Khi chiên cá, cho một ít “thứ này” lên cá, cá không bị bắn dầu, không bị vỡ da, cá mềm và ngon
Mỗi người đều có sở thích khác nhau, loại thịt mà họ thích ăn cũng hoàn toàn khác nhau, có thể có người thích ăn thịt lợn, có người thích ăn thịt bò, có người thích ăn cá, các loại thịt đều có giá trị dinh dưỡng riêng, và mùi vị thì hoàn toàn khác.
Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn đó là món cá.
Tần suất loài cá này xuất hiện trên bàn ăn trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta cũng rất lớn, bởi giá trị dinh dưỡng của nó rất phong phú, hương vị tương đối ngon, vừa rẻ lại bổ dưỡng thơm ngon nên được mọi người vô cùng yêu thích, có nhiều cách chế biến thịt cá như cá hấp, cá kho tộ, canh cá kho...
Thực ra, loại cá nào cũng cần được chiên ngập dầu trong chảo dầu trước khi chế biến, như vậy khi làm mới rút ngắn thời gian, thịt cá sẽ rất ngon, tại sao có người chiên cá bị dính? lớp da của cá cũng sẽ ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài của cả con cá, mùi vị không ngon, làm sao để tránh tình trạng dính vào nồi làm đứt da?
Cách làm rất đơn giản, khi rán cá ta quết một ít “thứ này” lên mình cá để khi rán cá không bị dính chảo, da không bị nát, cá mềm và thơm ngon. Cái này là lòng trứng, dùng lòng trứng thoa đều lên thân cá sau đó ta cho cá vào theo các bước rán cá thông thường sẽ thấy độ ẩm trên bề mặt được tách ra khỏi dầu nóng, không có hiện tượng dầu bắn hay dính vào chảo, cá chiên sau khi nấu có mùi vị rất thơm ngon.
Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-chien-ca-cho-mot-it-thu-nay-len-ca-ca-khong-bi-ban-dau-khong-bi-vo-da-ca-..
Hoa hậu Thanh Thủy gây bất ngờ với tạo hình đầy lạ lẫm, suýt không nhận ra
Soi thực đơn 'gây choáng' trong tiệc cưới Tiên Nguyễn:...
Giữa không gian lộng lẫy của một trong những trung tâm tiệc cưới sang trọng...
Gợi ý hơn 20 mâm cơm ngon cuối tuần, quây quần cùng gia đình
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Cuối tuần này, đừng bỏ qua hơn 20 gợi ý mâm cơm ngon vừa đủ món, vừa dinh dưỡng để cả gia đình quây quần bên nhau.
Lý do các đầu bếp thường vắt chanh vào chảo dầu trước khi chiên rán: Lợi ích tuyệt vời, ai cũng nên...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 7 giờ trước
Nhiều người giỏi nội trợ thường vắt chanh vào dầu chiên rán như một mẹo vặt làm bếp. Bạn có biết mẹo đó có tác dụng gì không?
Bảo quản bánh bao mà cho thẳng vào tủ lạnh là sai, dạy bạn một mẹo, để một tháng vẫn như mới...
Địa chỉ ăn ngon - 03.12.2025
Làm theo những mẹo nhỏ sau đây, bạn có thể bảo quản bánh bao cả tháng vẫn tươi ngon.
Bữa cơm mùa đông nhất định phải nấu món ăn này, từng miếng mềm thơm đậm đà, nước sốt chan cơm thì...
Địa chỉ ăn ngon - 02.12.2025
Trời lạnh, những món ăn ấm nóng luôn hấp dẫn chúng ta. Bạn nên chuẩn bị thêm vài công thức món hầm/om để nấu cho gia đình thưởng thức. Chúng ấm áp, dễ chịu...
Đặc sản Bắc Ninh không phải ai cũng dám thử, khách Hà Nội gọi ship 60km về nhà vẫn giữ trọn vị...
Địa chỉ ăn ngon - 26.11.2025
Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế biến kỳ công cùng các loại gia vị đặc trưng, gỏi cá mè đã trở thành đặc sản nức...
- 18 phút trước Khởi tố, bắt tạm giam đối tượng đẩy CSGT vào đầu xe tải tại Hà Nội
- 1 giờ, 16 phút trước Những con giáp nào may mắn vào ngày 13 tháng 12 (tức 24 tháng 10 âm lịch)? Hợp tác, làm ăn sẽ suôn sẻ
- 1 giờ, 16 phút trước Căn hộ gần 50m2 giá 484 triệu đang mở bán ở Hà Nội: Ai được mua?
- 2 giờ, 46 phút trước Hà Nội: Nhà riêng trong ngõ tại 3 phường Ba Đình, Giảng Võ và Ngọc Hà vượt ngưỡng 7 tỷ đồng/căn
- 2 giờ, 46 phút trước Nước táo đỏ kỷ tử pha uống mỗi ngày có tác dụng gì?
- 2 giờ, 46 phút trước Rich kid Tiên Nguyễn diện váy hơn 4 nghìn USD tiếp khách trước lễ cưới ở Đà Nẵng
- 2 giờ, 46 phút trước Tình trạng ô nhiễm không khí ở miền Bắc khi nào được cải thiện?
- 2 giờ, 4 phút trước Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc sản Hải Phòng đã có mặt tại Sài Gòn
- 2 giờ, 11 phút trước Toàn cảnh lùm xùm dự án 'Nuôi em' của Hoàng Hoa Trung
- 2 giờ, 12 phút trước Bộ Giáo dục và Đào tạo chính thức lên tiếng vụ 40 học viên có bằng đại học nước ngoài nhưng không được công nhận
- 2 giờ, 12 phút trước CSGT toàn quốc sẽ đồng loạt kiểm tra nồng độ cồn từ 10 giờ sáng Mùng 1 Tết Nguyên đán Bính Ngọ
- 2 giờ, 29 phút trước 3 thành phố của Việt Nam lọt TOP ẩm thực ngon nhất thế giới 2025
- 3 giờ, 7 phút trước Người mẫu An Tây ra sao sau hơn 1 năm bị bắt vì chất cấm?
- 3 giờ, 7 phút trước Bố chồng tỷ phú của Hà Tăng phân chia khối tài sản khổng lồ như thế nào?
- 3 giờ, 7 phút trước Bé sơ sinh bị vùi lấp trong vườn cao su ở Gia Lai hiện thế nào?
- 3 giờ, 29 phút trước Siêu tháp chọc trời phá kỷ lục cao nhất thế giới: Gấp 3 lần tháp Eiffel, với kiến trúc được đánh giá là táo bạo bậc nhất từng xuất hiện
- 4 giờ, 35 phút trước Một vùng đất quan trọng của Bắc Ninh sẽ vươn lên thành trung tâm công nghiệp, đô thị xanh sau sáp nhập
- 4 giờ, 35 phút trước Bốn công thức diện áo len thanh lịch của phụ nữ Hàn, đơn giản mà không kém phần tinh tế
- 4 giờ, 35 phút trước Ông bố đổi tên con từ Hoa Thị Sói thành Hoa Thị Lang, nhân viên tư pháp sửa thành cái tên vừa hay vừa ý nghĩa
- 4 giờ, 36 phút trước Trường hợp nào cá nhân tự kinh doanh phải nộp thuế: Hướng dẫn chi tiết cách kê khai
- 4 giờ, 36 phút trước Nguyên nhân người đàn ông đẩy Đại úy CSGT vào đầu xe tải đang lao tới
- 5 giờ, 8 phút trước Rầm rộ ảnh chưa từng thấy của Sơn Tùng M-TP
- 5 giờ, 19 phút trước Ai sẽ được tặng quà Tết Nguyên Đán Bính Ngọ 2026 mức 500.000 đồng/suất bằng tiền mặt?
- 5 giờ, 19 phút trước Hồ nào được ví như Tuyệt Tình Cốc ở “xứ sở thần tiên”, là chốn “bồng lai tiên cảnh”, ai đến cũng chẳng muốn rời đi?
- 5 giờ, 19 phút trước Đang đỉnh cao sự nghiệp, tại sao 'bé Xuân Mai' bất ngờ sang Mỹ khi mới 9 tuổi?
Rich kid Tiên Nguyễn diện váy hơn 4 nghìn USD tiếp khách trước lễ cưới ở Đà Nẵng
Thời trang sao - 2 giờ, 46 phút trước
Ái nữ nhà tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn - Tiên Nguyễn chọn mẫu đầm lụa giá hơn 4.000 USD của Versace khi đón tiếp khách tại một resort 5 sao ở Đà Nẵng, tối...
Tình trạng ô nhiễm không khí ở miền Bắc khi nào được cải thiện?
Dòng sự kiện - 2 giờ, 46 phút trước
Theo ứng dụng đo chỉ số ô nhiễm không khí IQAir, vào lúc 8h30 sáng ngày 12/12 ghi nhận Hà Nội đứng thứ 4 trong số các thành phố ô nhiễm nhất thế giới...
Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc sản Hải Phòng đã có mặt tại Sài Gòn
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 4 phút trước
Khi những ngày se lạnh đầu mùa chớm tới cũng là lúc người dân Tứ Kỳ – Hải Phòng bước vào vụ rươi quan trọng nhất trong năm. Rươi mùa này béo ú, thơm...
Toàn cảnh lùm xùm dự án 'Nuôi em' của Hoàng Hoa Trung
Tin trong ngày - 2 giờ, 11 phút trước
Dự án "Nuôi em" tiếp tục gây xôn xao dư luận, chưa chuyển tiền để lo bữa ăn cho các em học sinh nghèo khiến một số trường rơi vào "thế bí", nợ tiền...
Bộ Giáo dục và Đào tạo chính thức lên tiếng vụ 40 học viên có bằng đại học nước ngoài nhưng không...
Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước
Theo Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) khẳng định: Trường Cao đẳng nghề Thiết kế và Thời trang London (Hà Nội) chưa bao giờ được cấp Giấy đăng ký hoạt động liên kết...
CSGT toàn quốc sẽ đồng loạt kiểm tra nồng độ cồn từ 10 giờ sáng Mùng 1 Tết Nguyên đán Bính Ngọ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước
Sáng 12/12, Cục Cảnh sát giao thông (C08, Bộ Công an) đã ban hành kế hoạch cao điểm nhằm siết chặt trật tự và đảm bảo an toàn giao thông, phục vụ Đại hội...
3 thành phố của Việt Nam lọt TOP ẩm thực ngon nhất thế giới 2025
Du lịch Việt - 2 giờ, 29 phút trước
Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng có sức hút với bạn bè quốc tế.
Người mẫu An Tây ra sao sau hơn 1 năm bị bắt vì chất cấm?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 7 phút trước
An Tây qua lời kể của em trai sau khi bị giam khiến nhiều người không khỏi xót xa.
Bố chồng tỷ phú của Hà Tăng phân chia khối tài sản khổng lồ như thế nào?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 7 phút trước
Tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn đã tiết lộ cách ông phân chia tài sản của mình.
Bé sơ sinh bị vùi lấp trong vườn cao su ở Gia Lai hiện thế nào?
Dòng sự kiện - 3 giờ, 7 phút trước
Ngày 11/12, Khoa Sơ sinh - Bệnh viện Nhi Gia Lai cho biết bé gái bị bỏ rơi trong vườn cao su đã được một lãnh đạo tỉnh đặt tên là Thiện An, tên...
Siêu tháp chọc trời phá kỷ lục cao nhất thế giới: Gấp 3 lần tháp Eiffel, với kiến trúc được đánh giá...
Tin trong ngày - 3 giờ, 29 phút trước
Năm 2028, thế giới sẽ chứng kiến một cột mốc mới của ngành xây dựng khi Jeddah Tower hoàn thiện và chính thức vượt qua Burj Khalifa để trở thành tòa nhà cao nhất...
Một vùng đất quan trọng của Bắc Ninh sẽ vươn lên thành trung tâm công nghiệp, đô thị xanh sau sáp nhập...
Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước
Phường này ở Bắc Ninh có diện tích lớn, nhiều vị trí thuận lợi để xây dựng hạ tầng, phát triển kinh tế.
Bốn công thức diện áo len thanh lịch của phụ nữ Hàn, đơn giản mà không kém phần tinh tế
Thời trang + - 4 giờ, 35 phút trước
Từ một món đồ tưởng chừng cơ bản như áo len, phụ nữ Hàn đã nâng tầm thành những set đồ thanh lịch và trẻ trung đầy cảm hứng, đáng cho chị em học...
Ông bố đổi tên con từ Hoa Thị Sói thành Hoa Thị Lang, nhân viên tư pháp sửa thành cái tên vừa...
Chăm con - 4 giờ, 35 phút trước
Đặt tên cho con là việc quan trọng, vì cái tên sẽ theo con cả đời. Tuy nhiên, không phải bậc cha mẹ nào cũng chọn được cho con một cái tên phù hợp,...
Trường hợp nào cá nhân tự kinh doanh phải nộp thuế: Hướng dẫn chi tiết cách kê khai
Làm sao - 4 giờ, 36 phút trước
Theo Luật Thuế thu nhập cá nhân (sửa đổi), nhiều quy định quan trọng liên quan đến thuế đối với hộ, cá nhân kinh doanh đã được rà soát và chỉnh lý. Vậy trường...
Nguyên nhân người đàn ông đẩy Đại úy CSGT vào đầu xe tải đang lao tới
Dòng sự kiện - 4 giờ, 36 phút trước
Ngày 11/12, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đã tạm giữ hình sự Đặng Từ Thịnh (SN 1977, trú tại xã Phượng Dực, TP Hà Nội) để điều tra...
Rầm rộ ảnh chưa từng thấy của Sơn Tùng M-TP
Chuyện làng sao - 5 giờ, 8 phút trước
Những hình ảnh cũ của Sơn Tùng từ năm 2011 đã được dân tình chia sẻ khá nhiều.
Ai sẽ được tặng quà Tết Nguyên Đán Bính Ngọ 2026 mức 500.000 đồng/suất bằng tiền mặt?
Kiến thức - 5 giờ, 19 phút trước
Theo Nghị quyết 83, tặng quà Tết Nguyên Đán 2026 mức 500.000 đồng/suất bằng tiền mặt cho một số trường hợp.
Hồ nào được ví như Tuyệt Tình Cốc ở “xứ sở thần tiên”, là chốn “bồng lai tiên cảnh”, ai đến cũng...
Du lịch Việt - 5 giờ, 19 phút trước
Được mệnh danh là “xứ sở thần tiên” của vùng Thất Sơn, An Giang không chỉ sở hữu vẻ đẹp “sơn kỳ thủy tú” mà còn ẩn chứa một “bồng lai tiên cảnh” khiến...
Đang đỉnh cao sự nghiệp, tại sao 'bé Xuân Mai' bất ngờ sang Mỹ khi mới 9 tuổi?
Nhí - 5 giờ, 19 phút trước
Mới đây, bố ruột của ca sĩ nhí Xuân Mai đã tiết lộ lý do con gái sang Mỹ khi đang đỉnh cao sự nghiệp tại Việt Nam.