Hướng dẫn làm món bì heo ngâm chua ngọt ăn là nghiền
Bì heo ngâm chua ngọt là món ăn được nhiều người ưa thích. Nguyên liệu rẻ tiền, cách làm đơn giản nhưng món bì heo ngâm chua ngọt lại có sức hấp dẫn lạ lùng.
Nguyên liệu:
- Bì heo
- Sả thái sợi
- Tỏi
- Chanh
- Ớt xanh
- Lá chanh hoặc hoa hồi
Phần nước chua ngọt: 1 muỗng cà phê muối; 150 ml dấm táo hay dấm gạo; 200 g đường; 50 ml nước; 2 cục đường phèn nhỏ (nếu có).
Cách làm:
Bước 1: Bì heo rửa thật sạch. Nấu 1,5 lít nước cùng với hoa hồi, gừng, muối, sả đập dập và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khi nước sôi 5 phút thì hạ lửa nhỏ cho da heo vào luộc 25 - 30 phút. Khi da heo chín, vớt ra, ngâm vào tô nước có đá lạnh. Ngâm 15 phút cho da heo trắng giòn rồi thái lát.
Cách làm món bì heo ngâm chua ngọt
Bước 2: Dấm, nước, đường, đường phèn, muối cho hết vào nồi hòa tan. Bắc nồi lên bếp, đun sôi rồi tắt bếp. Để nước đường nguội hoàn toàn trước khi ngâm bì heo.
Bước 3: Bì heo, tỏi, sả, ớt xanh, đỏ... cho hết vào hũ thủy tinh sạch. Sau đó, cho nước đường vào, ngâm qua đêm là có thể dùng được. Bì heo ngâm chua ngọt cứ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
>> Cách làm tai heo ngâm mắm
Xem thêm
Diễn viên Anh Đào và chồng mới cưới lần đầu đóng phim chung, tranh cãi nảy lửa
Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu...
Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm...
Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 21 giờ trước
Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có hương vị rất đặc biệt, cả người lớn và...
4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ...
Địa chỉ ăn ngon - 24.05.2025
Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt Nam, quyết định ở lại 3 năm để trải...
Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng...
Địa chỉ ăn ngon - 24.05.2025
Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt khác, thịt bò có sợi thô hơn. Nếu không...
Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này
Địa chỉ ăn ngon - 23.05.2025
Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp vỏ giòn, ngon hơn.
Bất kể bạn chiên loại cá nào, đừng cho trực tiếp vào chảo! Hãy nhớ ba bước này để cá không bị...
Địa chỉ ăn ngon - 23.05.2025
Dù bạn chiên loại cá nào, bạn không thể chỉ cần cho nó vào chảo. Làm thêm ba bước nữa, cá sẽ không bị dính vào chảo hoặc bị rách da, bên ngoài giòn,...
- 1 giờ, 11 phút trước Sau sắp xếp: Quận Thanh Xuân dự kiến trụ sở các phường mới nằm ở đâu?
- 1 giờ, 23 phút trước Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng
- 1 giờ, 27 phút trước Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất
- 2 giờ, 37 phút trước Tại sao người già lại nói: 'Người giàu không mua nhà ở phía đông, người nghèo không chọn nhà ở phía tây'?
- 2 giờ, 45 phút trước Dự báo điểm chuẩn các ngành 'hot' của Đại học Quốc gia Hà Nội có thể tăng sau kỳ thi Đánh giá năng lực 2025
- 2 giờ, 47 phút trước Thầy tử vi nói rằng, nếu hai con giáp này trở thành vợ chồng thì đó sẽ là một cuộc hôn nhân “hoàn hảo”
- 2 giờ, 49 phút trước Người cao tuổi nên có lương hưu tốt hay tiền tiết kiệm thì tốt hơn? Câu chuyện có thật của hai người già sẽ cho bạn câu trả lời
- 2 giờ, 2 phút trước Giấy tờ này không mang theo khi mượn xe máy sẽ bị phạt nặng lên đến 8 triệu đồng, người dân chú ý
- 2 giờ, 4 phút trước Phải mất bao nhiêu năm từ khi bị viêm gan B đến ung thư gan? Lời nhắc nhở: Nắm bắt bốn tín hiệu ung thư và phanh kịp thời
- 2 giờ, 17 phút trước Vào tháng 5 trồng hoa nhài, mách bạn một mẹo nhỏ, mùa hè hoa nở bung liên tục, hương thơm quyến rũ
- 2 giờ, 22 phút trước Tin mừng: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới này
- 9 giờ, 17 phút trước Tử vi ngày 1/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài chính đáng mơ ước, Thìn vận trình không suôn sẻ
- 10 giờ, 39 phút trước Cách tính giá điện sinh hoạt mới: Cao nhất chỉ chưa đến 4.000 đồng/kWh
- 10 giờ, 55 phút trước Kể từ tháng 6/2025: Có hai chính sách về lao động, tiền lương chính thức có hiệu lực
- 10 giờ, 10 phút trước Bộ GD&ĐT ban hành chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực pháp luật trình độ Đại học năm 2025
- 10 giờ, 14 phút trước Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng
- 10 giờ, 28 phút trước Chung kết Miss World: Ý Nhi xuất hiện nổi bật với thiết kế lấy cảm hứng từ vườn địa đàng
- 11 giờ, 31 phút trước 3 con giáp có sự nghiệp và tiền bạc sẽ phát triển sau Tết Đoan Ngọ. Ngựa sẽ có vô số cơ hội
- 11 giờ, 54 phút trước Kể từ bây giờ: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng lái
- 11 giờ, 9 phút trước Hà Nội: Chi tiết phương án sắp xếp phường, xã ở 30 quận, huyện, thị xã trên địa bàn
- 12 giờ, 55 phút trước Kể từ nay, xe máy, ô tô ra đường phải nắm được khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ theo quy định mới để tránh bị phạt
- 12 giờ, 4 phút trước Mẹ ruột Hồ Ngọc Hà: U70 trẻ đẹp, đối nhân xử thế khéo hơn con gái
- 12 giờ, 6 phút trước Bị nói cưới gấp để 'chạy' bầu, chồng H'Hen Niê lên tiếng
- 13 giờ, 54 phút trước 2 nghề không sợ thất nghiệp trong thời AI: Việc nhẹ, lương cao, đãi ngộ tiền tỷ khiến ai cũng muốn theo
- 14 giờ, 55 phút trước Các cụ cảnh báo: Nghiệp tốt xấu của gia đình sẽ đổ vào 3 người này, biết càng sớm càng tốt
Thầy tử vi nói rằng, nếu hai con giáp này trở thành vợ chồng thì đó sẽ là một cuộc hôn nhân...
Đời sống số - 2 giờ, 47 phút trước
Trên đời này, có những người ngày nào cũng sống cuộc sống ngọt ngào, hạnh phúc, nhưng cũng có những người cãi vã rồi cuối cùng ly hôn vì không chịu được khuyết điểm...
Người cao tuổi nên có lương hưu tốt hay tiền tiết kiệm thì tốt hơn? Câu chuyện có thật của hai người...
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Bản chất con người có mặt tốt và mặt xấu. Một số người thể hiện mặt tốt, một số người thể hiện mặt xấu. Điều này phụ thuộc vào bản chất của mỗi người,...
Giấy tờ này không mang theo khi mượn xe máy sẽ bị phạt nặng lên đến 8 triệu đồng, người dân chú...
Kiến thức - 2 giờ, 2 phút trước
Người dân khi mượn xe máy cần đặc biệt lưu ý về việc kiểm tra và mang đầy đủ giấy tờ xe. Việc thiếu sót hoặc không đầy đủ các giấy tờ theo quy...
Phải mất bao nhiêu năm từ khi bị viêm gan B đến ung thư gan? Lời nhắc nhở: Nắm bắt bốn tín...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 4 phút trước
Từ gan B đến ung thư gan mất bao nhiêu năm? Nhắc nhở: Nắm bắt 4 tín hiệu ung thư để 'phanh kịp thời'
Vào tháng 5 trồng hoa nhài, mách bạn một mẹo nhỏ, mùa hè hoa nở bung liên tục, hương thơm quyến rũ...
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
Khi mùa hè đến, chúng ta có thể thấy nhiều loài hoa đẹp nở rộ. Trong đó, hoa nhài là cảnh quan không thể thiếu vào mùa hè. Hương hoa tươi mát của nó...
Tin mừng: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới này
Kiến thức - 2 giờ, 22 phút trước
Cán bộ, công chức tại Hà Nội có thể nhận thu nhập tăng thêm lên tới hơn 9 triệu đồng/tháng theo quy định mới.
Tử vi ngày 1/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài chính đáng mơ ước, Thìn vận trình không suôn sẻ
Đời sống số - 9 giờ, 17 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/6/2025.
Cách tính giá điện sinh hoạt mới: Cao nhất chỉ chưa đến 4.000 đồng/kWh
Kiến thức - 10 giờ, 39 phút trước
Kể từ nay, giá bán điện sinh hoạt đã rút ngắn từ 6 bậc như hiện nay xuống 5 bậc thang. Bậc rẻ nhất cho hộ gia đình dùng dưới 100 kWh thay vì...
Kể từ tháng 6/2025: Có hai chính sách về lao động, tiền lương chính thức có hiệu lực
Tin trong ngày - 10 giờ, 55 phút trước
Ngoài việc bổ sung hình thức kỷ luật bãi nhiệm đối với cán bộ, có thêm một chính sách quan trọng về lao động có hiệu lực kể từ tháng 6.
Bộ GD&ĐT ban hành chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực pháp luật trình độ Đại học năm 2025
Tin trong ngày - 10 giờ, 10 phút trước
Bộ trưởng Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) đã ban hành chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực pháp luật trình độ đại học năm 2025.
Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và...
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 14 phút trước
Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ cảm thấy...
Chung kết Miss World: Ý Nhi xuất hiện nổi bật với thiết kế lấy cảm hứng từ vườn địa đàng
Hoa Hậu - 10 giờ, 28 phút trước
Xuất hiện cùng dàn thí sinh đến từ các châu lục trong đêm Chung kết Miss World, đại diện nhan sắc đến từ Việt Nam - Ý Nhi vô cùng nổi bật với thiết...
3 con giáp có sự nghiệp và tiền bạc sẽ phát triển sau Tết Đoan Ngọ. Ngựa sẽ có vô số cơ...
Đời sống số - 11 giờ, 31 phút trước
Những người sinh năm Ngọ sẽ thấy sự nghiệp của mình liên tục mở rộng sau Tết Đoan Ngọ và cũng sẽ nhận được thu nhập hậu hĩnh
Kể từ bây giờ: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng...
Kiến thức - 11 giờ, 54 phút trước
Theo quy định mới, người điều khiển xe máy bấm còi, rú ga liên tục sẽ bị phạt đến 10 triệu đồng, ai cũng cần chú ý.
Hà Nội: Chi tiết phương án sắp xếp phường, xã ở 30 quận, huyện, thị xã trên địa bàn
Dòng sự kiện - 11 giờ, 9 phút trước
Sau xắp xếp, các quận, huyện của TP Hà Nội dự kiến sẽ tổ chức đơn vị hành chính theo hướng tinh gọn.
Kể từ nay, xe máy, ô tô ra đường phải nắm được khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ theo quy...
Kiến thức - 12 giờ, 55 phút trước
Theo quy định mới nhất, lỗi không bật đèn xi nhan khi rẽ đối với xe máy sẽ bị phạt tiền từ 600.000-800.000 đồng. Nếu vi phạm này dẫn đến tai nạn giao thông,...
Mẹ ruột Hồ Ngọc Hà: U70 trẻ đẹp, đối nhân xử thế khéo hơn con gái
Chuyện làng sao - 12 giờ, 4 phút trước
Bà Ngọc Hương quê Quảng Bình là mẹ ruột Hồ Ngọc Hà, ở tuổi U70, bà có cuộc sống viên mãn và hạnh phúc bên chồng con và các cháu.
Bị nói cưới gấp để 'chạy' bầu, chồng H'Hen Niê lên tiếng
Chuyện làng sao - 12 giờ, 6 phút trước
Trong bài đăng, chồng H'Hen Niê cho biết cả hai đã làm đúng theo quy trình.
2 nghề không sợ thất nghiệp trong thời AI: Việc nhẹ, lương cao, đãi ngộ tiền tỷ khiến ai cũng muốn theo...
Kiến thức - 13 giờ, 54 phút trước
Trong thời trí tuệ nhân tạo, hai ngành nghề nổi lên như những pháo đài vững chắc, không chỉ "miễn nhiễm" với AI mà còn mang lại thu nhập đáng mơ ước, mở ra...
Các cụ cảnh báo: Nghiệp tốt xấu của gia đình sẽ đổ vào 3 người này, biết càng sớm càng tốt
Đời sống số - 14 giờ, 55 phút trước
Từ ngàn xưa, tổ tiên ta đã đúc kết những kinh nghiệm quý báu về cách xây dựng và gìn giữ một gia đình hạnh phúc. Trong số đó, có một quan niệm sâu...