Hướng dẫn cách làm bánh trung thu nhân hạt dẻ, vừa mềm, vừa ngọt lại sạch sẽ và hợp vệ sinh, ăn xong muốn ăn nữa

08:00 19/09/2020

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm bánh trung thu nhân hạt dẻ tương đối đơn giản và nguyên liệu cũng đơn giản, bạn chỉ cần hạt dẻ, bột mì với một ít đường, đường mạch nha và các nguyên liệu phụ khác. Bánh trung thu sẽ vừa ngọt và ngon, ăn xong muốn ăn thêm nữa.

Chuẩn bị:

1. Chuẩn bị khoảng 1 lạng rưỡi hạt dẻ rửa sạch, dùng dao khứa một đường chéo lên trên quả dẻ đã rửa sạch. Đun sôi trong 5 phút.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

2. Vớt hạt dẻ đã luộc chín ra để nguội, để bóc vỏ dễ dàng, cho hạt dẻ đã bóc vỏ vào nồi cơm điện, thêm nước, nấu trong 40 phút.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

3. Cho hạt dẻ đã luộc trực tiếp vào máy xay với nước và đánh nhiều lần để hạt dẻ nhuyễn. Cho 60 gam bơ vào chảo không có dầu, sau đó đổ hạt dẻ đã xay và 100 gam đường vào xào trên lửa nhỏ.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

4. Xào cho đến khi đường tan hết, cho nước vào xào và cho thêm 50 gam đường mạch nha tiếp tục xào, hạt dẻ có thể dễ dàng vón cục lại với nhau mà không cần dùng thìa trộn đều.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

5. Nhân hạt dẻ của chúng ta đã sẵn sàng, chia thành 40 gam mỗi viên và nhào thành những viên tròn, cho vào tủ lạnh 1 tiếng sẽ dễ gói hơn.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

6. Cho 35 gam dầu ngô, 4 gam (nước tro tàu và ít nước trộn đều) vào nồi, thêm 150 gam bột thường, dùng thìa khuấy đều, sau đó dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, ủ trong 2 giờ.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

7. Lấy khoảng 24 gram bột ra vo thành viên tròn và ấn dẹt, xoay tròn và dùng tay ấn cho viên bột tròn lại, úp phần nhân vào màng bọc thực phẩm và ấn lên trên cho kín.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

8. Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy mỡ, dùng khuôn ép bánh trung thu, xịt một ít nước bằng bình tưới lên, nướng 8 phút sau khi làm nóng lò 200 độ.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

Sau 9, 8 phút, lấy ra và phủ với một ít hỗn hợp trứng nước (một lòng đỏ trứng, một thìa nước và trộn đều), điều chỉnh lò ở nhiệt độ 165 độ và nướng trong 13 phút.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

10. Hết thời gian lấy ra, bánh trung thu vẫn còn cứng, bạn có thể cho vào túi bảo quản tươi, để vào tủ lạnh một đêm cho dầu trở lại, hôm sau bánh sẽ mềm rất ngon.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

Hôm nay chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn cách làm bánh trung thu nhân hạt dẻ! Bánh trung thu làm theo cách này vừa mềm, vừa ngọt, lại sạch sẽ, hợp vệ sinh, không có chất phụ gia nên bạn có thể ăn thoải mái.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/huong-dan-cach-lam-banh-trung-thu-nhan-hat-de-vua-mem-vu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/huong-dan-cach-lam-banh-trung-thu-nhan-hat-de-vua-mem-vua-ngot-lai-sach-se-va-hop-ve-sinh-an-xong-muon-an-nua-55853.html

Khi nấu trứng, bạn cho muối hay dấm? Chủ cửa hàng bán đồ ăn sáng chia sẻ 4 mẹo để làm mềm và bóc dễ dàng

Khi nấu trứng, bạn cho muối hay dấm? Chủ cửa hàng bán đồ ăn sáng chia sẻ 4 mẹo để làm mềm...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước

Trứng là thực phẩm thông dụng và phổ biến trong gia đình, ngon, mềm và bổ dưỡng, không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày.

Chiên trứng với thứ này để xua đuổi tế bào ung thư, thải độc tố, cải thiện trí thông minh, ăn sớm càng có lợi

Chiên trứng với thứ này để xua đuổi tế bào ung thư, thải độc tố, cải thiện trí thông minh, ăn sớm...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một trong những món ăn bổ dưỡng nhất tại nhà, đó là món trứng bác bắp cải. Trứng bác với bắp cải chủ yếu được làm từ...

Tiệc cưới hoàn hảo tại Aroma Center: Nơi lý tưởng để hiện thực hóa lễ cưới sang trọng trong mơ

Tiệc cưới hoàn hảo tại Aroma Center: Nơi lý tưởng để hiện thực hóa lễ cưới sang trọng trong mơ

Nhà hàng - 3 ngày, 14 giờ trước

Được thiết kế sang trọng, âm thanh và ánh sáng hiện đại, Aroma Center sẽ luôn làm hài lòng các khách hàng khó tính nhất.

Quá chán những thức ăn quen thuộc hàng ngày, làm thêm món này cho trẻ, vừa bổ dưỡng lại giúp cơ xương chắc khỏe

Quá chán những thức ăn quen thuộc hàng ngày, làm thêm món này cho trẻ, vừa bổ dưỡng lại giúp cơ xương...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước

Một số món ăn vừa thơm ngon lại có tác dụng hỗ trợ phát triển não bộ ở trẻ, tăng cường hoạt động chức năng, trí nhớ và sự tập trung.

Bún ruột già heo chua cay béo mềm tan trong miệng, nhưng không ngấy và rất thơm ngon

Bún ruột già heo chua cay béo mềm tan trong miệng, nhưng không ngấy và rất thơm ngon

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 16 giờ trước

Vào một ngày thu se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một tô bún chua cay nóng hổi? Ruột già heo béo mềm, tan trong miệng, có mùi thơm đặc trưng....

Không ưa Công nương Kate nhưng bà Camilla vẫn bắt chước cách ăn mặc của con dâu từ đầu đến chân

Không ưa Công nương Kate nhưng bà Camilla vẫn bắt chước cách ăn mặc của con dâu từ đầu đến chân

Thời trang sao - 1 giờ, 16 phút trước

Dù vẫn được biết đến là "bằng mặt không bằng lòng" với con dâu cả Kate nhưng bà Camilla nhiều lần được bắt gặp có lối ăn mặc giống với con dâu từ đầu...

Vứt ngay những đồ vật xui xẻo này đi nếu không muốn vận đen đeo bám, làm ăn mãi không khá nổi

Vứt ngay những đồ vật xui xẻo này đi nếu không muốn vận đen đeo bám, làm ăn mãi không khá nổi...

Phong thủy - 1 giờ, 18 phút trước

Nếu bạn đang giữ những đồ vật đã hư hòng trong nhà thì nên mau chóng vứt chúng đi kẻo làm ảnh hưởng đến vận may và tài lộc của gia đình.

Diễn viên Hồ Bích Trâm bật khóc khi nhà ở quê bị tốc mái, hư hết lúa do bão số 9

Diễn viên Hồ Bích Trâm bật khóc khi nhà ở quê bị tốc mái, hư hết lúa do bão số 9

Chuyện làng sao - 1 giờ, 19 phút trước

Hiện tại, diễn viên Hồ Bích Trâm đang kêu gọi các mạnh thường quân quyên góp ủng hộ để giúp đỡ người dân tại quê nhà.

Lý Hải bị soi chuyện đăng ảnh ngủ ở sân bay khi đi từ thiện, Trang Trần lên tiếng đáp trả thay

Lý Hải bị soi chuyện đăng ảnh ngủ ở sân bay khi đi từ thiện, Trang Trần lên tiếng đáp trả thay...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 26 phút trước

Việc Lý Hải - Minh Hà bị soi chuyện đăng ảnh ngủ ở sân bay khi đi từ thiện khiến cư dân mạng bức xúc.

Nữ sinh Học viện Ngân hàng bị sát hại: 'Em ấy là cô học trò ngoan giỏi, chưa bao giờ phải làm người khác suy nghĩ'

Nữ sinh Học viện Ngân hàng bị sát hại: 'Em ấy là cô học trò ngoan giỏi, chưa bao giờ phải làm...

Tin trong ngày - 1 giờ, 28 phút trước

Trong ký ức người thầy dạy toán, Hiền là cô học trò ngoan, thông minh, năng động và luôn có thành tích học tập cao nhất trong lớp. Suốt 4 năm học cấp 2,...

Hương Giang vượt Phạm Hương trở thành Hoa hậu bị ghét nhất showbiz

Hương Giang vượt Phạm Hương trở thành Hoa hậu bị ghét nhất showbiz

Chuyện làng sao - 2 giờ, 30 phút trước

Đã có hơn 68.000 người gia nhập group anti-fan Hương Giang khiến ai nấy đều bất ngờ.

'3 điều cấm kỵ' khi ăn kiwi, không những không tốt, mà thậm chí còn phá hủy dinh dưỡng

'3 điều cấm kỵ' khi ăn kiwi, không những không tốt, mà thậm chí còn phá hủy dinh dưỡng

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 34 phút trước

Kiwi là một trong những loại trái cây có hàm lượng vitamin cao nhất, tuy khó bảo quản và vận chuyển nhưng vẫn được mọi người yêu thích.

Những lý do khiến Song Hye Kyo trở thành nữ diễn viên hàng đầu màn ảnh Hàn

Những lý do khiến Song Hye Kyo trở thành nữ diễn viên hàng đầu màn ảnh Hàn

Truyền hình - 2 giờ, 37 phút trước

Song Hye Kyo diễn xuất cùng với Park Bo Gum, Song Joong Ki và Rain trong phim truyền hình nổi tiếng "Encounter", "Autumn in My Heart" và "That Winter, The Wind Blows".

Muôn kiểu chống bão số 9 của người dân miền Trung: Mang xe container án ngữ trước nhà, đổ đất vào ô tô để tránh gió thổi lật

Muôn kiểu chống bão số 9 của người dân miền Trung: Mang xe container án ngữ trước nhà, đổ đất vào ô...

Tin trong ngày - 2 giờ, 39 phút trước

Trước diễn biến nhanh và phức tạp của cơn bão số 9, người dân miền Trung nhanh chóng đã có những cách ứng phó, bảo vệ tài sản vô cùng độc đáo.

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hyun Bin sáng bừng với visual cực phẩm, Gong Hyo Jin mặc đồ già sọm

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hyun Bin sáng bừng với visual cực phẩm, Gong Hyo Jin mặc đồ già sọm

Thảm đỏ sao - 2 giờ, 53 phút trước

Sự kiện thu hút nhiều ngôi sao đình đám xứ Hàn đến tham dự như Hyun Bin, Kim Hee Ae, Cheon Ho Jin, Gong Hyo Jin...

Thuỷ Tiên nắm chặt tay Công Vinh đi cứu trợ, ghi điểm vì hành động đẹp với bà cụ bị xô đẩy

Thuỷ Tiên nắm chặt tay Công Vinh đi cứu trợ, ghi điểm vì hành động đẹp với bà cụ bị xô đẩy...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 53 phút trước

Thủy Tiên và Công Vinh luôn niềm nở và thân thiện với người dân vùng lũ trong suốt quá trình cứu trợ.

Trịnh Sảng nhan sắc tụt dốc không phanh: mặt hốc hác đen sạm, cư dân mạng tiếc nuối vẻ đẹp bầu bĩnh trong trẻo ngày nào

Trịnh Sảng nhan sắc tụt dốc không phanh: mặt hốc hác đen sạm, cư dân mạng tiếc nuối vẻ đẹp bầu bĩnh...

Soi sao - 2 giờ, 53 phút trước

Hình ảnh nhan sắc Trịnh Sảng tụt dốc nhanh chóng được hàng trăm ngàn lượt chia sẻ, cư dân mạng tự hỏi nhan sắc trong veo như công chúa ngày nào đâu mất rồi?...

Dương Mịch khiến paparazzi 'ớn lạnh' bởi cái nhìn sắc như dao cạo khi xuất hiện sau nghi vấn bí mật kết hôn với Hồ Ca

Dương Mịch khiến paparazzi 'ớn lạnh' bởi cái nhìn sắc như dao cạo khi xuất hiện sau nghi vấn bí mật kết...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 54 phút trước

Nữ diễn viên dường như rất khó chịu khi thấy giới săn ảnh chĩa ống kính về mình.

Mẫu Tây bị nghi là 'tiểu tam' trong vụ đánh ghen giữa quản lý Hoài Lâm và vợ lên tiếng sau ồn ào

Mẫu Tây bị nghi là 'tiểu tam' trong vụ đánh ghen giữa quản lý Hoài Lâm và vợ lên tiếng sau ồn...

Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 48 phút trước

Sau vụ đánh ghen ồn ào, A.M đã bức xúc lên tiếng: 'Không ai có quyền tấn công một người giữa thanh thiên bạch nhật, không ai có quyền giữ người khác, giật tóc,...

Sam được fan tổ chức sinh nhật bất ngờ, cả Jun Phạm - Ngô Kiến Huy cũng xuất hiện

Sam được fan tổ chức sinh nhật bất ngờ, cả Jun Phạm - Ngô Kiến Huy cũng xuất hiện

Chuyện làng sao - 7 giờ, 32 phút trước

Diện chiếc váy hồng tươi tắn, Sam điểm xuyết thêm nơ bản to cùng lối trang điểm nhẹ nhàng. Nhờ vóc dáng mảnh mai, thon gọn, nữ diễn viên tạo ấn tượng như nàng...

Lời khẳng định của 'ông trùm Kpop' nhấn mạnh đến tầm quan trọng về nhân cách đối với các thần tượng

Lời khẳng định của 'ông trùm Kpop' nhấn mạnh đến tầm quan trọng về nhân cách đối với các thần tượng

Chuyện làng sao - 7 giờ, 33 phút trước

"Hãy xem sự khiêm tốn giống như một loại bảo hiểm" - Park Jin Young từng nói.

Ảnh của con gái Đông Nhi đạt 1,1 triệu like, phá luôn kỷ lục của bố mẹ

Ảnh của con gái Đông Nhi đạt 1,1 triệu like, phá luôn kỷ lục của bố mẹ

Nhí - 7 giờ, 33 phút trước

Bé Winnie nhà Đông Nhi được dự đoán là 1 trong những nhóc tỳ sẽ chiếm spotlight nhất showbiz Việt.

Sinh nhật Kim Kardashian nhưng chính chủ hứng 'gạch đá' còn cô em Kendall Jenner chiếm trọn spotlight, lại được khen nức nở

Sinh nhật Kim Kardashian nhưng chính chủ hứng 'gạch đá' còn cô em Kendall Jenner chiếm trọn spotlight, lại được khen nức...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 34 phút trước

Sau sinh nhật, Kim Kardashian bị chỉ trích thậm tệ. Trong khi đó, cô em Kendall Jenner lại "chiếm sóng" và được khen hết lời với hình ảnh khoe đường cong hoàn hảo khi...

Ghế thư giãn phòng ngủ, tổng hợp 10+ mẫu sofa thư giãn đẹp nhất

Ghế thư giãn phòng ngủ, tổng hợp 10+ mẫu sofa thư giãn đẹp nhất

Nội thất - Ngoại thất - 7 giờ, 5 phút trước

Ghế thư giãn phòng ngủ là sản phẩm rất cần thiết với cuộc sống của con người hiện nay. Mẫu sofa này thường được đặt trong phòng ngủ sẽ mang đến những phút giây...

Mẹ chồng cho 15 cây vàng lúc cưới, cứ ngỡ mình như chuột sa chĩnh gạo nhưng yêu cầu sau đó của bà khiến tôi khóc dở mếu dở

Mẹ chồng cho 15 cây vàng lúc cưới, cứ ngỡ mình như chuột sa chĩnh gạo nhưng yêu cầu sau đó của...

Tâm sự - 7 giờ, 16 phút trước

Vừa làm dâu đã nhận được một ưu ái lớn, tôi luôn dặn lòng phải đối xử tốt với nhà chồng. Tuy nhiên cũng chính vì 15 cây vàng này, tôi lại lâm vào...