Thứ năm, 25/04/2024
Thịt gà là một nguyên liệu mà chúng ta thường ăn trong bữa ăn hàng ngày. Dù là món hầm, hấp, rán đều có hương vị thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao.
Gà cũng được chế biến theo nhiều cách khác nhau như: chiên, nướng, xào, hấp... Cách hấp gà tưởng chừng như rất đơn giản nhưng thực tế lại có những tuyệt chiêu mà chỉ cần bạn nắm vững kỹ năng nấu gà hấp và làm theo các bước thì bạn vẫn có thể làm được món gà hấp tươi, mềm và mịn.
Khi làm gà hấp tại nhà, nhiều người chỉ biết rằng gà được hấp cách thủy, tuy nhiên, gà hấp được chế biến theo cách này có hương vị và độ ngậy không kém. Hôm nay đầu bếp hướng dẫn các bạn một mẹo nhỏ, khi làm món gà hấp tương chỉ cần thêm bước này là món gà hấp sẽ giòn và mềm, hi vọng những chia sẻ sẽ đem lại hiệu quả cho các bạn.
Khi hấp gà nên sử dụng phương pháp hấp hai lần, vớt gà ra một nửa rồi chế biến lại rồi cho vào nồi tiếp tục hấp để gà hấp chín mềm ngọt. Xương có thể được loại bỏ một cách trơn tru, hương vị thực sự tuyệt vời!
Gà hấp tại nhà
Nguyên liệu cần có: Gà nguyên con, mỗi thứ 10g hành lá và gừng, 8g muối, 10g rượu nấu ăn, 10g dầu mè.
Quy trình chi tiết làm món gà hấp muối:
Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch gà đã sơ chế với nước để loại bỏ những phần lông còn sót lại trên bề mặt mình gà, sau đó lau khô gà để sử dụng. Chuẩn bị một ít hành lá cắt khúc, gừng cạo vỏ rồi cắt thành từng lát gừng.
Bước 2: Bạn chuẩn bị một chiếc nồi sạch, sau đó cho gà đã ráo nước vào nồi, sau đó cho hành lá và gừng thái chỉ, rượu nấu ăn, muối ăn vào, đảo đều cho gia vị thấm đều rồi thoa lên toàn thân gà. Cho gà vào ướp khoảng nửa tiếng.
Bước 3: Phết một lớp dầu lên bề mặt gà đã ướp, sau đó cho vào nồi bắt đầu hấp.
Bước 4: Cho lượng nước thích hợp vào nồi hấp, bắc nồi lên lửa lớn, cho gà đã ướp vào nồi hấp sau khi nước sôi đậy nắp nồi hấp khoảng 15 phút.
Bước 5: Khi gà hấp được 7 phút, bạn mở nắp và cho gà vào thau nước đá cho nguội, sau khi gà nguội thì rắc một chút muối lên bề mặt, sau đó lại thoa một lớp dầu mè rồi lại cho vào nồi hấp. Đậy vung vào giữa và hấp, hấp khoảng 5-10 phút sau gà chín.
Bước 6, bạn lấy gà đã hấp ra khỏi nồi, đặt lên thớt, dùng dao chặt thành từng miếng nhỏ rồi bày ra đĩa. Món gà hấp thơm, ngon được làm theo các bước trên, món gà hấp sẽ có da giòn, thịt mềm mà người lớn và trẻ nhỏ đều thích.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-hap-ga-ban-dung-chi-hap-voi-nuoc-dau-bep-se-day-ban-..
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Cà muối chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong bữa cơm ngày hè.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 6 phút trước
Thời điểm khi Song Hye Kyo chỉ đóng vai phụ thì nữ diễn viên này đã trở thành ngôi sao nổi tiếng, nhưng rồi sự nghiệp của cô hiện sa sút thảm hại.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước
Ca sĩ Paul Kim mới đây thông báo sắp kết hôn với người yêu sau 9 năm hẹn hò mà không tổ chức đám cưới.
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 59 phút trước
Tại sự kiện Icon Fashion Week diễn ra hôm 21/4 tại Nhà hát Hòa Bình, giới mộ điệu thời trang đã được thỏa sức ngắm nhìn những "bộ cánh" đặc sắc, phá cách qua...
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 11 phút trước
Sự kiện thời trang khủng ICON STYLE FASHION WEEK
VIDEO - 4 giờ, 11 phút trước
'Bước vào cửa hàng Elie Saab đẹp nhất trên đại lộ thời trang Montaigne, ngắm nhìn những bộ váy cưới Haute Couture lộng lẫy kiêu sa và đặt may đo cho mình những thiết...
Kiến thức - 6 giờ, 20 phút trước
Quần áo màu trắng đều phù hợp dù mặc riêng hay mặc cùng quần jean, quần tây. Tuy nhiên, quần áo màu trắng sẽ ố vàng và có mùi hôi sau khi mặc lâu....
Kiến thức - 6 giờ, 27 phút trước
Hiện nay, du lịch đang bùng nổ và nhiều người sẽ cảm thấy chóng mặt khi lên máy bay hoặc xe buýt du lịch. Trong những trường hợp nghiêm trọng, họ thậm chí có...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 27 phút trước
Cuộc sống hiện đại có rất nhiều yếu tố gây bất lợi cho sức khỏe như ô nhiễm không khí, cặn nhựa, ngồi lâu, chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều đường… Vì vậy,...
Du lịch Việt - 7 giờ, 6 phút trước
Địa điểm này thu hút được đông đảo khách du lịch nhờ khí hậu ôn hòa, địa hình cao nguyên, cảnh sắc thiên nhiên hữu tình.
Đời sống số - 8 giờ, 46 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta ai cũng mong có được vận may và nguồn tài chính dồi dào. Vậy sau ngày 26/4, con giáp nào sẽ xoay chuyển tình thế, kiếm được nhiều tiền,...
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 19 phút trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Làm sao - 8 giờ, 22 phút trước
Trong thế giới ngày nay, trí tuệ cảm xúc (EQ) được coi là một trong những yếu tố quan trọng để xây dựng mối quan hệ lành mạnh và thành công trong giao tiếp...
Kiến thức - 8 giờ, 23 phút trước
Trong thời đại số hóa hiện nay, sự tiến bộ vượt bậc của AI đang ảnh hưởng sâu rộng đến mọi mặt của cuộc sống, kèm theo nó là sự xuất hiện của những...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 44 phút trước
Cô gái tên Linh Nhi, là trái ngọt tình yêu của Tú Dưa và mối tình đầu. Hiện tại, cô đã 25 tuổi, ngày càng xinh đẹp và cuốn hút, thể hiện niềm đam...
Đời sống số - 9 giờ, 45 phút trước
Để tránh những rắc rối trong việc mua hàng online, khi nhận hàng bạn hãy nhớ phải làm điều này.
Đời sống trẻ - 9 giờ, 45 phút trước
Dù đã công khai bên nhau đã lâu, con cứng cáp nhưng đến nay Xuân Trường và Bùi Tiến Dụng vẫn chưa tổ chức đám cưới.
Làm sao - 9 giờ, 45 phút trước
Lòng tham là thứ ai cũng có, sự khác biệt nằm ở chỗ có kiềm chế được hay không. Một người thông minh sẽ không nên tham lam 3 thứ này, nếu không cả...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 47 phút trước
Hình ảnh mới đây của "thiên vương Hồng Kông" Lưu Đức Hoa đang trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng xứ Trung.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 47 phút trước
Thông tin Sơn Tùng tham gia chương trình Đạp Gió khiến nhiều người nghi vấn.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 47 phút trước
Võ Hạ Trâm đã đăng tải dòng trạng thái khiến dân tình bật cười vì lần mang thai thứ 2 này của cô.