Khi chiên cá sẽ rất “lãng phí” nếu cho trực tiếp vào chảo, đầu bếp hướng dẫn bạn 3 mẹo để da cá không bị rách và chảo không bị dính
Cá thường là thứ mà mọi người đều ăn. Thịt mềm và giàu dinh dưỡng. Đặc biệt là đối với những người muốn sống và giữ sức khỏe. Nó dễ dàng được tiêu hóa và hòa tan.
Cá có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau. Cho dù bạn nấu nó, chiên hay chiên nó đều có hương vị thơm ngon. Khi chiên cá nếu cho trực tiếp vào chảo là sai. Đầu bếp dạy bạn 3 mẹo giúp da cá không bị nứt và chảo không bị dính.
- Bước đầu tiên là ngâm cá. Cá rửa sạch xong dùng kèm với bánh pudding hành lá xắt nhỏ, rượu nấu ăn, nước tương nhạt và rượu gạo. Thời gian nấu là mười đến mười lăm phút. Sau khi thêm bước này, mùi tanh sẽ được loại bỏ và kết cấu thịt được cải thiện.
- Sau đó, mẹo thứ hai là "bảo vệ". Nghe có vẻ hơi lạ mắt nhưng quá trình này thực sự khá đơn giản. Cá sau khi đã ướp xong đừng vội cho vào nồi. Bắt đầu bằng việc rắc bột mì lên cá. Không cần quá nhiều, một lớp mỏng sẽ đủ. Sau khi thêm bước này, thịt cá sẽ được tách ra khỏi nồi và tất nhiên sẽ không dễ dính vào chảo, da cá cũng không bị hư.
- Bước cuối cùng là đun nóng dầu trước, sau đó để nguội một chút, lắc chảo sắt một chút để các cạnh chảo ngập dầu rồi cho cá vào chiên trên lửa nhỏ cho đến khi cá chín. Khi da chuyển sang màu vàng nâu thì lật lại và chiên tiếp. Lúc này cá đã gần chín. Ngoài ra, hãy cẩn thận đừng vội vàng khi lật nó lại. Bạn phải để một mặt chín trước nếu không miếng phi lê sẽ bị nát.
Đó là tất cả cho tập đầy đủ của ngày hôm nay. Bạn đã học được ba bí mật này chưa? Làm thế nào để chiên cá?
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-chien-ca-se-rat-lang-phi-neu-cho-truc-tiep-vao-chao-dau-bep-huon..
Diện váy xuyên thấu khoe trọn đường cong, Ngọc Trinh khiến dân tình 'đứng ngồi không yên'
Xôi cốm chuẩn vị Thu Hà Nội: Muốn ăn ngon,...
Giữa tiết trời se lạnh của mùa thu Hà Nội, không gì gợi nhớ hơn...
Dạy bạn một công thức nấu ăn sáng, cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng chỉ trong 10 phút
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Càng lớn tuổi, việc bỏ bữa sáng rất ảnh hưởng cho cơ thể, đặc biệt là dạ dày sẽ trở nên mỏng manh, và nó sẽ hoạt động sai với một chút kích thích....
Loại rau này có lượng canxi gấp 5 lần thịt lợn và lượng protein gấp 3 lần cà chua, ít calo hơn...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 7 giờ trước
Đậu đũa hay còn gọi là đậu dải áo là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, phù hợp cho cả bữa ăn gia đình lẫn thực đơn giảm cân.
Khi hầm thịt bò, nhớ thêm 1 bước nữa, thịt sẽ mềm thơm không bị dai, bà nội không có răng cũng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước
Thịt bò hầm không cần quá nhiều nguyên liệu. Nắm được điểm mấu chốt, thịt bò sẽ thơm ngon mà không bị dai.
Luộc gà nên để úp hay ngửa mới đúng, nhiều người có thói quen này bảo sao gà chín không đều
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 19 giờ trước
Luộc gà nguyên con không chỉ đơn giản mà còn mang lại thịt mềm ngọt và nồi nước dùng đậm đà, bổ dưỡng. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể chế...
Khách nước ngoài nói gì khi ăn phở giá 150.000 đồng và 60.000 đồng ở Hà Nội?
Địa chỉ ăn ngon - 22.10.2025
Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và ẩm thực, đã lập kênh cá nhân 'Wander Eats' để chia sẻ trải nghiệm của mình.
- 5 giờ, 17 phút trước Các chủ xe ô tô đặc biệt lưu ý: Ứng dụng này tuyệt đối không được tải, tránh bị lừa hết tiền trong tài khoản ngân hàng
- 5 giờ, 18 phút trước Tử vi ngày 31/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu công việc thuận lợi đủ đường, Thìn tài lộc lên xuống thất thường
- 5 giờ, 26 phút trước Công dân cần phải làm gì khi có 2 quốc tịch muốn đổi chứng minh nhân dân sang căn cước?
- 6 giờ, 33 phút trước Người mua nhà ở xã hội có được bán lại nhà không, điều kiện như thế nào?
- 6 giờ, 39 phút trước Đóng BHXH tự nguyện bao lâu thì được hưởng lương hưu?
- 6 giờ, 44 phút trước Loại gỗ quý hiếm hơn cả vàng ròng, 1 cây có giá bằng vài biệt phủ nhưng không ai dám trồng. Vì sao?
- 6 giờ, 55 phút trước Xe máy sẽ bị tịch thu với những lỗi vi phạm giao thông sau: Hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý!
- 7 giờ, 47 phút trước Việt Nam sở hữu loại cây gỗ quý được mệnh danh là 'báu vật' 2.000 năm tuổi, cao hơn 70m, phải 20 người ôm mới xuể
- 7 giờ, 49 phút trước Cảnh báo: Thế giới có thể sắp đối mặt đại dịch mới, loại virus ít được chú ý
- 7 giờ, 50 phút trước Dàn bô lão bê tráp tại đám cưới ở Đồng Tháp khiến dân mạng thích thú
- 7 giờ, 2 phút trước Cây cảnh lá to hay cây lá nhỏ mang ý nghĩa tốt hơn về mặt phong thủy? Đây là bí mật của năng lượng thịnh vượng trong không gian sống
- 7 giờ, 2 phút trước Lương giáo viên từ năm 2026: Thu nhập bao nhiêu sẽ phải nộp thuế thu nhập cá nhân?
- 8 giờ, 41 phút trước Hương Giang bật khóc nhận sash, nói rõ lí do đi thi Hoa hậu Hoàn vũ Thế giới 2025
- 8 giờ, 51 phút trước Trước 31/12/2025, công dân từ 3 quốc gia này thoải mái đến Việt Nam du lịch vì được miễn thị thực
- 8 giờ, 51 phút trước Từ 01/11/2025, UBND cấp xã chứng thực các loại giấy tờ nào theo quy định mới?
- 8 giờ, 51 phút trước Một số thay đổi cần lưu ý trong hình thức thi tuyển công chức từ 10/12/2025
- 8 giờ, 51 phút trước Quốc gia duy nhất không có phụ nữ, được UNESCO công nhận là di sản thế giới
- 9 giờ, 56 phút trước Chim cu ngói không phải loài quý hiếm, tại sao tàng trữ lại bị phạt?
- 9 giờ, 57 phút trước Lộ diện ngân hàng trả lương cao nhất Việt Nam, bình quân gần 50 triệu đồng/người/tháng
- 9 giờ, 57 phút trước Hà Nội: Nhà trường tổ chức trông giữ trẻ sau giờ học sẽ thu cao nhất 12.000 đồng/giờ
- 10 giờ, 9 phút trước Tính năng quan trọng mà người dân vùng mưa lũ và ngập lụt nên cập nhật, càng sớm càng tốt
- 10 giờ, 9 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 31 tháng 10 (tức ngày 11 tháng 9 âm lịch)?
- 10 giờ, 10 phút trước Hà Nội ra thông báo thời gian cấm xe trên cầu Long Biên, người dân cần nắm rõ để có lộ trình di chuyển phù hợp
- 10 giờ, 12 phút trước Quốc Thiên khiến khán giả 'nóng mắt' với phong cách thu âm đặc biệt
- 10 giờ, 22 phút trước Tại sao người châu Phi vẫn trồng sắn trên diện rộng mặc dù nó độc? Họ không sợ bị độc nếu ăn hàng ngày sao?
Loại gỗ quý hiếm hơn cả vàng ròng, 1 cây có giá bằng vài biệt phủ nhưng không ai dám trồng. Vì...
Kiến thức - 6 giờ, 44 phút trước
Một cây gỗ nanmu vàng có giá bằng vài biệt phủ, cực kỳ quý hiếm nhưng không thương nhân nào muốn đầu tư trồng, tại sao vậy?
Xe máy sẽ bị tịch thu với những lỗi vi phạm giao thông sau: Hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu...
Kiến thức - 6 giờ, 55 phút trước
Có những lỗi vi phạm giao thông tưởng nhỏ nhưng sẽ bị tịch thu xe máy, khi tham gia giao thông người điều khiển phương tiện cần biết để tránh.
Việt Nam sở hữu loại cây gỗ quý được mệnh danh là 'báu vật' 2.000 năm tuổi, cao hơn 70m, phải 20...
Tin trong ngày - 7 giờ, 47 phút trước
Trong vùng lõi Vườn quốc gia Pù Mát, Nghệ An có cây gỗ quý hàng nghìn năm tuổi, cao hơn 70m, gốc cây khoảng 20 người ôm mới hết.
Cảnh báo: Thế giới có thể sắp đối mặt đại dịch mới, loại virus ít được chú ý
Tin trong ngày - 7 giờ, 49 phút trước
Một nhóm nghiên cứu chỉ ra, loại virus cúm gia cầm ít được chú ý mang tên H9N2 đang dần thích nghi với tế bào người và có nguy cơ gây đại dịch trong...
Dàn bô lão bê tráp tại đám cưới ở Đồng Tháp khiến dân mạng thích thú
VIDEO - 7 giờ, 50 phút trước
Dàn bê tráp trong đám cưới ở Đồng Tháp có sự xuất hiện của các bác, các chú tóc hoa râm đang thu hút sự quan tâm đặc biệt của cộng đồng mạng. Đoạn...
Cây cảnh lá to hay cây lá nhỏ mang ý nghĩa tốt hơn về mặt phong thủy? Đây là bí mật của...
Phong thủy - 7 giờ, 2 phút trước
Khi đặt chậu cây trong nhà nên chọn loại lá to hay lá nhỏ mới tốt? Dưới góc nhìn phong thủy sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định hơn.
Lương giáo viên từ năm 2026: Thu nhập bao nhiêu sẽ phải nộp thuế thu nhập cá nhân?
Tin trong ngày - 7 giờ, 2 phút trước
Từ năm 2026, khi Luật Nhà giáo 2025 có hiệu lực, chính sách tiền lương của giáo viên sẽ có nhiều thay đổi đáng kể. Cùng với đó, mức giảm trừ gia cảnh thuế...
Hương Giang bật khóc nhận sash, nói rõ lí do đi thi Hoa hậu Hoàn vũ Thế giới 2025
Hoa Hậu - 8 giờ, 41 phút trước
Hương Giang và dàn sao tham dự họp báo của Miss Universe Vietnam trong ngày cô nhận sash.
Trước 31/12/2025, công dân từ 3 quốc gia này thoải mái đến Việt Nam du lịch vì được miễn thị thực
Du lịch Việt - 8 giờ, 51 phút trước
Công dân từ 3 quốc gia châu Âu này sẽ được miễn thị thực khi du lịch Việt Nam trong năm 2025.
Từ 01/11/2025, UBND cấp xã chứng thực các loại giấy tờ nào theo quy định mới?
Tin trong ngày - 8 giờ, 51 phút trước
Theo quy định mới nhất, từ đầu tháng 11/2025, phạm vi chứng thực của UBND cấp xã đã được mở rộng, bao gồm cả các giao dịch về nhà, đất, di sản, di chúc...
Một số thay đổi cần lưu ý trong hình thức thi tuyển công chức từ 10/12/2025
Tin trong ngày - 8 giờ, 51 phút trước
Từ ngày 10/12/2025, Thông tư 22/2025/TT-BNV có hiệu lực trong đó ban hành nội quy và quy chế thi tuyển, xét tuyển công chức theo quy định mới. Dưới đây là các thông tin...
Quốc gia duy nhất không có phụ nữ, được UNESCO công nhận là di sản thế giới
Kiến thức - 8 giờ, 51 phút trước
Trong tác phẩm kinh điển nổi tiếng của Trung Quốc “Tây Du Ký”, có một “quốc gia nữ nhi”, khiến nhiều độc giả ấn tượng. Còn trong thực tế, trên thế giới cũng có...
Chim cu ngói không phải loài quý hiếm, tại sao tàng trữ lại bị phạt?
Kiến thức - 9 giờ, 56 phút trước
Bạn có biết rằng chim cu ngói không phải loài quý hiếm nhưng nếu tàng trữ sai quy định vẫn có thể bị phạt.
Lộ diện ngân hàng trả lương cao nhất Việt Nam, bình quân gần 50 triệu đồng/người/tháng
Doanh nghiệp - 9 giờ, 57 phút trước
Theo số liệu 9 tháng đầu năm 2025, thu nhập bình quân của nhiều ngân hàng dao động từ 25 - 50 triệu đồng/người/tháng, cao gấp 2 - 3 lần so với mức lương...
Hà Nội: Nhà trường tổ chức trông giữ trẻ sau giờ học sẽ thu cao nhất 12.000 đồng/giờ
Kiến thức - 9 giờ, 57 phút trước
Theo dự kiến, mức trần thu dịch vụ trông giữ, chăm sóc trẻ em, học sinh ngoài giờ ở Hà Nội là 12.000 đồng/học sinh/giờ từ năm học 2025-2026. Mức này áp dụng cho...
Tính năng quan trọng mà người dân vùng mưa lũ và ngập lụt nên cập nhật, càng sớm càng tốt
Đời sống số - 10 giờ, 9 phút trước
Tiện ích khẩn cấp này chỉ được kích hoạt khi sự kiện thiên tai nghiêm trọng xảy ra.
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 31 tháng 10 (tức ngày 11 tháng 9 âm lịch)?
Đời sống số - 10 giờ, 9 phút trước
Thứ Sáu, ngày 31 tháng 10, là ngày 11 tháng 9 âm lịch, với sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Quý Dậu. Trong...
Hà Nội ra thông báo thời gian cấm xe trên cầu Long Biên, người dân cần nắm rõ để có lộ trình...
Tin trong ngày - 10 giờ, 10 phút trước
Để phục vụ công tác sửa chữa định kỳ, Sở Xây dựng Hà Nội cấp phép cho đơn vị thi công được rào chắn, tạm cấm phương tiện lưu thông tại làn đường dành...
Quốc Thiên khiến khán giả 'nóng mắt' với phong cách thu âm đặc biệt
VIDEO - 10 giờ, 12 phút trước
Đoạn video Quốc Thiên thu âm đang 'gây sốt', khiến nhiều khán giả bàn tán. Không rầm rộ vì giọng hát nội lực hay nhạc mới 'bắt tai', đoạn video lại gây chú ý...
Tại sao người châu Phi vẫn trồng sắn trên diện rộng mặc dù nó độc? Họ không sợ bị độc nếu ăn...
Kiến thức - 10 giờ, 22 phút trước
Ở những vùng nghèo đói của Châu Phi, có một loại cây có vẻ bình thường nhưng lại đóng một vai trò đáng kinh ngạc - cây sắn mà chúng ta sẽ nói đến...