Thứ sáu, 11/07/2025
Nguyên liệu:
- 1,8kg thịt heo (chọn phần mông hoặc thăn), thái lát mỏng (có độ dày khoảng 0,7cm)
- 3 củ hành khô, băm nhỏ
- 5 củ tỏi, băm nhỏ
- 1/2 bát sả, băm nhỏ
- 3 thìa canh hạt vừng trắng
- 1/2 thìa canh đường
- 1 thìa canh muối
- 1/2 thìa canh hạt tiêu đen
- 1 thìa cà phê mì chính
- 2 thìa canh mật ong
- 3 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh dầu mè (vừng)
- 1/2 thìa canh dầu thực vật
Thực hiện:
Bước 1: Cho hành khô, tỏi, sả đã băm nhỏ và dầu thực vật vào một tô lớn, trộn đều lên. Tiếp đó, cho thịt heo đã thái lát vào chung. Dùng tay trộn cho gia vị ngấm đều vào thịt, sau đó đem để trong tủ lạnh 24h.
Bước 2: Sau khi ướp, xiên thịt vào những que, rồi đem nướng trên than hồng hoặc bếp khoảng 20 phút. Trong khi nướng, chú ý xoay thịt liên tục để tránh bị cháy.
Bước 3: Có thể cho những xiên thịt vào vỉ nướng rồi kẹp chặt lại. Để thịt không bị dính, trước khi nướng, phết một ít dầu lên hai mặt của vỉ. Nướng thịt trên than hồng có nhiệt độ vừa phải, liên tục lật đều 2 mặt để không bị cháy và khô.
Bước 4: Khi thịt chín, dọn ra ăn cùng với bún và các loại rau.
Bước 5: Pha nước chấm chua ngọt với tỷ lệ: 1 mắm : 1 đường : 1 nước lọc : 4 chanh. Giã nhuyễn ớt và tỏi rồi cho vào cùng. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Bước 6: Rau sống ăn kèm: rau thơm, dưa leo, xà lách… thêm một ít lạc rang giã nhỏ và hành khô phi thơm.
Bún thịt nướng lôi cuốn vị giác của mọi người, muốn ăn hoài ăn mãi không thôi
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt,...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 60 phút trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 18 phút trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 21 giờ trước
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 1 phút trước
Thói quen "rửa mông" (tức là vệ sinh xịt hậu môn) thực sự là một hành vi lành mạnh đáng được khuyến khích. Các bác sĩ nhắc nhở những người thường xuyên vệ sinh...
Đời sống số - 2 giờ, 6 phút trước
Tháng 7, lòng tự trọng được phản ánh, 3 con giáp sẽ thành công, tài lộc dồi dào, cuộc sống thăng hoa.
Tin trong ngày - 2 giờ, 16 phút trước
Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố hưởng mức phụ cấp 14 triệu đồng/tháng nếu hoàn thành những nhiệm vụ cụ thể dưới đây.
Đời sống số - 9 giờ, 43 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 11/7/2025.
Dòng sự kiện - 9 giờ, 20 phút trước
Theo quy định sẽ có 3 trường hợp không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ.
Kiến thức - 10 giờ, 50 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông đường bộ có quy định về hành vi sử dụng giấy phép lái xe (GPLX) máy...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 56 phút trước
Loạt khoảnh khắc cực hạnh phúc của Ngô Thanh Vân và Huy Trần đã gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 57 phút trước
Tình cảnh khó khăn của nghệ sĩ Kim Lệ Thủy khiến nhiều người chạnh lòng.
Kiến thức - 10 giờ, 20 phút trước
Theo Thiếu tướng Nguyễn Quốc Toản, các giấy tờ được cấp trước thời điểm sáp nhập tỉnh, thành nếu còn thời hạn sử dụng thì vẫn tiếp tục có giá trị.
Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 34 phút trước
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Tin trong ngày - 11 giờ, 50 phút trước
Những năm trước, không ít thí sinh đăng ký các nguyện vọng có mức điểm chuẩn tương đương nhau, không có sự phân bổ hợp lý giữa nguyện vọng cao và thấp dẫn đến...
Chuyện làng sao - 11 giờ trước
Thông tin Kay Trần hẹn hò với Ngọc Thanh Tâm đang gây sốt cõi mạng.
Tin trong ngày - 11 giờ, 21 phút trước
Phòng Cảnh sát giao thông Công an TP Hà Nội vừa công bố danh sách phương tiện vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông đường bộ từ ngày 16/6/2025 đến...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 43 phút trước
Sức khoẻ của Quỳnh Lương ở những tháng cuối thai kỳ khiến nhiều người không khỏi lo lắng.
Tin trong ngày - 12 giờ, 50 phút trước
So với các năm trước, việc dự đoán điểm chuẩn trúng tuyển vào các trường đại học năm nay không hề đơn giản. Tuy vậy, thí sinh cần rất sáng suốt khi đăng ký...
Tin trong ngày - 13 giờ, 50 phút trước
Công tác chấm thi tốt nghiệp THPT năm 2025 môn ngữ văn đang gấp rút hoàn thành tại 34 tỉnh, thành phố trên cả nước. Theo kế hoạch, chậm nhất vào ngày 10/7, việc...
Đời sống số - 14 giờ, 30 phút trước
Người xưa đã sử dụng các công cụ như Thiên Can và Địa Chi và các tiết khí để khám phá mối quan hệ giữa con người và thiên nhiên. Ngày 11 tháng 7,...
Đời sống số - 15 giờ, 50 phút trước
Dưới đây là một bài “kiểm tra tâm lý vui nhộn” qua việc bạn thích loại đồ ăn nào nhất — lựa chọn của bạn sẽ tiết lộ một chút về “số phận” hoặc...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 3 phút trước
Từ lần gặp định mệnh đó, tình cảm giữa Hà Phương và vị tỷ phú này nảy nở theo cách tự nhiên, chân thành.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 3 phút trước
Trì Trọng Thụy, nam diễn viên từng "hóa thân" vào vai Đường Tăng trong phiên bản kinh điển "Tây Du Ký" năm 1986, hiện đang gây xôn xao dư luận khi ở tuổi 72...