Khi hầm gà, việc cho nước vào và hầm trực tiếp là một sai lầm lớn, bạn hãy thêm một bước nữa là món gà hầm rất ngon và bổ dưỡng

15:33 27/02/2021

Hôm nay mình chia sẻ cho các bạn một số mẹo để hầm gà, bạn nào thích ăn món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này thì nhanh chân tham khảo nhé. Khi hầm gà, chỉ cần làm thêm một bước trước khi cho nước vào hầm, món ăn sẽ thơm ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều.

Bước 1: Chọn một con gà mái già khoảng 2 năm tuổi, làm sạch, cho lên thớt và chặt thành từng miếng nhỏ, cho vào thau nước rửa sạch một lần nữa, sau đó cho vào nồi. Thêm một lượng nước và muối thích hợp vào để ngâm khoảng 20 phút, sau đó lại rửa lại bằng nước sạch một lần nữa, vớt gà ra để ráo nước.

hầm gà ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Lưu ý: Tốt nhất bạn nên chọn những con gà mái già khoảng 2 năm tuổi, vì những con gà như vậy sẽ giàu dinh dưỡng, thơm ngon hơn. Không nên chần gà, nên ngâm gà qua nước muối hạt trước để làm sạch hết máu trong gà.

hầm gà ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 2: Tiếp tục cho lượng muối ăn, rượu nấu ăn, xì dầu và dầu hào thích hợp vào một chiếc bát, trộn đều rồi ướp với gà khoảng 20 phút.

Bước 3: Chuẩn bị một chiếc nồi với một chút dầu ăn, cho gừng thái chỉ vào đảo đều đến khi dậy mùi thơm. Cho phần gà đã ướp ở trước vào nồi xào đến khi da gà hơi ngả sang màu vàng và co lại.

Lưu ý: Khi hầm gà, bạn nhớ rằng nên xào qua gà trước, như vậy sẽ giúp món hầm thơm ngon, bổ dưỡng hơn rất nhiều.

hầm gà ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 4: Sau khi gà đã dậy mùi thơm, bạn cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun nhỏ lửa khoảng 1 tiếng.

Mẹo nhỏ: Nếu là gà mái già thì phải ninh khoảng 1 tiếng, gà non chỉ cần ninh khoảng nửa tiếng là được. Mọi người khi thêm nước phải nhớ cho lượng nước vừa đủ, ít nhất phải để nước ngập mặt gà. Ngoài ra, hãy đảm bảo sử dụng nước lạnh thay vì nước nóng khi nấu.

hầm gà ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 5: Trước khi bắc nồi ra ngoài 10 phút, bạn mở vung, cho một ít muối ăn vào nồi và khuấy đều và đun nhỏ lửa. Cuối cùng cho ra bát để thưởng thức.

Trên đây là cách nấu gà hầm cụ thể được chia sẻ cho mọi người hôm nay, món gà hầm theo phương pháp này sẽ rất ngon và thơm khiến ai cũng phải xuýt xoa. Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé!

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-ham-ga-viec-cho-nuoc-vao-va-ham-truc-tiep-la-mot-sai.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-ham-ga-viec-cho-nuoc-vao-va-ham-truc-tiep-la-mot-sai-lam-lon-ban-hay-them-mot-buoc-nua-la-mon-ga-ham-rat-ngon-va-bo-duong-73641.html

Đầu bếp hướng dẫn cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt, ăn ngon miệng, cực đưa cơm cho bữa tối

Đầu bếp hướng dẫn cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt, ăn ngon miệng, cực đưa cơm cho bữa tối...

Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 7 phút trước

Bước vào tháng 4 là mùa dứa được bán nhiều trên thị trường. Khi kết hợp dứa với thịt lợn sẽ có một món ăn ngon rất đưa cơm. Mời bạn cùng tham khảo....

Thịt lợn đắt quá, đừng rán nữa, bạn có thể ăn theo cách này hàng ngày, một cân thịt lợn có thể ăn trong một tuần

Thịt lợn đắt quá, đừng rán nữa, bạn có thể ăn theo cách này hàng ngày, một cân thịt lợn có thể...

Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 8 phút trước

Ẩm thực Việt Nam luôn có những món ngon đậm vị đặc biệt đưa cơm, nổi bật trong số đó là thịt băm chưng mắm. Cách làm thịt băm chưng mắm không khó, tuy...

3 mẹo chọn sầu riêng 'bách phát bách trúng': Đảm bảo lựa được hàng ngon, không phí tiền

3 mẹo chọn sầu riêng 'bách phát bách trúng': Đảm bảo lựa được hàng ngon, không phí tiền

Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 21 phút trước

Để chọn được trái sầu riêng múi to, ngon bạn nên tham khảo một số mẹo và lưu ý dưới đây.

Hầm xương heo tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết mẹo để hết mùi hôi, nhanh nhừ, nước ngọt và trong

Hầm xương heo tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết mẹo để hết mùi hôi, nhanh nhừ, nước ngọt và...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước

Nước hầm xương là thứ không thể thiếu khi nấu nhiều món canh hay lẩu. Nhưng nhiều người hầm xương sai cách khiến thành phẩm không được thơm ngon như ý.

Tổng hợp 10 công thức nấu bún - phở - miến ăn sáng tại nhà: Các mẹ 'khỏi vắt óc' nghĩ món đãi chồng con

Tổng hợp 10 công thức nấu bún - phở - miến ăn sáng tại nhà: Các mẹ 'khỏi vắt óc' nghĩ món...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước

Phở bò, bún chả, miến trộn... và cách làm nhiều đồ ăn sáng ngon, bổ dưỡng sẽ có trong bài viết dưới đây.

Siêu mẫu Võ Hoàng Yến bức xúc vì bị sửa tên thành người khác trên Wikipedia

Siêu mẫu Võ Hoàng Yến bức xúc vì bị sửa tên thành người khác trên Wikipedia

Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước

Có người đã sửa tên Võ Hoàng Yến thành Võ Minh Sơn trên Wikipedia.

Quân A.P lên tiếng khi bị tố trình độ kém, không tôn trọng band nhạc

Quân A.P lên tiếng khi bị tố trình độ kém, không tôn trọng band nhạc

Tin tức nhạc - 1 giờ, 12 phút trước

Ca sĩ Quân A.P đã lên tiếng giải thích khi bị tố trình độ kém, không tôn trọng band nhạc.

'Ma nữ đẹp nhất Thái Lan' Mai Davika khoe dáng trên bãi biển, vòng một khiêm tốn nhưng vẫn đẹp mê hồn

'Ma nữ đẹp nhất Thái Lan' Mai Davika khoe dáng trên bãi biển, vòng một khiêm tốn nhưng vẫn đẹp mê hồn...

Thời trang sao - 1 giờ, 14 phút trước

Thân hình săn chắc cùng gương mặt xinh đẹp của Mai Davika khiến bao người mê mẩn.

Dương Mịch diện mốt giấu quần để lộ nhiều vết lạ trên đôi chân thon siêu thực

Dương Mịch diện mốt giấu quần để lộ nhiều vết lạ trên đôi chân thon siêu thực

Thời trang sao - 1 giờ, 21 phút trước

Nữ diễn viên Dương Mịch xuất hiện tại phi trường với set đồ khoe trọn đôi chân dài miên man.

Hiếm lắm mới thấy Á hậu Tường San khoe ảnh bên ông xã đại gia, gương mặt bầu bĩnh giữa thai kỳ gây chú ý

Hiếm lắm mới thấy Á hậu Tường San khoe ảnh bên ông xã đại gia, gương mặt bầu bĩnh giữa thai kỳ...

Hoa Hậu - 1 giờ, 25 phút trước

Đã lâu lắm rồi khán giả mới thấy Á hậu Tường San khoe ảnh bên ông xã đại gia nhưng vẫn nhất quyết giấu kín diện mạo phu quân.

Diễn viên Diễm Hương đăng ảnh bikini nóng bỏng, NSND Công Lý bình luận 'bệnh hoạn'

Diễn viên Diễm Hương đăng ảnh bikini nóng bỏng, NSND Công Lý bình luận 'bệnh hoạn'

Chuyện làng sao - 1 giờ, 27 phút trước

Cách khen không giống ai của Công Lý dành cho Diễm Hương khiến ai nấy phì cười.

Đừng vứt những viên thuốc đã hết hạn sử dụng ở nhà. Hãy sử dụng chúng để trồng hoa. Chúng có tác dụng mạnh hơn phân bón

Đừng vứt những viên thuốc đã hết hạn sử dụng ở nhà. Hãy sử dụng chúng để trồng hoa. Chúng có tác...

Làm sao - 3 giờ, 4 phút trước

Hôm nay chúng tôi chia sẻ cho các bạn 2 viên thuốc hết hạn sử dụng tại nhà đặc biệt hiệu quả cho việc trồng hoa, không thua phân bón thông thường.

Cứ cuối tuần Trường Giang lại “xả vai” để chăm con cực yêu, nhìn thế này bảo sao Nhã Phương bị cho ra rìa

Cứ cuối tuần Trường Giang lại “xả vai” để chăm con cực yêu, nhìn thế này bảo sao Nhã Phương bị cho...

Nhí - 3 giờ, 9 phút trước

Khoảnh khắc đời thường ngày cuối tuần của Trường Giang và con gái nhỏ - bé Destiny tiếp tục làm khán giả “điên đảo”.

Mỹ nam Dương Dương bị bắt gặp 'cặp kè' với bạn diễn Trần Đô Linh, nghi ngờ 'phim giả tình thật'

Mỹ nam Dương Dương bị bắt gặp 'cặp kè' với bạn diễn Trần Đô Linh, nghi ngờ 'phim giả tình thật'

Chuyện làng sao - 4 giờ, 7 phút trước

Mới đây, truyền thông Hoa ngữ đưa tin phóng viên ảnh đã bắt gặp nam diễn viên Dương Dương "cặp kè" với bạn diễn Trần Đô Linh.

Nếu không muốn trở nên xấu xí thì bạn nhất định phải thay đổi những thói quen này

Nếu không muốn trở nên xấu xí thì bạn nhất định phải thay đổi những thói quen này

Làm đẹp+ - 4 giờ, 14 phút trước

Hôm nay, chúng tôi sẽ nói với các bạn về những thói quen xấu khi chăm sóc da và trang điểm. Có lẽ ai trong chúng ta cũng đã từng mắc phải những sai...

Đừng xào khoai tây, để tôi dạy cho bạn một cách ăn mới, chồng tôi ăn một lúc 5 cái, chúng thơm hơn thịt

Đừng xào khoai tây, để tôi dạy cho bạn một cách ăn mới, chồng tôi ăn một lúc 5 cái, chúng thơm...

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 20 phút trước

Khoai tây là loại củ rất dễ ăn, tốt cho sức khỏe và dễ dàng chế biến thành rất nhiều món ngon. Dưới đây là một trong những công thức chế biến món ăn...

Bị bạn trai phát hiện đang trong mối quan hệ kiểu 'sugar baby', cô gái trả treo: 'Cũng vì tương lai hai đứa sau này'

Bị bạn trai phát hiện đang trong mối quan hệ kiểu 'sugar baby', cô gái trả treo: 'Cũng vì tương lai hai...

Đời sống trẻ - 4 giờ, 23 phút trước

Dù bạn gái đã nhắn tin giải thích nhưng chàng trai vẫn không bỏ qua chiếc sừng 'siêu to khổng lồ' này và quyết định chia tay.

Hot girl Meo Meo tiết lộ mỗi tuần đưa hơn một trăm triệu cho 'bà vú' tiêu

Hot girl Meo Meo tiết lộ mỗi tuần đưa hơn một trăm triệu cho 'bà vú' tiêu

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 28 phút trước

Chia sẻ mới của Meo Meo chứng minh một điều hot girl này không chỉ xinh đẹp mà còn giàu có.

Tom Cruise kể chuyện ăn bánh kem đến phát ói, gãy xương như cơm bữa: Thế mới biết không dễ để có ngôi vị 'Ông hoàng phim hành động'

Tom Cruise kể chuyện ăn bánh kem đến phát ói, gãy xương như cơm bữa: Thế mới biết không dễ để có...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 31 phút trước

Để có được thành công như hiện tại nam diễn viên Tom Cruise đã trải qua biết bao nhiêu khó khăn, thử thách, thậm chí là đổ máu.

Bóc giá chiếc váy vợ hot girl của Phan Mạnh Quỳnh mặc trong đám cưới

Bóc giá chiếc váy vợ hot girl của Phan Mạnh Quỳnh mặc trong đám cưới

Thời trang sao - 5 giờ, 35 phút trước

Không giống các cô dâu khác chọn váy bồng xòe trong ngày cưới, bà xã Phan Mạnh Quỳnh diện thiết kế A-line nhẹ và gọn gàng.

'Tình tin đồn' Quang Hải tung clip được trai trẻ trao nhẫn bằng khói

'Tình tin đồn' Quang Hải tung clip được trai trẻ trao nhẫn bằng khói

VIDEO - 5 giờ, 38 phút trước

Sau khi dính tin đồn hẹn hò Quang Hải, mới đây, hot girl Chu Thanh Huyền lại gây bất ngờ khi đi cùng mình là một chàng trai trẻ tuổi. Trong đoạn clip, cô...

Từng là những nam thần khiến triệu fans nữ điên đảo vậy mà dung mạo của Hoắc Kiến Hoa và Vương Lực Hoành lại tàn tạ như thế này

Từng là những nam thần khiến triệu fans nữ điên đảo vậy mà dung mạo của Hoắc Kiến Hoa và Vương Lực...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 40 phút trước

Kể từ khi kết hôn đến nay cả Hoắc Kiến Hoa lẫn Vương Lực Hoành đều có những sự thay đổi đáng kinh ngạc.

Đứng giữa ngã tư 'mua vui' cho dòng người chờ đèn đỏ, cô gái khiến dân tình ngán ngẩm

Đứng giữa ngã tư 'mua vui' cho dòng người chờ đèn đỏ, cô gái khiến dân tình ngán ngẩm

VIDEO - 5 giờ, 43 phút trước

Trong lúc các phương tiện giao thông đang dừng đèn đỏ thì cô gái bất ngờ xuất hiện, thản nhiên đứng nhảy nhót với những động tác "khó hiểu". Tuy khá tự tin nhưng...

Bị hỏi “một mình có buồn không?” sau drama tình ái, Thiều Bảo Trâm có cách phản ứng cực khéo léo

Bị hỏi “một mình có buồn không?” sau drama tình ái, Thiều Bảo Trâm có cách phản ứng cực khéo léo

Chuyện làng sao - 5 giờ, 46 phút trước

Chia sẻ của Thiều Bảo Trâm về chuyện đi tập mà bị hỏi “một mình có buồn không?” mau chóng được khán giả quan tâm.

Yaya Trương Nhi gây tranh cãi khi diện bikini gợi cảm, uốn éo đủ kiểu trên mạng xã hội

Yaya Trương Nhi gây tranh cãi khi diện bikini gợi cảm, uốn éo đủ kiểu trên mạng xã hội

Chuyện làng sao - 5 giờ, 50 phút trước

Mới đây, nữ ca sĩ Yaya Trương Nhi khiến netizen cũng phải "ngao ngán" trước đoạn clip khoe hết da thịt trên mạng xã hội.