Thứ năm, 03/07/2025
Thịt gà là một nguyên liệu mà chúng ta thường ăn trong bữa ăn hàng ngày. Dù là món hầm, hấp, rán đều có hương vị thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao.
Gà cũng được chế biến theo nhiều cách khác nhau như: chiên, nướng, xào, hấp... Cách hấp gà tưởng chừng như rất đơn giản nhưng thực tế lại có những tuyệt chiêu mà chỉ cần bạn nắm vững kỹ năng nấu gà hấp và làm theo các bước thì bạn vẫn có thể làm được món gà hấp tươi, mềm và mịn.
Khi làm gà hấp tại nhà, nhiều người chỉ biết rằng gà được hấp cách thủy, tuy nhiên, gà hấp được chế biến theo cách này có hương vị và độ ngậy không kém. Hôm nay đầu bếp hướng dẫn các bạn một mẹo nhỏ, khi làm món gà hấp tương chỉ cần thêm bước này là món gà hấp sẽ giòn và mềm, hi vọng những chia sẻ sẽ đem lại hiệu quả cho các bạn.
Khi hấp gà nên sử dụng phương pháp hấp hai lần, vớt gà ra một nửa rồi chế biến lại rồi cho vào nồi tiếp tục hấp để gà hấp chín mềm ngọt. Xương có thể được loại bỏ một cách trơn tru, hương vị thực sự tuyệt vời!
Gà hấp tại nhà
Nguyên liệu cần có: Gà nguyên con, mỗi thứ 10g hành lá và gừng, 8g muối, 10g rượu nấu ăn, 10g dầu mè.
Quy trình chi tiết làm món gà hấp muối:
Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch gà đã sơ chế với nước để loại bỏ những phần lông còn sót lại trên bề mặt mình gà, sau đó lau khô gà để sử dụng. Chuẩn bị một ít hành lá cắt khúc, gừng cạo vỏ rồi cắt thành từng lát gừng.
Bước 2: Bạn chuẩn bị một chiếc nồi sạch, sau đó cho gà đã ráo nước vào nồi, sau đó cho hành lá và gừng thái chỉ, rượu nấu ăn, muối ăn vào, đảo đều cho gia vị thấm đều rồi thoa lên toàn thân gà. Cho gà vào ướp khoảng nửa tiếng.
Bước 3: Phết một lớp dầu lên bề mặt gà đã ướp, sau đó cho vào nồi bắt đầu hấp.
Bước 4: Cho lượng nước thích hợp vào nồi hấp, bắc nồi lên lửa lớn, cho gà đã ướp vào nồi hấp sau khi nước sôi đậy nắp nồi hấp khoảng 15 phút.
Bước 5: Khi gà hấp được 7 phút, bạn mở nắp và cho gà vào thau nước đá cho nguội, sau khi gà nguội thì rắc một chút muối lên bề mặt, sau đó lại thoa một lớp dầu mè rồi lại cho vào nồi hấp. Đậy vung vào giữa và hấp, hấp khoảng 5-10 phút sau gà chín.
Bước 6, bạn lấy gà đã hấp ra khỏi nồi, đặt lên thớt, dùng dao chặt thành từng miếng nhỏ rồi bày ra đĩa. Món gà hấp thơm, ngon được làm theo các bước trên, món gà hấp sẽ có da giòn, thịt mềm mà người lớn và trẻ nhỏ đều thích.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-hap-ga-ban-dung-chi-hap-voi-nuoc-dau-bep-se-day-ban-..
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 10 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...
Địa chỉ ăn ngon - 25.06.2025
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
Chuyện làng sao - 59 phút trước
Nhiều ý kiến trái chiều về loạt ảnh của Hải Tú bất ngờ được lan truyền với tốc độ chóng mặt trên nhiều diễn đàn.
Kiến thức - 59 phút trước
Ngoài khả năng chống oxy hóa ấn tượng, cây này còn giúp giải độc cơ thể, giảm mỡ máu, bảo vệ gan. Đáng tiếc là nhiều người chưa biết đến loại cây này để...
Tin trong ngày - 2 giờ, 53 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội sửa đổi chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 với nhiều điểm mới đáng chú ý, trong đó có quy định mở rộng đối tượng tham gia bảo...
Tin trong ngày - 2 giờ, 53 phút trước
Trong bối cảnh giao dịch không tiền mặt ngày càng phổ biến, việc hiểu rõ những khoản tiền nhận được vào tài khoản cá nhân có phải chịu thuế thu nhập cá nhân (TNCN)...
Kiến thức - 2 giờ, 53 phút trước
Với những hành vi vi phạm này, cảnh sát giao thông không được phép thu tiền phạt tại hiện trường. Người tham gia giao thông ai cũng nên nắm rõ.
Kiến thức - 2 giờ, 54 phút trước
Khi đang còn đi học, sinh viên cũng có thể gia nhập đội ngũ freelancer (có nghĩa là làm việc tự do) ở mọi lĩnh vực để kiếm thêm thu nhập. Nếu muốn bỏ...
Kiến thức - 2 giờ, 54 phút trước
Trong các trường hợp xe ô tô tham gia giao thông, đèn cảnh báo nguy hiểm có rất nhiều mục đích sử dụng khác nhau. Do đó, tài xế cần sử dụng đúng cách...
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Trước những lo ngại ngày càng gia tăng về việc một số sản phẩm mì ăn liền bị phát hiện chứa các chất có hại cho sức khỏe như Sudan đỏ hay ethylene oxide,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 58 phút trước
Từ ngày 01/7/2025, Luật Bảo hiểm y tế (BHYT) sửa đổi năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực thi hành, mang đến những quy định mới quan trọng cho người dân cả nước....
Tin trong ngày - 3 giờ, 59 phút trước
Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã thông báo thay đổi hạn mức rút tiền ATM....
Tin trong ngày - 3 giờ, 59 phút trước
Ngày 29/11/2024, Quốc hội đã biểu quyết thông qua Luật Phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ 2024 (Luật PCCC và CNCH). Luật có hiệu lực từ 1/72025. Đáng chú ý, Luật...
Kiến thức - 3 giờ, 59 phút trước
Với ngành học này, sinh viên mới ra trường thường nhận mức lương trung bình khoảng 15 triệu đồng/tháng. Với kỹ sư đã có từ 1 đến 3 năm kinh nghiệm, thu nhập dao...
Tin trong ngày - 3 giờ, 59 phút trước
Pháp luật lao động Việt Nam đã đưa ra những quy định chi tiết để bảo vệ quyền lợi của người lao động nói chung và lao động nữ nói riêng. Theo đó, pháp...
Tin trong ngày - 4 giờ, 1 phút trước
Dữ liệu mới nhất từ Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF) cho thấy khoảng cách giàu - nghèo toàn cầu vẫn rất sâu rộng. nhiều nước Đông Nam Á như Myanmar, Lào, Campuchia có...
Kiến thức - 4 giờ, 2 phút trước
Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện.
Làm đẹp+ - 4 giờ, 3 phút trước
Không cần dùng mỹ phẩm bổ sung collagen đắt tiền, bạn có thể thay thế bằng những loại rau dưới đây giúp da dẻ mịn màng, trắng sáng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 3 phút trước
Nàng hot girl Xoài Non luôn ghi điểm trong mắt gia đình người yêu.
Tin trong ngày - 4 giờ, 3 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, các mức lệ phí liên quan đến thẻ căn cước công dân giảm một nửa. Đây là chính sách thiết thực giúp người dân giảm chi phí khi thực hiện thủ...
Kiến thức - 5 giờ, 47 phút trước
Khi làm sổ đỏ, người dân cần phải nộp các loại phí nào?
Tin trong ngày - 5 giờ, 48 phút trước
Năm 2025, nhiều trường thực hiện cộng điểm xét tuyển cho thí sinh có chứng chỉ tiếng Anh IELTS từ 4.0 trở lên.