Khi chiên đường: Cho dầu trước hay đường trước? Nhiều người đã sai, không có gì lạ khi không có màu caramel chuẩn vị ngon!
Khi chúng ta nấu thịt lợn om (kho). Nếu màu đường được chiên tốt, thịt kho và chiên cũng rất ngon, vì vậy, 'bí quyết' chiên màu đường là gì.
Khi chiên màu đường (chưng nước hàng), nhiều người đặt câu hỏi, nên cho dầu trước hay đặt đường trước? Nhiều người đã làm sai, không có gì lạ khi không có màu caramel! Hãy chiên màu đường theo cách này, món thịt kho không chỉ có giá trị cao mà còn rất ngon.
Đầu tiên chúng ta làm sạch thịt ba chỉ lợn và cắt nó thành từng miếng, sau đó cho rượu nấu ăn, gừng và thêm một lượng nước thích hợp vào nồi, để đun sôi và khử mùi. Sau khi thịt đã trần qua lượt nước sôi thì vớt ra và đặt sang một bên. Tại thời điểm này. Hãy rửa chảo một lần nữa, và làm khô nước bên trong, thêm đường đá trước và đun bằng lửa nhỏ.
Sau khi chờ cho đường đá tan chảy, thêm một lượng dầu thích hợp và đun với lửa nhỏ. Khuấy liên tục tay để đường đá tan ra cho đến khi đường chuyển sang màu vàng. Màu đường chuyển độ màu caramel. Đợi đến khi đường sủi bọt, thì thêm thịt ba chỉ vào xào đều, sau đó thêm lượng nước thích hợp để đun. Sau khi đun sôi, thêm muối, nước tương và đun cho đến khi nước cạn dần và còn lại phần nước ép là đạt.
Khi múc ra ăn, chỉ cần rắc ít hành lá thêm vào. Vì vậy, khi chúng ta chiên màu đường, phải nhớ cho đường trước, sau đó cho dầu vào, vì vậy màu đường chiên sẽ rất đẹp, hương vị rất thơm và sẽ không bị dính vào chảo.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-chien-duong-cho-dau-truoc-hay-duong-truoc-nhieu-nguo..
Cô dâu 'quẩy' hết mình cùng hội bạn thân ngay trên sân khấu đám cưới
Công thức làm món bún cà ri gà thơm ngon,...
Món bún cà ri gà thơm ngon, nước súp sánh ngọt sẽ khiến cho các...
Khi làm món tôm luộc không chỉ cho muối, muốn tôm tươi ngon thì không thể thiếu nguyên liệu này
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Khi luộc tôm, nếu thiếu nguyên liệu này, tôm sẽ mất đi vẻ tươi ngon và ngọt.
Nó là loại thịt duy nhất không tăng cân! Ít chất béo, ít calo và giàu protein, cách này đủ mềm để...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Khi nói đến "thịt", nhiều người có ấn tượng rằng đó là "mỡ và nhiều dầu". Thế nhưng có một loại thịt là con cưng của giới giảm béo, dù đang giảm cân thì...
Đừng chỉ nấu cơm nữa, hãy thử cách ăn mới này. Nó ngon hơn cơm nấu rất nhiều, nhìn là muốn 'háu...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Cách làm tokbokki đơn giản và cơm mềm và dai, càng nhai càng thơm. không cần lò nướng hay nhào mì, một món ngon chỉ trong vài phút là có thành phẩm. Đừng nấu...
Khi rã đông thịt, đừng chỉ ngâm trong nước, hướng dẫn bạn mẹo nhỏ để không làm mất đi độ ngon và...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Sau một thời gian bảo quản các loại thực phẩm trong tủ lạnh, bạn cần rã đông để có thể sử dụng được. Vậy bạn có biết làm sao để rã đông thực phẩm...
Giới thiệu một vài món ăn tự nấu tại nhà ngon tuyệt đỉnh. Trẻ em và người lớn đều ưa thích
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Để có một thực đơn ngon hấp dẫn cho gia đình là điều mà chị em nội trợ nào cũng bận tâm mỗi ngày. Do đó hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới...
- 6 giờ, 50 phút trước Ái nữ trùm sòng bạc Macau lên tiếng về việc ký hợp đồng tình yêu với mỹ nam 'Sở Kiều Truyện' và tiết lộ việc lãng mạn nhất anh từng làm cho mình
- 6 giờ, 14 phút trước Chị gái Kim Kardashian đọ sắc với 'bom sex' Megan Fox khi tạo dáng trong bộ ảnh nội y mới
- 6 giờ, 26 phút trước Lý Thần thắng kiện hơn 211 triệu đồng sau khi chia tay Phạm Băng Băng
- 7 giờ, 56 phút trước Ấp ủ tham vọng chính trị, Meghan thay đổi phong cách thời trang đối lập hoàn toàn với chị dâu Kate
- 7 giờ, 1 phút trước Lâm Tâm Như có động thái mới gây chú ý sau khi bị nghi trốn chạy vì sợ liên lụy từ Triệu Vy
- 7 giờ, 25 phút trước Viên Vịnh Nghi kiêu hãnh để mặt mộc, tự tin khoe vẻ đẹp 'hack tuổi' khi vừa mừng sinh nhật tròn 50
- 8 giờ, 4 phút trước Midu gây sốt khi cắt phăng mái tóc dài thương hiệu, hình ảnh 'ngọc nữ' lâu nay liệu có biến mất?
- 8 giờ, 9 phút trước Ở tuổi U60, Củng Lợi vẫn thể hiện 'visual đỉnh cao' với nhan sắc trẻ trung, thân hình thon gọn như gái 30
- 8 giờ, 16 phút trước Nhan sắc hơn 10 năm không đổi của Angelina Jolie: Bệnh hoạn, ly hôn chẳng thể đánh bại người phụ nữ quyến rũ này
- 9 giờ, 40 phút trước Đặt lên bàn cân 2 mỹ nhân tuổi U50: 'Chị đại showbiz Hàn' và 'nàng dâu bị đế chế Samsung ruồng bỏ', ai mới là người đỉnh hơn?
- 9 giờ, 42 phút trước Huy Trần và Ngô Thanh Vân đồng loạt có động thái đặc biệt sau khi đăng ảnh tình tứ
- 9 giờ, 44 phút trước '11 tháng 5 ngày': Bật ngửa với hậu trường cảnh quay Đăng đèo Nhi trên xe máy
- 9 giờ, 56 phút trước CEO Công ty TNHH thiết kế website Profast – Chuyên giúp đỡ khởi nghiệp online
- 10 giờ, 13 phút trước Rapper Kanye West tậu biệt thự mới gần 1,3 nghìn tỷ hậu ly hôn Kim Kardashian
- 10 giờ, 15 phút trước Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 24/9/2021: Tuổi Thìn tiền bạc dồi dào, Thân trải qua nhiều biến cố
- 10 giờ, 21 phút trước Cặp đôi ‘oan gia ngõ hẹp’ Thanh Sơn - Khả Ngân song ca cực ngọt ngào
- 10 giờ, 29 phút trước Cách làm món miến xào thịt, trứng và rau, vừa bổ dưỡng lại vừa siêu nhanh! Hãy ăn ngay vào bữa tối hôm nay!
- 10 giờ, 29 phút trước Tài xế xe tải tung cước hạ gục tên trộm điện thoại
- 11 giờ, 44 phút trước Con dâu tỷ phú Hoàng Kiều gây sốc khi một lần shopping ôm về nhà 10 túi Hermes và 10 túi Chanel
- 11 giờ, 27 phút trước Phụ nữ ăn sung 'gặt hái' được 4 lợi ích lớn nhưng 3 người này cần tránh ăn
- 12 giờ, 55 phút trước Thủy Tiên - Công Vinh quyết định hủy hợp đồng xây biệt thự tiền tỉ 1.000m2 tại Quận 7?
- 12 giờ, 60 phút trước Va chạm với ô tô tải, người phụ nữ đi xe đạp điện thoát chết trong gang tấc
- 12 giờ, 60 phút trước Chú rể nhập viện ngay trong ngày vui vì trò đùa tai hại của bạn bè
- 12 giờ trước Xe tải chở đất lật xuống sông, 8 tiếng sau mới tìm thấy tài xế bị mất tích
- 12 giờ, 20 phút trước Ngoài dàn con nuôi nổi tiếng, NS Hoài Linh còn có một người cháu nuôi từng gây tranh cãi vì thái độ khó chấp nhận
Viên Vịnh Nghi kiêu hãnh để mặt mộc, tự tin khoe vẻ đẹp 'hack tuổi' khi vừa mừng sinh nhật tròn 50...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 25 phút trước
Thật đáng ngưỡng mộ khi Viên Vịnh Nghi đã ở tuổi 50 mà vẫn sở hữu làn da trẻ trung, mịn màng như thể không có lỗ chân lông vậy.
Midu gây sốt khi cắt phăng mái tóc dài thương hiệu, hình ảnh 'ngọc nữ' lâu nay liệu có biến mất?
Tóc đẹp - 8 giờ, 4 phút trước
Nhan sắc của Midu đúng là chưa bao giờ làm netizen phải thất vọng.
Ở tuổi U60, Củng Lợi vẫn thể hiện 'visual đỉnh cao' với nhan sắc trẻ trung, thân hình thon gọn như gái...
Thời trang sao - 8 giờ, 9 phút trước
Củng Lợi đang trở thành tâm điểm chú ý của truyền thông khi được chọn là Chủ tịch hội đồng giám khảo tại Liên hoan phim Quốc tế Bắc Kinh lần thứ 11.
Nhan sắc hơn 10 năm không đổi của Angelina Jolie: Bệnh hoạn, ly hôn chẳng thể đánh bại người phụ nữ quyến...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 16 phút trước
Nữ diễn viên Angelina Jolie chứng tỏ đẳng cấp nhan sắc khó có ai trên thế giới sánh kịp.
Đặt lên bàn cân 2 mỹ nhân tuổi U50: 'Chị đại showbiz Hàn' và 'nàng dâu bị đế chế Samsung ruồng bỏ',...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 40 phút trước
Kim Hye Soo và Go Hyun Jung nổi danh không chỉ nhờ tài diễn xuất mà còn vì việc họ sở hữu sắc vóc đáng ngưỡng mộ.
Huy Trần và Ngô Thanh Vân đồng loạt có động thái đặc biệt sau khi đăng ảnh tình tứ
Chuyện làng sao - 9 giờ, 42 phút trước
Sau khi đăng ảnh tình tứ bên nhau, Huy Trần - Ngô Thanh Vân liên tiếp khiến khán giả thích thú.
'11 tháng 5 ngày': Bật ngửa với hậu trường cảnh quay Đăng đèo Nhi trên xe máy
Truyền hình - 9 giờ, 44 phút trước
Người xem "há hốc mồm" vì hậu trường của cảnh quay cặp đôi Đăng - Nhi cùng nhau vi vu trên chiếc xe máy hóa ra không hề đơn giản chút nào.
CEO Công ty TNHH thiết kế website Profast – Chuyên giúp đỡ khởi nghiệp online
Dòng sự kiện - 9 giờ, 56 phút trước
Là một thanh niên trẻ, đầy nhiệt huyết và sáng tạo, CEO Phạm Hồng Trị chuyên cung cấp dịch vụ Thiết kế website chuyên nghiệp, cùng các dịch vụ phát triển đi kèm (SEO,...
Rapper Kanye West tậu biệt thự mới gần 1,3 nghìn tỷ hậu ly hôn Kim Kardashian
Nhà Sao - 10 giờ, 13 phút trước
Chồng cũ Kim Kardashian vừa chi ra 57,3 triệu USD (gần 1,3 nghìn tỷ đồng) để tậu biệt thự mới tại Malibu, Mỹ.
Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 24/9/2021: Tuổi Thìn tiền bạc dồi dào, Thân trải qua nhiều biến cố
Đời sống số - 10 giờ, 15 phút trước
Xem tử vi thứ 6 ngày 24/9/2021 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Cặp đôi ‘oan gia ngõ hẹp’ Thanh Sơn - Khả Ngân song ca cực ngọt ngào
VIDEO - 10 giờ, 21 phút trước
Khả Ngân và Thanh Sơn - cặp đôi 'oan gia ngõ hẹp' của bộ phim 11 tháng 5 ngày có màn song ca cực ấn tượng trên sân khấu 'Cuộc hẹn cuối tuần'.
Cách làm món miến xào thịt, trứng và rau, vừa bổ dưỡng lại vừa siêu nhanh! Hãy ăn ngay vào bữa tối...
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 29 phút trước
Trong những ngày làm việc bận rộn và vất vả, bạn sẽ muốn ăn một món gì đó nhanh khi trở về nhà. Tại sao không thử món miến xào bắp cải, trứng, giò...
Tài xế xe tải tung cước hạ gục tên trộm điện thoại
VIDEO - 10 giờ, 29 phút trước
Vừa trộm được điện thoại trên cabin của một chiếc xe tải, tên trộm lập tức bỏ trốn. Thế nhưng tài xế đã phát hiện ra và nhanh chóng băng qua đường để chặn...
Con dâu tỷ phú Hoàng Kiều gây sốc khi một lần shopping ôm về nhà 10 túi Hermes và 10 túi Chanel...
Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 44 phút trước
Về độ chịu chơi và chịu chi của cô con dâu nhà vị tỷ phú khét tiếng Hoàng Kiều thì khó ai bì.
Phụ nữ ăn sung 'gặt hái' được 4 lợi ích lớn nhưng 3 người này cần tránh ăn
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 27 phút trước
Sung là món ăn ngày càng được chị em yêu thích nhưng có một số người đang mắc bệnh này thì không nên ăn sung.
Thủy Tiên - Công Vinh quyết định hủy hợp đồng xây biệt thự tiền tỉ 1.000m2 tại Quận 7?
Chuyện làng sao - 12 giờ, 55 phút trước
Cộng đồng mạng đang liên tục truyền tay nhau đoạn tin nhắn nói về việc Thủy Tiên và Công Vinh hủy hợp đồng xây nhà giữa lùm xùm sao kê.
Va chạm với ô tô tải, người phụ nữ đi xe đạp điện thoát chết trong gang tấc
VIDEO - 12 giờ, 60 phút trước
Đang băng ngang qua đường, người phụ nữ điều khiển xe đạp điện bất ngờ gặp một chiếc xe tải đi tới. Dù tài xế đã cố gắng đánh lái sang trái nhưng vẫn...
Chú rể nhập viện ngay trong ngày vui vì trò đùa tai hại của bạn bè
VIDEO - 12 giờ, 60 phút trước
Đang nhảy trên sàn tại sảnh nơi tổ chức sự kiện trong khu nghỉ dưỡng ở phía tây bắc Romania, các vị khách dự đám cưới bỗng nâng chú rể rồi hất ngửa lên...
Xe tải chở đất lật xuống sông, 8 tiếng sau mới tìm thấy tài xế bị mất tích
VIDEO - 12 giờ trước
Sáng sớm 22-9, một xe tải ở huyện Lục Ngạn , tỉnh Bắc Giang lật nhào xuống lòng tàu khiến tài xế văng khỏi ca bin và trôi theo dòng nước. Thi thể nạn...
Ngoài dàn con nuôi nổi tiếng, NS Hoài Linh còn có một người cháu nuôi từng gây tranh cãi vì thái độ...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 20 phút trước
Hành động của cháu nuôi NS Hoài Linh từng gây ra hàng loạt ý kiến trái chiều trên mạng xã hội.