Khi chiên thịt heo giòn bạn có cho thêm bia hay giấm trắng vào không? Không đúng, thêm thứ này vào, giòn thơm và không bị mềm

08:20 31/10/2021

Thịt heo là nguyên liệu phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Chỉ cần một vài biến tấu bạn sẽ giúp món thịt heo trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Thịt heo chiên giòn là một món ăn có hương vị đậm đà được cả trẻ em và người lớn yêu thích.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt heo, trứng gà, bột mì, tinh bột, rượu nấu, gừng, dầu ăn, muối, tiêu...

Cách thực hiện:

ẩm thực, thịt heo rán, món ngon mỗi ngày

Bước 1: Thịt ba chỉ mua về được rửa sạch, thái mỏng sau đó cho vào bát to. Thêm muối, dầu ăn và một vài lát gừng, trộn đều và ướp trong khoảng 5 phút.

ẩm thực, thịt heo rán, món ngon mỗi ngày

Bước 2: Đập trứng gà vào bát, đánh đều tay rồi đổ lên phần thịt lợn đã được ướp trước đó. Tiếp theo cho vào bát thêm lượng bột mỳ và tinh bột thích hợp, có thể cho thêm một chút bia vào, trộn đều đến khi được hỗn hợp đặc sánh.

ẩm thực, thịt heo rán, món ngon mỗi ngày

ẩm thực, thịt heo rán, món ngon mỗi ngày

Bước 3: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, nên cho nhiều dầu một chút, vặn lửa lớn đến khi dầu trong nồi nóng lên thì cho vào một xíu đường, đảo đều rồi chuyển sang lửa nhỏ. Dùng đũa gắp từng miếng thịt lợn vào trong chảo dầu rán chín sơ qua. Sau đó gắp ra để vào giấy thấm dầu. Sau lượt một, thay dầu mới và rán lại miếng thịt một lần nữa cho chín hẳn, vỏ bên ngoài miếng thịt sẽ có màu vàng đẹp mắt và rất giòn không bị ỉu. Lúc này, gắp ra đĩa rắc thêm chút tiêu và thưởng thức.

ẩm thực, thịt heo rán, món ngon mỗi ngày

ẩm thực, thịt heo rán, món ngon mỗi ngày

Nên thêm chút đường vào chảo dầu khi chiên thịt, điều này giúp miếng thịt khi chiên xong bỏ ra đĩa một lúc vẫn không bị mềm

Như vậy món thịt heo chiên giòn đã hoàn thành rồi. Vậy khi chiên thịt chúng ta thêm bia hay giấm trắng vào? Bí quyết ở đây chính là thêm một chút đường vào chảo dầu, chỉ cần một chút bí quyết nhỏ này nhưng có thể khiến những miếng thịt lợn sau khi chiên xong sẽ giòn, ngậy, thịt không bị mềm.

Ngoài ra đừng bỏ qua việc chiên thịt hai lần, việc này cũng khá cần thiết, chiên giòn ở lượt thứ 2 sẽ thơm hơn và ăn ngon hơn.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé!

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-chien-thit-heo-gion-ban-co-cho-them-bia-hay-giam-tra.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-chien-thit-heo-gion-ban-co-cho-them-bia-hay-giam-trang-vao-khong-khong-dung-them-thu-nay-vao-gion-thom-va-khong-bi-mem-99636.html

Gỏi bắp bò: Món lạ miệng, làm cực đơn giản mà ăn lại siêu ngon

Gỏi bắp bò: Món lạ miệng, làm cực đơn giản mà ăn lại siêu ngon

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước

Không nghĩ ra tối nay ăn gì khi đã quá chán thịt cá hay những đồ thông thường, bà nội trợ có thể thử món gỏi bắp bò với công thức làm cực đơn...

Hoa hậu Kỳ Duyên ăn gì để đẹp? Xem tổng hợp thực đơn mới nhất sẽ có câu trả lời

Hoa hậu Kỳ Duyên ăn gì để đẹp? Xem tổng hợp thực đơn mới nhất sẽ có câu trả lời

Sao ăn gì? - 1 ngày, 12 giờ trước

'Đẹp tự nhiên nhưng không tự nhiên mà đẹp', để có vóc dáng thanh mảnh như hiện tại, Hoa hậu Kỳ Duyên đã siết chế độ ăn và chăm chỉ tập luyện trong thời...

Hướng dẫn cách làm chè khoai dẻo siêu đơn giản, vị mát, mềm, mịn và có độ dinh dưỡng cao, ngon hơn cả kem, cả nhà đều thích!

Hướng dẫn cách làm chè khoai dẻo siêu đơn giản, vị mát, mềm, mịn và có độ dinh dưỡng cao, ngon hơn...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước

Chè khoai dẻo là một trong những món chè được khá nhiều người ưa thích, giúp giải nhiệt ngày hè. Cách làm chè khoai dẻo tại nhà cũng khá đơn giản. Chỉ cần vài...

Người biết chọn thịt bò thì mua 3 phần này, thịt mịn, mềm, ăn rất ngon, không lo phí tiền

Người biết chọn thịt bò thì mua 3 phần này, thịt mịn, mềm, ăn rất ngon, không lo phí tiền

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước

Thịt bò mềm và ngon, giá trị dinh dưỡng cao hơn thịt lợn, hàm lượng chất béo trong thịt bò là rất nhỏ nên không lo ăn nhiều sẽ béo lên.

Hai nguyên liệu này là đối tác hoàn hảo, vừa ngọt, vừa mềm, lại có hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn thường xuyên sẽ giúp da đẹp hơn, eo thon hơn

Hai nguyên liệu này là đối tác hoàn hảo, vừa ngọt, vừa mềm, lại có hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn thường...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước

Thật bất ngờ khi những chiếc bánh gạo nếp thơm ngon này lại được làm chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, ai ăn cũng thích.

Chồng cũ Lâm Khánh Chi lên đời nhan sắc sau khi ly hôn, kiểu tóc 'chất chơi' hệt soái ca Hàn Quốc

Chồng cũ Lâm Khánh Chi lên đời nhan sắc sau khi ly hôn, kiểu tóc 'chất chơi' hệt soái ca Hàn Quốc...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 1 phút trước

Những hình ảnh mới của chồng cũ Lâm Khánh Chi đã mang đến bất ngờ cho cư dân mạng.

Chuỗi ngày đen đủi của Sơn Tùng: Hết bị gỡ MV 33 tỷ, nay ca khúc mới cũng bị khai tử ngầm trên BXH Billboard

Chuỗi ngày đen đủi của Sơn Tùng: Hết bị gỡ MV 33 tỷ, nay ca khúc mới cũng bị khai tử ngầm...

Tin tức nhạc - 2 giờ, 3 phút trước

Sự việc mới nhất xảy ra với ca khúc của Sơn Tùng đang được nhiều người quan tâm.

Lý Nhã Kỳ ôm chặt tài tử Han Jae Suk, làm hình trái tim bịn rịn chia tay bạn diễn

Lý Nhã Kỳ ôm chặt tài tử Han Jae Suk, làm hình trái tim bịn rịn chia tay bạn diễn

VIDEO - 2 giờ, 5 phút trước

Sau hơn một tuần đi ra mắt bộ phim điện ảnh hợp tác Việt - Hàn và tổ chức cine tour, cách đây không lâu, Han Jae Suk đã tạm biệt Lý Nhã Kỳ...

Ưng Hoàng Phúc đưa các con đi du lịch trước ngày thi, tiết lộ luôn kế hoạch sắp tới của cả gia đình

Ưng Hoàng Phúc đưa các con đi du lịch trước ngày thi, tiết lộ luôn kế hoạch sắp tới của cả gia...

Sao giải trí - 2 giờ, 8 phút trước

Những hình ảnh vô cùng vui vẻ của gia đình Ưng Hoàng Phúc đang nhận được rất nhiều sự quan tâm.

Trương Ngọc Ánh ăn diện cực thanh lịch đi đón đạo diễn Hollywood, hứa hẹn đưa điện ảnh Việt vươn tầm thế giới

Trương Ngọc Ánh ăn diện cực thanh lịch đi đón đạo diễn Hollywood, hứa hẹn đưa điện ảnh Việt vươn tầm thế...

Toàn cảnh - 2 giờ, 9 phút trước

Với quyết tâm làm điện ảnh Việt được ra thế giới, Trương Ngọc Ánh đã có buổi gặp gỡ với đạo diễn nổi tiếng về dự án sắp tới của mình.

Lý Nhã Kỳ ôm chặt tài tử Han Jae Suk, làm hình trái tim bịn rịn chia...

Lâu ngày mới tập nhảy trở lại, Diệp Lâm Anh gây thích thú với hình ảnh tràn đầy năng lượng, nhìn cơ bụng siêu đỉnh lại càng 'nghiện'

Lâu ngày mới tập nhảy trở lại, Diệp Lâm Anh gây thích thú với hình ảnh tràn đầy năng lượng, nhìn cơ...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 11 phút trước

Thời gian gần đây, Diệp Lâm Anh thường xuyên gây sốt với những hình ảnh vui vẻ và tràn đầy sức sống.

Ngô Thanh Vân hạnh phúc khoe được chồng kém tuổi cưng chiều hết mực sau kết hôn, dân tình thấy cũng phải ghen tị

Ngô Thanh Vân hạnh phúc khoe được chồng kém tuổi cưng chiều hết mực sau kết hôn, dân tình thấy cũng phải...

Sao ăn gì? - 2 giờ, 13 phút trước

Từ lúc hẹn hò đến khi về chung một nhà, Ngô Thanh Vân luôn thoải mái chia sẻ khoảnh khắc đời thường bên người bạn đời. Huy Trần mới đây cũng khéo léo vào...

Lần hiếm hoi Mai Ngô tung ảnh khoe body cực nuột khiến dân tình xuýt xoa khen ngợi

Lần hiếm hoi Mai Ngô tung ảnh khoe body cực nuột khiến dân tình xuýt xoa khen ngợi

Người mẫu - 2 giờ, 15 phút trước

Trình làng bộ ảnh diện áo tắm khoe những đường cong quyến rũ trên cơ thể, người mẫu Mai Ngô khiến các "đấng mày râu" đứng ngồi không yên.

Vợ trẻ của Vũ Duy Khánh sinh con đầu lòng, nhan sắc khi trước khi lên bàn đẻ 'gây sốt'

Vợ trẻ của Vũ Duy Khánh sinh con đầu lòng, nhan sắc khi trước khi lên bàn đẻ 'gây sốt'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước

Ở thời điểm chuẩn bị 'vượt cạn', vợ ca sĩ Vũ Duy Khánh vẫn giữ được gương mặt xinh xắn, không bị vỡ nét đáng ghen tỵ.

5 năm vẫn một câu thoại kinh điển, NSND Lan Hương khiến khán giả 'tức sôi máu'

5 năm vẫn một câu thoại kinh điển, NSND Lan Hương khiến khán giả 'tức sôi máu'

VIDEO - 5 giờ, 34 phút trước

Trong tập 19 'Thương ngày nắng về', khán giả thích thú khi phát hiện NSND Lan Hương lặp lại câu thoại kinh điển trong bộ phim 'Sống chung với mẹ chồng' 5 năm trước....

Bị tấm kính 'từ trên trời rơi xuống' trúng đầu, người phụ nữ bất tỉnh tại chỗ

Bị tấm kính 'từ trên trời rơi xuống' trúng đầu, người phụ nữ bất tỉnh tại chỗ

VIDEO - 5 giờ, 34 phút trước

Người phụ nữ đang đi bộ bên dưới tòa nhà chung cư tại thành phố Cát An, tỉnh Giang Tây, Trung Quốc thì bất ngờ một tấm kính cửa sổ đột ngột rơi xuống,...

Mở cửa bất cẩn, tài xế khiến người phụ nữ đi xe đạp điện bị xe tải cán tử vong

Mở cửa bất cẩn, tài xế khiến người phụ nữ đi xe đạp điện bị xe tải cán tử vong

VIDEO - 5 giờ, 35 phút trước

Tài xế chiếc ô tô con mở cửa xe không quan sát, đúng lúc một người phụ nữ đi xe đạp điện phía sau không kịp tránh nên ngã ra đường, lăn vào bánh...

Phương Lê lên tiếng chuyện chia tài sản với chồng cũ, chị gái Hoa hậu Đặng Thu Thảo mỉa mai: 'Có được anh công nhận là vợ chồng hợp pháp đâu mà chia'

Phương Lê lên tiếng chuyện chia tài sản với chồng cũ, chị gái Hoa hậu Đặng Thu Thảo mỉa mai: 'Có được...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 56 phút trước

Trước những lời chia sẻ của Hoa hậu Phương Lê sau ly hôn chồng đại gia, chị gái Đặng Thu Thảo tiếp tục có động thái mới "mỉa mai" đến người đẹp khiến dân...

Lan Phương tạm gác bi kịch của Khánh trong 'Thương ngày nắng về' để cùng chồng Tây mừng sinh nhật con gái

Lan Phương tạm gác bi kịch của Khánh trong 'Thương ngày nắng về' để cùng chồng Tây mừng sinh nhật con gái...

Nhí - 5 giờ, 58 phút trước

Ngoài bạn bè thân thiết, bố mẹ chồng Lan Phương ở nước ngoài cũng bay về Việt Nam để chúc mừng sinh nhật cháu gái.

Từ giờ đến cuối tháng 5: 3 con giáp được Thần Tài ưu ái đặc biệt, tài lộc nở hoa, bội thu tiền bạc

Từ giờ đến cuối tháng 5: 3 con giáp được Thần Tài ưu ái đặc biệt, tài lộc nở hoa, bội thu...

Đời sống số - 5 giờ, 58 phút trước

3 con giáp may mắn này chuẩn bị tinh thần gánh lộc về nhà, tiền bạc bội thu trong thời gian từ giờ đến cuối tháng 5.

 V của nhóm BTS đã trở thành nghệ sĩ Kpop được tìm kiếm nhiều nhất trong lịch sử Google

V của nhóm BTS đã trở thành nghệ sĩ Kpop được tìm kiếm nhiều nhất trong lịch sử Google

Chuyện làng sao - 5 giờ, 58 phút trước

Nam ca sĩ V tiếp tục chứng minh sức hút của mình trên toàn thế giới với kỷ lục mới.

Chang Chang: HLV Bơi lội sở hữu nhan sắc xinh như hotgirl “đốn tim” cộng đồng mạng

Chang Chang: HLV Bơi lội sở hữu nhan sắc xinh như hotgirl “đốn tim” cộng đồng mạng

Đời sống trẻ - 5 giờ, 4 phút trước

Nổi lên như một hiện tượng trên mạng xã hội, HLV Chang Chang trở thành hotgirl bơi lội được nhiều người yêu mến. Cô nàng không chỉ thu hút mọi ánh nhìn bởi gương...

Sao nam 19 tuổi của Nhật bị nữ sinh cấp 3 'cầm theo dao' để tỏ tình khiến anh hoảng sợ phải báo cảnh sát

Sao nam 19 tuổi của Nhật bị nữ sinh cấp 3 'cầm theo dao' để tỏ tình khiến anh hoảng sợ phải...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 43 phút trước

Một nữ sinh 17 tuổi đã bị bắt vì rình rập và mang dao đeo bám nam ca sĩ Sasaki Taiko nhóm nhạc 7 Men Samurai của Nhật Bản.

Phiên tòa xét xử vụ Johnny Depp kiện Amber Heard được người Mỹ quan tâm nhiều hơn bất kỳ chủ đề nào khác

Phiên tòa xét xử vụ Johnny Depp kiện Amber Heard được người Mỹ quan tâm nhiều hơn bất kỳ chủ đề nào...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 28 phút trước

Cuộc chiến pháp lý giữa Johnny Depp và Amber Heard đang được công chúng Mỹ quan tâm hàng đầu so với các chủ đề trên mạng xã hội.

Nhận được lời nhờ vả làm 'tú ông', Nguyên Vũ phản ứng thế nào mà ai cũng vỗ tay tán thưởng?

Nhận được lời nhờ vả làm 'tú ông', Nguyên Vũ phản ứng thế nào mà ai cũng vỗ tay tán thưởng?

Chuyện làng sao - 7 giờ, 32 phút trước

Nguyên Vũ đã bày tỏ sự bức xúc nhưng ngôn ngữ vẫn nhẹ nhàng để bày tỏ chính kiến của mình khi bị nhiều đại gia nhắn tin nhờ giới thiệu các em nghệ...