Thứ bảy, 29/11/2025
Ví dụ, củ cải trắng thu hoạch vào mùa thu và mùa đông. Giá trị dinh dưỡng của củ cải trắng rất cao, từ đầu mùa thu đông, chúng ta cần ăn một chút thức ăn có hàm lượng calo cao để chống chọi với mùa đông lạnh giá, những gì chúng ta ăn không gì khác hơn là thịt, nhưng ăn thịt quá nhiều chắc chắn sẽ gây ra gánh nặng cho đường ruột, lúc này ăn củ cải trắng rất tốt.

Nó rất giàu chất xơ, lợi tiểu và hỗ trợ tiêu hóa. Không nên ăn quá nhiều vào buổi tối, nếu không bạn sẽ đi vệ sinh cả đêm. Chia sẻ lần này là món canh sườn heo củ cải trắng nhất định phải có trong mùa đông. Mọi người đều có một hiểu lầm đó là họ thích chần thịt lại.
Mục đích của việc chần là để loại bỏ tạp chất và máu bám trên bề mặt, thực tế thì chần không thể loại bỏ được quá nhiều máu, bề mặt thịt bị nóng trước và teo lại, còn máu bên trong thì đóng kín. Tốt nhất là ngâm trong nước muối mười phút cho ngấm huyết để thịt không bị dai, không bị khô, không có mùi tanh.

Cách làm này rất thích hợp để nấu tại nhà, phải dùng thịt lợn tươi, nếu để đông lạnh thì mùi tanh của thịt sẽ tăng lên gấp bội, bạn có thể ướp với nước gừng hành. Bạn nào thích uống canh thì không nên bỏ qua công thức này nhé, vừa ngon lại bổ dưỡng. Các bạn nhớ để nấu món canh sườn heo củ cải trắng không được chần qua, các bước thực hiện chi tiết được chia sẻ dưới đây.

Nguyên liệu cần thiết:
2 - 4 lạng sườn lợn, một củ cải trắng, một lượng hành và gừng, một lượng muối thích hợp, một ít bột ngọt.
Các bước chế biến:
1. Chuẩn bị lượng sườn đủ ăn cho cả nhà, cho vào chậu, đổ nước lạnh, sau đó cho một lượng muối thích hợp vào, khuấy đều, ngâm trong 20 phút.

2. Cắt một ít gốc hành lá và gừng để sử dụng sau.

3. Sau khi ngâm, rửa sạch sườn bằng vòi nước chảy và rửa nhiều lần. Đổ dầu vào chảo, cho hành và gừng vào, phi thơm rồi đổ sườn heo vào chiên cho đến khi bề mặt hơi xém cạnh.

4. Đổ nước sôi gần ngập nguyên liệu, khuấy đều nồi, canh sẽ thơm hơn.


5. Sau khi sôi, vặn nước ở lửa nhỏ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
6. Chuẩn bị một củ cải trắng khác, bỏ vỏ ngoài và dùng dao cắt thành từng khối. Dành để sử dụng sau này.

7. Khi hết thời gian, cho củ cải trắng vào, tiếp tục đậy nắp, đun nhỏ lửa trong 30 phút.

8. Khi hết thời gian, khuấy một vài lần.

9. Trước khi dùng, nêm một lượng muối và bột ngọt thích hợp, cho một ít hành lá cắt nhỏ vào.

Lời khuyên:
1. Bột ngọt thì tăng tùy theo sở thích cá nhân, mỗi ngày thêm một chút cũng không sao, nhưng không nên cho nhiều quá.
2. Không thêm quá nhiều gia vị khác, chỉ cần thêm một ít muối, hương vị ban đầu rất ngon.
Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-ham-canh-suon-heo-voi-cu-cai-trang-ban-nho-dung-chan-nuoc-soi-nhe-mach-ba..
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
Địa chỉ ăn ngon - 17.11.2025
Gần đây, một tiệm bánh ở Ba Đình (Hà Nội) gây chú ý khi nhận khoảng 2.000 đơn bánh Napoleon sau khi trải nghiệm của một khách hàng lan truyền trên mạng xã hội....
Tin trong ngày - 6 giờ, 15 phút trước
Dưới đây là những hành vi được xem là gian dối khi khám sức khỏe nghĩa vụ quân sự.
Làm sao - 6 giờ, 16 phút trước
"Nhà hàng xóm cho con học Toán nâng cao, mình có phải theo không?", "Con đồng nghiệp học piano, con mình không học có bị tụt lại?"... khi cơn sốt học thêm lan khắp...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 16 phút trước
Nước chanh là thức uống rất tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu xem việc uống nước chanh thường xuyên sẽ có những lợi ích gì?
Tin trong ngày - 6 giờ, 16 phút trước
Khi hoàng hôn ngày 18/11 khép lại, thị trấn Utqiagvik (Alaska) chính thức nói lời tạm biệt với ánh dương. Từ nay cho đến tận ngày 22/1/2026, vùng đất cực bắc nước Mỹ này...
Đời sống số - 6 giờ, 20 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/11/2025.
Tin trong ngày - 6 giờ, 21 phút trước
Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đã khởi tố bà Phan Thị Mai (Mailisa) cùng ông Hoàng Kim Khánh và 6 người khác để điều tra về hành vi Buôn lậu....
Tin trong ngày - 8 giờ, 10 phút trước
Ở góc trên cao diện mạo nhà ga hành khách sân bay Long Thành đã rõ nét như "cánh hoa sen". Đây là công trình được xem là "trái tim" của dự án sân...
Tin trong ngày - 8 giờ, 10 phút trước
Theo cập nhật mới nhất cho thấy ít nhất 128 người thiệt mạng và nhiều người đã bị thương trong vụ hỏa hoạn kinh hoàng ở Hong Kong. Nhiều người vẫn đang mất tích....
Kiến thức - 8 giờ, 11 phút trước
Theo Bộ Giáo dục và Đào tạo, dự thảo Thông tư được xây dựng nhằm thay thế Thông tư số 01/2014/TT-BGDĐT ngày 24/01/2014, đáp ứng yêu cầu đổi mới dạy và học ngoại ngữ...
Kiến thức - 10 giờ, 57 phút trước
Nhiệt độ tại dòng sông này duy trì ở ngưỡng 80 - 90 độ C, có đoạn 100 độ C.
Sản phẩm hot - 10 giờ, 7 phút trước
Tối 22/11, GS25 Việt Nam Music Festival diễn ra tại TP.HCM với sự góp mặt của 19 nghệ sĩ đến từ Việt Nam và Hàn Quốc. Sự kiện được thiết kế với hai sân...
Đời sống số - 11 giờ, 42 phút trước
Ngày 29 tháng 11 (thứ Bảy), tương ứng với ngày 10 tháng 10 âm lịch, là ngày Nhâm Dần của tháng Đinh Hợi năm Ất Tỵ. Dưới ảnh hưởng của môi trường năng lượng...
Đời sống số - 11 giờ, 2 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mắt bạn là một bức tranh đa tầng ý nghĩa. Bạn không cần thấy hình thật — chỉ cần chọn điều bạn nghĩ mình sẽ nhìn thấy đầu tiên. Trực...
Sao giải trí - 12 giờ, 42 phút trước
Khi đi nghỉ dưỡng lần đầu tại nơi này, 'Ngọc nữ' Tăng Thanh Hà đã từng chia sẻ: 'Vừa đặt chân tới đã có suy nghĩ sẽ quay lại! Mỗi lần đi lại yêu...
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 5 phút trước
Được ví là "nước hạnh phúc" và là món đồ uống yêu thích của cả trẻ em lẫn người lớn, ít ai ngờ rằng đằng sau vị ngọt ngào đó, các loại nước giải...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 6 phút trước
Loạt ảnh ngày bé của "nữ hoàng giải trí" Hồ Ngọc Hà thu hút nhiều sự chú ý của công chúng.
Dòng sự kiện - 12 giờ, 6 phút trước
Tối 27/11, hệ thống thẩm mỹ viện Mailisa thông báo tạm ngừng hoạt động nhận về sự quan tâm. Đây cũng là bài đăng đầu tiên của thương hiệu kể từ khi chủ nhân...
Sự nghiệp - 12 giờ, 14 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ luôn muốn kiểm soát cuộc sống của trẻ với mong muốn đưa con trở thành những cá nhân xuất sắc mà bỏ qua việc lắng nghe, thấu hiểu. Tuy nhiên,...
Du lịch Việt - 12 giờ, 14 phút trước
Khu du lịch này từng là là “căn cứ hậu cần chiến lược” của Bộ Tư lệnh 559 trong cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước.
VIDEO - 13 giờ, 38 phút trước
Không chỉ gây ấn tượng bởi sự chuyên nghiệp trong những khoảnh khắc cuối cùng của nhiệm kỳ, Thanh Thuỷ còn khiến khán giả xúc động khi chia sẻ đoạn video an ủi Kiều...