Khi ăn lẩu, học cách pha 4 loại nước chấm này để trở thành một chuyên gia
Không phải cứ trộn đường, mắm, chanh, ớt, tỏi vào là bạn đã có ngay 1 công thức vạn năng cho mọi loại lẩu đâu. Hãy áp dụng 4 công thức pha nước chấm dưới đây khi ăn lẩu khác nhau tại nhà nhé!
Cách pha nước chấm lẩu hải sản thơm ngon
Loại nước chấm đầu tiên là sự kết hợp giữa tiêu, xì dầu, giấm balsamic và sa tế, đây là loại nước chấm rất ngon, các gia vị hợp nhau thích hợp để ăn hải sản. Giấm balsamic khử tanh rất tốt, các loại gia vị khác sẽ giúp tăng hương vị đậm đà cho những món hải hản, đặc biệt là các món hấp.
Loại nước chấm thứ hai là sự kết hợp của sốt mè, sốt tỏi tây, sữa đậu phụ, dầu ớt, hành lá. Sự kết hợp của loại nước chấm này tạo nên hương vị nước sốt rất đặc chưng, hấp dẫn. Kiểu nước chấm này rất thơm ngon, hấp dẫn, chấm với thịt hay các món chay đều ngon.
Loại nước chấm thứ ba là sự kết hợp của dầu mè, hành lá, gừng, tỏi, xì dầu và sa tế, rất thích hợp cho các món hải sản. Các loại nguyên liệu này khi được trộn đều với nhau sẽ tạo nên một vị cay cay, hấp dẫn. Bản chất của món nước chấm này là dầu mè, dầu mè có tác dụng khử tanh và giảm cay, vì vậy các món hải sản khi chấm loại nước chấm này sẽ không quá cay và rất thơm.
Loại nước chấm thứ tư là do ớt khô, hành khô, tỏi khô kết hợp với nhau. Nhìn qua thì đây là một loại chấm rất bình thường, hơn nữa không có dầu và nước, nhưng hương vị của chúng khi kết hợp với nhau lại thơm vô cùng. Bên cạnh đó, món chấm này dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Xem thêm
Cách làm bánh mì que bí đỏ đơn giản, thơm ngon bổ dưỡng, trẻ rất thích ăn
Không thể luộc trực tiếp tôm chỉ bằng nước trắng, bạn nên nhớ 3 mẹo sau để tôm đủ vị mà không còn mùi tanh
Đâu phải đi Đà Lạt mới ăn bánh tráng nướng, gợi ý cách làm siêu dễ bằng chảo
Trời se lạnh, hãy làm món hầm này cho gia đình để tăng cường miễn dịch, dinh dưỡng và sức khỏe
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-an-lau-hoc-cach-pha-4-loai-nuoc-cham-nay-de-tro-than..
Vướng nghi vấn sửa mũi, con gái út Quyền Linh lên tiếng đính chính
Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ'...
Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là...
Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 17 giờ trước
Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó tươi, mềm và xanh, hãy nhớ thực hiện thêm...
Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 1 giờ trước
Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau dền,... Thịt cua sẽ tạo độ ngọt nhưng dễ...
Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 1 giờ trước
Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.
Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 20 giờ trước
Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là với những người nội trợ hoặc đầu bếp lâu...
Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường...
Địa chỉ ăn ngon - 04.05.2025
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên, chỉ cần áp dụng một mẹo đơn giản từ...
- 6 phút trước Ông xã hơn 26 tuổi của người đẹp từng nặng gần 90kg: Tài sản đếm không xuể nhưng ra ngoài lại thế này!
- 10 phút trước Từ bây giờ, nhận nhà đất từ cha mẹ, người thân mà không sang tên sẽ bị phạt nặng, người dân cần chú ý
- 15 phút trước Khi không đồng ý với kết quả đo nồng độ cồn, tài xế có quyền gì?
- 17 phút trước Sau khi mắc ung thư, diện mạo hiện tại của Hoài Linh thế nào?
- 19 phút trước Hà Tâm Như chính thức đăng quang Miss International Queen Vietnam 2025
- 20 phút trước Người lao động 60 tuổi cần đáp ứng điều kiện gì để hưởng trợ cấp từ 1/7/2025?
- 33 phút trước Các nhà tâm lý học đã nghiên cứu hơn 2.000 khuôn mặt và cuối cùng đưa ra kết luận những người tội phạm trông như thế nào?
- 34 phút trước Nếu trong nhà có ba thứ này, gia đình sẽ khó hạnh phúc và làm giàu cũng trở nên khó khăn, bạn có biết đó là gì không?
- 39 phút trước Chỉ cần trộn dầu gió với vitamin B1, bạn sẽ tận hưởng những lợi ích sức khỏe to lớn mà rất ít người biết đến
- 39 phút trước Nam sinh học 4 chuyên ngành này được coi là 'bảo vật quốc gia', dễ kiếm người yêu, lương cao, cơ hội nghề nghiệp rộng mở
- 45 phút trước Từ tháng 2/2025: Người dân không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, ra đường CSGT sẽ không phạt, đúng không?
- 48 phút trước Sao Việt 11/5: Lý do Lê Dương Bảo Lâm bị hải quan Mỹ giữ lại?; 'Cục trưởng' Xuân Bắc chụp lén Tự Long
- 1 giờ, 9 phút trước 5 quy định người dân buộc phải biết trước khi xuống tiền mua nhà đất
- 1 giờ, 11 phút trước Từng bị đuổi không cho quay lại làm đệ tử nhưng tại sao Tôn Ngộ Không vẫn quay về tìm Bồ Đề Tổ Sư sau khi gây họa
- 1 giờ, 17 phút trước Từ 1/7/2025, đóng BHXH dưới 15 năm được nhận bao nhiêu tiền trợ cấp hàng tháng?
- 1 giờ, 20 phút trước Bộ Công an gửi khuyến cáo quan trọng tới người dân
- 1 giờ, 25 phút trước Đừng bao giờ cho con mặc quần áo cũ của người khác, hậu quả sẽ rất khủng khiếp!
- 1 giờ, 26 phút trước Dù bạn có trở thành thông gia với ai thì cũng phải ghi nhớ 4 điều sau. Đây không phải đang mưu mô mà là đang nhìn xa trông rộng
- 2 giờ, 38 phút trước Năm 2025: 6 cái tên này bị cấm đặt ở Việt Nam, đó là tên gì?
- 2 giờ, 39 phút trước Đã bao giờ bạn thắc mắc tại sao quần áo giặt mãi không sạch? Hôm nay tôi mới biết cách dùng hộp giặt đúng cách trên máy giặt
- 2 giờ, 42 phút trước Nữ NSND duy nhất được gọi là 'ngọc không tì vết', ở tuổi 71 dung mạo ra sao?
- 2 giờ, 54 phút trước Đây là huyện duy nhất ở Việt Nam trùng tên tỉnh
- 2 giờ, 17 phút trước Sự thật tàn khốc: Trước khi bạn chết, người duy nhất gần bạn nhất là người này! 90% mọi người hối hận vì biết quá muộn
- 2 giờ, 23 phút trước Trứng rất dễ bị hỏng nếu để trong tủ lạnh. Dạy bạn cách bảo quản 3 tháng vẫn tươi ngon không lo hỏng dù là mùa hè
- 2 giờ, 23 phút trước Người Ai Cập cổ đại thuộc chủng tộc nào và tại sao họ không khác gì người châu Phi ngày nay?
Người lao động 60 tuổi cần đáp ứng điều kiện gì để hưởng trợ cấp từ 1/7/2025?
Kiến thức - 20 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 có hiệu lực, mở ra cơ hội nhận trợ cấp hàng tháng cho những người lao động đến tuổi nghỉ hưu nhưng chưa đủ...
Các nhà tâm lý học đã nghiên cứu hơn 2.000 khuôn mặt và cuối cùng đưa ra kết luận những người tội...
Đời sống số - 33 phút trước
Sự bất cân xứng trên khuôn mặt được coi là một đặc điểm có thể liên quan đến khuynh hướng phạm tội.
Nếu trong nhà có ba thứ này, gia đình sẽ khó hạnh phúc và làm giàu cũng trở nên khó khăn, bạn...
Phong thủy - 34 phút trước
Tổ tiên luôn dặn dò về những điều trong nhà có thể ảnh hưởng đến hạnh phúc gia đình và con đường làm giàu. Ba thứ này nếu có thể khiến gia đình tan...
Chỉ cần trộn dầu gió với vitamin B1, bạn sẽ tận hưởng những lợi ích sức khỏe to lớn mà rất ít...
Kiến thức - 39 phút trước
Trộn dầu gió với vitamin B1 có thể mang lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà ít người biết đến. Phương pháp này giúp giảm đau nhức, tăng cường lưu thông máu...
Nam sinh học 4 chuyên ngành này được coi là 'bảo vật quốc gia', dễ kiếm người yêu, lương cao, cơ hội...
Kiến thức - 39 phút trước
Tại nhiều trường đại học hiện nay, sự chênh lệch giới tính trong các ngành học là điều không hiếm gặp. Một số ngành như Công nghệ thông tin, Kỹ thuật cơ khí thường...
Từ tháng 2/2025: Người dân không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, ra đường CSGT sẽ không phạt, đúng không?...
Kiến thức - 45 phút trước
Theo quy định xử phạt của Điều 18 thì người chưa mua cũng bị phạt và người không mang theo bảo hiểm xe máy cũng chịu cùng mức phạt tài chính.
Sao Việt 11/5: Lý do Lê Dương Bảo Lâm bị hải quan Mỹ giữ lại?; 'Cục trưởng' Xuân Bắc chụp lén Tự...
Chuyện làng sao - 48 phút trước
Tin sao Việt 11/5/2025: Theo Lê Dương Bảo Lâm, trong chuyến xuất ngoại cùng Trấn Thành, Hari Won, Lê Giang và Uyển Ân, anh từng bị hải quan giữ lại. Nghệ sĩ Xuân Bắc,...
5 quy định người dân buộc phải biết trước khi xuống tiền mua nhà đất
Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước
Mua nhà đất lần đầu là một quyết định quan trọng và có thể ảnh hưởng đến cuộc sống của bạn trong nhiều năm. Vì vậy, đừng vội mua nhà đất nếu không biết...
Từng bị đuổi không cho quay lại làm đệ tử nhưng tại sao Tôn Ngộ Không vẫn quay về tìm Bồ Đề...
Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước
Dù từng bị Bồ Đề Tổ Sư từ chối nhận làm đệ tử và cấm quay lại, nhưng khi gây họa với cây nhân sâm quý hiếm, Tôn Ngộ Không vẫn tìm thầy để...
Từ 1/7/2025, đóng BHXH dưới 15 năm được nhận bao nhiêu tiền trợ cấp hàng tháng?
Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước
Thời gian hưởng, mức hưởng trợ cấp hằng tháng dựa trên thời gian đóng, căn cứ đóng BHXH của người lao động.
Bộ Công an gửi khuyến cáo quan trọng tới người dân
Tin trong ngày - 1 giờ, 20 phút trước
Theo thông tin từ Cổng thông tin điện tử Bộ Công an, Thiếu tướng Nguyễn Quốc Toản, Chánh Văn phòng Bộ Công an mới đây đã có những chia sẻ quan trọng liên quan...
Đừng bao giờ cho con mặc quần áo cũ của người khác, hậu quả sẽ rất khủng khiếp!
Chăm con - 1 giờ, 25 phút trước
Trong khi nuôi dạy con cái, có nhiều cách để nuôi dưỡng khái niệm tiết kiệm và không nên làm tổn hại đến lòng tự trọng của trẻ.
Dù bạn có trở thành thông gia với ai thì cũng phải ghi nhớ 4 điều sau. Đây không phải đang mưu...
Tâm sự - 1 giờ, 26 phút trước
Trong các mối quan hệ, dù thân thiết đến đâu, ta cũng không nên quá ngây thơ hay mất cảnh giác. Điều này lại càng đúng khi nói về mối quan hệ giữa hai...
Năm 2025: 6 cái tên này bị cấm đặt ở Việt Nam, đó là tên gì?
Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước
Không phải bất cứ cái tên nào cũng được nhà nước Việt Nam công nhận. Theo quy định, những cái tên này bị cấm đặt ở Việt Nam, người dân nên biết sớm.
Đã bao giờ bạn thắc mắc tại sao quần áo giặt mãi không sạch? Hôm nay tôi mới biết cách dùng hộp...
Làm sao - 2 giờ, 39 phút trước
Hôm nay tôi mới phát hiện ra rằng cách sử dụng hộp giặt trên máy giặt có ảnh hưởng trực tiếp đến độ sạch của quần áo. Trước đây, tôi đã làm sai và...
Nữ NSND duy nhất được gọi là 'ngọc không tì vết', ở tuổi 71 dung mạo ra sao?
Chuyện làng sao - 2 giờ, 42 phút trước
NSND Như Quỳnh - mỹ nhân màn ảnh nức tiếng một thời ở tuổi 71 vẫn giữ được nét đẹp thanh thoát, mặn mà duyên dáng của người con gái Hà Thành.
Đây là huyện duy nhất ở Việt Nam trùng tên tỉnh
Tin trong ngày - 2 giờ, 54 phút trước
Nước ta có nhiều thành phố trùng với tên tỉnh trực thuộc, nhưng đây là huyện duy nhất ở Việt Nam trùng với tên tỉnh.
Sự thật tàn khốc: Trước khi bạn chết, người duy nhất gần bạn nhất là người này! 90% mọi người hối hận...
Đời sống số - 2 giờ, 17 phút trước
Trong suốt cuộc đời, chúng ta dành rất nhiều thời gian và cảm xúc để theo đuổi tình thân, tình bạn, tình yêu - những mối quan hệ được xem là cốt lõi của...
Trứng rất dễ bị hỏng nếu để trong tủ lạnh. Dạy bạn cách bảo quản 3 tháng vẫn tươi ngon không lo...
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Khi bạn mua trứng, bạn thường mua 10 quả trứng hoặc cả khay. Nếu bạn không thể ăn hết trong thời gian ngắn, bạn sẽ bảo quản trứng như thế nào? Dưới đây là...
Người Ai Cập cổ đại thuộc chủng tộc nào và tại sao họ không khác gì người châu Phi ngày nay?
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Là một trong bốn nền văn minh cổ đại, Ai Cập cổ đại luôn khiến mọi người tò mò về nguồn gốc chủng tộc của họ, bởi nước da của họ không phải là...