Thứ hai, 22/09/2025
Thông thường, các gia đình sau khi mua vải về sẽ ăn hết trong vòng 1 - 2 ngày. Tuy nhiên, đôi khi chúng ta muốn mua một lần dùng cho cả tuần hoặc mua nhiều để giữ lạnh ăn dần trong năm thì phải biết cách bảo quản cho đúng. Dưới đây, một mẹ đảm đã bật mí cách bảo quản vải tươi lâu.
Cách 1
- Khi mua, chọn những chùm quả vải nhỏ vừa, tròn căng, cành và cuống tươi nếu không vải rất dễ bị sâu đầu. Quả vải có màu hồng ửng, vỏ tương đối nhẵn, ít sần sùi thì đó là những chùm vải ngon, dày cùi, hạt nhỏ.
- Dùng kéo cắt cuống vải cách phần núm khoảng 1cm thả vào chậu nước.
- Rửa nhanh qua vài lượt nước cho quả vải được sạch, không nên ngâm lâu làm vải bị úng nước.
- Vớt vải ra rổ đợi thật ráo nước. Có thể dùng khăn hoặc rổ kín đậy lên vải để tránh bị khô vỏ.
- Chia vải thành những phần vừa ăn rồi cất vào hộp nhựa đậy kín cất ngăn mát tủ lạnh. Vải sẽ không bị sâu, thối và giữ được lớp vỏ tươi, không bị thâm và hương vị thơm ngon như lúc ban đầu 1-2 tuần hoặc hơn.
Cách 2
- Ngoài việc trữ vải tươi thì có thể cấp đông để dùng dần quanh năm. Trước khi cấp đông hãy bóc vỏ 1/2 quả. Dùng mũi kéo cắt quanh núm rồi kẹp vào hạt, xoáy nhẹ để tách hạt ra. Hạt quả vải bé xíu. Sau đó bóc nốt phần vỏ còn lại.
- Xếp vải vào hộp rồi cất vải vào ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn chỉ cần rã đông nhẹ hoặc chế biến thành nhiều món.
Theo Hà Ly Trần
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hoc-ngay-2-cach-bao-quan-qua-vai-tuoi-lau-khong-lo-bi-ho..
Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún ốc truyền thống đến bún ốc chuối đậu....
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 8 giờ trước
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 19 giờ trước
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 3 giờ trước
Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...
Doanh nghiệp - 34 phút trước
Triển lãm cưới The Vow’s Legacy 2025 không chỉ là một sự kiện quy mô với hơn 60 gian hàng đến từ 45 thương hiệu uy tín trong ngành cưới, mà còn được xem...
Địa chỉ ăn ngon - 35 phút trước
Một nồi thịt kho tàu tưởng quen thuộc nhưng lại ngon hơn nhiều lần khi áp dụng đúng 3 bí quyết. Nhờ đó, món ăn vừa mềm nhừ, không ngấy, lại thơm lừng đến...
Kiến thức - 35 phút trước
Chỉ sau 3 ngày nộp hồ sơ, một lao động tự do tại Hải Phòng đã nhận được 2 triệu đồng tiền trợ cấp thai sản.
Phong thủy - 36 phút trước
Không chỉ làm đẹp cho không gian sống, cây xanh còn mang theo nhiều ý nghĩa phong thủy sâu sắc. Người xưa quan niệm, trồng cây đúng chỗ, chọn cây hợp mệnh có thể...
Kiến thức - 36 phút trước
Chây ì nộp phạt vi phạm giao thông không chỉ khiến bạn bị phạt thêm mà còn có thể gặp nhiều rủi ro pháp lý khác.
Kiến thức - 36 phút trước
Những người ở các cấp độ khác nhau có logic giao tiếp hoàn toàn khác nhau. Khi bạn còn nghèo, mọi người cạnh tranh dựa trên mối quan hệ, lòng trung thành, và tình...
Làm sao - 44 phút trước
Triển lãm cưới The Vow’s Legacy 2025 sẽ chính thức diễn ra tại TP.HCM, quy tụ 60 gian hàng từ hơn 45 thương hiệu cưới uy tín khu vực phía Nam cùng nhiều tên...
Làm sao - 56 phút trước
Dù chưa chính thức diễn ra, Triển lãm cưới The Vow’s Legacy 2025 cho thấy sức nóng ngay từ giai đoạn khởi động khi liên tục bùng nổ trên các kênh truyền thông đại...
Tin trong ngày - 1 giờ, 11 phút trước
Theo kết luận của Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, tỉnh Ninh Bình sẽ triển khai hàng loạt dự án hạ tầng chiến lược, bao gồm sân bay quốc tế, cảng biển nước sâu,...
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Có một số trường hợp mua bán nhà đất bằng giấy viết tay vẫn được cấp sổ đỏ, cụ thể là trường hợp nào?
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 12 phút trước
Mùa thu không khí khô hơn, dễ gây khô môi, rát họng. Các chuyên gia khuyến cáo, nếu tiếp tục duy trì thói quen ăn nhiều thực phẩm lạnh như khổ qua, dưa chuột...
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Bối cảnh thị trường cá ngừ toàn cầu nhiều biến động, Việt Nam đang nổi lên như một "mỏ vàng" đầy tiềm năng, thu hút sự quan tâm đặc biệt từ các cường quốc...
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Theo Luật Nhà giáo 2025, có những trường hợp không được thuyên chuyển giáo viên.
Doanh nghiệp - 2 giờ, 1 phút trước
Dự án nhà máy điện khí LNG Hải Phòng của Tập đoàn Vingroup được khởi công ngay trong tháng 9, đánh dấu "phát súng mở đầu" quan trọng cho lĩnh vực năng lượng, trụ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 1 phút trước
Luật Đất đai 2024 không quy định trực tiếp về độ tuổi tối thiểu để đứng tên trên sổ đỏ. Do đó, một người không bị giới hạn độ tuổi có thể đứng tên...
Tin trong ngày - 2 giờ, 2 phút trước
Sau khi sáp nhập đơn vị hành chính, tỉnh Thái Nguyên đang khẩn trương rà soát và điều chỉnh Quy hoạch tỉnh thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050. Đây được xem là...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 2 phút trước
Chính sách mới không còn trợ cấp một lần quy mô lớn, thay vào đó tập trung hỗ trợ người nghỉ hưu trước tuổi, nghỉ việc theo lộ trình và vẫn được hưởng nguyên...
Kiến thức - 2 giờ, 3 phút trước
Trước kia, loại quả này không được nhiều người để ý tới. Tuy nhiên, vài năm gần đây, tại các thành phố lớn, loại quả này được nhiều chị em văn phòng “săn lùng”....
Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước
Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới 9 triệu đồng mỗi tháng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước
Từng là nơi "Vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ theo đuổi trước khi khởi nghiệp, Trường Đại học Tây Nguyên sau 48 năm phát triển đã khẳng định vị thế là một cơ...