Khi ăn lẩu, học cách pha 4 loại nước chấm này để trở thành một chuyên gia
Không phải cứ trộn đường, mắm, chanh, ớt, tỏi vào là bạn đã có ngay 1 công thức vạn năng cho mọi loại lẩu đâu. Hãy áp dụng 4 công thức pha nước chấm dưới đây khi ăn lẩu khác nhau tại nhà nhé!
Cách pha nước chấm lẩu hải sản thơm ngon
Loại nước chấm đầu tiên là sự kết hợp giữa tiêu, xì dầu, giấm balsamic và sa tế, đây là loại nước chấm rất ngon, các gia vị hợp nhau thích hợp để ăn hải sản. Giấm balsamic khử tanh rất tốt, các loại gia vị khác sẽ giúp tăng hương vị đậm đà cho những món hải hản, đặc biệt là các món hấp.
Loại nước chấm thứ hai là sự kết hợp của sốt mè, sốt tỏi tây, sữa đậu phụ, dầu ớt, hành lá. Sự kết hợp của loại nước chấm này tạo nên hương vị nước sốt rất đặc chưng, hấp dẫn. Kiểu nước chấm này rất thơm ngon, hấp dẫn, chấm với thịt hay các món chay đều ngon.
Loại nước chấm thứ ba là sự kết hợp của dầu mè, hành lá, gừng, tỏi, xì dầu và sa tế, rất thích hợp cho các món hải sản. Các loại nguyên liệu này khi được trộn đều với nhau sẽ tạo nên một vị cay cay, hấp dẫn. Bản chất của món nước chấm này là dầu mè, dầu mè có tác dụng khử tanh và giảm cay, vì vậy các món hải sản khi chấm loại nước chấm này sẽ không quá cay và rất thơm.
Loại nước chấm thứ tư là do ớt khô, hành khô, tỏi khô kết hợp với nhau. Nhìn qua thì đây là một loại chấm rất bình thường, hơn nữa không có dầu và nước, nhưng hương vị của chúng khi kết hợp với nhau lại thơm vô cùng. Bên cạnh đó, món chấm này dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Xem thêm
Cách làm bánh mì que bí đỏ đơn giản, thơm ngon bổ dưỡng, trẻ rất thích ăn
Không thể luộc trực tiếp tôm chỉ bằng nước trắng, bạn nên nhớ 3 mẹo sau để tôm đủ vị mà không còn mùi tanh
Đâu phải đi Đà Lạt mới ăn bánh tráng nướng, gợi ý cách làm siêu dễ bằng chảo
Trời se lạnh, hãy làm món hầm này cho gia đình để tăng cường miễn dịch, dinh dưỡng và sức khỏe
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-an-lau-hoc-cach-pha-4-loai-nuoc-cham-nay-de-tro-than..
MC Thanh Thanh Huyền nằm khóc nức nở sau khi đi cứu trợ vùng lũ
Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn...
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ...
Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 11 giờ trước
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 12 giờ trước
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Tuyệt đối không nêm nước mắm khi món ăn đang sôi, tại sao lại vậy?
Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
Chiếc bánh đang gây sốt, khiến 2000 người 'chầu chực' chờ mua ở Hà Nội
Địa chỉ ăn ngon - 17.11.2025
Gần đây, một tiệm bánh ở Ba Đình (Hà Nội) gây chú ý khi nhận khoảng 2.000 đơn bánh Napoleon sau khi trải nghiệm của một khách hàng lan truyền trên mạng xã hội....
- 51 phút trước 'Con rơi' Thành Long lang bạt nghèo khổ, sống túng quẫn đến mức bán hàng rong nuôi bạn gái đồng giới
- 53 phút trước 'Mỏ vàng' hái ra tiền của con dâu bà chủ thẩm mỹ viện Mailisa
- 1 giờ, 14 phút trước Mới nhất: 55 người tử vong, hơn 200 người vẫn mất tích trong thảm kịch cháy chung cư Hong Kong
- 1 giờ, 29 phút trước Để biết đàn ông có đang ngoại tình không, phụ nữ nhạy cảm chỉ cần kiểm tra 3 nơi này là rõ sự thật!
- 2 giờ, 4 phút trước Năm 2025, Hà Nội đón lượng khách du lịch cao nhất lịch sử
- 2 giờ, 5 phút trước Loạt tòa chung cư ở Hồng Kông bị cháy, 2000 căn hộ bị thiêu đốt: Nơi giá nhà lên tới 1,2 tỷ đồng/1m2, nỗ lực cả đời của 4.700 cư dân bỗng hóa tro bụi
- 2 giờ, 6 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 28 tháng 11 (tức ngày 9 tháng 10 âm lịch)?
- 2 giờ, 25 phút trước Quiz: Chọn bức ảnh yêu thích của bạn dựa trên trực giác để tìm hiểu xem bạn sinh ra là công chúa hay nữ hoàng
- 3 giờ, 54 phút trước Nhân viên ngân hàng đã nhắc nhở, những người trên 60 tuổi có tiền tiết kiệm cần chú ý và ghi nhớ 6 điều này
- 3 giờ, 13 phút trước Hàng triệu người lao động đón tin vui: Lương tối thiểu và quyền lợi BHXH sắp tăng mạnh từ 2026
- 3 giờ, 17 phút trước Bác sĩ cảnh báo: 9 cặp thực phẩm 'đại kỵ' khi ăn cùng nhau sẽ sinh độc tố, thậm chí là chất gây ung thư bảng A
- 3 giờ, 17 phút trước Người xưa có câu căn dặn con cháu: 'Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ', ý nghĩa là gì?
- 3 giờ, 18 phút trước Loại thức uống thịnh hành nhiều người mê nhưng lại có thể gây rụng tóc
- 3 giờ, 18 phút trước Tin vui: Việt Nam phát hiện hơn 1 triệu tấn kho báu mới khi khoan 11 lỗ sâu hơn 1.900m
- 4 giờ, 48 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ Sáu, ngày 28 tháng 11, tức ngày 9 tháng 10 âm lịch?
- 4 giờ, 58 phút trước Đây là quốc gia có người dân ngủ nhiều gấp đôi thời gian làm việc, trong khi Việt Nam đứng thứ 8 về tỷ lệ người ngủ ít
- 4 giờ, 59 phút trước Bắt khẩn cấp người cha ôm hai con nhỏ nhảy sông, bé gái 2 tuổi tử vong sau đó
- 4 giờ, 59 phút trước Điểm tên những trụ sở bỏ không, bỏ hoang gây lãng phí ở Hà Nội
- 4 giờ, 1 phút trước Loạt ảnh Thành Long nắm tay Lưu Diệc Phi đã từng thu hút rất đông phóng viên chụp ảnh và đã gây ra nhiều tranh cãi
- 5 giờ, 45 phút trước Đại học Harvard vừa có một khám phá đáng kinh ngạc: Những người thường xuyên tránh ăn thịt mỡ có thể giảm đáng kể tình trạng đông máu? Điều này có đúng không?
- 5 giờ, 2 phút trước Một ngành tại Đại học Y Hà Nội chỉ cần 6 điểm/môn là đỗ: Đang được đẩy mạnh đầu tư, cơ hội việc làm rộng mở
- 5 giờ, 2 phút trước Hà Nội chính thức chốt thu tối đa 12.000 đồng/giờ đối với các phụ huynh đón con muộn hoặc gửi sớm
- 5 giờ, 17 phút trước Một gia đình có thể thịnh vượng hay không thường được quyết định bởi việc người phụ nữ trong nhà có 3 thói quen này hay không!
- 5 giờ, 18 phút trước Những kẻ công khai bắt nạt bạn không nhất thiết là những kẻ xấu tính, họ chỉ tính toán rằng bạn sẽ không dám đánh trả
- 5 giờ, 18 phút trước Tại sao chăn khách sạn luôn được nhét dưới nệm? Những chi tiết siêu 'lạ' và dễ gây ức chế trong khách sạn nhưng mọi chuyện đều có lý do
Loạt tòa chung cư ở Hồng Kông bị cháy, 2000 căn hộ bị thiêu đốt: Nơi giá nhà lên tới 1,2 tỷ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Trong hơn 1 thập kỷ qua, Hồng Kông đã liên tục được xếp hạng là thành phố có giá nhà đắt đỏ nhất châu Á và thế giới, theo thống kê của InvestAsian.
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 28 tháng 11 (tức ngày 9 tháng 10 âm lịch)?
Đời sống số - 2 giờ, 6 phút trước
Ngày 28 tháng 11 (thứ Sáu), tương ứng với ngày mùng 9 tháng 10 âm lịch, là ngày Tân Sửu năm Ất Tỵ. Dưới ảnh hưởng của môi trường năng lượng này, ba con...
Quiz: Chọn bức ảnh yêu thích của bạn dựa trên trực giác để tìm hiểu xem bạn sinh ra là công chúa...
Đời sống số - 2 giờ, 25 phút trước
Hãy chọn theo cảm giác đầu tiên — hình nào bạn thấy đẹp, thu hút, hoặc khiến bạn muốn chạm vào nó ngay lập tức.
Nhân viên ngân hàng đã nhắc nhở, những người trên 60 tuổi có tiền tiết kiệm cần chú ý và ghi nhớ...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Người về hưu có tiền tiết kiệm ngân hàng nên đặc biệt cẩn thận và chuẩn bị những điều cần thiết khi còn tỉnh táo và trước khi bất kì sự cố nào xảy...
Hàng triệu người lao động đón tin vui: Lương tối thiểu và quyền lợi BHXH sắp tăng mạnh từ 2026
Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước
Từ 01/01/2026, lương tối thiểu vùng tăng kéo theo các quyền lợi BHXH, trợ cấp thai sản, thất nghiệp và lương ngừng việc của người lao động cũng được điều chỉnh tăng theo.
Bác sĩ cảnh báo: 9 cặp thực phẩm 'đại kỵ' khi ăn cùng nhau sẽ sinh độc tố, thậm chí là chất...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 17 phút trước
Trên mâm cơm, việc kết hợp đa dạng các món ăn là thói quen phổ biến. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng có những loại thực phẩm khi ăn chung sẽ sinh...
Người xưa có câu căn dặn con cháu: 'Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ', ý nghĩa là gì?
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
"Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ" là một trong những quan niệm lâu đời được truyền miệng qua nhiều thế hệ. Đằng sau hai con số này ẩn chứa triết lý gì?...
Loại thức uống thịnh hành nhiều người mê nhưng lại có thể gây rụng tóc
Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước
Bên cạnh khả năng chống oxy hóa, loại nước uống này cũng chứa nhiều tannin phản ứng với sắt trong cơ thể, dẫn đến tình trạng rụng tóc.
Tin vui: Việt Nam phát hiện hơn 1 triệu tấn kho báu mới khi khoan 11 lỗ sâu hơn 1.900m
Tin trong ngày - 3 giờ, 18 phút trước
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Quý Kiên đánh giá đây là các kết quả quan trọng, làm cơ sở cho công tác thiết kế khai thác và quy hoạch phát...
Những con giáp nào may mắn vào thứ Sáu, ngày 28 tháng 11, tức ngày 9 tháng 10 âm lịch?
Đời sống số - 4 giờ, 48 phút trước
Ngày 28 tháng 11 (thứ Sáu), tương ứng với ngày mùng 9 tháng 10 âm lịch, là ngày Tân Sửu trong năm Ất Tỵ. Dưới sự phù hộ của trường năng lượng này, ba...
Đây là quốc gia có người dân ngủ nhiều gấp đôi thời gian làm việc, trong khi Việt Nam đứng thứ 8...
Tin trong ngày - 4 giờ, 58 phút trước
Theo các báo cáo quốc tế gần đây, Đan Mạch không chỉ nổi tiếng với lịch sử lâu đời mà còn là quốc gia mà người dân ưu tiên giấc ngủ hơn thời gian...
Bắt khẩn cấp người cha ôm hai con nhỏ nhảy sông, bé gái 2 tuổi tử vong sau đó
Tin trong ngày - 4 giờ, 59 phút trước
Tại Quảng Ngãi, một người cha ôm hai con nhảy cầu Trường Xuân, khiến một bé gái 2 tuổi tử vong.
Điểm tên những trụ sở bỏ không, bỏ hoang gây lãng phí ở Hà Nội
Tin trong ngày - 4 giờ, 59 phút trước
UBND TP cũng giao UBND các xã, phường xây dựng kế hoạch xử lý, khai thác các trụ sở dôi dư; báo cáo phương án sử dụng từng cơ sở nhà, đất để thành...
Loạt ảnh Thành Long nắm tay Lưu Diệc Phi đã từng thu hút rất đông phóng viên chụp ảnh và đã gây...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 1 phút trước
Sự xuất hiện chung của Thành Long và Lưu Diệc Phi tại một sự kiện đã từng thu hút đông đảo phóng viên đến chụp ảnh.
Đại học Harvard vừa có một khám phá đáng kinh ngạc: Những người thường xuyên tránh ăn thịt mỡ có thể giảm...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 45 phút trước
Thịt ba chỉ kho, thịt ba chỉ nấu, thịt ba chỉ hấp, thịt ba chỉ luộc… những "món ăn tủ" trên bàn ăn đang âm thầm gióng lên hồi chuông cảnh báo về sức...
Một ngành tại Đại học Y Hà Nội chỉ cần 6 điểm/môn là đỗ: Đang được đẩy mạnh đầu tư, cơ hội...
Kiến thức - 5 giờ, 2 phút trước
Sau khi tốt nghiệp ngành này, sinh viên có thể công tác tại các cơ sở y tế công cộng, trung tâm y tế dự phòng, viện nghiên cứu, trường đại học, các tổ...
Hà Nội chính thức chốt thu tối đa 12.000 đồng/giờ đối với các phụ huynh đón con muộn hoặc gửi sớm
Tin trong ngày - 5 giờ, 2 phút trước
Mới đây, HĐND TP Hà Nội đã thông qua nghị quyết cho phép các trường tiểu học, THCS tổ chức trông giữ học sinh ngoài giờ với mức thu tối đa 12.000 đồng/60 phút,...
Một gia đình có thể thịnh vượng hay không thường được quyết định bởi việc người phụ nữ trong nhà có 3...
Tâm sự - 5 giờ, 17 phút trước
Sự hưng thịnh của một mái ấm không bao giờ tự nhiên xuất hiện, mà được xây dựng từ từng chi tiết nhỏ trong đời sống, dựa trên sự phối hợp bền bỉ của...
Những kẻ công khai bắt nạt bạn không nhất thiết là những kẻ xấu tính, họ chỉ tính toán rằng bạn sẽ...
Làm sao - 5 giờ, 18 phút trước
Không phải ai lớn tiếng hay công kích bạn đều vì nóng nảy hay thiếu kiểm soát. Nhiều trường hợp, họ làm vậy vì tin rằng bạn sẽ không phản kháng. Sự im lặng...
Tại sao chăn khách sạn luôn được nhét dưới nệm? Những chi tiết siêu 'lạ' và dễ gây ức chế trong khách...
Kiến thức - 5 giờ, 18 phút trước
Đã ở nhiều khách sạn, hẳn bạn từng thắc mắc vì sao chăn luôn được nhét chặt dưới nệm. Việc làm tưởng như thừa thãi ấy thực ra là một phần trong quy trình...