Hướng dẫn cách luộc gà cúng vừa ngon vừa trắng

14:46 30/12/2019

Để gà cúng nhìn hấp dẫn, khi ăn da giòn, thịt mềm mịn và trắng thì phương pháp luộc gà cần lưu ý các bước sau.

Thành phần:

- một con gà tươi
- 1 củ gừng
- 3 củ hành lá
- 3 viên đá lạnh
- Rau mùi ta

luộc gà cúng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Các bước luộc gà cúng ngon:

luộc gà cúng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Trước tiên gừng rửa sạch, để nguyên vỏ và đập dập.

luộc gà cúng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Hành lá rửa sạch và thắt nút

luộc gà cúng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Gà sau khi mổ moi rửa sạch, nhét chân vào bụng

luộc gà cúng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Bắc nồi nước thả gừng và hành vào cùng để đun.

luộc gà cúng, mẹo hay, dạy nấu ăn

luộc gà cúng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Bật lửa nhỏ, cho gà vào nồi khoảng 3 -4 giây, cầm đầu nhấc đứng gà lên và nhúng gà xuống. Lặp lại thao tác
4 lần để làm bề mặt da ga săn giòn.

luộc gà cúng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Sau đó, đặt cả con gà ngập trong nước đun sôi khoảng 10 phút, cổ gà ở tư thế ngửa lên tạo dáng cho đẹp.

luộc gà cúng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Gà sau khi tắt bếp ngâm trong nước sôi 10 phút nữa. Tiếp tục vớt gà để vào nồi nước đá lạnh và ngâm cho đến khi nguội. Trong thời gian đợi gà ngâm bạn hãy dùng tay xoa bóp nhẹ gà cho bề mặt da được giòn hơn và nhanh nguội hơn.

luộc gà cúng, mẹo hay, dạy nấu ăn
Để da gà có màu vàng đẹp, bạn hãy dùng mỡ gà hoặc nước nghệ tươi thoa lên bề mặt da của gà

luộc gà cúng, mẹo hay, dạy nấu ăn
Sau khi thực hiện các bước luộc gà đúng quy trình, gà không chỉ có thế đẹp khi đặt trên đĩa, mà màu sắc đến chất lượng gà đều rất hấp dẫn.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/huong-dan-cach-luoc-ga-cung-vua-ngon-vua-trang-32784.htm.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/huong-dan-cach-luoc-ga-cung-vua-ngon-vua-trang-32784.html

Loading...
Cách làm xúc xích gà ngô tại nhà: Ngon mềm, đàn hồi và bổ dưỡng, trẻ em đặc biệt yêu thích

Cách làm xúc xích gà ngô tại nhà: Ngon mềm, đàn hồi và bổ dưỡng, trẻ em đặc biệt yêu thích

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước

Như mọi người đều biết, xúc xích ngô đóng gói bán lẻ sẽ có một số phụ gia thực phẩm, điều này chắc chắn không tốt cho trẻ ăn thường xuyên. Vì vậy, nếu...

1 bắp ngô và 2 quả trứng, dạy bạn làm bữa sáng đơn giản, ngon miệng và nhiều dinh dưỡng

1 bắp ngô và 2 quả trứng, dạy bạn làm bữa sáng đơn giản, ngon miệng và nhiều dinh dưỡng

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 17 giờ trước

Ngô là một sản phẩm tốt cho sức khỏe trong số các loại ngũ cốc thô, và nó cũng được công nhận là cây trồng 'vàng' trên thế giới. Ăn nhiều ngô rất có...

Mẹ đảm gợi ý cách bảo quản thực phẩm đủ cho cả gia đình sử dụng trong 1 tuần, dân mạng tấm tắc khen khéo

Mẹ đảm gợi ý cách bảo quản thực phẩm đủ cho cả gia đình sử dụng trong 1 tuần, dân mạng tấm...

Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2020

Ai không có thời gian đi chợ thường xuyên có thể tham khảo cách bảo quan rau củ, thịt cá tươi ngon cả tuần của mẹ đảm dưới đây.

Tỏi đùi gà mật ong, bữa ăn ngon tuyệt cho trẻ nhỏ

Tỏi đùi gà mật ong, bữa ăn ngon tuyệt cho trẻ nhỏ

Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2020

Chỉ với những gia vị quen thuộc, bạn đã có thể chiêu đãi gia đình, đặc biệt là những đứa trẻ món gà rán mật ong ngon tuyệt.

Để làm cá dưa cải, hãy thành thạo các bước này! Philê cá tươi mềm, không tanh hay vỡ và hương vị ngon không kém nhà hàng

Để làm cá dưa cải, hãy thành thạo các bước này! Philê cá tươi mềm, không tanh hay vỡ và hương vị...

Địa chỉ ăn ngon - 29.07.2020

Chỉ cần thực hiện các bước làm món cá phi lê dưa cải sau. Cá philê sẽ tươi và mềm, không tanh hay vỡ, mà hương vị lại rất ngon.

Mặc váy không nội y, Thúy Vi để lộ điểm nhạy cảm

Mặc váy không nội y, Thúy Vi để lộ điểm nhạy cảm

Hotgirl, hotboy - 28 phút trước

Do mặc váy không nội y nên hot girl Cà Mau Thúy Vi đã lộ điểm nhạy cảm ở vòng một. Cô liên tục phải chỉnh váy khi livestream.

8 loại quả Thần Tài 'cực thích', đặt trong nhà là ngập tràn may mắn, tài lộc về ào ào

8 loại quả Thần Tài 'cực thích', đặt trong nhà là ngập tràn may mắn, tài lộc về ào ào

Đời sống số - 38 phút trước

Theo quan niệm phong thủy, những loại quả này mang ý nghĩa may mắn, gia chủ nên bày lên bàn thờ trong những ngày lễ tết.

Cuối tuần này, top 3 con giáp tài vận thăng hoa, may mắn ngập tràn, tài lộc rủng rỉnh

Cuối tuần này, top 3 con giáp tài vận thăng hoa, may mắn ngập tràn, tài lộc rủng rỉnh

Kiến thức - 44 phút trước

Những con giáp sau đây sẽ may mắn nhất trong những ngày cuối tuần, sự nghiệp lên như diều gặp gió, mọi việc đều thuận lợi.

Chi Pu được dịp thay đổi tình thế khi Ngọc Trinh bị fan bỏ theo dõi instagram vì ảnh nhạy cảm

Chi Pu được dịp thay đổi tình thế khi Ngọc Trinh bị fan bỏ theo dõi instagram vì ảnh nhạy cảm

Chuyện làng sao - 1 giờ, 11 phút trước

Cô nàng đã vượt lên để thay đổi thứ hạng so với Ngọc Trinh về lượt theo dõi trên instagram.

Hậu ly hôn, Goo Hye Sun được fan 'Vườn sao băng' đẩy thuyền với Lee Min Ho

Hậu ly hôn, Goo Hye Sun được fan 'Vườn sao băng' đẩy thuyền với Lee Min Ho

Chuyện làng sao - 1 giờ, 12 phút trước

Không ít người cho rằng Goo Hye Sun nên phát triển quan hệ tình cảm cùng Lee Min Ho sau khi quay trở lại cuộc đời độc thân.

Pha Lê lần đầu hé lộ chân dung mẹ chồng: Sao hạng A ở bên Hàn 30 năm về trước

Pha Lê lần đầu hé lộ chân dung mẹ chồng: Sao hạng A ở bên Hàn 30 năm về trước

Chuyện làng sao - 2 giờ, 43 phút trước

Mẹ chồng của ca sĩ Pha Lê được khen đẹp, sang và sành điệu.

Ít đăng ảnh tình tứ nhưng mỗi khoảnh khắc Hà Hồ bên Kim lý là dân mạng lại 'nổ mắt' ghen tị

Ít đăng ảnh tình tứ nhưng mỗi khoảnh khắc Hà Hồ bên Kim lý là dân mạng lại 'nổ mắt' ghen tị...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước

Nhìn loạt ảnh của Hà Hồ và Kim Lý đúng là ngọt hơn mía lùi, ai nấy không khỏi ghen tị.

Tranh thủ buổi trưa để về nấu cơm cho chồng, tôi choáng váng chứng kiến cảnh anh và cô hàng xóm 'đút' cơm cho nhau

Tranh thủ buổi trưa để về nấu cơm cho chồng, tôi choáng váng chứng kiến cảnh anh và cô hàng xóm 'đút'...

Tâm sự - 3 giờ, 53 phút trước

Ghé vào trong bếp tôi thật sự sốc khi nhìn thấy cô hàng xóm chồng mất đang ngồi bón cơm cho chồng, thảo nào anh ấy không thích những món vợ nấu.

Đi mua cá mà gặp ngay 4 loại cá này thì đừng mua, phí tiền mà hại thân

Đi mua cá mà gặp ngay 4 loại cá này thì đừng mua, phí tiền mà hại thân

Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước

Cá là một trong những nguyên liệu thịt quan trọng nhất ở nước ta, và so với các thành phần thịt khác, cá ngon hơn nhiều. Ngoài độ ngon của cá, giá trị dinh...

Bi Rain nổi xung khi fan nhắc đến Kim Tae Hee, phải chăng chuyện vợ chồng lục đục?

Bi Rain nổi xung khi fan nhắc đến Kim Tae Hee, phải chăng chuyện vợ chồng lục đục?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước

“Hoàng tử một mí” tức giận đến mức tháo cả khẩu trang ra lúc nghe thấy người hâm mộ nói đến Kim Tae Hee.

3 loại hoa thích 'uống' bia, nửa tháng một ly, lá có độ mỡ và sáng bóng

3 loại hoa thích 'uống' bia, nửa tháng một ly, lá có độ mỡ và sáng bóng

Làm sao - 4 giờ, 6 phút trước

Mọi người thích uống bia, và cây hoa cũng không ngoại lệ. Thỉnh thoảng rót một cốc nước bia ủ, lá sẽ trở nên xanh và sáng bóng, và cây có thể phát triển...

Ngủ dậy sau trận mưa lớn, người dân nhặt mỏi tay cả đàn cá rô lạc trên sân

Ngủ dậy sau trận mưa lớn, người dân nhặt mỏi tay cả đàn cá rô lạc trên sân

VIDEO - 4 giờ, 22 phút trước

Do ảnh hưởng bão số 2, miền Bắc liên tục có mưa to, TP Hải Phòng nhiều nơi bị ngập nhẹ. Nước tràn vào ngõ, sân khiến rất nhiều cá từ ao hồ bơi...

Trần Kiều Ân giảm 'thần tốc' 3 kg trong 10 ngày nhờ ăn món này

Trần Kiều Ân giảm 'thần tốc' 3 kg trong 10 ngày nhờ ăn món này

Làm đẹp+ - 4 giờ, 23 phút trước

Đưa bưởi là món chính vào thực đơn ăn kiêng và nói không với tinh bột, đường, Trần Kiều Ân đã giảm được 3kg trong 10 ngày.

Nếu nói Trấn Thành body shaming thí sinh Rap Việt chẳng khác nào nhiều người 'tự vả' mặt mình

Nếu nói Trấn Thành body shaming thí sinh Rap Việt chẳng khác nào nhiều người 'tự vả' mặt mình

Chuyện làng sao - 5 giờ, 50 phút trước

Một thời gian dài chính các khán giả và cư dân mạng đã chê bai ngoại hình tròn béo của Trấn Thành đó thôi.

Sao Việt 7/8/2020: Hạnh phúc bên Hari Won, Trấn Thành vẫn trân trọng 'kỷ niệm' với tình cũ Mai Hồ; Hình ảnh hậu trường hé lộ con người thật của Chi Pu

Sao Việt 7/8/2020: Hạnh phúc bên Hari Won, Trấn Thành vẫn trân trọng 'kỷ niệm' với tình cũ Mai Hồ; Hình ảnh...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 2 phút trước

Sao Việt 7/8/2020: Dù đang có cuộc sống hạnh phúc bên Hari Won nhưng Trấn Thành vẫn luôn trân trọng những kỉ niệm với tình cũ Mai Hồ. Hình ảnh Chi Pu bật khóc,...

Lộ hóa đơn đi hát karaoke hơn 5 triệu còn nói dối, ông chồng bị vợ đánh không trượt phát nào

Lộ hóa đơn đi hát karaoke hơn 5 triệu còn nói dối, ông chồng bị vợ đánh không trượt phát nào

Đời sống trẻ - 5 giờ, 17 phút trước

Đoạn clip dài khoảng 1 phút ghi lại cảnh vợ tra khảo chồng vì tờ hóa đơn hát karaoke hơn 5 triệu đang nhận được rất nhiều lượt xem của dân mạng.

MC Cát Tường: 'Tôi đã muốn tiến tới hôn nhân với bạn trai kém tuổi, vậy mà cuối cùng vẫn đổ vỡ'

MC Cát Tường: 'Tôi đã muốn tiến tới hôn nhân với bạn trai kém tuổi, vậy mà cuối cùng vẫn đổ vỡ'...

VIDEO - 5 giờ, 24 phút trước

Tôi lại người sĩ diện, có lòng tự trọng cao, sống nội tâm, không nói ra nhưng muốn người khác phải hiểu mình. Bởi vậy, tôi không chấp nhận nổi chuyện mình già xấu,...

Trường Giang tối muộn chưa về với vợ con: Nhã Phương đăng đàn nhắc khéo, lại còn làm cả thơ

Trường Giang tối muộn chưa về với vợ con: Nhã Phương đăng đàn nhắc khéo, lại còn làm cả thơ

Chuyện làng sao - 5 giờ, 25 phút trước

Trình độ nhắc khéo ông xã trên mạng xã hội của Nhã Phương nay đã nâng lên tầm cao mới.

Cặp song sinh nhà Hồng Nhung vẽ tranh, chơi trò chơi tự chế trong khu cách ly tập trung

Cặp song sinh nhà Hồng Nhung vẽ tranh, chơi trò chơi tự chế trong khu cách ly tập trung

Nhí - 6 giờ, 50 phút trước

Chưa đủ ba lần xét nghiệm âm tính nên đa phần Hồng Nhung và hai con chỉ vui chơi trong phòng.

'Sốc' với hình ảnh Angelababy gầy trơ xương cổ dưới ống kính người qua đường

'Sốc' với hình ảnh Angelababy gầy trơ xương cổ dưới ống kính người qua đường

Thời trang sao - 6 giờ, 11 phút trước

Nữ diễn viên Angelababy để lộ thân hình thiếu sức sống trong những bức ảnh chưa qua chỉnh sửa.