Khi làm lẩu gà hoa sen, lưu ý đừng bỏ gia vị này để không làm mất mùi thơm thanh khiết của sen
Đang vào mùa sen, các mẹ đảm có thể thử làm món lẩu hoa sen vừa ngon lại đẹp mắt.
Nguyên liệu:
- Gà
- Xương lợn
- Hành khô, gừng
- Hạt sen, củ sen (ăn kèm nếu thích)
- Bột canh, hạt nêm. Món này không nên dùng nước mắm, bị át đi mùi thơm thanh khiết của sen.
- Rau nhúng lẩu tuỳ ý như rau muống, nấm, hành lá, mùi tàu...
Đang vào mùa sen, thử làm món lẩu gà hoa sen cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Cách làm:
- Gà lọc phần xương, cổ đầu, chân, thêm 1-2 chiếc xương ống (nếu thích) ninh nhừ ngọt. Với nước dùng, cho thêm 1 nhánh gừng nướng và 3-4 củ hành khô nướng để khử tanh và thơm nước. Nêm bột canh, hạt nêm và 1 thìa cafe đường cho vừa khẩu vị.
- Hoa sen tách cánh bên ngoài, giữ lại phần đài nhuỵ và lớp cánh nhỏ trong cùng, rửa sạch. Cho đài nhuỵ, hạt sen, củ sen vào nồi đun thêm 30 phút.
- Nhuỵ, cánh sen đều ăn được, riêng phần đài hơn đắng nhẹ chút.
- Múc nước dùng, trang trí thêm bằng một bông sen đã rửa sạch, hành lá, mùi tàu. Gà chặt nhúng lẩu. Ăn kèm bún, mì tôm.
Theo Quỳnh Anh
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-lam-lau-ga-hoa-sen-luu-y-dung-bo-gia-vi-nay-de-khong..
24 triệu lượt thích clip trái tim đang đập trong hộp, sẵn sàng để cấy ghép
Một số người chần lá khoai lang, trong khi những...
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt...
Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...
Cách nấu canh trứng cà chua thơm ngon, đừng vội đổ nước trực tiếp, dạy bạn một mẹo nhỏ, canh trứng đẹp...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 7 giờ trước
Có câu "Cà chua là báu vật, dưỡng da, chống lão hóa". Bởi vì cà chua giàu vitamin C, carotene và chất xơ thô, nên phụ nữ và người trung niên, cao tuổi nên...
Khi nấu món khoai tây và thịt bò hầm, thêm 'thứ này' vào cùng, người nào người nấy khen xuýt xoa
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 7 giờ trước
Bò hầm khoai tây – món ăn này thơm lừng ngay từ khi được dọn ra, thịt bò mềm và khoai tây đậm đà. Một muôi nước dùng chan lên cơm thì ngon không...
Bất kể bạn đang hầm loại thịt nào, chỉ cần bạn thêm '3 hương vị' này vào nồi, thịt sẽ trở nên...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 22 giờ trước
Nhiều bạn bè sẽ bắt đầu thử làm vài món thịt kho để giữ ấm cơ thể. Tuy nhiên, hương vị của món thịt kho thường phụ thuộc vào cách nêm nếm gia vị....
Mẹo để cá chiên không bị 'ăn dầu', không bị nát, chỉ cần cho một ít dầu là cá đã chín vàng,...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 22 giờ trước
Việc chiên cá đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng. Nhiều người thường làm rách da cá, điều này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ ngoài mà còn làm mất đi chất dinh dưỡng....
- 57 phút trước Làm ngay việc này trên VNeID để không bị phạt từ 500.000 đến 1 triệu đồng, nhiều gia đình cần lưu ý!
- 57 phút trước Dự kiến thi tốt nghiệp THPT 2026 vào ngày nào?
- 58 phút trước Top ngành học đang “dẫn đầu” Việt Nam, lương trên 50 triệu mỗi tháng, “khát” nhân lực: Ai đang theo học thật đáng chúc mừng!
- 58 phút trước Mưa lớn kéo dài, nhiều ngõ ngách ở Hà Nội ngập sâu, 'đường phố thành sông'
- 58 phút trước Tại sao người xưa lại có tuổi thọ ngắn như vậy? Ngoài chiến tranh, còn có một số lý do đặc biệt khác
- 1 giờ, 28 phút trước Trong đêm, công an Hà Nội xuất hiện tại tòa nhà trụ sở công ty của Shark Bình
- 2 giờ, 8 phút trước Tại sao Đại lộ Thăng Long ngập nghiêm trọng, nhưng hầm chui Thăng Long lại không ngập
- 2 giờ, 14 phút trước Cây gỗ siêu quý hiếm nặng 10 tấn, dài 17m ở Việt Nam: Từ rễ đến ngọn đều phát trầm, trả 40 tỷ vẫn không mua nổi
- 2 giờ, 14 phút trước Chốt từ năm 2026 trở đi sẽ thực hiện 2 đợt tinh giản biên chế mỗi năm theo Công văn 04280
- 2 giờ, 15 phút trước Sợi lông đắt nhất thế giới, có gì đặc biệt mà giá hơn 700 triệu đồng?
- 2 giờ, 15 phút trước Nút âm lượng điện thoại có 6 chức năng ẩn, vô cùng thiết thực: Ai không biết thì thật đáng tiếc!
- 3 giờ, 42 phút trước Sinh nhật để sẻ chia – Phụng sự để hạnh phúc: Doanh nhân Phan Thị Mai chọn con đường lan tỏa yêu thương
- 3 giờ, 46 phút trước Nghiên cứu của Harvard phát hiện: Trẻ em có ba 'thói quen xấu' có thể có chỉ số IQ cao và lớn lên dễ thành công vượt trội
- 3 giờ, 46 phút trước Đây là những ngành học được dự đoán sẽ là xu hướng trong thập kỷ tới: Học sinh Gen Alpha hãy lưu tâm!
- 3 giờ, 46 phút trước Thu thập đời tư người khác qua camera có vi phạm không?
- 3 giờ, 47 phút trước Công chức được phép làm thêm để tăng thu nhập, nhưng những ngành nghề này thì bị cấm tuyệt đối
- 3 giờ, 47 phút trước 4 kiểu người 'có duyên với tài lộc', 10 người thì 9 người giàu sang, hậu vận sung túc, đủ đầy
- 4 giờ, 39 phút trước Những con giáp này được Chúa 'cực ưu ái', có sự nghiệp suôn sẻ, gia đình hòa thuận
- 4 giờ, 41 phút trước Hà Nội: Cập nhật các tuyến đường có nguy cơ ngập nặng
- 4 giờ, 42 phút trước Một làng chài ven biển miền Trung đang được định hướng trở thành đô thị du lịch sinh thái đầy sức hút
- 4 giờ, 42 phút trước Bầu bí lần 3, Nhã Phương gây sốt vì dung mạo qua camera thường
- 4 giờ, 42 phút trước Thêm trường đại học thông báo xét tuyển bổ sung ngành Quản trị kinh doanh năm 2025
- 4 giờ, 57 phút trước Hoa hậu Hạ My hóa thân thành chị Hằng Nga, trao quà cho các em thiếu nhi đêm Trung thu
- 4 giờ, 19 phút trước Giới khoa học sững sờ khi phát hiện ra một cơ quan mới “ẩn mình” suốt hàng thế kỷ trong thân người
- 4 giờ, 25 phút trước 7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô
Trong đêm, công an Hà Nội xuất hiện tại tòa nhà trụ sở công ty của Shark Bình
Tin trong ngày - 1 giờ, 28 phút trước
Vào khoảng 22h ngày 6/10, một số người mặc cảnh phục, gồm công an và cảnh sát cơ động, có mặt tại tòa nhà số 18 Tam Trinh (Hà Nội) là nơi đặt trụ...
Tại sao Đại lộ Thăng Long ngập nghiêm trọng, nhưng hầm chui Thăng Long lại không ngập
Tin trong ngày - 2 giờ, 8 phút trước
Nhiều người không khỏi thắc mắc khi Đại lộ Thăng Long dù đi qua khu vực đồng ruộng trống trải vẫn bị ngập nghiêm trọng, trong khi hầm chui Thăng Long, điểm thấp nhất...
Cây gỗ siêu quý hiếm nặng 10 tấn, dài 17m ở Việt Nam: Từ rễ đến ngọn đều phát trầm, trả 40...
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Cây gỗ vừa quý hiếm vừa đắt giá này khiến nhiều người trầm trồ khi chiêm ngưỡng.
Chốt từ năm 2026 trở đi sẽ thực hiện 2 đợt tinh giản biên chế mỗi năm theo Công văn 04280
Tin trong ngày - 2 giờ, 14 phút trước
Thực hiện Nghị định 154/2025/NĐ-CP ngày 15/6/2025 của Chính phủ quy định về tinh giản biên chế, trên cơ sở tham mưu của Sở Nội vụ tại Công văn 01108/SNV-CCVC ngày 28/8/2025.
Sợi lông đắt nhất thế giới, có gì đặc biệt mà giá hơn 700 triệu đồng?
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Sợi lông này “đắt hơn vàng”, nặng 9g và có giá lên tới hơn 700 triệu đồng.
Nút âm lượng điện thoại có 6 chức năng ẩn, vô cùng thiết thực: Ai không biết thì thật đáng tiếc!
Xài gì - 2 giờ, 15 phút trước
Nút âm lượng trên điện thoại tưởng chừng chỉ dùng để điều chỉnh to nhỏ tiếng chuông hay nhạc, nhưng thực tế lại ẩn chứa nhiều tính năng thông minh mà không phải ai...
Sinh nhật để sẻ chia – Phụng sự để hạnh phúc: Doanh nhân Phan Thị Mai chọn con đường lan tỏa yêu...
Làm sao - 3 giờ, 42 phút trước
Ngày 5/10/2025, tại Tu viện Vĩnh Nghiêm (Quận 12, TP.HCM), doanh nhân Phan Thị Mai – Tổng Giám Đốc Hệ thống Thẩm mỹ viện Mailisa, pháp danh Tâm Hương – đã tổ chức sinh...
Nghiên cứu của Harvard phát hiện: Trẻ em có ba 'thói quen xấu' có thể có chỉ số IQ cao và lớn...
Chăm con - 3 giờ, 46 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ thường than thở rằng: "Con mình sao khó bảo quá, dạy mãi không nghe!". Thực ra, không có đứa trẻ nào hoàn hảo, mỗi bé đều có ưu điểm và...
Đây là những ngành học được dự đoán sẽ là xu hướng trong thập kỷ tới: Học sinh Gen Alpha hãy lưu...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành này đang trở nên cấp bách hơn bao giờ hết.
Thu thập đời tư người khác qua camera có vi phạm không?
Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước
Trong bối cảnh công nghệ giám sát phát triển mạnh mẽ, việc đặt camera hoặc thiết bị ghi hình đang trở nên phổ biến trong nhiều lĩnh vực của đời sống.
Công chức được phép làm thêm để tăng thu nhập, nhưng những ngành nghề này thì bị cấm tuyệt đối
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Theo quy định pháp luật hiện nay, công chức được phép làm thêm để tăng thu nhập, nhưng có những giới hạn nhất định cần lưu ý.
4 kiểu người 'có duyên với tài lộc', 10 người thì 9 người giàu sang, hậu vận sung túc, đủ đầy
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Những kiểu người dưới đây có khả năng thu hút tài lộc, rất có duyên với tiền tài. Nếu bạn thuộc nhóm này thì xin chúc mừng.
Những con giáp này được Chúa 'cực ưu ái', có sự nghiệp suôn sẻ, gia đình hòa thuận
Đời sống số - 4 giờ, 39 phút trước
Trong cuộc sống luôn có một nhóm người như vậy, dường như số phận đối xử với họ đặc biệt nhẹ nhàng: họ đạt được những thành tựu đáng ghen tị trong sự nghiệp,...
Hà Nội: Cập nhật các tuyến đường có nguy cơ ngập nặng
Tin trong ngày - 4 giờ, 41 phút trước
Mưa lớn kéo dài từ giữa đêm đến sáng 7/10 khiến nhiều tuyến phố Hà Nội bắt đầu ngập sâu.
Một làng chài ven biển miền Trung đang được định hướng trở thành đô thị du lịch sinh thái đầy sức hút...
Du lịch Việt - 4 giờ, 42 phút trước
Nơi đây được Tổ chức kỷ lục Việt Nam vinh danh trong top 10 vịnh đẹp nhất cả nước.
Bầu bí lần 3, Nhã Phương gây sốt vì dung mạo qua camera thường
Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước
Nhã Phương gây sốt với sắc vóc lẫn năng lượng khi bầu lần 3.
Thêm trường đại học thông báo xét tuyển bổ sung ngành Quản trị kinh doanh năm 2025
Tin trong ngày - 4 giờ, 42 phút trước
Thí sinh có thêm cơ hội trúng tuyển ngành Quản trị kinh doanh khi một số trường đại học xét tuyển bổ sung ngành này.
Hoa hậu Hạ My hóa thân thành chị Hằng Nga, trao quà cho các em thiếu nhi đêm Trung thu
Chuyện làng sao - 4 giờ, 57 phút trước
Tối qua, đúng đêm rằm Trung thu, Hoa hậu Thế giới Người Việt Hạ My đã bất ngờ xuất hiện tại một sự kiện ý nghĩa dành cho thiếu nhi tại TP.HCM. Trong không...
Giới khoa học sững sờ khi phát hiện ra một cơ quan mới “ẩn mình” suốt hàng thế kỷ trong thân người...
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Các nhà khoa học tình cờ phát hiện ra một cơ quan mới bí ẩn nằm sâu trong cơ thể người trong lúc nghiên cứu ung thư.
7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 25 phút trước
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...