Khi chiên lạc hãy nhớ đừng chiên trực tiếp trên chảo! Để tôi dạy bạn một mẹo này lạc sẽ rất giòn và không bị ỉu
Chỉ cần nắm vững một số mẹo này là bạn có thể chiên lạc tại nhà thơm ngon không kém gì lạc bán ngoài hàng.
1. Đổ lạc vào nước sạch và để ngâm trong nước trong ba phút. Điều này có thể loại bỏ bụi trên bề mặt một cách hiệu quả và lạc chiên sẽ không dễ bị cháy. Sau khi ngâm, làm sạch và kiểm soát độ ẩm, chúng ta phải làm khô độ ẩm trên bề mặt lạc để dầu không ngấm vào trong quá trình chiên.
2. Đổ một ít dầu ăn vào chảo. Khi chiên lạc không được cho trực tiếp vào mà phải làm sạch và lau khô nước trên bề mặt chảo để lạc không bị cháy. Hơn nữa, cần phải chiên lạc trong chảo dầu lạnh, để nóng từ từ trong chảo dầu, không dễ bị cháy. Cho vài tép tỏi vào chảo dầu và tiếp tục chiên từ từ trên lửa nhỏ cùng với lạc.
3. Điều quan trọng nhất khi chiên lạc là phải phán đoán nhiệt độ và độ nóng của dầu. Cách nhận biết đầu tiên là sau khi chiên hai hoặc ba phút, trong chảo sẽ có tiếng kêu lách tách. Khi không còn nghe thấy âm thanh đó nữa, hãy nhìn vào màu sắc của lạc nếu thấy hơi đổi màu thì hãy lấy ra ngay lập tức. Nếu bạn cảm thấy khó thực hiện phương pháp này thì nhìn vào tỏi. Khi thấy các tép tỏi chiên vàng đều nghĩa là lạc đã được chiên chín.
4. Còn một điểm quan trọng nữa ở đây là sau khi lấy ra khỏi chảo, phải đổ một thìa rượu trắng nồng độ cao vào sẽ không chỉ làm tăng hương vị mà còn chống ẩm và không bị mềm sau cả nửa năm. Khi lạc ấm thì rắc muối lên rồi trộn đều. Lạc chiên như vậy sẽ có vị thơm giòn, càng ăn càng thấy ngon.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-chien-lac-hay-nho-dung-chien-truc-tiep-tren-chao-de-toi-day-ban-..
Sao Việt 1/9: Sao nam Vbiz cầu hôn bạn trai ngoài ngành sau 12 năm hẹn hò?; Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn ra sao sau đột quỵ?
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến...
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi...
Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 20 giờ trước
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 11 giờ trước
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 2 giờ trước
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 4 giờ trước
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
- 19 phút trước Sau 10 năm làm sếp, tôi nhận ra kiểu nhân sự này sẽ thăng tiến nhanh nhất
- 20 phút trước Ngành học 'thời thượng' mở rộng cánh cửa nghề nghiệp trong kỷ nguyên số, mức lương hơn 50.000.000 đồng/tháng
- 28 phút trước Nên ở chung cư tầng nào là tốt nhất? 5 tầng 'hút lộc' người thông minh hay lựa chọn
- 34 phút trước Các tổ chức quốc tế dự báo về tăng trưởng kinh tế Việt Nam
- 36 phút trước Công trình thủy điện dưới lòng đất lớn nhất Việt Nam, như 'cung điện' ngầm ẩn mình sâu 600m trong lòng núi
- 56 phút trước Người EQ thấp rất thích mặc 5 kiểu đồ này mỗi ngày, tưởng nổi bật ai ngờ mất điểm trầm trọng
- 58 phút trước Người sở hữu nhà ở xã hội trên 5 năm khi bán nhà sẽ được miễn một khoản phí lớn, cụ thể là?
- 1 giờ, 3 phút trước Đến 1/1/2026: Chi phí làm Sổ đỏ tăng mạnh, người dân cần làm ngay việc này để tránh thiệt thòi
- 1 giờ, 9 phút trước Thành phố nào có nhiều tỷ phú Vietlott 'khủng' nhất Việt Nam, với loạt giải Jackpot kỷ lục từ đầu năm?
- 1 giờ, 13 phút trước Quy định mới nhất: Người dân thành phố mua xe máy mới được hưởng lợi lớn, có thể lên đến cả chục triệu đồng
- 1 giờ, 18 phút trước Con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 7 tháng 9, tức ngày 16 tháng 7 âm lịch?
- 1 giờ, 28 phút trước Theo số người phụ thuộc, mức lương phải nộp thuế thu nhập cá nhân là bao nhiêu?
- 1 giờ, 28 phút trước Loài xâm lấn châu Á khiến giới chức Mỹ lo ngại: Sống tới 10 năm, đẻ hàng trăm trứng, ở Việt Nam lại là đặc sản
- 2 giờ, 55 phút trước Từ nay: Người dân khi khám, chữa bệnh ngoại trú trái tuyến sẽ được BHYT thanh toán 100% chi phí?
- 2 giờ, 4 phút trước 3 cuộc hôn nhân bí ẩn nhất Vbiz, toàn nam thần và có một điểm chung
- 2 giờ, 6 phút trước Việt Nam có 1 loại cây cổ xưa vừa là dược liệu, vừa là thực phẩm: Toàn thân là ‘vàng’, cứ hái là kiếm bộn tiền
- 2 giờ, 10 phút trước Người dân chú ý từ nay: Đi xe khách có thể bị phạt đến 3.000.000 đồng nếu có hành vi này
- 2 giờ, 14 phút trước Giọng đọc tại A80 có bố nổi danh 'Nhân tài đất Việt', sống trong căn nhà giản dị mà ấm cúng
- 2 giờ, 17 phút trước Hai hoàng hậu đặc biệt của triều Nguyễn, nổi tiếng xinh đẹp nhưng cuộc đời đầy trắc trở, gây tiếc nuối trong sử Việt
- 2 giờ, 20 phút trước Tại sao hiếm người nghe nói đến căn bệnh 'ung thư tim'?
- 2 giờ, 25 phút trước Đi họp lớp chỉ nói 'đủ ăn' dù lương gần 1,4 tỷ đồng/năm, cuối buổi tôi thanh toán hết hóa đơn và quyết định không bao giờ tham gia nữa
- 3 giờ, 31 phút trước Các nhà tâm lý học nhấn mạnh: BỘ PHẬN này của cha mẹ không chỉ quyết định vận mệnh bản thân, mà còn ảnh hưởng đến vận mệnh của con cái
- 3 giờ, 59 phút trước Sống thọ hay không nhìn ngay 2 bộ phận này trên cơ thể là biết ngay, nếu 'nhiều mỡ' xin chúc mừng
- 3 giờ, 9 phút trước Sống ở chung cư mà có con nhỏ đây là 7 lưu ý cực kỳ quan trọng không được bỏ qua
- 3 giờ, 25 phút trước Tôi hơn 20 năm túng thiếu, gần 50 tuổi mới có 'của ăn của để' nhìn lại nhận ra: Ví luôn rỗng nếu chi tiền cho 3 thứ này
Người EQ thấp rất thích mặc 5 kiểu đồ này mỗi ngày, tưởng nổi bật ai ngờ mất điểm trầm trọng
Thời trang + - 56 phút trước
Trang phục không chỉ thể hiện gu thẩm mỹ mà còn phản ánh tính cách và chỉ số EQ của mỗi người. Những ai có EQ thấp thường thiếu ý thức về việc ăn...
Người sở hữu nhà ở xã hội trên 5 năm khi bán nhà sẽ được miễn một khoản phí lớn, cụ thể...
Tin trong ngày - 58 phút trước
Theo Luật Nhà ở 2023, người sở hữu nhà ở xã hội sau 5 năm sẽ được hưởng một ưu đãi đáng kể: miễn tiền sử dụng đất khi bán nhà. Đây là một...
Đến 1/1/2026: Chi phí làm Sổ đỏ tăng mạnh, người dân cần làm ngay việc này để tránh thiệt thòi
Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước
Thông tin không làm Sổ đỏ trước 2026 sẽ mất rất nhiều tiền là hoàn toàn có cơ sở. Bởi theo khoản 1 Điều 257 Luật Đất đai 2024, Bảng giá đất hiện hành...
Thành phố nào có nhiều tỷ phú Vietlott 'khủng' nhất Việt Nam, với loạt giải Jackpot kỷ lục từ đầu năm?
Tin trong ngày - 1 giờ, 9 phút trước
TP. Hồ Chí Minh khẳng định vị thế là "mảnh đất vàng" của những người chơi Vietlott khi giải Jackpot trị giá gần 50 tỷ đồng từ sản phẩm Mega 6/45 đã tìm thấy...
Quy định mới nhất: Người dân thành phố mua xe máy mới được hưởng lợi lớn, có thể lên đến cả chục...
Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước
Việc sáp nhập địa giới hành chính các tỉnh, thành phố và bỏ cấp huyện kèm theo một số thay đổi về lệ phí trước bạ có thể mang lại lợi ích cho người...
Con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 7 tháng 9, tức ngày 16 tháng 7 âm lịch?
Đời sống số - 1 giờ, 18 phút trước
Chủ Nhật, ngày 7 tháng 9, tức ngày 16 tháng 7 âm lịch, tượng trưng cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Mậu. Hãy cảnh giác với những trở ngại, xung đột...
Theo số người phụ thuộc, mức lương phải nộp thuế thu nhập cá nhân là bao nhiêu?
Tin trong ngày - 1 giờ, 28 phút trước
Năm 2025, quy định về mức thu nhập phải nộp thuế thu nhập cá nhân (TNCN) tiếp tục được xác định dựa trên các khoản giảm trừ gia cảnh. Bên cạnh đó, nhiều khoản...
Loài xâm lấn châu Á khiến giới chức Mỹ lo ngại: Sống tới 10 năm, đẻ hàng trăm trứng, ở Việt Nam...
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Loài vật này đào hang sâu tới 1,5 m trong bùn. Đường hang giúp chúng trú ẩn nhưng có thể làm suy yếu kênh mương, gây xói lở và ảnh hưởng tới hệ thống...
Từ nay: Người dân khi khám, chữa bệnh ngoại trú trái tuyến sẽ được BHYT thanh toán 100% chi phí?
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Nghị định 188 lần đầu tiên cho phép BHYT thanh toán chi phí điều trị ngoại trú trái tuyến với tỷ lệ 50% hoặc 100% tùy trường hợp, theo lộ trình.
3 cuộc hôn nhân bí ẩn nhất Vbiz, toàn nam thần và có một điểm chung
Chuyện làng sao - 2 giờ, 4 phút trước
Trong khi nhiều sao Việt chọn cách thoải mái chia sẻ cuộc sống thì những sao nam này vẫn rất kín tiếng.
Việt Nam có 1 loại cây cổ xưa vừa là dược liệu, vừa là thực phẩm: Toàn thân là ‘vàng’, cứ hái...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 6 phút trước
Đây là cây dược liệu quý giá từ ngàn xưa, vừa là thực phẩm bổ dưỡng, vừa mang lại thu nhập cao.
Người dân chú ý từ nay: Đi xe khách có thể bị phạt đến 3.000.000 đồng nếu có hành vi này
Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước
Theo quy định mới có hiệu lực từ tháng 5/2025, hành khách đi xe khách cần đặc biệt lưu ý, bởi nếu có những hành vi này trên xe có thể khiến bạn bị...
Giọng đọc tại A80 có bố nổi danh 'Nhân tài đất Việt', sống trong căn nhà giản dị mà ấm cúng
Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước
Hiện cô có cuộc sống hạnh phúc cùng chồng và các con tại Hà Nội. Nơi ở của nữ BTV luôn khiến mọi người tò mò nhưng cô rất khiêm nhường, hiếm khi chia...
Hai hoàng hậu đặc biệt của triều Nguyễn, nổi tiếng xinh đẹp nhưng cuộc đời đầy trắc trở, gây tiếc nuối trong...
Tin trong ngày - 2 giờ, 17 phút trước
Triều Nguyễn tồn tại 143 năm, qua 13 đời vua trị vì nhưng chỉ có hai vị hoàng hậu đầu tiên và cuối cùng được sắc phong khi còn sống. Đó là Hoàng hậu...
Tại sao hiếm người nghe nói đến căn bệnh 'ung thư tim'?
Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước
Chúng ta thường nghe nói về các bệnh lý tim mạch, nhưng cụm từ “ung thư tim” lại gần như vắng bóng trong các cuộc thảo luận về sức khỏe. Vậy tại sao trái...
Đi họp lớp chỉ nói 'đủ ăn' dù lương gần 1,4 tỷ đồng/năm, cuối buổi tôi thanh toán hết hóa đơn và...
Tâm sự - 2 giờ, 25 phút trước
Khi mọi người đều bối rối, tôi bình tĩnh nói: 'Tiền bữa tiệc hôm nay tôi đã thanh toán rồi, mọi người về đi!'. Lúc đó, ánh mắt của mọi người đồng loạt đổ...
Các nhà tâm lý học nhấn mạnh: BỘ PHẬN này của cha mẹ không chỉ quyết định vận mệnh bản thân, mà...
Tin trong ngày - 3 giờ, 31 phút trước
Con trẻ thiết lập kết nối ban đầu với thế giới thông qua cha mẹ của mình. Những lời nói và việc làm của cha mẹ có thể tác động đến cuộc sống sau...
Sống thọ hay không nhìn ngay 2 bộ phận này trên cơ thể là biết ngay, nếu 'nhiều mỡ' xin chúc mừng...
Khỏe đẹp - 3 giờ, 59 phút trước
Hai bộ phận này tích mỡ hóa ra quý như vàng nhưng nhiều người không biết, vẫn tự ti.
Sống ở chung cư mà có con nhỏ đây là 7 lưu ý cực kỳ quan trọng không được bỏ qua
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Sống ở chung cư mang lại nhiều tiện ích, song với gia đình có con nhỏ, đây cũng tiềm ẩn không ít rủi ro nếu thiếu chuẩn bị.
Tôi hơn 20 năm túng thiếu, gần 50 tuổi mới có 'của ăn của để' nhìn lại nhận ra: Ví luôn rỗng...
Tâm sự - 3 giờ, 25 phút trước
Sau khi rút bỏ được thói quen tiêu xài vô nghĩa, tôi mới bắt đầu tích lũy được số tiền nho nhỏ, giúp mình an tâm hơn khi bước vào tuổi trung niên.