Thứ hai, 22/09/2025
Không biết bạn có thông minh hay không nhưng thịt cá rất giàu giá trị dinh dưỡng, thịt cá rất giàu protein, chất này có thể đáp ứng khoảng một nửa nhu cầu cơ thể con người, đồng thời cũng rất giàu vitamin và chất xơ các loại vitamin trong vũ trụ Axit béo và các chất dinh dưỡng khác. Nếu bạn ăn cá thường xuyên sẽ có tác dụng nhất định trong việc củng cố các mô thần kinh của não.
Mọi người đều biết rằng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta có rất nhiều loại cá nên các chất dinh dưỡng này cũng sẽ thay đổi tùy theo loài cá, tuy nhiên một số chất dinh dưỡng cơ bản sẽ không thay đổi. Nói chung, ngoài việc dùng cá để hầm canh thì phương pháp phổ biến nhất có lẽ là chiên cá.
Tôi tin rằng trong cuộc sống hàng ngày, hầu hết mọi người khi chiên cá đều cho cả con cá vào chảo, sau đó chiên cá theo cách này, cuối cùng hoặc là da cá bị rách hoặc có hiện tượng dính chảo nghiêm trọng. Nhiều người gặp phải vấn đề này, và rất bối rối, tại sao khi người khác chiên cá lại không xảy ra hiện tượng này mà mình chiên lại xuất hiện như thế này? Có phải vì con cá quá lớn? Nhưng nếu bạn cắt cá thành từng miếng nhỏ rồi vớt lên thì tình trạng này vẫn xảy ra, vậy lý do là gì? Chúng ta hãy cùng nhau xem xét.
Nói chung, nguyên nhân chính khiến da cá bị bong hoặc dính vào chảo là do dầu lạnh hay dầu nóng được sử dụng trước khi cho cả con cá vào chảo, điều này đóng vai trò then chốt. Nếu bước này thực hiện không đúng cách, da cá chiên không những bị rách mà còn dính vào chảo, da cá loang lổ khắp nơi, kết cấu và mùi vị của cá chiên sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều.
Thực tế, muốn da cá chiên mà không bị nát dính thì khi chiên rán bạn cần dùng dầu nóng trước khi cho cà vào chảo, nói chung là sau khi dầu bốc khói thì dầu đã rất cao rồi, cho cả con cá vào chảo, ở giữa da cá tiếp xúc trực tiếp với dầu để không đọng quá lâu ở đáy chảo, cũng không dính lên thành chảo, da cá sẽ không bị rách. Tuy nhiên, nếu bạn dùng dầu nguội cho vào nồi thì điều này sẽ xảy ra. Khi nhiệt độ dầu chưa tăng lên, da cá sẽ nằm ngay dưới đáy chảo, không những thế da cá chiên bị rách nhưng thịt cá sẽ không ngon lắm.
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 10 giờ trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 18 giờ trước
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 14 giờ trước
Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 16 giờ trước
Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được màu xanh mướt và độ giòn ngon hấp dẫn....
Chuyện làng sao - 4 giờ, 52 phút trước
Shiloh, con gái chung giữa Angelina Jolie và Brad Pitt nhận về nhiều lời nhận xét khi xuất hiện ở chốn công cộng thời gian gần đây.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 54 phút trước
Cộng đồng mạng không khỏi bất ngờ trước diện mạo hiện tại của diễn viên Bình Minh.
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.
Tin trong ngày - 4 giờ, 4 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về tuổi nghỉ hưu mà còn có những thay đổi...
Kiến thức - 4 giờ, 15 phút trước
Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền lương do Nhà nước quy định làm việc tại...
Đời sống số - 4 giờ, 30 phút trước
Theo quan niệm, những vật này có thể mang năng lượng tiêu cực, thậm chí liên quan đến các yếu tố tâm linh không lành mạnh, làm xáo trộn trường khí của bàn thờ,...
Kiến thức - 5 giờ, 40 phút trước
Kể từ ngày 1/7, thời gian đóng BHXH để nhận lương hưu chỉ còn 15 năm thay vì 20 năm như quy định cũ.
Kiến thức - 5 giờ, 44 phút trước
Loại gỗ này thường có các màu xám nâu, phớt xanh lá, phớt đỏ, vàng hay xanh da trời và độ cứng được so sánh với mã não.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 44 phút trước
Trong tiệc sinh nhật của quý tử Bửu Long, Nhật Kim Anh đã bế con gái đến dự.
Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước
Từ 1/7/2025 khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực, mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được là 75% mức bình quân tiền lương làm căn...
Đời sống số - 5 giờ, 60 phút trước
Ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch 2025 sẽ vào thứ Hai 22/9/2025 dương lịch. Với nhịp sống bận rộn, nhất là thứ Hai là ngày đầu tuần thì có thể cúng lúc tối...
Tin trong ngày - 5 giờ, 14 phút trước
Chính phủ quy định nhóm cán bộ, công chức đủ tuổi nghỉ hưu mà nghỉ việc ngay do chịu sự tác động trực tiếp của việc sắp xếp bộ máy sẽ được hưởng chế...
Đời sống số - 5 giờ, 30 phút trước
Mùng 1, nhà giàu không đặt bình hoa ở bên trái bàn thờ khi thắp hương. Điều họ làm là hoàn toàn có lý do riêng.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 44 phút trước
Vũ Cát Tường chia sẻ kế hoạch có con với bà xã Bí Đỏ khiến nhiều người đặc biệt quan tâm.
Tin trong ngày - 6 giờ, 45 phút trước
Chỉ còn chưa đến chục ngày nữa là đến hạn chót chuyển đổi sang tài khoản giao thông, nhưng hiện vẫn còn hàng triệu ô tô trên cả nước chưa thực hiện. Từ ngày...
Kiến thức - 6 giờ, 59 phút trước
Mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025 có hai khung giờ đẹp để lên hương mang lại may mắn, mọi người cần chú ý.
Kiến thức - 6 giờ, 29 phút trước
Điều 33, Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định về xử phạt hành khách đi xe vi phạm quy định về trật tự, an toàn giao thông.
Kiến thức - 7 giờ, 59 phút trước
Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000 đồng.
Doanh nghiệp - 7 giờ, 29 phút trước
Hiện tại, khối tài sản của tỷ phú Phạm Nhật Vượng đạt 15 tỷ USD, xếp hạng 175 trong danh sách người giàu nhất hành tinh, theo Forbes.
Kiến thức - 8 giờ, 60 phút trước
Theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1/7/2025 sẽ có thêm nhiều trường hợp hưởng tiền trợ cấp tuất hàng tháng.