Khi làm lẩu gà hoa sen, lưu ý đừng bỏ gia vị này để không làm mất mùi thơm thanh khiết của sen
Đang vào mùa sen, các mẹ đảm có thể thử làm món lẩu hoa sen vừa ngon lại đẹp mắt.
Nguyên liệu:
- Gà
- Xương lợn
- Hành khô, gừng
- Hạt sen, củ sen (ăn kèm nếu thích)
- Bột canh, hạt nêm. Món này không nên dùng nước mắm, bị át đi mùi thơm thanh khiết của sen.
- Rau nhúng lẩu tuỳ ý như rau muống, nấm, hành lá, mùi tàu...
Đang vào mùa sen, thử làm món lẩu gà hoa sen cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Cách làm:
- Gà lọc phần xương, cổ đầu, chân, thêm 1-2 chiếc xương ống (nếu thích) ninh nhừ ngọt. Với nước dùng, cho thêm 1 nhánh gừng nướng và 3-4 củ hành khô nướng để khử tanh và thơm nước. Nêm bột canh, hạt nêm và 1 thìa cafe đường cho vừa khẩu vị.
- Hoa sen tách cánh bên ngoài, giữ lại phần đài nhuỵ và lớp cánh nhỏ trong cùng, rửa sạch. Cho đài nhuỵ, hạt sen, củ sen vào nồi đun thêm 30 phút.
- Nhuỵ, cánh sen đều ăn được, riêng phần đài hơn đắng nhẹ chút.
- Múc nước dùng, trang trí thêm bằng một bông sen đã rửa sạch, hành lá, mùi tàu. Gà chặt nhúng lẩu. Ăn kèm bún, mì tôm.
Theo Quỳnh Anh
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-lam-lau-ga-hoa-sen-luu-y-dung-bo-gia-vi-nay-de-khong..
Hai nam ca sĩ mất tích khỏi showbiz Việt 5 năm nay làm dậy sóng vì hình ảnh ở thì hiện tại
Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện....
Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương...
Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai
Địa chỉ ăn ngon - 18.07.2025
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?
Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
- 12 phút trước Ba lý do thái giám lấy vợ: Lý do đầu khiến người ta thương hại, thứ ba lại khiến người ta ghen tị
- 12 phút trước Trường nào được định hướng phát triển thành các cơ sở giáo dục đại học trọng điểm về kỹ thuật và công nghệ?
- 12 phút trước 5 loại cây người giàu thích trồng hơn cả hoa: Nhà nào có 1 cây cũng sung túc, phúc lộc đủ đầy
- 12 phút trước Nam diễn viên Trọng Nhân bị chủ tiệm bánh bò tố 'bom hàng', cuộc tranh cãi thu hút hàng nghìn người theo dõi, chuyện gì đây?
- 23 phút trước Tư duy tiết kiệm mới: Đầu tư đúng hướng để tối ưu chi phí
- 57 phút trước Mức lương hưu của người nghỉ hưu năm 2025 đóng BHXH đủ 23 năm, cụ thể là bao nhiêu?
- 57 phút trước WHO công bố bảng xếp hạng 10 loại thịt lành mạnh nhất thế giới, ức gà chỉ xếp thứ 10, vị trí đầu tiên có chút bất ngờ
- 57 phút trước Chủ tịch một ngân hàng đã thẳng thắn nói: Trong 10 năm nữa, nhà cửa và tiền mặt sẽ không mang lại nhiều sự an toàn bằng hai thứ này
- 58 phút trước Trong 6 năm tới, DeepSeek dự đoán 7 ngành nghề này sẽ có nguy cơ thất nghiệp cao, ai đang theo học cần chú ý
- 58 phút trước Các bác sĩ đã phân tích 1.500 cụ già sống thọ và ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng những người sống lâu thường làm 3 điều này!
- 58 phút trước Loại rau được báo Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', hóa ra là rau quen thuộc bán rẻ đầy chợ Việt
- 59 phút trước Con giáp nào may mắn Ngày 26 tháng 7, tức thứ Bảy, ngày 2 tháng 6 âm lịch?
- 1 giờ, 23 phút trước Sinh con năm 2026 tháng nào tốt? Top 5 tháng đẹp sinh con thông minh, tài lộc vượng
- 2 giờ, 36 phút trước Đừng mặc đồ giống nhau vào mùa hè, hãy thử những bộ trang phục độc đáo này, chúng vừa cao cấp vừa thể hiện được thần thái của bạn
- 2 giờ, 37 phút trước Cả thế giới biết cách tạo ra vàng nhưng chẳng ai làm, tại sao?
- 2 giờ, 37 phút trước Ai là nhân vật EQ cao nhất Tây Du Ký? Ngoài đời có 5 kiểu người giống hệt, bạn có nằm trong số đó không?
- 2 giờ, 37 phút trước Sau 1/7/2025: Không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, chỉ cần mua loại tự nguyện sẽ không bị phạt, đúng không?
- 2 giờ, 37 phút trước 2 nhóm khách hàng vừa mới bị Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB... ngừng giao dịch rút/chuyển tiền, là ai?
- 2 giờ, 38 phút trước Bill Gates chỉ ra 2 ngành tưởng chừng 'bất khả xâm phạm' nay sắp bị AI xâm lấn
- 2 giờ, 38 phút trước 5 dấu hiệu nhận biết cha mẹ yêu bản thân hơn con cái
- 2 giờ, 8 phút trước 7 cụm từ khiến bạn mất điểm trong giao tiếp, người khôn khéo tránh ngay!
- 2 giờ, 8 phút trước Chuyển đất nông nghiệp không phải là đất trồng lúa sang đất phi nông nghiệp (không phải đất ở) thuộc địa giới hành chính của xã bị phạt bao nhiêu tiền?
- 2 giờ, 8 phút trước Điểm danh những trường Đại học có học phí rẻ nhất Việt Nam: Dưới đây là danh sách chi tiết!
- 2 giờ, 9 phút trước Công an cảnh báo: Không muốn sập bẫy nợ tiền, người dân tuyệt đối đừng tải những ứng dụng này
- 2 giờ, 9 phút trước Hơn 20 bức tranh nổi tiếng nhất mọi thời đại
Mức lương hưu của người nghỉ hưu năm 2025 đóng BHXH đủ 23 năm, cụ thể là bao nhiêu?
Kiến thức - 57 phút trước
Lao động nữ nghỉ hưu năm 2025, nếu đóng đủ 23 năm BHXH sẽ nhận được lương hưu với tỷ lệ 61% tiền lương tháng đóng BHXH. Đối với lao động nam, nếu đóng...
WHO công bố bảng xếp hạng 10 loại thịt lành mạnh nhất thế giới, ức gà chỉ xếp thứ 10, vị trí...
Kiến thức - 57 phút trước
Cùng với sự gia tăng của mức sống, mối quan tâm đến dinh dưỡng và sức khỏe trong ăn uống ngày càng được chú trọng. Mặc dù rau xanh luôn được ưu ái, thịt...
Chủ tịch một ngân hàng đã thẳng thắn nói: Trong 10 năm nữa, nhà cửa và tiền mặt sẽ không mang lại...
Làm sao - 57 phút trước
Trong xã hội hiện đại, người ta thường có hai cách phổ biến để bảo vệ tài sản gia đình. Một là gửi tiết kiệm bằng tiền mặt trong ngân hàng, hai là đầu...
Trong 6 năm tới, DeepSeek dự đoán 7 ngành nghề này sẽ có nguy cơ thất nghiệp cao, ai đang theo học...
Kiến thức - 58 phút trước
DeepSeek đã dự đoán 7 ngành nghề có nguy cơ thất nghiệp cao trong vòng 6 năm tới, gây bất ngờ khi một số lĩnh vực tưởng chừng ổn định cũng đứng trước thách...
Các bác sĩ đã phân tích 1.500 cụ già sống thọ và ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng những người sống...
Chăm sóc sức khỏe - 58 phút trước
Một nghiên cứu quy mô với dữ liệu từ 1.500 người cao tuổi sống thọ đã khiến các chuyên gia y tế không khỏi bất ngờ khi phát hiện ra rằng bí quyết sống...
Loại rau được báo Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', hóa ra là rau quen thuộc bán rẻ đầy chợ Việt...
Chăm sóc sức khỏe - 58 phút trước
Loại rau quen thuộc họ cải này là một siêu thực phẩm thuộc top "rau tốt nhất thế giới", nó cung nguồn năng lượng tuyệt vời, chứa đầy chất dinh dưỡng rất tốt cho...
Con giáp nào may mắn Ngày 26 tháng 7, tức thứ Bảy, ngày 2 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 59 phút trước
Để theo kịp thời đại, trước tiên chúng ta phải hiểu các quy luật của tự nhiên và xã hội. Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch....
Sinh con năm 2026 tháng nào tốt? Top 5 tháng đẹp sinh con thông minh, tài lộc vượng
Làm sao - 1 giờ, 23 phút trước
Việc xem xét chọn sinh con năm 2026 tháng nào tốt rất quan trọng, sẽ mang đến vận khí tốt lành cho trẻ về trí tuệ, nhân cách và tương lai sự nghiệp. Bên...
Đừng mặc đồ giống nhau vào mùa hè, hãy thử những bộ trang phục độc đáo này, chúng vừa cao cấp vừa...
Thời trang + - 2 giờ, 36 phút trước
Việc ăn mặc vào mùa hè thực ra khá đơn giản, nhưng nhiều người lại khiến phong cách ăn mặc hàng ngày của mình trở nên quá cứng nhắc, khiến cho trang phục thường...
Cả thế giới biết cách tạo ra vàng nhưng chẳng ai làm, tại sao?
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Bên cạnh việc khai thác ngoài tự nhiên, con người đã thành công trong việc tạo ra vàng ở phòng thí nghiệm. Nhưng tại sao cách làm này không được nhân rộng?
Ai là nhân vật EQ cao nhất Tây Du Ký? Ngoài đời có 5 kiểu người giống hệt, bạn có nằm trong...
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Ở thời đại mà thông minh cảm xúc được đánh giá cao hơn cả điểm số, Sa Tăng bỗng trở thành biểu tượng EQ.
Sau 1/7/2025: Không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, chỉ cần mua loại tự nguyện sẽ không bị phạt, đúng...
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Có thông tin cho rằng, sau ngày 1/7/2025, người dân không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, chỉ cần mua loại tự nguyện sẽ không bị phạt, điều này có đúng không?...
2 nhóm khách hàng vừa mới bị Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB... ngừng giao dịch rút/chuyển tiền, là ai?
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Hàng loạt ngân hàng lớn tại Việt Nam như Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB, ACB, SHB, LPBank… đã đồng loạt phát đi thông báo khẩn: Từ ngày 1/7/2025, tất cả giao dịch rút tiền,...
Bill Gates chỉ ra 2 ngành tưởng chừng 'bất khả xâm phạm' nay sắp bị AI xâm lấn
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Tỷ phú Bill Gates đưa ra những nhận định đầy táo bạo về vai trò to lớn của trí tuệ nhân tạo trong việc giải quyết tình trạng thiếu hụt nhân lực tại hai...
5 dấu hiệu nhận biết cha mẹ yêu bản thân hơn con cái
Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước
Một số phụ huynh luôn đặt bản thân lên hàng đầu, thậm chí vô tình khiến con cái trở thành "người thứ yếu" trong cuộc sống của họ.
7 cụm từ khiến bạn mất điểm trong giao tiếp, người khôn khéo tránh ngay!
Làm sao - 2 giờ, 8 phút trước
Giao tiếp là chìa khóa vàng giúp bạn gây thiện cảm và xây dựng niềm tin. Thế nhưng, chỉ một vài từ ngữ vô tình có thể biến cuộc trò chuyện thành thảm họa....
Chuyển đất nông nghiệp không phải là đất trồng lúa sang đất phi nông nghiệp (không phải đất ở) thuộc địa giới...
Kiến thức - 2 giờ, 8 phút trước
Nghị định số 123/2024 của Chính phủ quy định rõ về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực đất đai đối với hành vi sử dụng đất nông nghiệp không phải là...
Điểm danh những trường Đại học có học phí rẻ nhất Việt Nam: Dưới đây là danh sách chi tiết!
Kiến thức - 2 giờ, 8 phút trước
Sau khi có điểm thi tốt nghiệp THPT 2025, nhiều thí sinh quan tâm các trường đại học có học phí phù hợp năng lực và điều kiện kinh tế.
Công an cảnh báo: Không muốn sập bẫy nợ tiền, người dân tuyệt đối đừng tải những ứng dụng này
Đời sống số - 2 giờ, 9 phút trước
Người dân cần hết sức cảnh giác và tìm hiểu thật kỹ trước khi tải xuống những ứng dụng này.
Hơn 20 bức tranh nổi tiếng nhất mọi thời đại
Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước
Lịch sử hội họa thế giới ghi dấu hàng trăm kiệt tác vượt thời gian, song mức độ phổ biến và danh tiếng của từng tác phẩm không đồng đều. Mới đây, tạp chí...