ĂN NGON

Khi làm lẩu gà hoa sen, lưu ý đừng bỏ gia vị này để không làm mất mùi thơm thanh khiết của sen

11:53 10/06/2021

Đang vào mùa sen, các mẹ đảm có thể thử làm món lẩu hoa sen vừa ngon lại đẹp mắt.

Nguyên liệu:

- Gà

- Xương lợn

- Hành khô, gừng

- Hạt sen, củ sen (ăn kèm nếu thích)

- Bột canh, hạt nêm. Món này không nên dùng nước mắm, bị át đi mùi thơm thanh khiết của sen.

- Rau nhúng lẩu tuỳ ý như rau muống, nấm, hành lá, mùi tàu...

lẩu gà, lẩu gà hoa sen, món ngon từ hoa sen, món ngon từ gà

Đang vào mùa sen, thử làm món lẩu gà hoa sen cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Cách làm:

Ads

- Gà lọc phần xương, cổ đầu, chân, thêm 1-2 chiếc xương ống (nếu thích) ninh nhừ ngọt. Với nước dùng, cho thêm 1 nhánh gừng nướng và 3-4 củ hành khô nướng để khử tanh và thơm nước. Nêm bột canh, hạt nêm và 1 thìa cafe đường cho vừa khẩu vị.

- Hoa sen tách cánh bên ngoài, giữ lại phần đài nhuỵ và lớp cánh nhỏ trong cùng, rửa sạch. Cho đài nhuỵ, hạt sen, củ sen vào nồi đun thêm 30 phút.

- Nhuỵ, cánh sen đều ăn được, riêng phần đài hơn đắng nhẹ chút.

- Múc nước dùng, trang trí thêm bằng một bông sen đã rửa sạch, hành lá, mùi tàu. Gà chặt nhúng lẩu. Ăn kèm bún, mì tôm.

lẩu gà, lẩu gà hoa sen, món ngon từ hoa sen, món ngon từ gà

Theo Quỳnh Anh

Xem thêm

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-lam-lau-ga-hoa-sen-luu-y-dung-bo-gia-vi-nay-de-khong.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-lam-lau-ga-hoa-sen-luu-y-dung-bo-gia-vi-nay-de-khong-lam-mat-mui-thom-thanh-khiet-cua-sen-85312.html

#lẩu gà

# lẩu gà hoa sen

# món ngon từ hoa sen

# món ngon từ gà

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Tái xuất sau sinh, Quỳnh Lương khoe vòng một táo bạo, liên tục phải dùng đồ để che chắn

Tin Mới Nhất

Sau loạt ồn ào kiện tụng, Shark Bình lộ diện mệt mỏi

Tình trạng NSND Trần Hiếu sau điều trị ung thư di căn xương

Tại sao người ta lại nói rằng cưới một người vợ tồi sẽ hủy hoại ba thế hệ?

Cận cảnh khu đất 19,1 ha sắp trở thành nhà hát Opera 12.700 tỷ đồng bên Hồ Tây

Có phải hạ bậc lương là hình thức duy nhất để xử lý kỷ luật đối với công chức không giữ chức vụ lãnh đạo?

Con nhút nhát hướng nội, mẹ 'cao tay' sử dụng 3 phương pháp đơn giản này, kết quả đạt được ai cũng phải khen

Chính thức từ nay thêm trường hợp được miễn, giảm tiền sử dụng đất và tiền thuê đất, người dân cần nắm rõ

May Vest cưới tận nơi - Đẳng cấp và sự chỉn chu trong ngày trọng đại

Ba điểm đến ít người biết nhưng cực “chill” dịp Trung Thu Hà Nội

'Mùa đông có lạnh hay không còn tùy thuộc vào ngày 15 tháng 8'. Hôm nay là ngày 15 tháng 8. Liệu mùa đông năm nay có lạnh lắm không?

Đọc thêm

Loại gỗ quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ 2 quốc gia sở hữu: Ở Việt Nam nhiều gấp 1.000 lần nơi còn lại

Tiến sĩ tội phạm học chỉ ra lý do tại sao Hoàng Hường lại cười khi bị khởi tố?

Từ năm 2026: Bắt đầu ngừng sử dụng Căn cước công dân, buộc phải đổi sang Căn cước, có đúng không?

Ngành học dễ dàng kiếm mức lương hơn 100 triệu/tháng, là 'Vua của mọi ngành', tỷ lệ chọi cực cao trong mùa tuyển sinh 2025

Loại cây có lá chứa vàng thật được trồng bạt ngàn tại Việt Nam, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Hai, ngày 6 tháng 10, tức ngày 15 tháng 8 âm lịch - Tết Trung Thu?

Việt Nam có ngôi làng được báo nước ngoài ca ngợi là 'Làng trên mây': Duy nhất cả nước lọt Top 6 châu Á

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những...

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt...

Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước

Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...

Cách nấu canh trứng cà chua thơm ngon, đừng vội đổ nước trực tiếp, dạy bạn một mẹo nhỏ, canh trứng đẹp...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước

Có câu "Cà chua là báu vật, dưỡng da, chống lão hóa". Bởi vì cà chua giàu vitamin C, carotene và chất xơ thô, nên phụ nữ và người trung niên, cao tuổi nên...

Khi nấu món khoai tây và thịt bò hầm, thêm 'thứ này' vào cùng, người nào người nấy khen xuýt xoa

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 15 giờ trước

Bò hầm khoai tây – món ăn này thơm lừng ngay từ khi được dọn ra, thịt bò mềm và khoai tây đậm đà. Một muôi nước dùng chan lên cơm thì ngon không...

Bất kể bạn đang hầm loại thịt nào, chỉ cần bạn thêm '3 hương vị' này vào nồi, thịt sẽ trở nên...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước

Nhiều bạn bè sẽ bắt đầu thử làm vài món thịt kho để giữ ấm cơ thể. Tuy nhiên, hương vị của món thịt kho thường phụ thuộc vào cách nêm nếm gia vị....

Mẹo để cá chiên không bị 'ăn dầu', không bị nát, chỉ cần cho một ít dầu là cá đã chín vàng,...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 5 giờ trước

Việc chiên cá đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng. Nhiều người thường làm rách da cá, điều này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ ngoài mà còn làm mất đi chất dinh dưỡng....

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Sao Việt 6/10: Trường Giang hiếm hoi để lộ rõ gương mặt con trai;...

Từ 01/2026 Bộ GD-ĐT giảm 02 bậc lương giáo viên THPT, THCS và giáo...

Hàng trăm nghìn giáo viên mầm non nhận tin vui, chế độ đặc biệt...

Sau Tết Trung Thu, bánh trung thu tồn kho không bán hết ở siêu...

Từ năm 2026: Bắt đầu ngừng sử dụng Căn cước công dân, buộc phải...

Tết Trung Thu là ngày 15 tháng 8 âm. Người xưa nói rằng trong...

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Hai, ngày 6 tháng 10,...

TIN MỚI NHẤT

Sau loạt ồn ào kiện tụng, Shark Bình lộ diện mệt mỏi

Tình trạng NSND Trần Hiếu sau điều trị ung thư di căn xương

1 giờ, 5 phút trước Tình trạng NSND Trần Hiếu sau điều trị ung thư di căn xương
1 giờ, 6 phút trước Tại sao người ta lại nói rằng cưới một người vợ tồi sẽ hủy hoại ba thế hệ?
1 giờ, 7 phút trước Cận cảnh khu đất 19,1 ha sắp trở thành nhà hát Opera 12.700 tỷ đồng bên Hồ Tây
1 giờ, 7 phút trước Có phải hạ bậc lương là hình thức duy nhất để xử lý kỷ luật đối với công chức không giữ chức vụ lãnh đạo?
1 giờ, 8 phút trước Con nhút nhát hướng nội, mẹ 'cao tay' sử dụng 3 phương pháp đơn giản này, kết quả đạt được ai cũng phải khen
1 giờ, 8 phút trước Chính thức từ nay thêm trường hợp được miễn, giảm tiền sử dụng đất và tiền thuê đất, người dân cần nắm rõ
2 giờ, 42 phút trước May Vest cưới tận nơi - Đẳng cấp và sự chỉn chu trong ngày trọng đại
2 giờ, 57 phút trước Ba điểm đến ít người biết nhưng cực “chill” dịp Trung Thu Hà Nội
3 giờ, 56 phút trước 'Mùa đông có lạnh hay không còn tùy thuộc vào ngày 15 tháng 8'. Hôm nay là ngày 15 tháng 8. Liệu mùa đông năm nay có lạnh lắm không?
3 giờ, 30 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch?
4 giờ, 50 phút trước Tuổi thọ trung bình của người dân Việt Nam hiện nay là bao nhiêu?
4 giờ, 50 phút trước “Thủ phủ công nghiệp” miền Bắc sắp thành thành phố trực thuộc Trung ương chuẩn bị đón tổ hợp chung cư cao cấp hơn 1.200 tỷ đồng
4 giờ, 50 phút trước Người đảm nhận vị trí này trong doanh nghiệp nhà nước được đề xuất hưởng mức lương 320 triệu đồng/tháng, là ai?
4 giờ, 51 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Hãy ngồi xuống và khám phá xem may mắn nào đang đến với bạn!
4 giờ, 51 phút trước Thấy con dâu làm 1 việc bí mật trong phòng, bố chồng lập tức gọi con trai đang tăng ca: 'Đêm nay đừng về sớm'
5 giờ, 41 phút trước Lão nông Đồng Nai thành công trở thành tỷ phú nhờ sáng chế mật ong dạng bột, được cấp bằng sáng chế
5 giờ, 41 phút trước Cách đăng ký thường trú mới nhất năm 2025: Người dân nên nắm hết thủ tục để làm 1 lần là xong
5 giờ, 41 phút trước Chồng bức xúc vì vợ thừa kế 3 căn nhà từ bố mẹ đẻ nhưng không chia sẻ cho nhà chồng, để em chồng ở phòng trọ lụp xụp
5 giờ, 42 phút trước Singapore 'sống chung' với nước mà không lo ngập lụt, Việt Nam có thể học hỏi được gì?
5 giờ, 13 phút trước Hà Nội 'bêu tên' 17 doanh nghiệp “ôm đất vàng”, chậm triển khai, thậm chí nhiều dự án bỏ hoang kéo dài
5 giờ, 13 phút trước Đột phá mới trong y học: Tìm ra 'chìa khóa' ngăn ung thư trước khi di căn
5 giờ, 16 phút trước Con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch?
6 giờ, 31 phút trước Ngành học có điểm chuẩn rất cao: Vượt cả Y dược, Sư phạm, AI cũng khó chen chân, lương trên 30 triệu mỗi tháng
6 giờ, 52 phút trước Toàn cảnh vụ lùm xùm của Shark Bình liên quan đến dự án tiền số AntEx. Ai là nạn nhân?
6 giờ, 53 phút trước Năm 2022 phát hiện mỏ 'vàng đen' lớn nhất thế giới, trị giá 117 tỷ USD, nhưng tại sao đến nay vẫn không ai 'dám đụng'

ĐỪNG BỎ LỠ

Loại gỗ quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ 2 quốc gia sở...

Tiến sĩ tội phạm học chỉ ra lý do tại sao Hoàng Hường...

Từ năm 2026: Bắt đầu ngừng sử dụng Căn cước công dân, buộc...

Ngành học dễ dàng kiếm mức lương hơn 100 triệu/tháng, là 'Vua của...

Loại cây có lá chứa vàng thật được trồng bạt ngàn tại Việt...

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Hai, ngày 6 tháng...

Việt Nam có ngôi làng được báo nước ngoài ca ngợi là 'Làng...

Chính thức từ nay thêm trường hợp được miễn, giảm tiền sử dụng đất và tiền thuê đất, người dân cần nắm...

Tin trong ngày - 1 giờ, 8 phút trước

Từ 1/10/2025, nhiều trường hợp sẽ được miễn, giảm tiền sử dụng đất, thuê đất theo quy định của pháp luật, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.

May Vest cưới tận nơi - Đẳng cấp và sự chỉn chu trong ngày trọng đại

Dòng sự kiện - 2 giờ, 42 phút trước

Tuxedo Bespoke Tailoring - Home Service mang đến dịch vụ may vest cưới tận nơi – để bạn không phải lo lắng, chỉ cần đắm chìm trong niềm hạnh phúc vô bờ.

Ba điểm đến ít người biết nhưng cực “chill” dịp Trung Thu Hà Nội

Đi gì - 2 giờ, 57 phút trước

Trung Thu ở Hà Nội luôn mang một nét rất riêng – vừa rộn ràng, vừa hoài niệm. Giữa những con phố ngập ánh đèn lồng, người trẻ lại tìm về những không gian...

'Mùa đông có lạnh hay không còn tùy thuộc vào ngày 15 tháng 8'. Hôm nay là ngày 15 tháng 8. Liệu...

Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước

Chớp mắt một cái, ngày 15 tháng 8 âm lịch đã đến. Đây là một ngày lễ lớn của người Việt, thường được gọi là Tết Trung Thu. Tết Trung Thu, một trong bốn...