Thứ sáu, 19/04/2024
Ví dụ, củ cải trắng thu hoạch vào mùa thu và mùa đông. Giá trị dinh dưỡng của củ cải trắng rất cao, từ đầu mùa thu đông, chúng ta cần ăn một chút thức ăn có hàm lượng calo cao để chống chọi với mùa đông lạnh giá, những gì chúng ta ăn không gì khác hơn là thịt, nhưng ăn thịt quá nhiều chắc chắn sẽ gây ra gánh nặng cho đường ruột, lúc này ăn củ cải trắng rất tốt.
Nó rất giàu chất xơ, lợi tiểu và hỗ trợ tiêu hóa. Không nên ăn quá nhiều vào buổi tối, nếu không bạn sẽ đi vệ sinh cả đêm. Chia sẻ lần này là món canh sườn heo củ cải trắng nhất định phải có trong mùa đông. Mọi người đều có một hiểu lầm đó là họ thích chần thịt lại.
Mục đích của việc chần là để loại bỏ tạp chất và máu bám trên bề mặt, thực tế thì chần không thể loại bỏ được quá nhiều máu, bề mặt thịt bị nóng trước và teo lại, còn máu bên trong thì đóng kín. Tốt nhất là ngâm trong nước muối mười phút cho ngấm huyết để thịt không bị dai, không bị khô, không có mùi tanh.
Cách làm này rất thích hợp để nấu tại nhà, phải dùng thịt lợn tươi, nếu để đông lạnh thì mùi tanh của thịt sẽ tăng lên gấp bội, bạn có thể ướp với nước gừng hành. Bạn nào thích uống canh thì không nên bỏ qua công thức này nhé, vừa ngon lại bổ dưỡng. Các bạn nhớ để nấu món canh sườn heo củ cải trắng không được chần qua, các bước thực hiện chi tiết được chia sẻ dưới đây.
Nguyên liệu cần thiết:
2 - 4 lạng sườn lợn, một củ cải trắng, một lượng hành và gừng, một lượng muối thích hợp, một ít bột ngọt.
Các bước chế biến:
1. Chuẩn bị lượng sườn đủ ăn cho cả nhà, cho vào chậu, đổ nước lạnh, sau đó cho một lượng muối thích hợp vào, khuấy đều, ngâm trong 20 phút.
2. Cắt một ít gốc hành lá và gừng để sử dụng sau.
3. Sau khi ngâm, rửa sạch sườn bằng vòi nước chảy và rửa nhiều lần. Đổ dầu vào chảo, cho hành và gừng vào, phi thơm rồi đổ sườn heo vào chiên cho đến khi bề mặt hơi xém cạnh.
4. Đổ nước sôi gần ngập nguyên liệu, khuấy đều nồi, canh sẽ thơm hơn.
5. Sau khi sôi, vặn nước ở lửa nhỏ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
6. Chuẩn bị một củ cải trắng khác, bỏ vỏ ngoài và dùng dao cắt thành từng khối. Dành để sử dụng sau này.
7. Khi hết thời gian, cho củ cải trắng vào, tiếp tục đậy nắp, đun nhỏ lửa trong 30 phút.
8. Khi hết thời gian, khuấy một vài lần.
9. Trước khi dùng, nêm một lượng muối và bột ngọt thích hợp, cho một ít hành lá cắt nhỏ vào.
Lời khuyên:
1. Bột ngọt thì tăng tùy theo sở thích cá nhân, mỗi ngày thêm một chút cũng không sao, nhưng không nên cho nhiều quá.
2. Không thêm quá nhiều gia vị khác, chỉ cần thêm một ít muối, hương vị ban đầu rất ngon.
Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-ham-canh-suon-heo-voi-cu-cai-trang-ban-nho-dung-chan-nuoc-soi-nhe-mach-ba..
Mẹo nhỏ nấu cơm sau đây sẽ giúp các chị em nội trợ có bữa...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Thịt bò rất giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp nên là thực phẩm thịt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, gia đình có trẻ nhỏ, thịt bò giúp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Móng giò hầm đậu nành là món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, bổ dưỡng, giàu collagen và tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Gia đình tôi ở nông thôn, mỗi năm chúng tôi nuôi vài con gà để tiêu thụ. Về cơ bản, gà được chiên tại nhà, nhưng hôm nay vợ tôi rất giàu trí tưởng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Hiện tại cũng là lúc loại đặc sản "bảy sắc cầu vồng" này vào mùa, rất nhiều và bán rẻ như cho, nếu gặp, bạn hãy mua về ăn thử nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 âm lịch đã cận kề, dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu loạt món ăn đặc trưng cho ngày Lễ lớn này, bạn nên thưởng thức cùng gia đình...
Chuyện làng sao - 44 phút trước
Lại một năm nữa Suri Cruise đón tuổi mới mà không có sự hiện diện của người bố nổi tiếng hàng đầu Hollywood.
Kiến thức - 44 phút trước
Đây là một tin vui đã đến với rất nhiều người khi không cần phải lo lắng về việc cung cấp giấy tờ cho quy trình cấp bằng lái xe.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 15 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 19/4/2024: Chia sẻ từ người thân về cố ca sĩ Lương Ngọc Diệp càng khiến khán giả xót xa. Phùng Ngọc hội ngộ bác Ba Phi - Mạc...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 27 phút trước
Khi ồn ào 'người thứ ba' vừa lắng xuống do cả hai phía đều phủ nhận, con dâu tỷ phú Hoàng Kiều lại bị dân mạng đào lại chuyện cũ.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 27 phút trước
Nghệ sĩ hài Lê Dương Bảo Lâm đã nửa đùa nửa thật khi để lộ cát sê của mình và Khả Như.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 32 phút trước
Cindy Lư đã có phản ứng gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 32 phút trước
Chia sẻ về những khó khăn khi sinh con trai đầu lòng của Lê Âu Ngân Anh khiến nhiều người không khỏi quan tâm.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 33 phút trước
Một người cẩn trọng dùng từ như Trấn Thành lại mắc lỗi này khiến nhiều người khá khó hiểu.
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, khi mua đồ tạp hóa chúng ta thường tặng những chiếc túi nilon, ngoài công dụng làm túi đựng rác, những chiếc túi nilon này còn có thể dùng...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 45 phút trước
Kết hôn với chồng Tây, cựu người mẫu, diễn viên Ngọc Nga không có cuộc sống 'toàn màu hồng' như nhiều người vẫn nghĩ.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 52 phút trước
Nước quan trọng như thế nào với cơ thể con người? Con người có thể tồn tại trong vài tuần mà không cần thức ăn và chỉ uống nước, nhưng nếu không có nước,...
Kiến thức - 4 giờ, 54 phút trước
Thịt lợn là món ăn dân dã mà chúng ta ăn gần như hàng ngày. Tuy nhiên, khi mua thịt lợn, chúng ta sẽ thấy màu sắc của thịt lợn có chút khác biệt...
Đời sống số - 7 giờ, 38 phút trước
Mỗi người đều có số mệnh của riêng mình, giống như con mèo luôn thay đổi, tuy trông có vẻ yếu đuối nhưng cũng có những trở ngại và thử thách riêng.
Kiến thức - 12 giờ, 2 phút trước
Mỗi quốc gia đều có những tín ngưỡng tôn giáo khác nhau. Chẳng hạn, ở nước ngoài có nhiều người theo đạo Thiên chúa hơn, nhưng ở nước ta lại có nhiều Phật giáo...
Kiến thức - 12 giờ, 5 phút trước
Nói về đèn pin điện thoại di động,Mọi người đều quen thuộc với nó. Khi mọi người đi ra ngoài vào ban đêm, họ sẽ bật đèn pin và sử dụng nó làm đèn...
Kiến thức - 12 giờ, 11 phút trước
Với những người mình ghét và kẻ ghét mình làm sao để khôn khéo nhất? Hãy học cách cư xử của người thông minh.
Kiến thức - 12 giờ, 16 phút trước
Con người sống giữa thế gian không thể tránh khỏi sự tranh chấp. Trong xã hội phức tạp này, nếu bạn không hiểu nhân tình thế thái, bạn chắc chắn sẽ phải đi rất...
Xài gì - 12 giờ, 21 phút trước
Lắp đặt điều hòa là điều cần thiết cho phòng khách, phòng ngủ, tuy nhiên những nơi ở ngắn hạn như nhà bếp và phòng tắm có cần thiết phải lắp đặt điều hòa...
Đời sống số - 13 giờ, 29 phút trước
Xem tử vi thứ 6 ngày 19/4/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 30 phút trước
Thanh Hằng lại khiến dân tình phải ghen tị vì màn cưng chiều của chồng nhạc trưởng.