Thứ năm, 25/04/2024
Chuẩn bị nguyên liệu: đậu phụ, trứng, dầu, muối, hành, gừng, tỏi, đường trắng, nước tương, rượu nấu ăn, hạt tiêu đỏ nhỏ, mè đen, tương ớt và các loại gia vị khác.
Các bước chế biến:
- Đầu tiên cho đậu phụ vào nồi, đổ một lượng nước vừa ngập, thêm một lượng nhỏ muối vào ngâm cùng để loại bỏ các tạp chất trong đậu, và để đậu phụ có vị êm dịu hơn.
- Sau khi đậu đã được ngâm, lấy nó ra và cắt thành miếng nhỏ. Khi cắt đậu phụ, cố gắng cắt đều thành những miếng có cùng kích cỡ vừa đẹp.
- Rửa sạch hành và tỏi đã chuẩn bị, cắt nhỏ và đặt sang một bên. Rửa thêm một chút ớt đỏ để món ăn ngon miệng hơn. Cắt ớt đã rửa thành hình tròn và đặt sang một bên. Chuẩn bị một cái bát nhỏ, đập một quả trứng vào bát và đánh tan trứng, thêm vài giọt rượu nấu ăn và muối, sau đó nhung lần lượt các miếng đậu phụ phủ chất lỏng trứng bên ngoài. Bước phủ trứng lên đậu làm cho đậu không bị vỡ và không dính, đậu ăn cũng ngon hơn.
- Cho dầu vào chảo và chiên đậu cho đến khi vàng bề mặt thì gắp ra.
- Sau đó bắt đầu nấu dầu một lần nữa, cho hành lá xắt nhỏ, gừng, tỏi vào xào và thêm một chút đường, thêm một lượng nhỏ nước tương, rượu nấu ăn và tương ớt để chiên nước sốt. Đổ đậu phụ đã chiên vào xào từ từ trong chảo, sau đó thêm một lượng muối thích hợp để nêm cho vừa. Cuối cùng, rắc một lớp ớt đỏ nhỏ và mè đen (vừng đen) lên trên, món đậu phụ sẽ đầy đủ hương vị và rất ngon!
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-chien-dau-phu-dung-cho-truc-tiep-vao-chao-them-1-buo..
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Cà muối chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong bữa cơm ngày hè.
Làm sao - 4 giờ, 41 phút trước
Trong thế giới ngày nay, trí tuệ cảm xúc (EQ) được coi là một trong những yếu tố quan trọng để xây dựng mối quan hệ lành mạnh và thành công trong giao tiếp...
Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước
Trong thời đại số hóa hiện nay, sự tiến bộ vượt bậc của AI đang ảnh hưởng sâu rộng đến mọi mặt của cuộc sống, kèm theo nó là sự xuất hiện của những...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 3 phút trước
Cô gái tên Linh Nhi, là trái ngọt tình yêu của Tú Dưa và mối tình đầu. Hiện tại, cô đã 25 tuổi, ngày càng xinh đẹp và cuốn hút, thể hiện niềm đam...
Đời sống số - 4 giờ, 3 phút trước
Để tránh những rắc rối trong việc mua hàng online, khi nhận hàng bạn hãy nhớ phải làm điều này.
Đời sống trẻ - 4 giờ, 4 phút trước
Dù đã công khai bên nhau đã lâu, con cứng cáp nhưng đến nay Xuân Trường và Bùi Tiến Dụng vẫn chưa tổ chức đám cưới.
Làm sao - 4 giờ, 4 phút trước
Lòng tham là thứ ai cũng có, sự khác biệt nằm ở chỗ có kiềm chế được hay không. Một người thông minh sẽ không nên tham lam 3 thứ này, nếu không cả...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 6 phút trước
Hình ảnh mới đây của "thiên vương Hồng Kông" Lưu Đức Hoa đang trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng xứ Trung.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 6 phút trước
Thông tin Sơn Tùng tham gia chương trình Đạp Gió khiến nhiều người nghi vấn.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 6 phút trước
Võ Hạ Trâm đã đăng tải dòng trạng thái khiến dân tình bật cười vì lần mang thai thứ 2 này của cô.
Phong thủy - 5 giờ, 9 phút trước
Nếu gia đình thường xuyên ở trong trạng thái căng thẳng, bất hòa, hãy xem có phạm những lỗi phong thủy này không?
Đời sống trẻ - 6 giờ, 23 phút trước
Vào một buổi họp lớp, Tiểu Mã, một người đàn ông với công việc bảo vệ khiêm tốn, đã trở thành tâm điểm của câu chuyện về sự nỗ lực và không từ bỏ...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 27 phút trước
Vào năm 2018, Trương Bá Chi gây chú ý khi công khai việc hạ sinh đứa con trai thứ ba. Đáng chú ý, trong giấy khai sinh chỉ ghi tên mẹ là Trương Bá...
Đời sống số - 6 giờ, 28 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một cái nắm tay mà bạn thấy là yêu thật nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Thời trang + - 7 giờ, 32 phút trước
Mùa hè luôn là thời điểm lý tưởng để chúng ta làm mới bản thân bằng những trang phục tươi sáng và trẻ trung. Với phụ nữ trên 40 tuổi, việc lựa chọn trang...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 27 phút trước
Vợ đầu của Việt Anh là BTV Thùy Linh cực xinh đẹp và thông minh.
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 28 phút trước
Thói quen sống là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ.
Kiến thức - 8 giờ, 38 phút trước
Sau khi nhận sổ tiết kiệm, người gửi cần lưu ý kiểm tra kỹ các thông tin như tên ngân hàng, loại tiền, số tiền; kỳ hạn gửi tiền; ngày gửi tiền; ngày đến...
Kiến thức - 8 giờ, 43 phút trước
Thí sinh có thể đăng ký thi lại và đóng lệ phí tại trung tâm đào tạo mà mình theo học, hoặc ngay tại điểm sát hạch khi vừa biết kết quả trượt.
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 48 phút trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Làm sao - 8 giờ, 10 phút trước
Những mẹo vặt sau đây sẽ giúp bạn bảo quản chuối được lâu hơn.