Hướng dẫn các bạn cách nấu gà hấp cách thủy siêu đơn giản, siêu ngon!

06:42 15/09/2021

Gà hấp cách thủy có vị đậm đà, mềm, mịn và đầy đủ hương vị gà, là món gà được nhiều thực khách rất ưa chuộng.

So với gà xé, gà hấp cách thủy yêu cầu cách làm không cao, khâu chọn nguyên liệu cũng không khó, chỉ cần bạn làm theo công thức từng bước là có thể có được thành phẩm thơm, mềm và mịn.

Món gà hấp cách thủy chỉ có muối, rượu và dầu được sử dụng để làm rất ngon.

Gà hấp cách thủy, món gà, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, nấu ăn tại nhà

Nguyên liệu: 1 con gà, có khối lượng cả lông dưới 3 kg/ con là tốt nhất, lớn quá khó nấu, gà thả nhỏ là tốt nhất.
Thành phần: muối biển thô, rượu gạo, dầu đậu phộng hoặc dầu mè.

Các bước thực hiện:

1. Lau khô gà, dùng muối biển thô và rượu gạo để lau các khoang bên trong và bên ngoài của gà, ướp trong 2-3 giờ.

Gà hấp cách thủy, món gà, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, nấu ăn tại nhà

2. Rửa sạch gà đã ướp với nước, để ráo nước, thoa dầu đậu phộng hoặc dầu mè lên da gà.

3. Cho gà vào nồi hầm (hoặc đĩa sâu lòng), đậy nắp lại, cho vào nồi hấp cách thủy trong 30 phút ở lửa vừa - nhỏ. Nếu gà tương đối lớn và có thể chưa chín hoàn toàn, không mở nắp sau khi tắt bếp mà để ấm trong 10-15 phút nữa.

Gà hấp cách thủy, món gà, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, nấu ăn tại nhà

Gà hấp cách thủy, món gà, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, nấu ăn tại nhà

4. Sau khi gà hơi nguội, bạn có thể chặt miếng lớn hoặc xé nhỏ thịt rồi bày ra đĩa, trước khi dùng thì rưới nước cốt ban đầu ở nồi nước hầm.

Gà hấp cách thủy, món gà, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, nấu ăn tại nhà

Chặt miếng.

Gà hấp cách thủy, món gà, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, nấu ăn tại nhà

Gà hấp cách thủy, món gà, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, nấu ăn tại nhà

Lưu ý:

1. Để làm món này, bạn có thể cắt phần ức gà trước, nếu không hấp trong vòng 30 phút sẽ có mùi vị không ngon. Phần thịt ức được cắt ra dùng để xé nhỏ và xào hành tây.

2. Khi hấp gà, có thể thêm bạch chỉ, gừng, chà là đỏ, sói rừng và các dược liệu hoặc gia vị khác, có thể thay đổi hương vị mà mọi người thích và có công dụng bồi bổ.

3. Độ ẩm trong nồi hầm khác nhau sẽ khiến gà có vị khác nhau. Hầu như không có nước (xem Hình 1-5), vị giòn hơn, hơi gần với vị của thịt gà luộc chặt miếng. Nếu bạn thêm một lượng nhỏ nước hoặc súp vào nồi hầm, bạn sẽ có được hiệu ứng mềm và ngon ngọt, như trong hình dưới đây và hình trên. Bạn có thể điều chỉnh nó theo khẩu vị của riêng bạn.

Gà hấp cách thủy, món gà, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, nấu ăn tại nhà

Gà hấp cách thủy, món gà, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, nấu ăn tại nhà

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/huong-dan-cac-ban-cach-nau-ga-hap-cach-thuy-sieu-don-gia.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/huong-dan-cac-ban-cach-nau-ga-hap-cach-thuy-sieu-don-gian-sieu-ngon-95644.html

Bà xã Hoàng Bách chia sẻ mẹo làm chuối chiên cực đơn giản, giòn lâu

Bà xã Hoàng Bách chia sẻ mẹo làm chuối chiên cực đơn giản, giòn lâu

Sao ăn gì? - 1 ngày, 11 giờ trước

Theo yêu cầu của các con, bà xã Hoàng Bách đã trổ tài làm món chuối chiên thơm ngon.

Món thịt lợn kho cà rốt rất ngon, mặn mặn thơm thơm, béo béo nhưng không ngấy, ăn rất thích

Món thịt lợn kho cà rốt rất ngon, mặn mặn thơm thơm, béo béo nhưng không ngấy, ăn rất thích

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món thịt lợn kho cà rốt, không cần dầu ăn, hương vị thơm ngon, hấp dẫn khiến ai cũng phải xuýt xoa. Nào cùng...

Làm ngô chiên giòn bằng nồi chiên không dầu: Muốn ít béo, vừa ngon và hương vị mới lạ thì đây là bí quyết

Làm ngô chiên giòn bằng nồi chiên không dầu: Muốn ít béo, vừa ngon và hương vị mới lạ thì đây là...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước

Bắp chiên giòn hay ngô chiên giòn là món ăn chay hoặc khai vị dễ làm được nhiều người yêu thích. Để giảm lượng dầu ăn nạp vào cơ thể khi thưởng thức món...

Thịt bò hầm cà chua bằng nước lạnh hay nước nóng? Nhiều người làm sai ngay từ đầu, không có gì ngạc nhiên khi họ không thể cắn răng

Thịt bò hầm cà chua bằng nước lạnh hay nước nóng? Nhiều người làm sai ngay từ đầu, không có gì ngạc...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước

Món ức bò hầm cà chua là món ăn dân dã thường thấy trong cuộc sống hàng ngày, món ăn này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà hương vị cũng rất...

Vịt sốt me chua ngọt: Món ngon đậm đà lạ miệng, người lớn và trẻ nhỏ đều thích

Vịt sốt me chua ngọt: Món ngon đậm đà lạ miệng, người lớn và trẻ nhỏ đều thích

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước

Thịt vịt là món ăn phổ biến trong bữa cơm của nhiều gia đình. Bạn có thể chiêu đãi cả nhà món vịt sốt me cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn để đổi...

Bị chỉ trích vì cách nói chuyện 'nửa Tây nửa Ta', Chi Pu liền chuyển sang dùng 100% ngoại ngữ

Bị chỉ trích vì cách nói chuyện 'nửa Tây nửa Ta', Chi Pu liền chuyển sang dùng 100% ngoại ngữ

Chuyện làng sao - 9 giờ, 31 phút trước

Trong những story mới nhất, nhiều người hâm mộ nhanh chóng nhận ra sự thay đổi của Chi Pu khi đứng trước loạt ý kiến trái chiều về cách nói chuyện.

Bị chế giễu trong ngày vui vì cưới vợ nặng 150 kg, chú rể nói một câu khiến quan khách nín lặng

Bị chế giễu trong ngày vui vì cưới vợ nặng 150 kg, chú rể nói một câu khiến quan khách nín lặng...

Đời sống trẻ - 9 giờ, 38 phút trước

Kết hôn là việc trọng đại nhất của đời người. Khi kết hôn, ai cũng mong sẽ nhận được những lời chúc phúc từ người thân và bạn bè.

'Nữ hoàng nước mắt xứ Hàn' có sở thích cặp kè phi công trẻ, kết quả cưới CEO kém tuổi nhưng lại dính tin đồn bị 'cắm sừng'

'Nữ hoàng nước mắt xứ Hàn' có sở thích cặp kè phi công trẻ, kết quả cưới CEO kém tuổi nhưng lại...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 46 phút trước

Nữ diễn viên Choi Ji Woo từng trải qua 2 cuộc tình với phi công trẻ trước khi bước vào cuộc hôn nhân khá sóng gió với người chồng hiện tại.

Trời chớm lạnh thử làm món lẩu riêu cua bắp bò, ở bước xay cho thêm thứ này, nước cua càng ăn càng nghiện

Trời chớm lạnh thử làm món lẩu riêu cua bắp bò, ở bước xay cho thêm thứ này, nước cua càng ăn...

Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 48 phút trước

Để làm lẩu riêu cua bắp bò không khó nhưng muốn món này thơm ngon như ngoài hàng, bạn có thể tham khảo một số bí quyết dưới đây.

Phương Uyên chia sẻ về chuyện 'dứt áo ra đi' giữa tin đồn chia tay Thiều Bảo Trang

Phương Uyên chia sẻ về chuyện 'dứt áo ra đi' giữa tin đồn chia tay Thiều Bảo Trang

Chuyện làng sao - 9 giờ, 52 phút trước

Dòng trạng thái nói về tan vỡ tình yêu của nhạc sĩ Phương Uyên giữa tin đồn chia tay Thiều Bảo Trang khiến cư dân mạng chú ý.

Trước thềm tham dự Miss Universe 2021, Kim Duyên lại bị soi body kém thon, đặc biệt vòng eo 'bánh mì' trông phát ngán

Trước thềm tham dự Miss Universe 2021, Kim Duyên lại bị soi body kém thon, đặc biệt vòng eo 'bánh mì' trông...

Hoa Hậu - 9 giờ, 58 phút trước

Hình ảnh mới nhất của Kim Duyên đang gây xôn xao mạng xã hội.

Con gái nuôi Phi Nhung viết thư tay cho người mẹ quá cố, tiết lộ chi tiết liên quan Hồ Văn Cường

Con gái nuôi Phi Nhung viết thư tay cho người mẹ quá cố, tiết lộ chi tiết liên quan Hồ Văn Cường...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 60 phút trước

Tuyết Nhung thay mặt các anh chị em cảm ơn sự khó tính của mẹ để tất cả có thể trụ vững trên sân khấu như hiện tại.

Đàm Vĩnh Hưng nói gì trước tin đồn ly hôn bầu show Liên Phạm?

Đàm Vĩnh Hưng nói gì trước tin đồn ly hôn bầu show Liên Phạm?

Chuyện làng sao - 9 giờ, 2 phút trước

Không để khán giả bán tín bán nghi quá lâu, Đàm Vĩnh Hưng đã chính thức lên tiếng về thông tin này.

Khi làm món sườn xào chua ngọt, bạn hãy làm thêm một bước trước khi cho sườn vào nồi, sườn sẽ ngon và mềm hơn

Khi làm món sườn xào chua ngọt, bạn hãy làm thêm một bước trước khi cho sườn vào nồi, sườn sẽ ngon...

Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 14 phút trước

Chỉ cần thực hiện theo các bước sau đây, bạn sẽ "lên mâm" món sườn xào chua ngọt ngon hết sảy.

Hình ảnh bóc mẽ dung nhan hạng trung của Dương Mịch: Mặt mộc lộ nhan sắc già sọm cùng vô số khuyết điểm khiến Cnet vỡ mộng

Hình ảnh bóc mẽ dung nhan hạng trung của Dương Mịch: Mặt mộc lộ nhan sắc già sọm cùng vô số khuyết...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 16 phút trước

Dương Mịch trong những hình ảnh thật chưa photoshop, chỉnh sửa lộ nhan sắc hạng trung bình với làn da nhăn nheo.

Bố Son Ye Jin và 'con rể tương lai' Hyun Bin gây chú ý vì ngoại hình giống nhau đến ngỡ ngàng

Bố Son Ye Jin và 'con rể tương lai' Hyun Bin gây chú ý vì ngoại hình giống nhau đến ngỡ ngàng...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 18 phút trước

Bức ảnh thời trẻ của Son Ye Jin và bố mình đang nhận được nhiều sự quan tâm của cư dân mạng.

Hú vía khoảnh khắc xe tải mất lái, đâm sập cổng nhà dân rồi lật nhào

Hú vía khoảnh khắc xe tải mất lái, đâm sập cổng nhà dân rồi lật nhào

VIDEO - 12 giờ, 19 phút trước

Chiếc xe tải mất lái xoay 180 độ, đâm sập cổng một ngôi nhà và lật nhào. Rất may đã không có thương vong nào xảy ra.

Đàm Vĩnh Hưng và bầu show Liên Phạm từng cùng nhau đến ủng hộ đêm nhạc Hồ Ngọc Hà trước khi 'đường ai nấy đi'

Đàm Vĩnh Hưng và bầu show Liên Phạm từng cùng nhau đến ủng hộ đêm nhạc Hồ Ngọc Hà trước khi 'đường...

VIDEO - 12 giờ, 21 phút trước

Khán giả đã vừa "đào" lại được khoảnh khắc Đàm Vĩnh Hưng và bầu sô Liên Phạm từng cùng nhau đến xem và ủng hộ cho Hồ Ngọc Hà trong đêm Private Show Lovesong...

Thùng phuy phát nổ khi đang cắt, người đàn ông thoát chết khó tin

Thùng phuy phát nổ khi đang cắt, người đàn ông thoát chết khó tin

VIDEO - 13 giờ, 15 phút trước

Trong lúc người đàn ông dùng máy cắt thùng hóa chất đã qua sử dụng, chiếc thùng bất ngờ phình to, phát nổ rồi bay thẳng lên cao, kèm theo đó là một ngọn...

Clip hậu trường lột trần sắc vóc thực sự của Selena Gomez, khác hoàn toàn so với ảnh đã qua photoshop

Clip hậu trường lột trần sắc vóc thực sự của Selena Gomez, khác hoàn toàn so với ảnh đã qua photoshop

Chuyện làng sao - 14 giờ trước

Hình ảnh chưa qua chỉnh sửa cho thấy diện mạo cũng như vóc dáng thật của tình cũ Justin Bieber.

Long Nhật khẳng định không nhắn tin hay kêu gọi giới nghệ sĩ lập group tẩy chay, triệt đường sống của Hồ Văn Cường

Long Nhật khẳng định không nhắn tin hay kêu gọi giới nghệ sĩ lập group tẩy chay, triệt đường sống của Hồ...

Chuyện làng sao - 14 giờ, 28 phút trước

Ca sĩ Long Nhật đã lên tiếng khi bị đồn nhắn tin cho cho nhiều nghệ sĩ lập group tẩy chay, triệt đường sống của Hồ Văn Cường.

TiTi khiến khán giả 'ngượng chín mặt' khi mạnh dạn chụp ảnh nude 100%, chỉ che chắn độc vùng nhạy cảm

TiTi khiến khán giả 'ngượng chín mặt' khi mạnh dạn chụp ảnh nude 100%, chỉ che chắn độc vùng nhạy cảm

Chuyện làng sao - 15 giờ, 42 phút trước

Hình ảnh cực nóng mắt của TiTi đang gây xôn xao khắp mạng xã hội.

Lần hiếm hoi lộ ảnh mặc đồ tắm của nữ streamer đang khuấy đảo showbiz Việt, liệu có thuận mắt

Lần hiếm hoi lộ ảnh mặc đồ tắm của nữ streamer đang khuấy đảo showbiz Việt, liệu có thuận mắt

Tin trong ngày - 15 giờ, 44 phút trước

Hình ảnh diện trang phục đi biển của nữ streamer nổi tiếng khiến dân tình phải tò mò.

NS Việt Hương khóc đến sưng mắt, lộ rõ thần sắc mệt mỏi khi tiễn đưa mẹ nuôi về nơi an nghỉ cuối cùng ở Mỹ

NS Việt Hương khóc đến sưng mắt, lộ rõ thần sắc mệt mỏi khi tiễn đưa mẹ nuôi về nơi an nghỉ...

Chuyện làng sao - 15 giờ, 47 phút trước

Những hình ảnh mới nhất của NS Việt Hương đã khiến cộng đồng mạng không khỏi xót xa.

Hoàng hậu của Tây Ban Nha có gu thẩm mỹ cao 'bất khả chiến bại', mặc áo sơ mi in họa tiết và quần ống suông rất đẹp, quả thực khiến nhà vua phải si mê

Hoàng hậu của Tây Ban Nha có gu thẩm mỹ cao 'bất khả chiến bại', mặc áo sơ mi in họa tiết...

Thời trang + - 16 giờ, 17 phút trước

Nói đến những nhân vật hoàng gia có phong cách thời trang đẹp mắt, mọi người chắc hẳn sẽ nghĩ ngay tới công nương Kate của nước Anh. Tuy nhiên, Hoàng hậu Tây Ban...