên con gái cưng là Anna Trương khiến cư dân mạng xỉu lên xỉu xuống vì quá đáng yêu.