Khi hầm thịt bò, không được cho 'hai vị' này vào cùng, nếu không cả thịt lẫn súp đều bị hỏng

09:28 04/05/2021

Trên thực tế, một số gia vị không nên sử dụng khi hầm thịt bò, và món ăn sẽ không ngon hơn sau khi cho vào. Khi hầm thịt bò, không được cho "hai vị" này vào, nếu không, ngay cả thịt và súp sẽ bị hỏng.

Giá trị dinh dưỡng của thịt bò tương đối cao. Dù không phải để giảm cân nhưng ăn thịt bò thường xuyên có thể giúp chúng ta bổ sung thể lực, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Thịt bò còn có tác dụng bổ khí, dưỡng dạ dày nên ăn thịt bò thường xuyên có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

thịt bò hầm khoai tây, món ngon, nấu ăn

Món thịt bò hầm khoai tây bổ dưỡng.

Thịt bò có rất nhiều cách để ăn, dù là xào hay hầm đều ngon. Nhiều gia đình thường thích hầm thịt bò hơn xào. Bò là loại động vật ăn cỏ nên có mùi tanh, khi hầm thịt bò nhiều người đã cho nhiều gia vị vào để nhằm khử bớt mùi tanh của thịt, nhưng rất dễ làm sai. Trên thực tế, một số gia vị không nên sử dụng khi hầm thịt bò, và món ăn sẽ không ngon hơn sau khi cho vào. Khi hầm thịt bò, không được cho "hai vị" này vào, nếu không, ngay cả thịt và súp sẽ bị hỏng.

thịt bò hầm khoai tây, món ngon, nấu ăn

Thành phần: Thịt bò, khoai tây, gừng, hành lá, rượu nấu ăn, thảo quả, lá nguyệt quế, nước tương nhạt, muối, dầu ăn.

thịt bò hầm khoai tây, món ngon, nấu ăn

1. Trước tiên chúng ta rửa sạch thịt bò, thái miếng vừa ăn và ngâm trong nước sạch ít nhất hai tiếng, trong quá trình ngâm sẽ loại bỏ hết các vết máu tụ và tạp chất còn sót lại trong thịt bò, sau khi ngâm xong thì vớt ra để ráo nước.

thịt bò hầm khoai tây, món ngon, nấu ăn

2. Đổ lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi và cho thịt bò vào chần, hớt sạch bọt nổi trên bề mặt nồi, sau đó vớt thịt bò ra rửa sạch với nước ấm.

thịt bò hầm khoai tây, món ngon, nấu ăn

3. Đổ lượng dầu vừa đủ vào nồi, cho gừng thái chỉ và hành lá vào sau khi dầu nóng, phi thơm, đổ thịt bò vào xào chín đều, thêm rượu nấu ăn vừa đủ. Sau đó cho thảo quả, lá nguyệt quế, nước tương nhạt. Tiếp tục xào đều, và cho nước vào, đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ và đun trong khoảng một giờ.

thịt bò hầm khoai tây, món ngon, nấu ăn

4. Khoai tây rửa sạch gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, ngâm vào nước sạch, khi thịt bò ninh vừa chín tới thì cho khoai vào nồi, tiếp tục ninh đến khi khoai nhừ, mềm, cho muối nêm khoảng 10 phút trước khi tắt lửa. Sau khi món ăn được nấu chín là có thể dùng được.

thịt bò hầm khoai tây, món ngon, nấu ăn

Để món thịt bò hầm khoai tây thơm ngon, khi hầm không nên cho hai loại gia vị đó là hoa hồi và quế. Tuy hai loại gia vị này có mùi thơm, nhưng nếu bạn cho thêm vào khi hầm thịt bò thì sẽ làm mất vị ngon ngọt của thịt.

Hoàng Anh (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-ham-thit-bo-khong-duoc-cho-hai-vi-nay-vao-cung-neu-k.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-ham-thit-bo-khong-duoc-cho-hai-vi-nay-vao-cung-neu-khong-ca-thit-lan-sup-deu-bi-hong-80673.html

Học ngay cách làm kem chuối phiên bản 'bảy sắc cầu vồng', màu đẹp, ăn vào còn mê hơn

Học ngay cách làm kem chuối phiên bản 'bảy sắc cầu vồng', màu đẹp, ăn vào còn mê hơn

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước

Kem có vị của chuối, phảng phất mùi thơm lá nếp, beo béo vị sữa và cốt dừa, không quá ngọt... chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả với người khó tính nhất....

Làm bánh bông lan Đài Loan xốp mềm, thơm ngon béo ngậy tại nhà vô cùng đơn giản

Làm bánh bông lan Đài Loan xốp mềm, thơm ngon béo ngậy tại nhà vô cùng đơn giản

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước

Không phải ra quán để mua, bạn có thể làm tại nhà món bánh bông lan Đài Loan (Castella cheese cake) đơn giản, dễ gây nghiện với hương vị béo ngậy, xốp mềm cực...

Phải mất hàng chục năm người ta mới phát hiện ra công thức chuẩn của thịt heo kho tộ, nhưng nhiều người đã sai lầm ngay từ bước đầu tiên

Phải mất hàng chục năm người ta mới phát hiện ra công thức chuẩn của thịt heo kho tộ, nhưng nhiều người...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước

Thịt heo là nguyên liệu phổ biến tạo nên những món ăn ngon miệng, quen thuộc trong bữa cơm truyền thống của người Việt. Không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng, thịt heo còn...

Khi hấp hải sản, không nên hấp trực tiếp trong nồi! Làm nhiều hơn '1 bước này', hương vị tươi và mềm mà không có bất kỳ mùi tanh nào

Khi hấp hải sản, không nên hấp trực tiếp trong nồi! Làm nhiều hơn '1 bước này', hương vị tươi và mềm...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước

Cách hấp hải sản đơn giản nhưng không làm giảm đi độ hấp dẫn và mùi vị của món ăn, cùng xem cách làm dưới đây nhé.

Xào rau cải chip với 2 bước đơn giản, màu sắc tươi xanh và hương vị giòn, thơm ngon như ngoài hàng

Xào rau cải chip với 2 bước đơn giản, màu sắc tươi xanh và hương vị giòn, thơm ngon như ngoài hàng...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước

Ba bữa ăn một ngày không thể thiếu rau xanh, và món ăn này nên được thay đổi mỗi ngày. Hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn cách chế biến món cải chip xào...

Muốn kho cá trê ngon, hết mùi tanh, đừng quên bỏ thêm nguyên liệu này

Muốn kho cá trê ngon, hết mùi tanh, đừng quên bỏ thêm nguyên liệu này

Địa chỉ ăn ngon - 11 phút trước

Bỏ trà vào trong nồi cá kho sẽ giúp cá hết mùi tanh và chắc thịt hơn.

Rộ tin đồn Miu Lê đang hẹn hò một gymer chứ không phải Karik, rất nhiều 'hint' tình cảm từ lâu nhưng chẳng ai để ý?

Rộ tin đồn Miu Lê đang hẹn hò một gymer chứ không phải Karik, rất nhiều 'hint' tình cảm từ lâu nhưng...

Chuyện làng sao - 12 phút trước

Giữa nghi vấn hẹn hò Karik, netizen bất ngờ lan truyền tin đồn người yêu Miu Lê thực tế lại là một gymer. Thậm chí, hai người đã có nhiều "hint" tình cảm từ...

Hòa Minzy khoe rõ mặt của quý tử đầu lòng, góc nghiêng cực đáng yêu

Hòa Minzy khoe rõ mặt của quý tử đầu lòng, góc nghiêng cực đáng yêu

Chuyện làng sao - 16 phút trước

Sau khoảng thời gian dài giấu kín, giờ đây Hoà Minzy đã ngày càng cởi mở, thoải mái khoe cận khuôn mặt của con trai cưng.

Trizzie Phương Trinh bênh vực khi con gái và chồng cũ ca sĩ Kim Ngân bị chỉ trích

Trizzie Phương Trinh bênh vực khi con gái và chồng cũ ca sĩ Kim Ngân bị chỉ trích

Chuyện làng sao - 19 phút trước

Vợ cũ Bằng Kiều phản đối chuyện một số cư dân mạng ném đá con gái và chồng cũ Kim Ngân bởi cô cho rằng ai cũng có nỗi khổ riêng mà người ngoài...

Missosology tung bảng xếp hạng cuối cùng, Khánh Vân trắng tay

Missosology tung bảng xếp hạng cuối cùng, Khánh Vân trắng tay

Chuyện làng sao - 23 phút trước

Bảng xếp hạng cuối cùng của Missosology đang khiến nhiều người khó hiểu bởi nhiều thí sinh mờ nhạt lại được đánh giá cao hơn Khánh Vân.

Hương Tràm lộ vòng 2 lùm lùm trong ngày sinh nhật, sau khi khoe ảnh siêu âm 'ngầm' xác nhận mang thai ở Mỹ

Hương Tràm lộ vòng 2 lùm lùm trong ngày sinh nhật, sau khi khoe ảnh siêu âm 'ngầm' xác nhận mang thai...

Chuyện làng sao - 29 phút trước

Những hình ảnh mới nhất của Hương Tràm trong tiệc sinh nhật thu hút sự quan tâm khán giả. Đặc biệt vòng 2 lớn bất thường của nữ ca sĩ, fan đã nhanh chóng...

Cả hành trình mạnh mẽ nhưng Khánh Vân lại bật khóc sau đêm Bán kết Miss Universe, lý do khiến ai cũng xúc động

Cả hành trình mạnh mẽ nhưng Khánh Vân lại bật khóc sau đêm Bán kết Miss Universe, lý do khiến ai cũng...

Hoa Hậu - 30 phút trước

Hành trình Khánh Vân sang Mỹ chinh chiến tại Miss Universe đã đi đến những ngày cuối cùng. Tuy nhiên, sau màn thể hiện xuất sắc trong đêm Bán kết Miss Universe, Khánh Vân...

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 16/5/2021: Tuổi Thìn tài vận tăng tiến không ngừng, Thân bị tiểu nhân bày mưu hãm hại

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 16/5/2021: Tuổi Thìn tài vận tăng tiến không ngừng, Thân bị tiểu nhân bày...

Đời sống số - 9 giờ, 27 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình yêu... của 12 con giáp trong hôm nay, chủ nhật ngày 16/5/2021.

Không phải muối hay ớt, thêm vài giọt này vào ngâm, ngao cũng như hến sẽ nhổ hết sạn cát ngay lập tức

Không phải muối hay ớt, thêm vài giọt này vào ngâm, ngao cũng như hến sẽ nhổ hết sạn cát ngay lập...

Làm sao - 10 giờ, 40 phút trước

Một bát canh ngao là món ăn thanh mát nhất trong những ngày nắng nóng của mùa hè, không thể thiếu được trong mỗi bữa cơm của các gia đình. Tuy nhiên, nhiều chị...

Bánh ăn sáng được làm như thế này, ngay cả những người kén ăn cũng đổ xô ăn vì mềm thơm, ăn ngon hơn bánh bông lan

Bánh ăn sáng được làm như thế này, ngay cả những người kén ăn cũng đổ xô ăn vì mềm thơm, ăn...

Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 43 phút trước

Bữa sáng là bữa ăn chính trong 3 bữa ăn mỗi ngày trong cuộc sống của chúng ta. Bữa sáng ngon cho một ngày tràn đầy năng lượng, trẻ em học tốt, người lớn...

Bạn gái bán hàng thuyết phục tôi mua nhà hướng Tây chứ không phải hướng Đông

Bạn gái bán hàng thuyết phục tôi mua nhà hướng Tây chứ không phải hướng Đông

Phong thủy - 10 giờ, 54 phút trước

Nhiều người mua nhà khi chưa tìm hiểu kỹ thường chọn phải những căn nhà không phù hợp, điều này khiến chúng ta tốn rất nhiều tiền, thời gian mà lại phải sống trong...

Không phải Park Min Young, đây mới là người phụ nữ xuất hiện trong sự kiện đặc biệt của Park Seo Joon

Không phải Park Min Young, đây mới là người phụ nữ xuất hiện trong sự kiện đặc biệt của Park Seo Joon...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 4 phút trước

Nam diễn viên Park Seo Joon đã tổ chức buổi họp fan trực tuyến nhân dịp kỷ niệm 10 năm ngày ra mắt công chúng.

Trẻ em thường xuyên được ôm hay thường xuyên nằm sẽ tốt hơn cho sức khỏe? Bác sĩ: Sự khác biệt rõ ràng sau khi lớn lên

Trẻ em thường xuyên được ôm hay thường xuyên nằm sẽ tốt hơn cho sức khỏe? Bác sĩ: Sự khác biệt rõ...

Chăm con - 10 giờ, 7 phút trước

Nói chung, trẻ sơ sinh đã ngủ hơn 20 giờ mỗi ngày, điều này khiến trẻ dành phần lớn thời gian trên giường. Vì vậy, các bác sĩ cho rằng việc bế trẻ thường...

Vợ bầu hơn 7 tháng đau bụng dọa sinh sớm, nằm vật vã bên lề đường cùng con gái nhỏ, động thái của người chồng khiến dân tình tức 'ói máu'

Vợ bầu hơn 7 tháng đau bụng dọa sinh sớm, nằm vật vã bên lề đường cùng con gái nhỏ, động thái...

Đời sống trẻ - 10 giờ, 14 phút trước

Không riêng người chứng kiến mà rất nhiều dân mạng bức xúc trước sự vô tâm của người chồng.

Người dân Ấn Độ xếp hàng nhận khẩu trang và lương thực từ MC Đại Nghĩa

Người dân Ấn Độ xếp hàng nhận khẩu trang và lương thực từ MC Đại Nghĩa

Chuyện làng sao - 10 giờ, 26 phút trước

MC Đại Nghĩa xúc động chia sẻ loạt ảnh người dân Ấn Độ đứng xếp hàng nhận khẩu trang và lương thực từ các sư cô sau thời gian anh kêu gọi giúp đỡ...

Phạm Băng Băng nỗ lực 'tẩy trắng' hậu lùm xùm trốn thuế để tìm đường trở lại?

Phạm Băng Băng nỗ lực 'tẩy trắng' hậu lùm xùm trốn thuế để tìm đường trở lại?

Chuyện làng sao - 11 giờ, 38 phút trước

Không chỉ chấp nhận tham gia các sự kiện nhỏ mà nữ diễn viên Phạm Băng Băng còn tích cực làm cho hình ảnh của mình trở nên thân thiện hơn trong mắt dư...

Con dâu trùm sòng bài Macau lộ rõ bụng bầu sau thông tin mang thai lần 2

Con dâu trùm sòng bài Macau lộ rõ bụng bầu sau thông tin mang thai lần 2

Chuyện làng sao - 11 giờ, 41 phút trước

Chân dài Hề Mộng Dao tham gia sự kiện với vòng bụng lớn trông thấy.

Bao năm trung thành với một kiểu tóc, Kim Hiền 'chơi lớn' khi thay đổi 180 độ, fan nói gì?

Bao năm trung thành với một kiểu tóc, Kim Hiền 'chơi lớn' khi thay đổi 180 độ, fan nói gì?

Tóc đẹp - 11 giờ, 44 phút trước

Sự thay đổi của Kim Hiền đã nhận về nhiều ý kiến trái chiều: Nhiều người khen nhưng cũng có một bộ phận fan tỏ ra tiếc nuối.

Đàn ông có đặc điểm này khí chất vượt trội, thông minh, tài năng, sớm muộn cũng giàu nứt đố đổ vách, trở thành đại gia

Đàn ông có đặc điểm này khí chất vượt trội, thông minh, tài năng, sớm muộn cũng giàu nứt đố đổ vách,...

Đời sống số - 12 giờ, 33 phút trước

Nắm rõ các đặc điểm của tướng mặt đàn ông giàu sang sẽ giúp chị em phụ nữ nhận diện và tìm được cho mình bạn đời thông minh, tài giỏi, khả năng kiếm...

Thu Minh xúc động khi chồng Tây chăm sóc chu đáo cho con trai cưng bị bệnh

Thu Minh xúc động khi chồng Tây chăm sóc chu đáo cho con trai cưng bị bệnh

Chuyện làng sao - 12 giờ, 41 phút trước

Trên trang cá nhân, mới đây Thu Minh tiết lộ đã xúc động vì chi tiết nhỏ của chồng Tây giữa lúc con trai cưng bị bệnh.