Hướng dẫn cách làm món cà chua nhồi thịt mới lạ cho bữa ăn chiều

09:10 26/10/2016

Bài viết sau sẽ hướng dẫn các mẹ các bước làm món cà chua nhồi thịt đơn giản mà lại ngon cho bữa ăn chiều thêm hấp dẫn hơn.

Các chất khoáng vi lượng có trong cà chua như canxi, sắt, kali, photpho, magnesium, lưu huỳnh, nickel, cobalt, iôt, các axit hữu cơ dưới dạng muối citrat và tuỳ theo môi trường trồng, trong cà chua có thể có cả đồng, molibden. Chính vì vậy, cà chua được coi là một thức ăn giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hoá, tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Hầu như trong các bữa ăn hằng ngày, cà chua đều được lựa chọn để chế biến nhiều món ăn.

Bài viết sau sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm món cà chua nhồi thịt rất đơn giản, ai cũng có thể làm được để chiêu đãi cả nhà nhé!

1. Nguyên liệu để làm món cà chua nhồi thịt

- 3 quả cà chua

- 200 g thịt nạt xay

- 150 g tôm tươi bóc vỏ, băm nhuyễn

- Miến ngâm mềm thái khúc nhỏ

- Nấm mèo ngâm mềm, bằm nhỏ

- 1 ít hành tây băm nhỏ

- Gia vị: Muối, tiêu, bột nêm, đường, ớt

2. Cách nấu món cà chua nhồi thịt

Bước 1: chuẩn bị

- Chuẩn bị cà chua rửa sạch cắt ngang khoảng 1/3 (dùng làm nắp đậy), lấy hết hạt, sau đó lấy ở khoảng giữa ruột cà để riêng, băm nhỏ.

cà chua nhồi thịt, Cách làm cà chua nhồi thịt, Món ăn ngon

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.

- Cho thịt lợn (heo) xay chung với hành tây, tỏi. Các mẹ nhớ nêm ít nước mắm, bột ngọt, chút tiêu và đường. Lấy phần thịt xay này nhồi vào ruột nửa quả cà chua đã được cắt ở bước 1.

- Băm nhỏ hành, tỏi

- Nấm mèo ngâm rồi băm nhỏ, miến ngâm mềm rồi cắt khúc nhỏ

Bước 2: Tiến hành làm

cà chua nhồi thịt, Cách làm cà chua nhồi thịt, Món ăn ngon

Ảnh minh họa. Nguồn: Intetnet.

- Các mẹ tiến hành trộn chung thịt nạc với miến cắt khúc nhỏ và nấm mèo đã được băm nhỏ. Rồi nhớ nêm chút gia vị như tiêu, đường, mắm, bột ngọt, dầu mè sao cho hợp với khẩu vị của mỗi người.

- Tiếp theo đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho dầu vào, dầu sôi bắt đầu cho cà chua lên chiên, lưu ý nên cho mặt có thịt bên trên rán trước, chiên vàng mặt này tiếp tục chiên đến khi vàng đều.

Bước 3: Làm xốt cà

Bắc chảo nóng, cho chút dầu ăn thêm một vài tép tỏi đập dập cho thơm. Cho cà chua nhồi thịt đã được chiên vàng ở bước 2 vào chảo, sau đó cho tiếp ruột cà băm nhỏ đã được chuẩn bị ở bước 1 vào, chế chút nước sôi, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, cà vừa chín thì tắt lửa.

3. Thành phẩm

cà chua nhồi thịt, Cách làm cà chua nhồi thịt, Món ăn ngon

Món cà chua nhồi thịt. Ảnh: Internet.

Các mẹ xếp đĩa cà chua nhồi thịt ra đĩa, cắt bỏ phần chỉ cột rồi rắc thêm ít tiêu và một ít rau thơm. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng với tiết trời se lạnh thì đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ "cháy sạch" luôn.

>> Cách luộc gà, vịt, lợn ngon như ngoài hàng

Theo Khoevadep.com.vn
Loading...
Tuyệt chiêu hầm chân giò: 2 nguyên liệu nhất định không thể thiếu khiến chân giò không hôi mà thơm ngon tỷ lần

Tuyệt chiêu hầm chân giò: 2 nguyên liệu nhất định...

Chân giò hầm khá cầu kỳ trong cách làm, nhưng bù lại món ăn này...

Sai lầm khi làm nộm dưa chuột, nếu thiếu bước này, dưa chuột không giòn thậm chí kém ngon

Sai lầm khi làm nộm dưa chuột, nếu thiếu bước này, dưa chuột không giòn thậm chí kém ngon

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 16 giờ trước

Với những ngày hè nóng nực, khi mà nhìn thấy những món thịt cá thôi đã đủ ngấy thì 1 đĩa nộm dưa chuột vừa giòn vừa mát sẽ là món "cứu cánh" vô...

Khi xào mướp, hãy thêm một mẹo nhỏ này để mướp xanh mướt, không bị thâm đen

Khi xào mướp, hãy thêm một mẹo nhỏ này để mướp xanh mướt, không bị thâm đen

Địa chỉ ăn ngon - 18.05.2020

Mướp đang vào mùa và bày bán rất nhiều ngoài chợ, nhiều người mua mướp về xào và luôn bị thâm đen. Chúng tôi sẽ mách bạn cách xào mướp vừa thơm giòn vừa...

Khi nấu canh cà chua trứng, nên cho nước trước hay cà chua trước? Mách bạn cách làm đúng

Khi nấu canh cà chua trứng, nên cho nước trước hay cà chua trước? Mách bạn cách làm đúng

Địa chỉ ăn ngon - 18.05.2020

Canh cà chua trứng không chỉ ngon mà còn rất bổ rẻ. Một số người chiên cà chua trước sau đó cho nước và trứng vào sau và một số người cho nước trước...

Ăn Lẩu Thả cùng nghe nhạc DJ sôi động tại nhà hàng Baltic

Ăn Lẩu Thả cùng nghe nhạc DJ sôi động tại nhà hàng Baltic

Nhà hàng - 15.05.2020

Nằm giữa trung tâm TP.HCM nhưng Baltic thoáng đảng với không gian ngoài trời, tạo một môi trường thưởng thức âm thực thoải mái, mát mẻ với gió tự nhiên và trong lành với...

Không nên rửa thịt lợn bằng nước sạch. Thịt lợn rửa trong nước này không chỉ sạch mà còn an toàn khi ăn

Không nên rửa thịt lợn bằng nước sạch. Thịt lợn rửa trong nước này không chỉ sạch mà còn an toàn khi...

Địa chỉ ăn ngon - 15.05.2020

Thịt lợn là món mà chúng ta thường ăn nhiều nhất, nhưng khi rửa thịt lợn nhiều người chỉ rửa với nước sạch, thực tế thịt vẫn còn các bụi bẩn và máu. Hãy...

Kể mọi chuyện trong cuộc sống nhưng Triệu Lệ Dĩnh vẫn quyết không nhắc tới Phùng Thiệu Phong?

Kể mọi chuyện trong cuộc sống nhưng Triệu Lệ Dĩnh vẫn quyết không nhắc tới Phùng Thiệu Phong?

Chuyện làng sao - 10 giờ, 4 phút trước

Nữ diễn viên liên tục cập nhật tình hình cuộc sống cá nhân trên mạng xã hội.

Bộ ảnh tạp chí Lee Jong Suk cực tình bên nữ phụ của 'Quân Vương Bất Diệt' bất ngờ gây bão trở lại trên MXH

Bộ ảnh tạp chí Lee Jong Suk cực tình bên nữ phụ của 'Quân Vương Bất Diệt' bất ngờ gây bão trở...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 27 phút trước

Các fan girl của Lee Jong Suk có lẽ sẽ 'mất ăn mất ngủ' khi nhìn thấy bộ ảnh cực tình này.

Hai chị em sinh ra cặp song sinh cùng ngày! Kết quả xét nghiệm cùng một cha

Hai chị em sinh ra cặp song sinh cùng ngày! Kết quả xét nghiệm cùng một cha

Đời sống số - 10 giờ, 27 phút trước

Hiện nay, tỉ lệ vô sinh cũng khá nhiều, chủ yếu là nhiều người không thể có con do thể chất. Có thể có lý do từ đàn ông hoặc lý do từ phụ...

Thiến là gì? Thiến hóa học là gì?

Thiến là gì? Thiến hóa học là gì?

Kiến thức - 11 giờ, 43 phút trước

Hoạn (hay còn gọi là thiến) có tác dụng làm giảm nhu cầu tình dục của đàn ông xuống mức thấp nhất, ngay cả suy nghĩ tình dục cũng biến mất.

Ôm hi vọng sẽ hot cùng Song Joong Ki, nam phụ 'Hậu duệ Mặt trời' vẫn phải đi làm ở công trường vì lý do bất ngờ

Ôm hi vọng sẽ hot cùng Song Joong Ki, nam phụ 'Hậu duệ Mặt trời' vẫn phải đi làm ở công trường...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 43 phút trước

Xuất hiện trên chương trình "Knowing Bros", nam diễn viên Ahn Bo Hyun đã chia sẻ về cuộc sống khó khăn ít ai biết sau thành công của bộ phim "Hậu duệ Mặt trời"....

Bạn trai soái ca bị 'gạ tình', Trang Anna phản ứng gì?

Bạn trai soái ca bị 'gạ tình', Trang Anna phản ứng gì?

Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 13 phút trước

Từ khi tham gia chương trình "Người ấy là ai", bạn trai của hot girl Trang Anna nhận được nhiều sự quan tâm và yêu mến hơn.

Bầu sinh đôi ở tháng thứ 4, vợ Khắc Việt vẫn tự tin diện váy body phô vóc dáng thon gọn bất ngờ

Bầu sinh đôi ở tháng thứ 4, vợ Khắc Việt vẫn tự tin diện váy body phô vóc dáng thon gọn bất...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 25 phút trước

Đang ở giữa thai kỳ nhưng bà xã Khắc Việt - DJ Thanh Thảo vẫn giữ được vóc dáng thon thả và vòng hai chưa lộ nhiều.

Để hỗ trợ 'chủ tịch' có bức ảnh đẹp, giúp việc nhà Ngọc Trinh lăn xả thế này bảo sao được trả lương cao

Để hỗ trợ 'chủ tịch' có bức ảnh đẹp, giúp việc nhà Ngọc Trinh lăn xả thế này bảo sao được trả...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 27 phút trước

Thuý Kiều - giúp việc nhà Ngọc Trinh không ngại trời nắng, còn tự ngâm mình dưới hồ bơi để giúp chủ có bức ảnh đẹp.

Cũng là ngôi sao nổi tiếng, Bình An ngậm ngùi vì chờ 7 năm không được NSƯT Xuân Bắc kết bạn Facebook

Cũng là ngôi sao nổi tiếng, Bình An ngậm ngùi vì chờ 7 năm không được NSƯT Xuân Bắc kết bạn Facebook...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 34 phút trước

Một số cư dân mạng còn "tag" tên Xuân Bắc dưới phần bình luận, để nam danh hài sớm hồi đáp nguyện vọng của Bình An.

'Chị đại' Kpop tiếc nuối vì không thể hẹn hò với Bi Rain?

'Chị đại' Kpop tiếc nuối vì không thể hẹn hò với Bi Rain?

Chuyện làng sao - 12 giờ, 36 phút trước

Lee Hyori tiết lộ nếu có cơ hội để gặp gỡ riêng Bi Rain có lẽ họ đã có thể hẹn hò trong quá khứ.

Bạn gái Quang Hải thân thiết với Hòa Minzy, lại còn được khen 'ở ngoài xinh hơn'

Bạn gái Quang Hải thân thiết với Hòa Minzy, lại còn được khen 'ở ngoài xinh hơn'

Hotgirl, hotboy - 12 giờ, 38 phút trước

Tối 29/5, Huỳnh Anh bất ngờ đăng tải khoảnh khắc thân thiết bên Hòa Minzy. Người hâm mộ không khỏi tò mò về mối quan hệ của cả hai.

Giữa tin đồn thất thiệt, nhạc sĩ Nguyễn Hồng Thuận tiết lộ 'bí mật' của Trấn Thành, nghe mà bật cười

Giữa tin đồn thất thiệt, nhạc sĩ Nguyễn Hồng Thuận tiết lộ 'bí mật' của Trấn Thành, nghe mà bật cười

Chuyện làng sao - 15 giờ, 32 phút trước

Dù là bình luận vui nhưng công chúng được dịp hiểu thêm về con người thật của Trấn Thành.

Clip em bé 2 tuổi kẹt vòng dây an toàn và bị treo lơ lửng trong thang máy khiến các bậc phụ huynh hoảng sợ

Clip em bé 2 tuổi kẹt vòng dây an toàn và bị treo lơ lửng trong thang máy khiến các bậc phụ...

VIDEO - 15 giờ, 37 phút trước

Một vụ tai nạn thang máy xảy ra ở Hoàng Thạch, Hồ Bắc, Trung Quốc khiến một bé gái trong phút chốc bị treo lơ lửng trong thang máy, vô cùng nguy hiểm.

Cặp đôi đòi kiện nhau ra tòa ngay trong cuộc hẹn khiến Cát Tường vội can ngăn

Cặp đôi đòi kiện nhau ra tòa ngay trong cuộc hẹn khiến Cát Tường vội can ngăn

VIDEO - 15 giờ, 54 phút trước

Cuộc tranh luận gay gắt của cặp đôi đến show hẹn hò về vấn đề giữ tiền sau cưới khiến MC Cát Tường cũng phải hoảng hốt còn dân mạng thì lắc đầu ngao...

Truy ra được người tung tin tiêu cực bôi nhọ mình, Trấn Thành treo giải thưởng 5 triệu cho ai tìm được thông tin thật

Truy ra được người tung tin tiêu cực bôi nhọ mình, Trấn Thành treo giải thưởng 5 triệu cho ai tìm được...

Chuyện làng sao - 15 giờ, 54 phút trước

Lần này, nam danh hài Trấn Thành quyết tâm trừng trị người đã gieo tiếng oan cho mình.

Lần nào đến chơi em dâu cũng ở trên tầng không xuống tiếp vợ chồng tôi, tức giận quá tôi trách em trai, để rồi vừa nhìn thấy mặt em ấy chồng tôi mặt biến sắc

Lần nào đến chơi em dâu cũng ở trên tầng không xuống tiếp vợ chồng tôi, tức giận quá tôi trách em...

Tâm sự - 16 giờ, 26 phút trước

Khi chồng tôi sắp chuẩn bị quay lại công việc thì anh ấy muốn đến nhà em trai tôi một lần nữa để dạy dỗ hai người em một bài học.

Giữa lúc bị đồn liên quan 'bay lắc' cùng Anh Đức, Trấn Thành tiết lộ cách Hari Won an ủi mình

Giữa lúc bị đồn liên quan 'bay lắc' cùng Anh Đức, Trấn Thành tiết lộ cách Hari Won an ủi mình

Chuyện làng sao - 16 giờ, 27 phút trước

Cách Hari Won chấn an chồng ngắn gọn nhưng cực yêu.

Cô ba Minh Hiếu lại có màn 'lên đồ' lồng lộn khiến dân tình thả like ầm ầm

Cô ba Minh Hiếu lại có màn 'lên đồ' lồng lộn khiến dân tình thả like ầm ầm

Đời sống trẻ - 16 giờ, 29 phút trước

Mới đây, chủ nhân của những cụm từ như "đi đường quyền", "7 miếng đất, 100 cây vàng" - cô ba Minh Hiếu lại tiếp tục khiến MXH dậy sóng bởi màn 'lên đồ'...

Yaya Trương Nhi lên tiếng 'dằn mặt' Lương Bằng Quang và Ngân 98 vì liên tục nhắc và so sánh đến hình ảnh của mình

Yaya Trương Nhi lên tiếng 'dằn mặt' Lương Bằng Quang và Ngân 98 vì liên tục nhắc và so sánh đến hình...

Chuyện làng sao - 17 giờ, 31 phút trước

Nữ diễn viên mong mọi người từ đây khi nhắc đến tên mình là "bạn gái cũ" của Lương Bằng Quang.

Trang Trần lên tiếng bênh vực khi Phan Như Thảo bị mắng vì kể chuyện làm vợ thứ 4 của đại gia

Trang Trần lên tiếng bênh vực khi Phan Như Thảo bị mắng vì kể chuyện làm vợ thứ 4 của đại gia...

Chuyện làng sao - 17 giờ, 38 phút trước

Cựu người mẫu Phan Như Thảo thẳng thắn trải lòng về cuộc sống bên chồng là đại gia trăm tỷ Đức An hơn cô 25 tuổi trong một talkshow gần đây và nhận nhiều...