Khi làm mì xào, đừng chiên trực tiếp, thêm bước này, mì xào rất ngon và không dính chảo
Mì xào là một loại thức ăn nhanh phổ biến. Nhiều người có thể nhìn thấy trên đường phố. Có rất nhiều nhà hàng thức ăn nhanh bán mì xào. Nhiều nhân viên văn phòng hoặc sinh viên sẽ ăn mì xào vào buổi trưa hoặc buổi tối, điều này cho thấy món mì xào được rất nhiều người yêu thích.
Phương pháp làm mì xào không khó, và nguyên liệu thì ít. Chúng ta có thể chiên trong nháy mắt, nhưng nhiều người vẫn thắc mắc tại sao khi xào mì bị dính vào chảo. Trong thực tế, bất kỳ món ăn nào cũng có bí quyết riêng của nó.
Chỉ cần bạn thành thạo những kỹ năng này, bạn có thể dễ dàng làm ra những món ăn ngon, và cũng không ngoại lệ khi làm mì xào. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với bạn, một số mẹo khi làm mì xào. Mì rất ngon và không dính.
- Đầu tiên, rửa rau trước và cắt để sẵn sang một bên.
- Sau đó cắt xúc xích giăm bông để sử dụng sau.
- Đổ một lượng nước ấm vừa phải vào nồi, đun sôi trên lửa lớn và nhúng mì vào nồi chần qua và vớt ra. Sau đó, sử dụng một lát gừng để chà đáy chảo. Đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào, khi nhiệt độ của dầu đạt 50%, cho trứng đã đánh bông vào chảo và xào, tiếp tục cho rau vào chảo xào cùng.
- Sau đó cho xúc xích giăm bông vào chảo và thêm lượng nước tương và mì vào xào cùng cho đến khi mì săn chín. Thêm lượng muối thích hợp và nếm sao cho vừa vị là đạt.
* Lý do dùng gừng để chà đáy chảo giúp cho mì không bị dính chảo.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-lam-mi-xao-dung-chien-truc-tiep-them-buoc-nay-mi-xao..
Quang Hải tổ chức sinh nhật 1 tuổi cho quý tử cực hoành tráng tại nhà hàng sang trọng, đậm chất rich kid
Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác...
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm...
Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia...
Địa chỉ ăn ngon - 07.07.2025
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
- 18 phút trước 3 nhóm đối tượng sẽ bị tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp từ 1/7/2025
- 18 phút trước 4 đối tượng được cấp BHYT miễn phí từ năm 2026, chấm dứt nỗi lo chi phí khám chữa bệnh cho hàng nghìn người
- 18 phút trước Sau sáp nhập, tỉnh lớn nhất Việt Nam chi gần 69 tỷ đồng hỗ trợ cán bộ đi làm xa
- 18 phút trước Loài cây kỳ lạ bậc nhất thế giới, có thể 'sinh con' như động vật, xuất hiện ở Việt Nam
- 19 phút trước Ngành học ‘vàng’ thời 4.0: Mức thu nhập 150 triệu mỗi tháng, Việt Nam thiếu 50.000 nhân sự
- 1 giờ, 17 phút trước Theo lời Tổ tiên: Có nên trồng cây khế trước nhà không? Cây khế hợp mệnh nào?
- 1 giờ, 20 phút trước Từ năm 2026, hơn 100 triệu dân Việt Nam sẽ được hưởng lợi lớn từ sự thay đổi chưa từng có trong ngành y tế
- 2 giờ, 49 phút trước Nam diễn viên ngoài 70 tuổi có 7 người vợ cùng sống chung một nhà, mỗi người được phát 244 triệu đồng/tháng, là ai?
- 2 giờ, 4 phút trước 5 thứ chỉ người EQ thấp mới đụng tí là chụp lại màn hình
- 2 giờ, 6 phút trước Hàng nghìn người được hỗ trợ 5.000.000 đồng/tháng từ 15/8/2025, ai cũng nên biết để nhận đủ tiền
- 2 giờ, 12 phút trước Đàn ông mất hứng thú với phụ nữ ở độ tuổi nào? Các nhà tâm lý học đưa ra câu trả lời nhất quán
- 2 giờ, 22 phút trước Những con giáp may mắn trong sự nghiệp năm 2026 là Chuột, Rắn, Dê và Heo
- 3 giờ, 37 phút trước Cách chọn dưa hấu đảm bảo giòn và ngon, bạn nhất định phải biết những mẹo này
- 3 giờ, 45 phút trước Sau khi một người chết, tử thi sẽ cứng lại, nhưng thịt gia súc bán ở chợ vẫn tươi và mềm. Tại sao?
- 3 giờ, 50 phút trước Từ nay, nếu rơi vào những trường hợp này người dân sẽ không được sang tên Sổ đỏ
- 12 giờ, 38 phút trước Tử vi ngày 18/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi sự nghiệp hanh thông, Dậu nên đề cao cảnh giác
- 12 giờ, 38 phút trước Bộ GD&ĐT có sự thay đổi quan trọng về cách tính điểm xét tốt nghiệp THPT 2025, thí sinh cần nắm
- 12 giờ, 39 phút trước Kết quả thi tốt nghiệp THPT của con trai 'Cục trưởng' Xuân Bắc chính thức được hé lộ
- 12 giờ, 40 phút trước Tôi chỉ ăn một món mà phải chạy thận suốt đời? 5 loại rau gây hại thận này nhất định phải chần qua trước khi ăn
- 12 giờ, 46 phút trước Đại học Y Hà Nội công bố danh sách 270 thí sinh trúng tuyển thẳng
- 12 giờ, 47 phút trước Phương Mỹ Chi hát 'Lạc trôi' của Sơn Tùng M-TP tại chung kết Sing! Asia?
- 12 giờ, 51 phút trước Bắt gặp bạn trai thiếu gia Hoa hậu Đỗ Hà hộ tống mẹ vợ tương lai
- 12 giờ, 52 phút trước Có 3 điểm đến của Việt Nam được vinh danh trong Top đầu Đông Nam Á
- 12 giờ, 54 phút trước Diễn viên 'Miền đất phúc' qua đời vì ung thư gan
- 15 giờ, 22 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì ngay từ cái nhìn đầu tiên? Hãy thử xem bạn sẽ có gì trong một năm tới!
Theo lời Tổ tiên: Có nên trồng cây khế trước nhà không? Cây khế hợp mệnh nào?
Phong thủy - 1 giờ, 17 phút trước
Cây khế mang ý nghĩa tốt lành theo phong thủy nhưng việc trồng trước nhà có nên không? Và gia chủ mệnh nào hợp trồng cây khế nhất?
Từ năm 2026, hơn 100 triệu dân Việt Nam sẽ được hưởng lợi lớn từ sự thay đổi chưa từng có trong...
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Từ năm 2026, người dân sẽ được khám sức khỏe định kỳ miễn phí ít nhất một lần mỗi năm, theo dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị đang được xây dựng.
Nam diễn viên ngoài 70 tuổi có 7 người vợ cùng sống chung một nhà, mỗi người được phát 244 triệu đồng/tháng,...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước
Để giữ hòa khí trong 'đại gia đình', nam diễn viên thiết lập mô hình vận hành như một công ty. Mỗi người vợ đều được phát 70.000 tệ/tháng (khoảng 244 triệu đồng) để...
5 thứ chỉ người EQ thấp mới đụng tí là chụp lại màn hình
Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước
Việc chụp màn hình là công cụ phổ biến trong thời đại số, nhưng cách sử dụng nó cũng thể hiện EQ của một người – đặc biệt là trong giao tiếp xã hội,...
Hàng nghìn người được hỗ trợ 5.000.000 đồng/tháng từ 15/8/2025, ai cũng nên biết để nhận đủ tiền
Tin trong ngày - 2 giờ, 6 phút trước
Từ ngày 15/8/2025, 2 nhóm đối tượng được hỗ trợ 5 triệu đồng/tháng, theo Nghị định 179.
Đàn ông mất hứng thú với phụ nữ ở độ tuổi nào? Các nhà tâm lý học đưa ra câu trả lời...
Đời sống số - 2 giờ, 12 phút trước
Trong các mối quan hệ khác giới, đàn ông luôn ở vị trí chủ động, với nhu cầu tình cảm và sinh lý cao hơn một chút so với phụ nữ.
Những con giáp may mắn trong sự nghiệp năm 2026 là Chuột, Rắn, Dê và Heo
Đời sống số - 2 giờ, 22 phút trước
Năm 2026 là năm Ngọ, và là năm Kim Ngưu, 100 năm mới có một lần. Vậy liệu tất cả các con giáp có gặp được quý nhân phù trợ và gặp nhiều may...
Cách chọn dưa hấu đảm bảo giòn và ngon, bạn nhất định phải biết những mẹo này
Kiến thức - 3 giờ, 37 phút trước
Mùa hè đã đến, và đây là mùa ăn dưa hấu. Nhiều người không biết cách chọn dưa hấu. Làm sao để chọn được những quả dưa hấu giòn và ngon?
Sau khi một người chết, tử thi sẽ cứng lại, nhưng thịt gia súc bán ở chợ vẫn tươi và mềm. Tại...
Kiến thức - 3 giờ, 45 phút trước
Sau khi một người qua đời, cơ thể sẽ trải qua nhiều thay đổi khác nhau theo thời gian. Biến đổi điển hình nhất là sự đông cứng, một hiện tượng được gọi là...
Từ nay, nếu rơi vào những trường hợp này người dân sẽ không được sang tên Sổ đỏ
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Sang tên sổ đỏ được xem là thủ tục pháp lý quan trọng trong các giao dịch mua bán và chuyển nhượng quyền sử dụng đất, tuy nhiên sẽ có một số trường hợp...
Tử vi ngày 18/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi sự nghiệp hanh thông, Dậu nên đề cao cảnh giác
Đời sống số - 12 giờ, 38 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 18/7/2025.
Bộ GD&ĐT có sự thay đổi quan trọng về cách tính điểm xét tốt nghiệp THPT 2025, thí sinh cần nắm
Tin trong ngày - 12 giờ, 38 phút trước
Năm 2025, xét công nhận tốt nghiệp THPT bỏ cộng điểm nghề và tỷ lệ điểm học bạ tăng từ 30% lên 50% cho học sinh ở lớp 10–12.
Kết quả thi tốt nghiệp THPT của con trai 'Cục trưởng' Xuân Bắc chính thức được hé lộ
Nhí - 12 giờ, 39 phút trước
Sau khi Bộ Giáo dục và Đào tạo chính thức công bố điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025, kết quả của con trai NSND Xuân Bắc cũng khiến không ít người tò mò....
Tôi chỉ ăn một món mà phải chạy thận suốt đời? 5 loại rau gây hại thận này nhất định phải chần...
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 40 phút trước
Ít ai biết rằng, nhiều loại rau quen thuộc như măng, mộc nhĩ, đậu cô ve… nếu không sơ chế đúng cách có thể tiềm ẩn độc tố, gây tổn thương nghiêm trọng đến...
Đại học Y Hà Nội công bố danh sách 270 thí sinh trúng tuyển thẳng
Tin trong ngày - 12 giờ, 46 phút trước
So với năm ngoái, năm nay số thí sinh trúng tuyển thẳng vào Đại học Y Hà Nội tăng gấp rưỡi.
Phương Mỹ Chi hát 'Lạc trôi' của Sơn Tùng M-TP tại chung kết Sing! Asia?
VIDEO - 12 giờ, 47 phút trước
Đoạn clip Phương Mỹ Chi xuất hiện trên sân khấu với phần trình diễn ca khúc 'Lạc trôi', kết hợp song ca cùng ca sĩ Trung Quốc Hoàng Linh tại vòng chung kết cuộc...
Bắt gặp bạn trai thiếu gia Hoa hậu Đỗ Hà hộ tống mẹ vợ tương lai
Chuyện làng sao - 12 giờ, 51 phút trước
Bạn trai Đỗ Hà là thiếu gia của một tập đoàn xây dựng nổi tiếng ở Việt Nam.
Có 3 điểm đến của Việt Nam được vinh danh trong Top đầu Đông Nam Á
Du lịch Việt - 12 giờ, 52 phút trước
Những điểm đến này được lựa chọn dựa trên vẻ đẹp thiên nhiên độc đáo, di sản văn hóa đặc sắc và những trải nghiệm du lịch đáng nhớ.
Diễn viên 'Miền đất phúc' qua đời vì ung thư gan
Chuyện làng sao - 12 giờ, 54 phút trước
Diễn viên Bùi Công Tài - gương mặt của sân khấu cải lương Trần Hữu Trang - qua đời vào 18h45 ngày 16/7 tại tư gia sau cuộc chiến với căn bệnh ung thư...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì ngay từ cái nhìn đầu tiên? Hãy thử xem bạn sẽ có gì trong...
Đời sống số - 15 giờ, 22 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý thú vị – dạng “nhìn thấy gì đầu tiên” để khám phá điều gì có thể xảy đến với bạn trong một năm tới. Mình sẽ...