Khi làm lẩu gà hoa sen, lưu ý đừng bỏ gia vị này để không làm mất mùi thơm thanh khiết của sen
Đang vào mùa sen, các mẹ đảm có thể thử làm món lẩu hoa sen vừa ngon lại đẹp mắt.
Nguyên liệu:
- Gà
- Xương lợn
- Hành khô, gừng
- Hạt sen, củ sen (ăn kèm nếu thích)
- Bột canh, hạt nêm. Món này không nên dùng nước mắm, bị át đi mùi thơm thanh khiết của sen.
- Rau nhúng lẩu tuỳ ý như rau muống, nấm, hành lá, mùi tàu...
Đang vào mùa sen, thử làm món lẩu gà hoa sen cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Cách làm:
- Gà lọc phần xương, cổ đầu, chân, thêm 1-2 chiếc xương ống (nếu thích) ninh nhừ ngọt. Với nước dùng, cho thêm 1 nhánh gừng nướng và 3-4 củ hành khô nướng để khử tanh và thơm nước. Nêm bột canh, hạt nêm và 1 thìa cafe đường cho vừa khẩu vị.
- Hoa sen tách cánh bên ngoài, giữ lại phần đài nhuỵ và lớp cánh nhỏ trong cùng, rửa sạch. Cho đài nhuỵ, hạt sen, củ sen vào nồi đun thêm 30 phút.
- Nhuỵ, cánh sen đều ăn được, riêng phần đài hơn đắng nhẹ chút.
- Múc nước dùng, trang trí thêm bằng một bông sen đã rửa sạch, hành lá, mùi tàu. Gà chặt nhúng lẩu. Ăn kèm bún, mì tôm.
Theo Quỳnh Anh
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-lam-lau-ga-hoa-sen-luu-y-dung-bo-gia-vi-nay-de-khong..
Bị chồng chê lôi thôi khi ở nhà, Khánh Thi có ngay động thái 'dằn mặt' cực gắt
Giải nhiệt mùa hè, thử làm trà bí đao giá...
Những ngày nắng nóng, có một ly trà bí đao để nhâm nhi thì sảng...
Cách làm món cánh gà nướng bia thơm ngon, đơn giản bằng lò vi sóng
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 53 phút trước
Món cánh gà nướng bia dễ làm mà ngon, thịt chín mền thơm, da vàng giòn mà không bị ngấy vì ngấm dầu.
MC Minh Trang chia sẻ công thức thịt kho nấm hương, cà rốt và một số lưu ý để sử dụng nấm...
Sao ăn gì? - 10 giờ, 37 phút trước
Món thịt kho nấm hương, cà rốt là món tủ của MC Minh Trang. Nữ MC còn chia sẻ một số bí quyết để sử dụng nấm hương đúng cách khi nấu nướng.
'Phát thèm' khi xem mâm cơm mùa dịch của Kiwi Ngô Mai Trang
Sao ăn gì? - 12 giờ, 35 phút trước
Nhìn những mâm cơm đẹp mắt của Kiwi Ngô Mai Trang, có thể thấy nữ ca sĩ đã dồn nhiều tâm huyết để chăm chút cho bữa cơm gia đình như thế nào.
Làm thịt bò bít tết không khó nhưng để thịt mềm ngon, đừng quên một mẹo khi chọn nguyên liệu và chế...
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 38 phút trước
Muốn chiêu đãi gia đình món thịt bò bít tết tại nhà, bạn nên biết một số mẹo dưới đây để thành phẩm được thơm ngon như ngoài hàng.
Cách hấp ghẹ ngon, chỉ cần bỏ thêm thứ này đảm bảo ngọt thịt, đậm đà hơn rất nhiều
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 2 phút trước
Dưới đây là công thức hấp ghẹ thơm ngon, chỉ cần bỏ thêm thứ này đảm bảo ghẹ ngọt thịt, đậm đà hơn rất nhiều.
- 50 phút trước Ngọc Trinh quay clip nấu ăn trong biệt thự triệu đô nhưng dân mạng lại soi dùng chiếc chảo như 'đồ đồng nát'
- 52 phút trước Không chỉ xinh đẹp, vợ Lam Trường còn rất đảm đang khi vào bếp
- 54 phút trước Mặc người qua đường nhắc nhở, 2 chân dài thản nhiên đổ hết rác xuống sông gây bức xúc
- 56 phút trước Bùi Tiến Dũng có động thái đầu tiên sau khi bị chỉ trích vì không chúc mừng đội tuyển Việt Nam vào vòng loại cuối cùng World Cup 2022
- 59 phút trước Bước sang tháng 7/2021: 3 con giáp may mắn ngập tràn, tài lộc thăng hoa, cuộc sống viên mãn
- 1 giờ trước Long Nhật tiết lộ cách phản ứng cực chất của con trai đầu lòng khi bố bị nói xấu
- 1 giờ, 11 phút trước Ngọc Hà liên tục khoe những bữa ăn thịnh soạn trong mùa dịch, ai sướng hơn Công Lý nữa đây
- 1 giờ, 13 phút trước MC Kỳ Duyên khiến người hâm mộ ngỡ ngàng với tóc ngắn tomboy, thân hình quyến rũ ở tuổi 56
- 1 giờ, 17 phút trước Hết khoe 'hint' tình cảm, Lệ Quyên lại khoe đến xế hộp, biệt thự sang xịn khiến nhiều người ganh tị
- 3 giờ, 46 phút trước Nghỉ dịch của Trấn Thành: Photoshop Wowy, Sơn Tùng và loạt sao Việt thành mỹ nhân khiến fan phải 'cười bò'
- 3 giờ, 48 phút trước Đăng ảnh ở nhà vẫn xinh lung linh như mơ, Thiều Bảo Trâm ẩn ý dằn mặt tiểu tam?
- 3 giờ, 50 phút trước Trứng chiên xong đừng vội ăn luôn, thêm một bước này đảm bảo thơm ngon và bắt miệng hơn gấp bội
- 3 giờ, 60 phút trước Doanh nhân Trần Thị Bích Ngân gây choáng với khối tài sản khủng: 2 tòa lâu đài nguy nga, 4 chiếc siêu xe
- 4 giờ, 58 phút trước Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 20/6/2021: Tuổi Tý đón tin vui về đường tài lộc, Dần có thể bị kẻ gian hãm hại
- 5 giờ, 35 phút trước Chú chó săn lông vàng đang cho con bú và phát hiện có người đến gần, biểu cảm sau đó của chú chó gây bão mạng
- 5 giờ, 44 phút trước Tưởng về ngoại chơi được 'quý như vàng', nào ngờ chàng rể bị bố mẹ vợ bắt làm quần quật từ sáng đến trưa
- 5 giờ, 51 phút trước Những kiêng kỵ khi đặt tên cho con cha mẹ nhất định phải nhớ, đặc biệt là điều đầu tiên
- 5 giờ, 52 phút trước 'Tình nhi' Vương Diễm già đi trông thấy: Mặt sưng phù, da xuất hiện nhiều nếp nhăn
- 5 giờ, 57 phút trước Ốc Thanh Vân đăng ảnh bên chồng từ hơn một thập kỷ trước, nhìn lại dân tình khen nữ diễn viên chăm ông xã quá khéo
- 5 giờ, 1 phút trước Cô xuất hiện trong 'Hoàn Châu Cách Cách' khi mới 12 tuổi, lớn lên vô cùng xinh đẹp, là Thạc sĩ âm nhạc nhưng chọn đi tu ở tuổi 31
- 5 giờ, 14 phút trước Giải nhiệt mùa hè, thử làm trà bí đao giá rẻ bèo, cực tốt cho sức khỏe, đun một lần uống cả tuần
- 5 giờ, 28 phút trước Sau tin đồn bị Huỳnh Hiểu Minh bạo hành, Angelababy lộ nhan sắc 'công chúa' xinh đẹp, ai cũng bất ngờ với diện mạo của bà mẹ một con
- 5 giờ, 30 phút trước Bố Lưu Khải Uy khen ngợi con trai nhưng bị cho là ngầm mỉa mai Dương Mịch?
- 6 giờ, 32 phút trước Nghệ sĩ Quang Minh khóc nức nở nhắc đến hai con gái sau cuộc hôn nhân 'đường ai nấy đi' với Hồng Đào
- 6 giờ, 3 phút trước Diễn viên Lý Hùng tổ chức sinh nhật cho mẹ tại nhà
Long Nhật tiết lộ cách phản ứng cực chất của con trai đầu lòng khi bố bị nói xấu
Chuyện làng sao - 1 giờ trước
Con trai Long Nhật đã chứng tỏ sự cá tính và bản lĩnh của mình khi bố ruột bị nói những điều không tích cực.
Ngọc Hà liên tục khoe những bữa ăn thịnh soạn trong mùa dịch, ai sướng hơn Công Lý nữa đây
Sao ăn gì? - 1 giờ, 11 phút trước
Từ khi trở thành vợ NSND Công Lý, người đẹp Ngọc Hà kiêm thêm vai trò trợ lý của chồng bên cạnh công việc phóng viên. Ngoài giỏi giang công việc ngoài xã hội,...
MC Kỳ Duyên khiến người hâm mộ ngỡ ngàng với tóc ngắn tomboy, thân hình quyến rũ ở tuổi 56
Tóc đẹp - 1 giờ, 13 phút trước
Nữ MC được nhận xét ngày càng trẻ trung, tươi tắn dù đã U60. Kỳ Duyên gây ấn tượng cực mạnh với phong cách tomboy trong loạt ảnh mới cùng mái tóc siêu ngắn....
Hết khoe 'hint' tình cảm, Lệ Quyên lại khoe đến xế hộp, biệt thự sang xịn khiến nhiều người ganh tị
Nhà Sao - 1 giờ, 17 phút trước
Lệ Quyên đã nhiều năm họat động trong showbiz nên tài sản kiếm được chắc chắn là con số khổng lồ. Mới đây, "nữ hoàng phòng trà" đăng tải bức ảnh bản thân tạo...
Nghỉ dịch của Trấn Thành: Photoshop Wowy, Sơn Tùng và loạt sao Việt thành mỹ nhân khiến fan phải 'cười bò'
Chuyện làng sao - 3 giờ, 46 phút trước
Trên trang cá nhân, mới đây MC Trấn Thành "lầy lội" photoshop nhiều đồng nghiệp thành các mỹ nhân khiến fan không thể nhịn cười.
Đăng ảnh ở nhà vẫn xinh lung linh như mơ, Thiều Bảo Trâm ẩn ý dằn mặt tiểu tam?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 48 phút trước
Dòng caption "thả thính" của Thiều Bảo Trâm khiến cư dân mạng "đứng ngồi không yên" vì quá nhiều ẩn ý.
Trứng chiên xong đừng vội ăn luôn, thêm một bước này đảm bảo thơm ngon và bắt miệng hơn gấp bội
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 50 phút trước
Có rất nhiều món ngon khác nhau từ trứng, như món trứng chiên nước mắm dưới đây là một ví dụ.
Doanh nhân Trần Thị Bích Ngân gây choáng với khối tài sản khủng: 2 tòa lâu đài nguy nga, 4 chiếc siêu xe...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 60 phút trước
Nhắc đến doanh nhân Trần Thị Bích Ngân – CEO của thương hiệu mỹ phẩm N-Collagen ngoài sự thành công trên thương trường, cô còn nổi tiếng với khối tài sản khổng lồ gồm...
Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 20/6/2021: Tuổi Tý đón tin vui về đường tài lộc, Dần có thể bị...
Đời sống số - 4 giờ, 58 phút trước
Xem tử vi chủ nhật ngày 20/6/2021 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Chú chó săn lông vàng đang cho con bú và phát hiện có người đến gần, biểu cảm sau đó của chú...
Tin trong ngày - 5 giờ, 35 phút trước
Chó Golden Retriever là một trong những giống chó đang được ưa chuộng nhất ở nhiều nơi trên thế giới. Nhiều người tìm mua Golden Retriever vì chúng có giá thành hợp lý, không...
Tưởng về ngoại chơi được 'quý như vàng', nào ngờ chàng rể bị bố mẹ vợ bắt làm quần quật từ sáng...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 44 phút trước
Cứ tưởng con rể về nhà ngoại sẽ được chiều chuộng nhưng chàng trai sốc khi bị bố mẹ vợ sai làm việc nhà liên tục.
Những kiêng kỵ khi đặt tên cho con cha mẹ nhất định phải nhớ, đặc biệt là điều đầu tiên
Đời sống số - 5 giờ, 51 phút trước
Cha mẹ cần cân nhắc thật kỹ trước khi đặt tên cho con, nhất là phải tránh những điều kiêng kỵ dưới đây.
'Tình nhi' Vương Diễm già đi trông thấy: Mặt sưng phù, da xuất hiện nhiều nếp nhăn
Chuyện làng sao - 5 giờ, 52 phút trước
Những hình ảnh già nua, không mấy đẹp mắt của nữ diễn viên Vương Diễm khiến nhiều khán giả thất vọng.
Ốc Thanh Vân đăng ảnh bên chồng từ hơn một thập kỷ trước, nhìn lại dân tình khen nữ diễn viên chăm...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước
Hình ảnh tình cảm của vợ chồng Ốc Thanh Vân từ 12 năm trước được chụp ở trời Tây gây chú ý với nhiều người hâm mộ.
Cô xuất hiện trong 'Hoàn Châu Cách Cách' khi mới 12 tuổi, lớn lên vô cùng xinh đẹp, là Thạc sĩ âm...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước
Là nữ diễn viên nhí được yêu thích trong "Hoàn Châu Cách Cách", lớn lên cực kỳ xinh đẹp nhưng lại chọn đi tu ở tuổi ngoài ba mươi.
Giải nhiệt mùa hè, thử làm trà bí đao giá rẻ bèo, cực tốt cho sức khỏe, đun một lần uống cả...
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 14 phút trước
Những ngày nắng nóng, có một ly trà bí đao để nhâm nhi thì sảng khoái biết bao. Thay vì mua những gói bột pha sẵn ở cửa hàng, chúng ta có thể tự...
Sau tin đồn bị Huỳnh Hiểu Minh bạo hành, Angelababy lộ nhan sắc 'công chúa' xinh đẹp, ai cũng bất ngờ với...
Thời trang sao - 5 giờ, 28 phút trước
Angelababy đang bận rộn với công việc, không quan tâm đến tin đồn xung quanh.
Bố Lưu Khải Uy khen ngợi con trai nhưng bị cho là ngầm mỉa mai Dương Mịch?
Chuyện làng sao - 5 giờ, 30 phút trước
Bố Lưu Khải Uy bị dân mạng Trung Quốc cho là ngầm mỉa mai Dương Mịch.
Nghệ sĩ Quang Minh khóc nức nở nhắc đến hai con gái sau cuộc hôn nhân 'đường ai nấy đi' với Hồng...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 32 phút trước
Quang Minh lần đầu có những chia sẻ về hai con gái xinh đẹp sau ly hôn Hồng Đào, nam nghệ sĩ khóc nức nở cho biết nhớ con rất nhiều.
Diễn viên Lý Hùng tổ chức sinh nhật cho mẹ tại nhà
Chuyện làng sao - 6 giờ, 3 phút trước
Lý Hùng và em gái Lý Hương đã tổ chức sinh nhật cho mẹ tại nhà.