Thứ tư, 09/07/2025
Chuẩn bị:
1. Chuẩn bị khoảng 1 lạng rưỡi hạt dẻ rửa sạch, dùng dao khứa một đường chéo lên trên quả dẻ đã rửa sạch. Đun sôi trong 5 phút.
2. Vớt hạt dẻ đã luộc chín ra để nguội, để bóc vỏ dễ dàng, cho hạt dẻ đã bóc vỏ vào nồi cơm điện, thêm nước, nấu trong 40 phút.
3. Cho hạt dẻ đã luộc trực tiếp vào máy xay với nước và đánh nhiều lần để hạt dẻ nhuyễn. Cho 60 gam bơ vào chảo không có dầu, sau đó đổ hạt dẻ đã xay và 100 gam đường vào xào trên lửa nhỏ.
4. Xào cho đến khi đường tan hết, cho nước vào xào và cho thêm 50 gam đường mạch nha tiếp tục xào, hạt dẻ có thể dễ dàng vón cục lại với nhau mà không cần dùng thìa trộn đều.
5. Nhân hạt dẻ của chúng ta đã sẵn sàng, chia thành 40 gam mỗi viên và nhào thành những viên tròn, cho vào tủ lạnh 1 tiếng sẽ dễ gói hơn.
6. Cho 35 gam dầu ngô, 4 gam (nước tro tàu và ít nước trộn đều) vào nồi, thêm 150 gam bột thường, dùng thìa khuấy đều, sau đó dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, ủ trong 2 giờ.
7. Lấy khoảng 24 gram bột ra vo thành viên tròn và ấn dẹt, xoay tròn và dùng tay ấn cho viên bột tròn lại, úp phần nhân vào màng bọc thực phẩm và ấn lên trên cho kín.
8. Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy mỡ, dùng khuôn ép bánh trung thu, xịt một ít nước bằng bình tưới lên, nướng 8 phút sau khi làm nóng lò 200 độ.
Sau 9, 8 phút, lấy ra và phủ với một ít hỗn hợp trứng nước (một lòng đỏ trứng, một thìa nước và trộn đều), điều chỉnh lò ở nhiệt độ 165 độ và nướng trong 13 phút.
10. Hết thời gian lấy ra, bánh trung thu vẫn còn cứng, bạn có thể cho vào túi bảo quản tươi, để vào tủ lạnh một đêm cho dầu trở lại, hôm sau bánh sẽ mềm rất ngon.
Hôm nay chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn cách làm bánh trung thu nhân hạt dẻ! Bánh trung thu làm theo cách này vừa mềm, vừa ngọt, lại sạch sẽ, hợp vệ sinh, không có chất phụ gia nên bạn có thể ăn thoải mái.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/huong-dan-cach-lam-banh-trung-thu-nhan-hat-de-vua-mem-vu..
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 19 giờ trước
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 18 giờ trước
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon - 01.07.2025
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 35 phút trước
Gần 1 năm sau khi ly hôn, diễn viên 8x đã tìm thấy hạnh phúc mới và đang tận hưởng cuộc sống sung túc như bà hoàng.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước
Profile vô cùng ấn tượng của diễn viên Anh Đào đã gây sốt hơn cả.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước
Màn tương tác đầy dễ thương này của Thuý Ngân và Võ Cảnh khiến nhiều người không khỏi thích thú.
Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước
Năm học 2025-2026, nhiều chính sách ưu đãi về học phí đại học tiếp tục được triển khai nhằm thu hút thí sinh đến đăng ký. Đặc biệt, một số ngành không chỉ được...
Đời sống số - 3 giờ, 41 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/7/2025.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 48 phút trước
Tin sao Việt 9/7/2025: Hình ảnh được Vũ Khắc Tiệp đăng tải trên kênh TikTok có 1,7 triệu người theo dõi đã dấy lên tranh cãi trái chiều. Chiều 8/7, anh Vũ Đức Thành...
Đời sống số - 7 giờ, 30 phút trước
Ngày 10 tháng 7, thứ năm, ngày 16 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Hợi, ngày Canh Thân. Trong môi trường như...
Đời sống số - 7 giờ, 51 phút trước
Dưới đây là một bài vui “kiểm tra tâm lý” kiểu chọn chiếc mặt dây chuyền yêu thích — giúp bạn khám phá xem bạn đang ở giai đoạn nào của năm 2025 nhé...
Kiến thức - 7 giờ, 29 phút trước
Gia chủ cho biết đây là căn nhà được ông bà tổ tiên để lại và nói căn nhà này rất đáng tiền, trong nhà chẳng có đồ giá trị gì, đây là tài...
Kiến thức - 7 giờ, 29 phút trước
Các cuộc tấn công mạng tại Việt Nam đang gia tăng trong khi nhân lực ngành này còn thiếu hụt.
Làm sao - 7 giờ, 29 phút trước
Trong bối cảnh làn sóng thất nghiệp lan rộng đã khiến nhiều người mất đi công việc chỉ sau một đêm. Tình trạng này khiến chúng ta không khỏi đặt ra câu hỏi: Nếu...
Tin trong ngày - 7 giờ, 29 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi đáng kể, đặc biệt là cơ hội nhận lương hưu chưa từng có cho...
Kiến thức - 8 giờ, 10 phút trước
Thay vì nhân viên ngân hàng kiểm tra thông tin khách hàng bằng mắt thường thì trong tương lai gần, việc xác minh sẽ dựa trên công nghệ - so sánh với cơ sở...
Tin trong ngày - 8 giờ, 11 phút trước
Trước đây là loài gây hại nhưng đến nay chúng đã trở thành 'sâu vàng' giúp nhiều nông dân cải thiện thu nhập.
Kiến thức - 8 giờ, 11 phút trước
Sổ BHXH được cấp bằng bản điện tử chậm nhất là ngày 1/1/2026 (tức là khoảng hơn 5 tháng nữa) và có giá trị pháp lý như sổ bảo hiểm xã hội bằng bản...
Tóc đẹp - 8 giờ, 11 phút trước
Khi nói đến việc nâng tầm ngoại hình, nhiều người thường nghĩ ngay đến việc trang điểm hay phối đồ. Trên thực tế, một kiểu tóc phù hợp với gương mặt có thể tạo...
Kiến thức - 8 giờ, 11 phút trước
Khi có khoản tiền dư, hầu hết người dân, đặc biệt là người cao tuổi thường lựa chọn gửi tiết kiệm vào ngân hàng để vừa đảm bảo an toàn, vừa sinh lời từ...
Đời sống số - 9 giờ, 42 phút trước
Ngày 10 tháng 7, thứ năm, ngày 16 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp của năm Tỵ, tháng Quý Hợi , ngày Canh Thân. Dưới sự kết hợp như vậy, con giáp nào...
Tin trong ngày - 9 giờ, 53 phút trước
Nghị định 159/2025/NĐ-CP đã quy định rõ về điều kiện hưởng lương hưu đối với lao động nữ đủ 55 tuổi vào năm 2026, áp dụng cho những người tham gia bảo hiểm xã...
Tin trong ngày - 9 giờ, 53 phút trước
Trong bối cảnh Al đang bùng nổ như hiện tại, 3 ngành học này đang dần khẳng định vị thế với nhu cầu tuyển dụng tăng cao, mức thu nhập tốt và triển vọng...