Thứ sáu, 12/12/2025
Có nhiều cách chế biến món đậu. Hôm nay mình chia sẻ với các bạn món đậu phụ cay chính hiệu.
Nguyên liệu:
- 1 miếng đậu phụ, thịt lợn nạc, hành lá, tỏi.
- Thành phần gia vị: sa tế, tiêu, ớt đỏ khô, bột nêm, muối ăn, đường.
Bước 1: Đậu hũ non cắt miếng vuông khoảng 1,5 cm, thịt lợn nạc thái miếng vừa ăn, băm nhuyễn, hành lá cắt khúc lấy ở giữa và thái nh, đập dập tỏi băm, lấy 1 miếng đế lẩu cay và dùng dao chặt nhỏ (vui lòng đế lẩu theo sở thích cá nhân)

Bước 2 : Đổ nước sạch vào nồi, thêm hai thìa muối ăn, đổ đậu hũ vào sau khi thấy nước sôi, chần qua một phút, vớt ra để ráo nước.

Bước 3 : Đổ một thìa dầu thực vật vào chảo, thêm một ít tiêu và một nắm ớt đỏ khô vào, phi thơm, lọc bỏ bã.

Bước 3: Cho thịt băm vào xào đổi màu, rắc hành lá cắt khúc, đổ đậu đã chần vào xào cùng, cho nước sa tế vào xào cùng để tạo mùi thơm và thêm nước.

Bước 4: Sau khi nước sôi, từ từ vặn nhỏ lửa để đậu phụ nóng đều, thêm bột nêm, muối, đường, tiêu và một thìa xì dầu, đun ở lửa vừa trong hai phút rồi múc ra đĩa.

Chà, món đậu phụ sốt cay thơm ngon đã hoàn thành.


Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/huong-dan-cac-ban-lam-mon-dau-hu-cay-chinh-hieu-hoc-ky-t..
Giữa không gian lộng lẫy của một trong những trung tâm tiệc cưới sang trọng...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước
Cuối tuần này, đừng bỏ qua hơn 20 gợi ý mâm cơm ngon vừa đủ món, vừa dinh dưỡng để cả gia đình quây quần bên nhau.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 4 giờ trước
Nhiều người giỏi nội trợ thường vắt chanh vào dầu chiên rán như một mẹo vặt làm bếp. Bạn có biết mẹo đó có tác dụng gì không?
Địa chỉ ăn ngon - 03.12.2025
Làm theo những mẹo nhỏ sau đây, bạn có thể bảo quản bánh bao cả tháng vẫn tươi ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 02.12.2025
Trời lạnh, những món ăn ấm nóng luôn hấp dẫn chúng ta. Bạn nên chuẩn bị thêm vài công thức món hầm/om để nấu cho gia đình thưởng thức. Chúng ấm áp, dễ chịu...
Địa chỉ ăn ngon - 26.11.2025
Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế biến kỳ công cùng các loại gia vị đặc trưng, gỏi cá mè đã trở thành đặc sản nức...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 58 phút trước
Những hình ảnh cũ của Sơn Tùng từ năm 2011 đã được dân tình chia sẻ khá nhiều.
Kiến thức - 2 giờ, 8 phút trước
Theo Nghị quyết 83, tặng quà Tết Nguyên Đán 2026 mức 500.000 đồng/suất bằng tiền mặt cho một số trường hợp.
Du lịch Việt - 2 giờ, 8 phút trước
Được mệnh danh là “xứ sở thần tiên” của vùng Thất Sơn, An Giang không chỉ sở hữu vẻ đẹp “sơn kỳ thủy tú” mà còn ẩn chứa một “bồng lai tiên cảnh” khiến...
Nhí - 2 giờ, 8 phút trước
Mới đây, bố ruột của ca sĩ nhí Xuân Mai đã tiết lộ lý do con gái sang Mỹ khi đang đỉnh cao sự nghiệp tại Việt Nam.
Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước
Thẻ Căn cước là giấy tờ định danh quan trọng, gắn liền với mọi giao dịch hành chính và dân sự của công dân. Trong năm 2025, một số nhóm tuổi và đối tượng...
Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước
Nổi tiếng với việc dự báo chính xác những sự kiện lịch sử như vụ khủng bố 11/9 tại Mỹ hay cái chết của Công nương Diana, nhà tiên tri mù Baba Vanga được...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 54 phút trước
Từ ngày 1/6/2026, xăng không chì (theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia hiện hành) phải phối trộn, pha chế thành xăng E10 (pha 10% ethanol vào xăng không chì) để sử dụng cho...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 54 phút trước
Một cuộc điều tra quy mô lớn đã hé lộ sự thật kinh hoàng về một người hiến tinh trùng mang đột biến gene nguy hiểm, dẫn đến việc hàng loạt trẻ em sinh...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 54 phút trước
Liên quan đến clip cô gái điều khiển xe máy có hành vi buông 2 tay, vái lạy người khác, chiều 11/12, Công an phường Lái Thiêu (Bình Dương) phối hợp với Phòng CSGT...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Nhiều người thắc mắc khi bỗng dưng, Thuý Quỳnh lại chăm làm clip về cắm hoa. Điều này khiến dân mạng cho rằng rất có thể, đây là dấu hiệu của một người sắp...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 57 phút trước
Hoa hậu Lương Thùy Linh đang trở thành tâm điểm của những tranh cãi về ngoại hình khi loạt ảnh chụp qua "cam thường" tại sự kiện gần đây cho thấy phong độ nhan...
Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước
Từ 15/12, người dân vi phạm các quy định liên quan đến căn cước công dân có thể bị phạt tới 10 triệu đồng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 23 phút trước
Chuyên gia dự báo thời tiết Tết Nguyên Đán 2026 lạnh hơn mọi năm.
Du lịch Việt - 3 giờ, 24 phút trước
Tạp chí du lịch danh tiếng của Mỹ Condé Nast Traveler đã công bố bảng xếp hạng “Những hòn đảo đẹp nhất thế giới năm 2025” (The Best Islands in the World 2025). Việt...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 34 phút trước
Dự án hồ điều hòa Cự Khối được triển khai trên diện tích khoảng 38,3ha với tổng mức đầu tư là 972,5 tỷ đồng.
Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước
Nằm tại số 102 Hàng Bạc (Hoàn Kiếm, Hà Nội), đền Hàng Bạc, hay Nguyên Khiết Linh Từ, dù có diện tích khiêm tốn và nằm sâu trong ngõ nhỏ nhưng lại nổi tiếng...
Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước
Cả nước hiện có 1,05 triệu giáo viên với mức lương hiện tại 4,9-15,87 triệu/tháng; thu nhập sau khi phụ cấp tăng thêm sẽ là 6,6-30 triệu/tháng.
Đời sống số - 4 giờ, 38 phút trước
Theo thông tin từ Công an tỉnh Đồng Tháp, thời gian qua, nhiều người dân trên địa bàn phường Cao Lãnh phản ánh về việc các đối tượng lừa đảo sử dụng thủ đoạn...
Đời sống số - 4 giờ, 56 phút trước
Đối với mỗi người, vận may tài chính không bao giờ hoàn toàn ổn định trong suốt cuộc đời, và ai cũng sẽ phải đối mặt với nhiều tình huống tiền bạc đến rồi...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 1 phút trước
Các dự án nhà ở xã hội với hàng trăm căn hộ trên địa bàn TP Hà Nội được mở bán với giá 10 - 15 triệu đồng/m2.