Khi chiên khoai tây chiên, không nên chiên trực tiếp, hãy làm thêm 2 bước này, món khoai tây chiên sẽ giòn và ngon!

14:11 19/01/2022

Khoai tây chiên nên là món ăn vặt được nhiều người thích ăn. Nhiều nhà hàng thức ăn nhanh đều có bán khoai tây chiên, trong đó nổi tiếng nhất là KFC và McDonald's.

Nhiều người nhận thấy rằng không phải lúc nào món khoai tây chiên do mình tự làm cũng ngon như ngoài hàng, và điều quan trọng nhất là chúng không được giòn cho lắm. Trên thực tế, để làm món khoai tây chiên, cần có những kỹ năng nhất định!

1. Lựa chọn khoai tây

Ở đây chúng ta chọn khoai tây chiên nên chọn loại tương đối to, không chọn loại củ khoai nhỏ. Vì khoai tây nhỏ ăn sẽ ngon nhưng lại bở hơn và không thích hợp để chiên.

khoai tây chiên, khoai tây, dạy nấu ăn

2. Chuẩn bị trước khi chiên khoai tây

Khoai tây chiên được gọt vỏ và sau đó cắt thành các dải. Rửa lại một lần nữa với nước để sạch bột nước khoai tây trên bề mặt, sau đó để ráo nước khoai tây để sử dụng sau. Tiếp đó đổ một lượng nước thích hợp vào nồi, cho các dải khoai đã ráo nước vào nấu trong nước nóng khoảng 1 phút, lúc này về cơ bản khoai đã chín tới 80 %.

khoai tây chiên, khoai tây, dạy nấu ăn

3. Cho các miếng khoai tây vào nước đá để làm lạnh nhanh chóng

Bước này rất quan trọng, nó là bước quan trọng để món khoai tây chiên giòn. Chúng ta có thể nhanh chóng làm nguội các miếng khoai tây đã luộc vào trong nước đá và để ráo. Đặt các miếng khoai tây vào tinh bột (bột chiên) để các miếng khoai tây được phủ đều bởi bột chiên.

khoai tây chiên, khoai tây, dạy nấu ăn

4. Khoai tây chiên

Đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào nồi, đun trên lửa lớn, đợi đến khi nhiệt độ dầu nóng 70% thì cho các miếng khoai đã đông vào, vặn lửa vừa và chiên cho đến khi bề mặt hơi vàng thì vớt khoai ra, đợi đến khi nhiệt độ dầu tăng trở lại thì bạn cho các miếng khoai tây vào nồi để chiên lại, một lúc sau để nguội. Khoai tây chiên ăn thật giòn.

khoai tây chiên, khoai tây, dạy nấu ăn

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-chien-khoai-tay-chien-khong-nen-chien-truc-tiep-hay-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-chien-khoai-tay-chien-khong-nen-chien-truc-tiep-hay-lam-them-2-buoc-nay-mon-khoai-tay-chien-se-gion-va-ngon-107019.html

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày trước

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản như nấu chè, kết hợp với dừa tạo nên...

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt...

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 23 giờ trước

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần dược" bổ máu. Chỉ cần xào đơn giản với...

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt,...

Địa chỉ ăn ngon - 20.06.2025

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...

Địa chỉ ăn ngon - 19.06.2025

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...

1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là ‘hiện tượng toàn cầu’

1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là...

Địa chỉ ăn ngon - 18.06.2025

Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức hút toàn cầu của món ăn đường phố giản...

Năm 2025, nước nào giàu nhất thế giới, Việt Nam đứng thứ bao nhiêu?

Năm 2025, nước nào giàu nhất thế giới, Việt Nam đứng thứ bao nhiêu?

Tin trong ngày - 1 giờ, 29 phút trước

Theo thống kê mới nhất năm 2025, đây là quốc gia giàu nhất thế giới.

Đã chốt trong mấy ngày tới: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người lao động cần biết điều này

Đã chốt trong mấy ngày tới: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người lao động cần biết điều...

Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) sắp có hiệu lực với mức lương 15 triệu đồng/tháng, số tiền đóng bảo hiểm sẽ là bao nhiêu?

Thời gian công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025 của Hà Nội mới nhất

Thời gian công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025 của Hà Nội mới nhất

Tin trong ngày - 2 giờ, 30 phút trước

Theo kế hoạch của Sở Giáo dục và đào tạo (GD-ĐT) Hà Nội, từ ngày 9/6 đến 22/6, Hội đồng chấm thi lớp 10 của Sở sẽ thực hiện chấm bài thi trắc nghiệm....

Người xưa nói: 'Có ba loại tiền không nên cho vay, ba loại lễ không nên theo và ba loại đường không nên đi', ý nghĩa là gì?

Người xưa nói: 'Có ba loại tiền không nên cho vay, ba loại lễ không nên theo và ba loại đường không...

Kiến thức - 3 giờ trước

Trong cuộc sống hằng ngày, người ta thường tóm tắt một số kinh nghiệm rồi diễn đạt thành tục ngữ để cảnh báo thế hệ sau. Ví dụ câu nói: "Tiền có ba không...

Chỉ 2 ngày nữa, người từ 75 tuổi không có lương hưu được nhận trợ cấp hàng tháng, điều kiện được hưởng là gì?

Chỉ 2 ngày nữa, người từ 75 tuổi không có lương hưu được nhận trợ cấp hàng tháng, điều kiện được hưởng...

Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước

Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội sửa đổi sẽ có hiệu lực cũng quy định thêm nhóm được hưởng trợ cấp khi chưa đủ điều kiện hưởng lương hưu.

Xuất hiện với hình ảnh lạ lẫm, MONO khiến fan suýt không nhận ra

Con lợn có 2 bộ phận 'quý như nhân sâm, bổ như tổ yến', đi chợ sớm mới mua được nhưng ít người biết

Con lợn có 2 bộ phận 'quý như nhân sâm, bổ như tổ yến', đi chợ sớm mới mua được nhưng ít...

Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước

2 bộ phận này của lợn tuy rất nhỏ nhưng chứa vô vàn dưỡng chất quý giá, không thua kém gì nhân sâm hay tổ yến. Chính vì vậy, chúng luôn “cháy hàng” ngay...

Từ ngày 1/7/2025, người lao động ngoài 45 tuổi bắt đầu đóng BHXH đón nhận tin vui lớn

Từ ngày 1/7/2025, người lao động ngoài 45 tuổi bắt đầu đóng BHXH đón nhận tin vui lớn

Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước

Chỉ còn vài ngày nữa (1/7/2025), Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động. Thay đổi này đặc biệt có ý...

Tin vui: Cán bộ công chức có 20 năm công tác, nghỉ hưu trước tuổi có thể được nhận trợ cấp rất lớn, là gì?

Tin vui: Cán bộ công chức có 20 năm công tác, nghỉ hưu trước tuổi có thể được nhận trợ cấp rất...

Kiến thức - 3 giờ, 16 phút trước

Đến ngày 1 tháng 7 năm 2025, các công chức và cán bộ có 20 năm công tác và đóng bảo hiểm xã hội khi nghỉ hưu trước tuổi sẽ được hưởng nhiều chính...

Thành phố giàu nhất Việt Nam sẽ thí điểm bỏ cấp phép xây dựng từ ngày 1/7/2025

Thành phố giàu nhất Việt Nam sẽ thí điểm bỏ cấp phép xây dựng từ ngày 1/7/2025

Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước

Từ 1/7, TP. HCM dự kiến thí điểm miễn giấy phép xây dựng cho các dự án nhà ở tại nhiều khu vực.

Hai ngày nữa, 12 trường hợp dù khám đúng tuyến vẫn không được BHYT chi trả ngay cả khi vẫn có thẻ

Hai ngày nữa, 12 trường hợp dù khám đúng tuyến vẫn không được BHYT chi trả ngay cả khi vẫn có thẻ...

Kiến thức - 3 giờ, 30 phút trước

Từ ngày 1 tháng 7 năm 2025, Luật sửa đổi và bổ sung Luật Bảo hiểm y tế năm 2024 chính thức có hiệu lực. Quy định rằng mười hai trường hợp không được...

GenZ làm gì để định hướng bản thân khi chưa rõ mình giỏi gì?

GenZ làm gì để định hướng bản thân khi chưa rõ mình giỏi gì?

Đi gì - 4 giờ, 58 phút trước

Đứng trước những ngưỡng cửa cuộc đời, nhiều GenZ chưa thực sự hiểu rõ mình giỏi gì hay phù hợp với lĩnh vực nào. Vậy khi còn đang loay hoay giữa nhiều lựa chọn,...

Hàng loạt chính sách mới về đất đai chính thức được áp dụng trong vài ngày tới, người dân cần chú ý

Hàng loạt chính sách mới về đất đai chính thức được áp dụng trong vài ngày tới, người dân cần chú ý...

Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, nhiều chính sách mới về đất đai chính thức được áp dụng.

Từ ngày 1/7/2025, cấp xã sẽ cấp phép, giám sát xây dựng thay cấp huyện

Từ ngày 1/7/2025, cấp xã sẽ cấp phép, giám sát xây dựng thay cấp huyện

Tin trong ngày - 4 giờ, 17 phút trước

Thẩm quyền cấp giấy phép xây dựng và chấp thuận địa điểm xây dựng do UBND cấp xã thực hiện, từ ngày 1/7/2025.

Công chức thuộc trường hợp này sẽ không được giải quyết nghỉ hưu trước tuổi khi thực hiện sáp nhập, tinh giản biên chế

Công chức thuộc trường hợp này sẽ không được giải quyết nghỉ hưu trước tuổi khi thực hiện sáp nhập, tinh giản...

Kiến thức - 4 giờ, 18 phút trước

Nếu không hoàn thành nhiệm vụ hoặc đang bị kỷ luật, công chức sẽ không được giải quyết chế độ nghỉ hưu trước tuổi tại các đơn vị tinh giản biên chế và sáp...

Kể từ bây giờ, người dân chậm sang tên Sổ đỏ sẽ bị phạt rất nặng

Kể từ bây giờ, người dân chậm sang tên Sổ đỏ sẽ bị phạt rất nặng

Kiến thức - 4 giờ, 18 phút trước

Theo quy định, người dân cần sang tên sổ đỏ đúng theo quy định, nếu không sẽ chịu mức phạt rất lớn.

Từ 1/7, chính thức có 3 nhóm đối tượng bị cắt lương hưu, trợ cấp BHXH: Ai thuộc nhóm này cần đặc biệt lưu ý!

Từ 1/7, chính thức có 3 nhóm đối tượng bị cắt lương hưu, trợ cấp BHXH: Ai thuộc nhóm này cần đặc...

Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước

Luật BHXH có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, những người thuộc 3 nhóm sau sẽ bị dừng hưởng lương hưu cũng như trợ cấp xã hội.

Danh sách 14 thủ tục hành chính đất đai sẽ thực hiện tại cấp xã từ ngày 1/7/2025, người dân cần nắm rõ

Danh sách 14 thủ tục hành chính đất đai sẽ thực hiện tại cấp xã từ ngày 1/7/2025, người dân cần nắm...

Tin trong ngày - 4 giờ, 30 phút trước

Một thay đổi quan trọng trong thủ tục hành chính đất đai sẽ có hiệu lực từ ngày 1/7 được công bố bởi Bộ Nông nghiệp và Môi trường, khi 14 thủ tục hành...

Xuất hiện với hình ảnh lạ lẫm, MONO khiến fan suýt không nhận ra

Xuất hiện với hình ảnh lạ lẫm, MONO khiến fan suýt không nhận ra

VIDEO - 5 giờ, 43 phút trước

Đây là lần đầu tiên, MONO xuất hiện với hình ảnh mái tóc cực ngắn. Điều này khiến dân tình lạ lẫm, suýt nhìn không ra nam ca sĩ.

Điểm chuẩn ngành Logistics năm 2024 trên 9 điểm mỗi môn mới trúng tuyển, thí sinh tham khảo để chọn trường phù hợp

Điểm chuẩn ngành Logistics năm 2024 trên 9 điểm mỗi môn mới trúng tuyển, thí sinh tham khảo để chọn trường phù...

Tin trong ngày - 5 giờ, 60 phút trước

Ngành Logistics là mắt xích không thể thiếu trong chuỗi cung ứng toàn cầu, đóng vai trò then chốt trong hoạt động thương mại và sản xuất. Đây là một trong những lĩnh vực...

TP.HCM có thay đổi lịch trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội trong tháng 7, sau sáp nhập?

TP.HCM có thay đổi lịch trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội trong tháng 7, sau sáp nhập?

Tin trong ngày - 5 giờ, 17 phút trước

Bảo hiểm xã hội (BHXH) khu vực XXVII, đơn vị vừa được phân công quản lý TP.HCM, tỉnh Bình Dương và tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu từ ngày 1/6, cho biết lịch chi...