ĂN NGON

Khi làm lẩu gà hoa sen, lưu ý đừng bỏ gia vị này để không làm mất mùi thơm thanh khiết của sen

11:53 10/06/2021

Đang vào mùa sen, các mẹ đảm có thể thử làm món lẩu hoa sen vừa ngon lại đẹp mắt.

Nguyên liệu:

- Gà

- Xương lợn

- Hành khô, gừng

- Hạt sen, củ sen (ăn kèm nếu thích)

- Bột canh, hạt nêm. Món này không nên dùng nước mắm, bị át đi mùi thơm thanh khiết của sen.

- Rau nhúng lẩu tuỳ ý như rau muống, nấm, hành lá, mùi tàu...

lẩu gà, lẩu gà hoa sen, món ngon từ hoa sen, món ngon từ gà

Đang vào mùa sen, thử làm món lẩu gà hoa sen cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Cách làm:

Ads

- Gà lọc phần xương, cổ đầu, chân, thêm 1-2 chiếc xương ống (nếu thích) ninh nhừ ngọt. Với nước dùng, cho thêm 1 nhánh gừng nướng và 3-4 củ hành khô nướng để khử tanh và thơm nước. Nêm bột canh, hạt nêm và 1 thìa cafe đường cho vừa khẩu vị.

- Hoa sen tách cánh bên ngoài, giữ lại phần đài nhuỵ và lớp cánh nhỏ trong cùng, rửa sạch. Cho đài nhuỵ, hạt sen, củ sen vào nồi đun thêm 30 phút.

- Nhuỵ, cánh sen đều ăn được, riêng phần đài hơn đắng nhẹ chút.

- Múc nước dùng, trang trí thêm bằng một bông sen đã rửa sạch, hành lá, mùi tàu. Gà chặt nhúng lẩu. Ăn kèm bún, mì tôm.

lẩu gà, lẩu gà hoa sen, món ngon từ hoa sen, món ngon từ gà

Theo Quỳnh Anh

Xem thêm

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-lam-lau-ga-hoa-sen-luu-y-dung-bo-gia-vi-nay-de-khong.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-lam-lau-ga-hoa-sen-luu-y-dung-bo-gia-vi-nay-de-khong-lam-mat-mui-thom-thanh-khiet-cua-sen-85312.html

#lẩu gà

# lẩu gà hoa sen

# món ngon từ hoa sen

# món ngon từ gà

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Hoa hậu H'Hen Niê nói gì khi bị hội 'mẹ chồng online' góp ý chuyện bắt con gái mới sinh 'đi học'?

Tin Mới Nhất

Hà Nội còn mưa đến ngày 9/10, lũ sông lên báo động

TP.HCM bỏ đề xuất cấm người dân khu trung tâm đăng ký mới xe máy sử dụng xăng

Sao Việt 7/10: Trấn Thành tiết lộ mắc căn bệnh mù màu; Hoàng Touliver đáp trả phũ phàng với Tóc Tiên?

Tử vi ngày 8/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão có quý nhân giúp đỡ, Tuất cần thận trọng trong mọi việc

Luật BHXH mới thay đổi cách tính mức hưởng lương hưu hằng tháng, cụ thể ra sao?

'Siêu phường' đông dân nhất cả nước, sở hữu đô thị lấn biển đầu tiên của Việt Nam

Theo quy định, đi xe đạp thiếu bộ phận này chủ xe sẽ bị phạt lên đến 400.000 đồng

Loại cây hàng nghìn năm tuổi ở Việt Nam cho ‘báu vật’ 680 triệu/kg: Sống ở độ cao gần 3.000m, cả nước còn 60 cây

'Người phụ nữ có âm đạo lớn nhất thế giới': Lấy chồng khổng lồ, sinh con nặng 11kg

Hàng nghìn người trên cả nước sắp nhận liền tay gần 60 triệu đồng/năm, quyền lợi lớn trước nay chưa từng có

Đọc thêm

Sao Việt 7/10: Trấn Thành tiết lộ mắc căn bệnh mù màu; Hoàng Touliver đáp trả phũ phàng với Tóc Tiên?

Cây gỗ siêu quý hiếm nặng 10 tấn, dài 17m ở Việt Nam: Từ rễ đến ngọn đều phát trầm, trả 40 tỷ vẫn không mua nổi

Người lao động đón tin vui lớn: Nhận 1,3 triệu đồng trong dịp Tết Nguyên đán 2026 nếu đáp ứng điều kiện sau

Làm ngay việc này trên VNeID để không bị phạt từ 500.000 đến 1 triệu đồng, nhiều gia đình cần lưu ý!

Trong đêm, công an Hà Nội xuất hiện tại tòa nhà trụ sở công ty của Shark Bình

Loại cây có quả 'đắt như vàng' tại Việt Nam, giá 500 triệu đồng/kg nhưng chỉ trồng làm cảnh

Sinh nhật để sẻ chia – Phụng sự để hạnh phúc: Doanh nhân Phan Thị Mai chọn con đường lan tỏa yêu thương

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người...

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...

Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 12 giờ trước

Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...

Cách nấu canh trứng cà chua thơm ngon, đừng vội đổ nước trực tiếp, dạy bạn một mẹo nhỏ, canh trứng đẹp...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước

Có câu "Cà chua là báu vật, dưỡng da, chống lão hóa". Bởi vì cà chua giàu vitamin C, carotene và chất xơ thô, nên phụ nữ và người trung niên, cao tuổi nên...

Khi nấu món khoai tây và thịt bò hầm, thêm 'thứ này' vào cùng, người nào người nấy khen xuýt xoa

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 22 giờ trước

Bò hầm khoai tây – món ăn này thơm lừng ngay từ khi được dọn ra, thịt bò mềm và khoai tây đậm đà. Một muôi nước dùng chan lên cơm thì ngon không...

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Sao Việt 7/10: Trấn Thành tiết lộ mắc căn bệnh mù màu; Hoàng Touliver...

Người lao động đón tin vui lớn: Nhận 1,3 triệu đồng trong dịp Tết...

Tin vui: Từ nay đến 31/12/2025, hỗ trợ thêm 3 triệu 6 mỗi tháng...

Biệt thự của vợ chồng Shark Bình và Phương Oanh, bên trong có gì?...

Làm ngay việc này trên VNeID để không bị phạt từ 500.000 đến 1...

Cây gỗ siêu quý hiếm nặng 10 tấn, dài 17m ở Việt Nam: Từ...

Phường 'chật chội' nhất Việt Nam: Mật độ dân số gấp 10 lần Singapore,...

TIN MỚI NHẤT

Hà Nội còn mưa đến ngày 9/10, lũ sông lên báo động

TP.HCM bỏ đề xuất cấm người dân khu trung tâm đăng ký mới xe máy...

3 giờ, 50 phút trước TP.HCM bỏ đề xuất cấm người dân khu trung tâm đăng ký mới xe máy sử dụng xăng
3 giờ, 1 phút trước Sao Việt 7/10: Trấn Thành tiết lộ mắc căn bệnh mù màu; Hoàng Touliver đáp trả phũ phàng với Tóc Tiên?
5 giờ, 43 phút trước Tử vi ngày 8/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão có quý nhân giúp đỡ, Tuất cần thận trọng trong mọi việc
5 giờ, 26 phút trước Luật BHXH mới thay đổi cách tính mức hưởng lương hưu hằng tháng, cụ thể ra sao?
6 giờ, 34 phút trước 'Siêu phường' đông dân nhất cả nước, sở hữu đô thị lấn biển đầu tiên của Việt Nam
6 giờ, 38 phút trước Theo quy định, đi xe đạp thiếu bộ phận này chủ xe sẽ bị phạt lên đến 400.000 đồng
6 giờ, 58 phút trước Loại cây hàng nghìn năm tuổi ở Việt Nam cho ‘báu vật’ 680 triệu/kg: Sống ở độ cao gần 3.000m, cả nước còn 60 cây
6 giờ, 21 phút trước 'Người phụ nữ có âm đạo lớn nhất thế giới': Lấy chồng khổng lồ, sinh con nặng 11kg
6 giờ, 28 phút trước Hàng nghìn người trên cả nước sắp nhận liền tay gần 60 triệu đồng/năm, quyền lợi lớn trước nay chưa từng có
7 giờ, 30 phút trước Sau khi tắt đèn vào ban đêm, nếu một người phụ nữ làm 3 điều sau đây, điều đó có nghĩa là cô ấy yêu bạn sâu sắc
7 giờ, 32 phút trước Theo quy định hiện nay, việc chuyển từ viên chức sang công chức cần đáp ứng những điều kiện nào?
7 giờ, 39 phút trước Sổ đỏ chất 'núi' ở ngân hàng: Lộ diện hai cái tên 'ôm' 5 triệu tỉ đồng bất động sản thế chấp
7 giờ, 15 phút trước Những quyền lợi và chính sách công dân được hưởng khi thực hiện nghĩa vụ quân sự 2026
7 giờ, 26 phút trước Lynda Trang Đài tiếp tục đối mặt quy trình truy tố trong vụ án trộm cắp tài sản
7 giờ, 28 phút trước Bị tố chảnh và đuổi thẳng khán giả, Lê Dương Bảo Lâm lên tiếng
7 giờ, 30 phút trước Lệ Quyên khiến dân tình 'đứng hình' vì làm điều này cho Lâm Bảo Châu
8 giờ, 45 phút trước Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới nếu không bị phạt 20 triệu đồng đúng không?
8 giờ, 16 phút trước 'Bà trùm showbiz Hồng Kông' từng chê Lưu Diệc Phi 'quá đáng sợ', tiết lộ lý do cô từ chối ký hợp đồng với nữ diễn viên năm 14 tuổi, ám chỉ tính cách tiểu thư từ sớm
9 giờ, 46 phút trước Người lao động đón tin vui lớn: Nhận 1,3 triệu đồng trong dịp Tết Nguyên đán 2026 nếu đáp ứng điều kiện sau
9 giờ, 16 phút trước Tỉnh cách Hà Nội chỉ 40 km sắp có thêm 9 khu công nghiệp, tổng vốn trên 700 triệu USD
9 giờ, 23 phút trước Loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm mà không cần nước, xuất hiện từ cách đây 390 triệu năm
10 giờ, 42 phút trước Dự báo miền Bắc tiếp tục mưa dông đến sáng 8.10, có nơi mưa rất to trên 120mm
10 giờ, 51 phút trước Tin vui: Từ nay đến 31/12/2025, hỗ trợ thêm 3 triệu 6 mỗi tháng cho toàn thể cán bộ công chức viên chức, cụ thể là?
10 giờ, 54 phút trước Người bệnh tiểu đường ăn thịt: Không nên ăn 2 loại thịt, có thể ăn thêm 3 loại thịt, đường huyết vẫn có thể thưởng thức những món ăn ngon!
10 giờ, 25 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Tư ngày 8 tháng 10, tức ngày 17 tháng 8 âm lịch?

ĐỪNG BỎ LỠ

Sao Việt 7/10: Trấn Thành tiết lộ mắc căn bệnh mù màu; Hoàng...

Cây gỗ siêu quý hiếm nặng 10 tấn, dài 17m ở Việt Nam:...

Người lao động đón tin vui lớn: Nhận 1,3 triệu đồng trong dịp...

Làm ngay việc này trên VNeID để không bị phạt từ 500.000 đến...

Trong đêm, công an Hà Nội xuất hiện tại tòa nhà trụ sở...

Loại cây có quả 'đắt như vàng' tại Việt Nam, giá 500 triệu...

Sinh nhật để sẻ chia – Phụng sự để hạnh phúc: Doanh nhân...

Theo quy định, đi xe đạp thiếu bộ phận này chủ xe sẽ bị phạt lên đến 400.000 đồng

Tin trong ngày - 6 giờ, 38 phút trước

Tại Điều 15 Nghị định 168/2024/NĐ-CP, có quy định rõ về xử phạt đối với người điều khiển phương tiện thô sơ (bao gồm xe đạp) nếu vi phạm hành chính về trật tự,...