Thứ sáu, 11/07/2025
Nguyên liệu:
- 1,8kg thịt heo (chọn phần mông hoặc thăn), thái lát mỏng (có độ dày khoảng 0,7cm)
- 3 củ hành khô, băm nhỏ
- 5 củ tỏi, băm nhỏ
- 1/2 bát sả, băm nhỏ
- 3 thìa canh hạt vừng trắng
- 1/2 thìa canh đường
- 1 thìa canh muối
- 1/2 thìa canh hạt tiêu đen
- 1 thìa cà phê mì chính
- 2 thìa canh mật ong
- 3 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh dầu mè (vừng)
- 1/2 thìa canh dầu thực vật
Thực hiện:
Bước 1: Cho hành khô, tỏi, sả đã băm nhỏ và dầu thực vật vào một tô lớn, trộn đều lên. Tiếp đó, cho thịt heo đã thái lát vào chung. Dùng tay trộn cho gia vị ngấm đều vào thịt, sau đó đem để trong tủ lạnh 24h.
Bước 2: Sau khi ướp, xiên thịt vào những que, rồi đem nướng trên than hồng hoặc bếp khoảng 20 phút. Trong khi nướng, chú ý xoay thịt liên tục để tránh bị cháy.
Bước 3: Có thể cho những xiên thịt vào vỉ nướng rồi kẹp chặt lại. Để thịt không bị dính, trước khi nướng, phết một ít dầu lên hai mặt của vỉ. Nướng thịt trên than hồng có nhiệt độ vừa phải, liên tục lật đều 2 mặt để không bị cháy và khô.
Bước 4: Khi thịt chín, dọn ra ăn cùng với bún và các loại rau.
Bước 5: Pha nước chấm chua ngọt với tỷ lệ: 1 mắm : 1 đường : 1 nước lọc : 4 chanh. Giã nhuyễn ớt và tỏi rồi cho vào cùng. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Bước 6: Rau sống ăn kèm: rau thơm, dưa leo, xà lách… thêm một ít lạc rang giã nhỏ và hành khô phi thơm.
Bún thịt nướng lôi cuốn vị giác của mọi người, muốn ăn hoài ăn mãi không thôi
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt,...
Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 29 phút trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 24 giờ, 47 phút trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Tin trong ngày - 1 giờ, 20 phút trước
Không ít người dân vẫn còn hiểu lầm rằng "vào bệnh viện sẽ không mất tiền" hay "cứ đi khám là được chi trả toàn bộ". Để làm rõ vấn đề này, bà Trần...
Tin trong ngày - 1 giờ, 20 phút trước
Chiều ngày 9/7, Hội đồng nhân dân (HĐND) thành phố Hà Nội đã thông qua Nghị quyết quy định chi tiết nội dung và mức hỗ trợ đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) tự...
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Theo thống kê trong tháng 6/2025, doanh thu từ các ngành dịch vụ lưu trú, ăn uống và lữ hành trên toàn thành phố này ước đạt khoảng 3.869 tỷ đồng.
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Công chức tự nguyện xin thôi việc được trợ cấp thôi việc 3 tháng tiền lương hiện hưởng; 1,5 tháng tiền lương cho mỗi năm có đóng BHXH…
Chuyện làng sao - 1 giờ, 21 phút trước
Tin sao Việt 11/7/2025: H'Hen Niê gây chú ý khi đăng tải hình ảnh chồng cô mặc váy bầu, đeo tóc giả mái bằng khiến cộng đồng mạng 'cười ra nước mắt'. Cách đáp...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 21 phút trước
Tác dụng của việc ăn cơm vào bữa sáng đối với cơ thể bạn phụ thuộc vào loại gạo, lượng gạo bạn ăn và việc bạn có ăn cơm cùng các thực phẩm khác...
Du lịch Việt - 3 giờ, 45 phút trước
Không nổi tiếng như Sầm Sơn hay Hải Tiến, bãi biển Tiên Trang (Thanh Hóa) đang là lựa chọn của nhiều du khách yêu thích vẻ đẹp tự nhiên, yên bình cùng hải sản...
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Trang Tử nói: "Khí là sự trống rỗng chờ đợi sự vật. Chỉ có Đạo mới thu thập được sự trống rỗng".
Dòng sự kiện - 3 giờ, 3 phút trước
Theo quy định, nhà giáo tiếp tục hưởng phụ cấp thâm niên nhà giáo cho đến khi thực hiện cải cách chính sách tiền lương.
Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước
Theo Nghị định 151/2025, một số thủ tục liên quan đến sổ đỏ (Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất) đã có thay đổi, người dân nên nắm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 21 phút trước
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Yêu - 3 giờ, 22 phút trước
Tình yêu, nó cũng sẽ thay đổi theo tuổi tác. Khi còn trẻ, phụ nữ có thể thích mẫu đàn ông ngọt ngào, có thể khiến họ hạnh phúc, bởi vì phụ nữ ở...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 30 phút trước
Thói quen "rửa mông" (tức là vệ sinh xịt hậu môn) thực sự là một hành vi lành mạnh đáng được khuyến khích. Các bác sĩ nhắc nhở những người thường xuyên vệ sinh...
Đời sống số - 4 giờ, 36 phút trước
Tháng 7, lòng tự trọng được phản ánh, 3 con giáp sẽ thành công, tài lộc dồi dào, cuộc sống thăng hoa.
Tin trong ngày - 4 giờ, 46 phút trước
Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố hưởng mức phụ cấp 14 triệu đồng/tháng nếu hoàn thành những nhiệm vụ cụ thể dưới đây.
Đời sống số - 10 giờ, 13 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 11/7/2025.
Dòng sự kiện - 11 giờ, 50 phút trước
Theo quy định sẽ có 3 trường hợp không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ.
Kiến thức - 11 giờ, 20 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông đường bộ có quy định về hành vi sử dụng giấy phép lái xe (GPLX) máy...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 26 phút trước
Loạt khoảnh khắc cực hạnh phúc của Ngô Thanh Vân và Huy Trần đã gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 27 phút trước
Tình cảnh khó khăn của nghệ sĩ Kim Lệ Thủy khiến nhiều người chạnh lòng.