Thứ bảy, 17/04/2021
Bước 1: Chọn một con gà mái già khoảng 2 năm tuổi, làm sạch, cho lên thớt và chặt thành từng miếng nhỏ, cho vào thau nước rửa sạch một lần nữa, sau đó cho vào nồi. Thêm một lượng nước và muối thích hợp vào để ngâm khoảng 20 phút, sau đó lại rửa lại bằng nước sạch một lần nữa, vớt gà ra để ráo nước.
Lưu ý: Tốt nhất bạn nên chọn những con gà mái già khoảng 2 năm tuổi, vì những con gà như vậy sẽ giàu dinh dưỡng, thơm ngon hơn. Không nên chần gà, nên ngâm gà qua nước muối hạt trước để làm sạch hết máu trong gà.
Bước 2: Tiếp tục cho lượng muối ăn, rượu nấu ăn, xì dầu và dầu hào thích hợp vào một chiếc bát, trộn đều rồi ướp với gà khoảng 20 phút.
Bước 3: Chuẩn bị một chiếc nồi với một chút dầu ăn, cho gừng thái chỉ vào đảo đều đến khi dậy mùi thơm. Cho phần gà đã ướp ở trước vào nồi xào đến khi da gà hơi ngả sang màu vàng và co lại.
Lưu ý: Khi hầm gà, bạn nhớ rằng nên xào qua gà trước, như vậy sẽ giúp món hầm thơm ngon, bổ dưỡng hơn rất nhiều.
Bước 4: Sau khi gà đã dậy mùi thơm, bạn cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun nhỏ lửa khoảng 1 tiếng.
Mẹo nhỏ: Nếu là gà mái già thì phải ninh khoảng 1 tiếng, gà non chỉ cần ninh khoảng nửa tiếng là được. Mọi người khi thêm nước phải nhớ cho lượng nước vừa đủ, ít nhất phải để nước ngập mặt gà. Ngoài ra, hãy đảm bảo sử dụng nước lạnh thay vì nước nóng khi nấu.
Bước 5: Trước khi bắc nồi ra ngoài 10 phút, bạn mở vung, cho một ít muối ăn vào nồi và khuấy đều và đun nhỏ lửa. Cuối cùng cho ra bát để thưởng thức.
Trên đây là cách nấu gà hầm cụ thể được chia sẻ cho mọi người hôm nay, món gà hầm theo phương pháp này sẽ rất ngon và thơm khiến ai cũng phải xuýt xoa. Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé!
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-ham-ga-viec-cho-nuoc-vao-va-ham-truc-tiep-la-mot-sai..
Đậu phụ là món ăn không thể bỏ qua trong các bữa ăn gia đình....
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 7 phút trước
Bước vào tháng 4 là mùa dứa được bán nhiều trên thị trường. Khi kết hợp dứa với thịt lợn sẽ có một món ăn ngon rất đưa cơm. Mời bạn cùng tham khảo....
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 8 phút trước
Ẩm thực Việt Nam luôn có những món ngon đậm vị đặc biệt đưa cơm, nổi bật trong số đó là thịt băm chưng mắm. Cách làm thịt băm chưng mắm không khó, tuy...
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 21 phút trước
Để chọn được trái sầu riêng múi to, ngon bạn nên tham khảo một số mẹo và lưu ý dưới đây.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Nước hầm xương là thứ không thể thiếu khi nấu nhiều món canh hay lẩu. Nhưng nhiều người hầm xương sai cách khiến thành phẩm không được thơm ngon như ý.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Phở bò, bún chả, miến trộn... và cách làm nhiều đồ ăn sáng ngon, bổ dưỡng sẽ có trong bài viết dưới đây.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước
Có người đã sửa tên Võ Hoàng Yến thành Võ Minh Sơn trên Wikipedia.
Tin tức nhạc - 1 giờ, 12 phút trước
Ca sĩ Quân A.P đã lên tiếng giải thích khi bị tố trình độ kém, không tôn trọng band nhạc.
Thời trang sao - 1 giờ, 14 phút trước
Thân hình săn chắc cùng gương mặt xinh đẹp của Mai Davika khiến bao người mê mẩn.
Thời trang sao - 1 giờ, 21 phút trước
Nữ diễn viên Dương Mịch xuất hiện tại phi trường với set đồ khoe trọn đôi chân dài miên man.
Hoa Hậu - 1 giờ, 25 phút trước
Đã lâu lắm rồi khán giả mới thấy Á hậu Tường San khoe ảnh bên ông xã đại gia nhưng vẫn nhất quyết giấu kín diện mạo phu quân.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 27 phút trước
Cách khen không giống ai của Công Lý dành cho Diễm Hương khiến ai nấy phì cười.
Làm sao - 3 giờ, 4 phút trước
Hôm nay chúng tôi chia sẻ cho các bạn 2 viên thuốc hết hạn sử dụng tại nhà đặc biệt hiệu quả cho việc trồng hoa, không thua phân bón thông thường.
Nhí - 3 giờ, 9 phút trước
Khoảnh khắc đời thường ngày cuối tuần của Trường Giang và con gái nhỏ - bé Destiny tiếp tục làm khán giả “điên đảo”.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 7 phút trước
Mới đây, truyền thông Hoa ngữ đưa tin phóng viên ảnh đã bắt gặp nam diễn viên Dương Dương "cặp kè" với bạn diễn Trần Đô Linh.
Làm đẹp+ - 4 giờ, 14 phút trước
Hôm nay, chúng tôi sẽ nói với các bạn về những thói quen xấu khi chăm sóc da và trang điểm. Có lẽ ai trong chúng ta cũng đã từng mắc phải những sai...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 20 phút trước
Khoai tây là loại củ rất dễ ăn, tốt cho sức khỏe và dễ dàng chế biến thành rất nhiều món ngon. Dưới đây là một trong những công thức chế biến món ăn...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 23 phút trước
Dù bạn gái đã nhắn tin giải thích nhưng chàng trai vẫn không bỏ qua chiếc sừng 'siêu to khổng lồ' này và quyết định chia tay.
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 28 phút trước
Chia sẻ mới của Meo Meo chứng minh một điều hot girl này không chỉ xinh đẹp mà còn giàu có.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 31 phút trước
Để có được thành công như hiện tại nam diễn viên Tom Cruise đã trải qua biết bao nhiêu khó khăn, thử thách, thậm chí là đổ máu.
Thời trang sao - 5 giờ, 35 phút trước
Không giống các cô dâu khác chọn váy bồng xòe trong ngày cưới, bà xã Phan Mạnh Quỳnh diện thiết kế A-line nhẹ và gọn gàng.
VIDEO - 5 giờ, 38 phút trước
Sau khi dính tin đồn hẹn hò Quang Hải, mới đây, hot girl Chu Thanh Huyền lại gây bất ngờ khi đi cùng mình là một chàng trai trẻ tuổi. Trong đoạn clip, cô...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 40 phút trước
Kể từ khi kết hôn đến nay cả Hoắc Kiến Hoa lẫn Vương Lực Hoành đều có những sự thay đổi đáng kinh ngạc.
VIDEO - 5 giờ, 43 phút trước
Trong lúc các phương tiện giao thông đang dừng đèn đỏ thì cô gái bất ngờ xuất hiện, thản nhiên đứng nhảy nhót với những động tác "khó hiểu". Tuy khá tự tin nhưng...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 46 phút trước
Chia sẻ của Thiều Bảo Trâm về chuyện đi tập mà bị hỏi “một mình có buồn không?” mau chóng được khán giả quan tâm.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 50 phút trước
Mới đây, nữ ca sĩ Yaya Trương Nhi khiến netizen cũng phải "ngao ngán" trước đoạn clip khoe hết da thịt trên mạng xã hội.