Chủ nhật, 17/08/2025
Làm thế nào để ăn đậu phộng? Ăn sống thì nhạt quá, chiên thì quá béo. Nếu muốn ăn đậu phộng, bạn cũng có thể chiên thường xuyên chỉ cần một chút dầu để tạo độ giòn, mỗi lần ăn sẽ có cảm giác hương thơm trong miệng.
Cả nhà chúng tôi đều thích ăn đậu phộng rang, mỗi tuần chúng tôi nấu một đĩa lớn, dùng làm món ăn kèm khi ăn mì và cháo. Nếu ăn không hết, chúng tôi cho vào chai thủy tinh, rảnh rỗi và muốn ăn, chúng tôi lấy ra một ít đậu phộng như một món ăn nhẹ. Bây giờ đang là mùa thu, tôi thường làm món nguội ở nhà, ăn kèm với chút đậu phộng rang cho thơm ngon hơn.
Vậy cách làm đậu phộng rang như thế nào? Có nên cho chút dầu và đậu phộng vào nồi xào chín không? Nếu muốn đậu phộng chiên thơm và giòn hơn mà không bị mất độ ẩm thì bạn phải nhớ rằng việc cho trực tiếp vào nồi khi chiên đậu phộng là sai lầm nhé! Để tôi dạy bạn một thủ thuật nhỏ, thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi. Sau khi chiên xong, đậu phộng sẽ giòn và ngon hơn mà không bị sũng nước.
Bây giờ chúng ta cùng chia sẻ cách làm đậu phộng rang nhé, các bạn cùng xem nhé. Nếu bạn thích nó, hãy làm theo hướng dẫn và đảm bảo nó giòn và thơm.
[Cách làm đậu phộng rang]
Chuẩn bị đậu phộng, muối hoặc đường, rượu trắng và dầu ăn.
1. Lấy một lượng đậu phộng thích hợp và đổ vào giỏ đựng nước. Nếu muốn đỡ rắc rối, bạn có thể làm nhiều hơn một lúc và để dành nếu muốn ăn ngay thì lấy ra.
2. Kiểm tra đậu phộng. Nếu có hạt nào bị teo hoặc mốc thì hãy vớt ra. Sau khi kiểm tra, đặt dưới vòi nước chảy và làm ướt từng hạt lạc. Sau khi chế biến, lắc vài lần để loại bỏ nước thừa.
3. Cho dầu vào nồi, lượng dầu vừa đủ phủ từng hạt lạc rồi đổ lạc đã ráo nước vào xào trên lửa nhỏ.
4. Không ngừng xào, để từng hạt đậu phộng nóng đều rồi xào cho đến khi phát ra tiếng tanh tách.
5. Sau khi xuất hiện âm thanh, xào thêm vài lần nữa, khi tiếng tanh tách trở nên mạnh thì tắt bếp, sau đó đổ một ít rượu trắng dọc theo mép nồi, dùng phần nhiệt còn lại để xào. nhanh vài lần.
6. Sau khi chiên xong, lấy ra khỏi chảo rắc muối hoặc đường. Nếu thích mặn, bạn có thể rắc thêm chút ngũ vị hương và bột ớt để tăng thêm hương vị. Sau khi đậu phộng được sấy khô, chúng đã sẵn sàng để ăn. Chúng giòn, thơm và ngon.
Khi chiên đậu phộng cần chú ý những điểm sau:
1. Trước khi cho đậu phộng vào nồi, thêm một bước nữa là rửa sạch bằng nước. Chỉ cần làm ướt từng hạt đậu và không cần ngâm lâu. Cách làm này không chỉ loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt đậu phộng mà còn giúp bề mặt đậu phộng hấp thụ một chút độ ẩm, giúp đậu phộng ít bị cháy hơn khi chiên. Nếu chiên đậu phộng trực tiếp trên chảo, đậu phộng sẽ hấp thụ nhiệt nhanh nếu khô quá và để lâu sẽ bị nhão, ảnh hưởng đến mùi vị.
2. Sau khi cho đậu phộng vào nồi phải xào liên tục trên lửa nhỏ cho nóng đều cho đến khi đậu phộng giòn.
3. Sau khi đậu phộng tắt bếp, cho ngay rượu trắng vào và đổ dọc theo mép nồi. Việc này có thể giúp rượu bay hơi và lấy đi độ ẩm trong đậu phộng, đồng thời cũng có thể làm tăng hương vị cho món chiên. đậu phộng giòn và không dễ lấy lại độ ẩm.
Ngoài ra, khi mua đậu phộng bạn cần biết cách lựa chọn chứ đừng chỉ nhìn vào giá cả. Nếu gặp tình trạng bong tróc nhiều, nhăn nheo, ẩm mốc, có mùi hôi thì dù giá có rẻ đến mấy cũng đừng mua. Tốt nhất bạn nên chọn những loại đậu phộng có màu nhạt hơn, to và đầy đặn hơn thì ăn sẽ ngon hơn.
Bạn đã tìm hiểu về đậu phộng rang chưa?
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-chien-dau-phong-lac-se-la-sai-lam-neu-cho-truc-tiep-vao-noi-them..
Sự kiện diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9/2025 tại Quảng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước
Hai vị khách Tây chia sẻ rằng họ không chỉ ấn tượng với vị ngon của 2 loại bánh này, họ còn bất ngờ với mức giá cực "mềm".
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 8 giờ trước
Chỉ cần nhìn là muốn "quay xe", nhưng những món đặc sản này lại được nhiều người Việt yêu thích.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 20 giờ trước
Luộc tôm tưởng đơn giản nhưng nếu không nắm được bí quyết, tôm sẽ dai và không ngon. Cùng tìm hiểu nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 21 giờ trước
Bên cạnh phở khô hai tô, gà nướng cơm lam, ẩm thực Gia Lai còn có một "thử thách" mang tên bún cua thối. Với hương vị nồng đặc trưng có thể khiến người...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước
Tuy cá rất bổ dưỡng và ngon miệng, nhưng nó lại có mùi tanh. Khi chế biến cá, điều chúng ta lo sợ nhất là cá vẫn còn mùi tanh khi bày ra bàn....
Xài gì - 8 giờ, 3 phút trước
Wi-Fi miễn phí được nhiều người ưa thích vì sự tiện lợi. Tuy nhiên, nếu bỏ qua vài nguyên tắc an toàn cơ bản, bạn có thể trở thành mục tiêu tấn công của...
Tin trong ngày - 8 giờ, 3 phút trước
Mọi người có thể nhận biết mức hưởng, khu vực sinh sống thông qua ký hiệu trên thẻ bảo hiểm y tế.
Kiến thức - 8 giờ, 3 phút trước
Ngôi nhà hai tầng được mệnh danh là "Đôi Mắt Kim Xuyến", tọa lạc giữa đường cao tốc G206 tại huyện Kim Xuyến, thành phố Phúc Châu, từng là một biểu tượng của sự...
Kiến thức - 8 giờ, 4 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 không chỉ điều chỉnh các quy định về tuổi nghỉ hưu mà còn có những thay đổi đáng chú ý liên quan đến lương hưu. Vậy ai...
Tin trong ngày - 8 giờ, 4 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, Luật Việc làm năm 2025 sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi trong quy định về trợ cấp thất nghiệp, trong đó có việc quy định rõ...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 5 phút trước
Không hào nhoáng, không phô trương nhưng Đen Vâu lại sở hữu sức hút khó cưỡng.
Kiến thức - 11 giờ, 2 phút trước
Nhiều người nhận xét đây thật sự là một kho báu của thiên nhiên.
VIDEO - 11 giờ, 16 phút trước
Giữa nghi vấn yêu đương bí mật, câu trả lời đầy khẳng định và thái độ của Phương Mỹ Chi đã khiến netizen cho rằng "thuyền" với Quang Hùng MasterD đã bị "chìm".
Đời sống số - 11 giờ, 24 phút trước
Chủ nhật, ngày 17 tháng 8, ngày 24 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Ngũ Hànhc. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận...
Phong thủy - 11 giờ, 27 phút trước
Trong văn hóa truyền thống của người Việt, cây cối trong vườn không chỉ có giá trị làm đẹp, cho bóng mát hay trái ngọt mà còn gắn liền với niềm tin phong thủy...
Tin trong ngày - 11 giờ, 28 phút trước
Việc xin giấy phép xây dựng trước khi khởi công là một thủ tục bắt buộc đối với nhiều chủ đầu tư nhằm tránh nguy cơ bị xử phạt vi phạm hành chính. Tuy...
Đời sống số - 12 giờ, 44 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý thú vị theo phong cách trực quan. Hãy nhìn vào 4 chiếc sofa dưới đây và chọn chiếc sofa nào thoải mái nhất nhé.
Kiến thức - 12 giờ, 46 phút trước
Theo quy định, có những trường hợp này sẽ bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết sớm kẻo thiệt thòi.
Kiến thức - 12 giờ, 48 phút trước
Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam ngày càng nâng cao do chất lượng cuộc sống được nâng lên. Vậy tuổi thọ trung bình của người Hà Nội là bao nhiêu?
Tin trong ngày - 12 giờ, 15 phút trước
Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, nhiều quy định xử phạt vi phạm về trật tự, an toàn giao thông đã được siết chặt. Đáng chú ý, hành khách có những hành vi gây mất an...
Tin trong ngày - 12 giờ, 23 phút trước
Cây trà hoa vàng được ví như "thần dược" nhưng ít người biết đến. Nhờ giá trị dược liệu và kinh tế, loại trà này rất được người Trung Quốc săn đón.
Tin trong ngày - 12 giờ, 23 phút trước
Luật Bảo hiểm y tế năm 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 01/7/2025, mang đến nhiều thay đổi quan trọng nhằm mở rộng tiếp cận dịch vụ y tế và tăng cường...
Xài gì - 12 giờ, 29 phút trước
Hướng dẫn truy cập WiFi miễn phí mà không cần nhập mật khẩu bằng những cách đơn giản sau, áp dụng được cho cả điện thoại Android và iPhone.
Tin trong ngày - 12 giờ, 29 phút trước
Nhiều người sở hữu từ 4-5 thẻ ATM và trong đó có những thẻ ATM rất hiếm khi sử dụng. Vậy thẻ ATM không dùng trong bao lâu thì bị khóa theo quy định,...
Kiến thức - 13 giờ, 48 phút trước
Vì quá đặc biệt nên khúc gỗ này được đặt tên là 'Ông già của hồ nước'. Nó dài khoảng 9m và đường kính 60cm, điều kỳ lạ là khúc gỗ này nổi thẳng...