Học làm món nộm với thịt luộc, vừa không ngấy lại thanh mát, chén trôi đôi bát cơm trong vòng 'một nốt nhạc'
Thành phẩm là món nộm chua ngọt bắt miệng quyện với thịt lợn béo ngậy, món này để ăn cùng cơm nóng hay nhậu cùng bạn bè đều hợp.
Thời tiết đang dần chuyển mùa từ xuân sang hè. Nhiều người dễ dàng cảm nhận được nhiệt độ dần ấm lên. Trong tiết trời này, không phải lẩu hay nướng mà những món không ngấy, thanh mát "lên ngôi".
Gợi ý cho bạn một trong số đó là món nộm đu đủ với thịt luộc. Phần thịt lợn luộc có thể tận dụng từ món ăn cũ dư không hết. Với cách chế biến đơn giản, đảm bảo món ăn sẽ khiến bạn "nghiện".
Nguyên liệu:
Thịt lợn luộc (có thể tận dụng thịt cũ còn thừa, cắt miếng mỏng).
Đu đủ sấy sợi (lấy cỡ 1 nhúm chừng 30g) ngâm nở 15 phút vắt thật ráo.
Rau thơm (rau răm, húng lũi, húng quế) thứ mấy cọng: Cắt nhỏ.
Ớt (2 trái), tỏi (3 tép) giã nhuyễn.
Chanh 1 trái (vắt lấy nước).
Nước mắm, đường, tương ớt.
Cách làm:
Sốt trộn nộm: 1 muỗng canh tương ớt, 4 muỗng nước mắm, 3,5 muỗng canh đường, chanh, ớt, tỏi. Khuấy tan. (Cho thêm hành tím bào nếu thích).
Trộn thịt và đu đủ với hỗn hợp sốt. Ngấm đều thì rắc rau thơm lên trộn nhẹ lần nữa.
Bước cuối làm món nộm đu đủ thịt luộc: Ai thích ăn hành phi, đậu phộng (lạc) giã thì rắc thêm cho thơm. Món này để đổi bữa vừa ngon lại tiện.
Nguồn Facebook: Lê Phùng Ngọc Linh
Xem thêm
Món bánh điểm tâm sáng này ngọt, mềm và dẻo, chỉ 10 phút đã sẵn sàng cho cả gia đình
Khi làm cánh gà coca, bạn đừng chỉ chần qua nước, thêm bước này, thịt sẽ mềm thơm mà không có mùi tanh
Thời tiết chuyển mùa, gợi ý hơn 10 mâm cơm nhà đa dạng, đủ chất cho cả gia đình
Phương pháp hầm chân giò heo tuyệt vời, cách làm này sẽ giúp thịt mềm và thơm, chán ăn mấy cũng thích thú khen ngon
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hoc-lam-mon-nom-voi-thit-luoc-vua-khong-ngay-lai-thanh-m..
Lễ 100 ngày nhưng vợ Quý Bình không mời bạn bè, động thái của Lê Phương gây chú ý
Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu...
Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các...
Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần dược" bổ máu. Chỉ cần xào đơn giản với...
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 19 giờ trước
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 20 giờ trước
Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức hút toàn cầu của món ăn đường phố giản...
Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 23 giờ trước
Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn giản nhưng lại bí ẩn.
- 7 giờ, 25 phút trước Đến 31/12/2025: Mức tăng lương hưu 15% có tiếp tục được áp dụng nữa không?
- 7 giờ, 25 phút trước Ăn dưa chuột cũng có điều cấm kỵ! Bác sĩ nhắc nhở: 3 kiểu người nên hạn chế nếu không muốn rước họa vào thân
- 7 giờ, 25 phút trước 7 ngày nữa, thêm 1 đối tượng phải đóng BHXH bắt buộc dù không phải nhân viên chính thức
- 8 giờ, 34 phút trước Tại sao không thể 'đổ nước xả bồn cầu'? Nhiều người không hiểu. Nhờ có lời nhắc nhở của thợ bảo trì, có vẻ như tiết kiệm, nhưng thực ra lại ẩn chứa rất nhiều nguy hiểm!
- 8 giờ, 34 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn sân vườn yêu thích của bạn và thử xem cuộc sống của bạn sẽ như thế nào trong ba năm tới?
- 8 giờ, 35 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 24/6, tức ngày 29 tháng 5 âm lịch?
- 9 giờ, 55 phút trước Hậu giảm 15 kg, ngoại hình Trúc Anh (Mắt Biếc) thế nào?
- 9 giờ, 56 phút trước Tử vi ngày 24/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý gặp nhiều may mắn, Mão phải đối mặt với tiểu nhân
- 9 giờ, 57 phút trước Huy Khánh – Mạc Anh Thư hội ngộ cổ vũ con gái trình diễn hậu ly hôn, tương tác tự nhiên khiến dân tình rần rần mong ngày tái hợp
- 9 giờ, 58 phút trước Loại cá xưa làm thức ăn cho gia súc ít ai ăn, nay phơi khô thành đặc sản 200.000 đồng/kg
- 9 giờ, 59 phút trước Thay đổi quan trọng về công chứng: Người dân sẽ phải chụp ảnh cùng công chứng viên từ ngày 1/7/2025?
- 9 giờ, 60 phút trước Hiện nay, nhiều trường hợp không cần Giấy phép xây dựng vẫn được xây nhà, đó là?
- 9 giờ trước Facebook vừa mới quyết định 'khai tử' video truyền thống, vì sao?
- 13 giờ, 3 phút trước Sao Việt 23/6: Lan Ngọc gặp tai nạn phải ngồi xe lăn; Quang Lê lần đầu nói về Đàm Vĩnh Hưng sau lùm xùm cà khịa đàn anh
- 13 giờ, 6 phút trước Đúng 1 tuần nữa, nhóm đối tượng này sẽ nhận lương lên tới 70 triệu đồng/tháng, là ai?
- 13 giờ, 6 phút trước Triệu phú tự thân nghỉ hưu ở tuổi 34, cảnh báo: 6 điều cần làm để chuẩn bị cho suy thoái
- 13 giờ, 6 phút trước 1 ngành học tại Việt Nam 4 năm liền lọt Top thế giới: Điểm chuẩn ‘dễ thở’, lương lên tới 46 triệu/ngày
- 13 giờ, 6 phút trước 1,2 triệu người không có lương hưu sắp được hưởng trợ cấp hàng tháng từ 1/7 nếu đáp ứng những điều kiện nào?
- 13 giờ, 6 phút trước Tại sao một số người thích làm nhân viên hơn là làm lãnh đạo? Đây có thể là lý do thực tế nhất
- 13 giờ, 6 phút trước Đỗ Thị Hà check in thư viện tại Hàn Quốc, một chi tiết lộ việc hẹn hò với bạn trai thiếu gia
- 13 giờ, 7 phút trước Chỉ còn 7 ngày nữa, Chủ tịch xã chính thức nhận thêm một thẩm quyền quan trọng
- 13 giờ, 7 phút trước Đề xuất mã số đơn vị hành chính của 34 tỉnh, thành phố sau sáp nhập: Hà Nội mã số bao nhiêu?
- 13 giờ, 7 phút trước Mẹo bảo quản gừng cực đơn giản ai cũng có thể làm, gừng để nửa năm vẫn tươi như mới, không khô hỏng
- 14 giờ, 40 phút trước Lịch sự với người ngoài, đối xử tệ với người thân: Không phải bất hiếu mà vì 3 lý do ít ai ngờ tới
- 14 giờ, 40 phút trước Tố cáo vi phạm giao thông, người đàn ông kiếm tiền tỷ mỗi năm nhờ 'săn tiền phạt'
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 24/6, tức ngày 29 tháng 5 âm lịch?
Đời sống số - 8 giờ, 35 phút trước
Ngày 24 tháng 6 là thứ ba, ngày 29 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Giáp Tý. Trong một...
Hậu giảm 15 kg, ngoại hình Trúc Anh (Mắt Biếc) thế nào?
Chuyện làng sao - 9 giờ, 55 phút trước
Trúc Anh đã có sự thay đổi lớn sau khi bước vào quá trình giảm cân.
Tử vi ngày 24/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý gặp nhiều may mắn, Mão phải đối mặt với tiểu nhân
Đời sống số - 9 giờ, 56 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/6/2025.
Huy Khánh – Mạc Anh Thư hội ngộ cổ vũ con gái trình diễn hậu ly hôn, tương tác tự nhiên khiến...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 57 phút trước
Màn tương tác đầy tự nhiên của Huy Khánh và Mạc Anh Thư khiến dân tình mong ngóng ngày tái hợp.
Loại cá xưa làm thức ăn cho gia súc ít ai ăn, nay phơi khô thành đặc sản 200.000 đồng/kg
Tin trong ngày - 9 giờ, 58 phút trước
Nhiều hộ dân chế biến cá này phơi một nắng hoặc cá khô để tăng giá trị, bán ra thị trường với giá từ 180.000 - 200.000 đồng/kg.
Thay đổi quan trọng về công chứng: Người dân sẽ phải chụp ảnh cùng công chứng viên từ ngày 1/7/2025?
Tin trong ngày - 9 giờ, 59 phút trước
Từ ngày 01/7/2025, Luật Công Chứng 2024 và Nghị định 104/2025/NĐ-CP sẽ chính thức có hiệu lực. Luật này yêu cầu bắt buộc người dân phải chụp ảnh tại thời điểm ký văn bản,...
Hiện nay, nhiều trường hợp không cần Giấy phép xây dựng vẫn được xây nhà, đó là?
Kiến thức - 9 giờ, 60 phút trước
Có một số trường hợp được miễn Giấy phép xây dựng theo quy định của pháp luật hiện nay.
Facebook vừa mới quyết định 'khai tử' video truyền thống, vì sao?
Tin trong ngày - 9 giờ trước
Mới nhất, Meta đã tuyên bố sáp nhập toàn bộ video trên Facebook vào một định dạng duy nhất là Reels.
Sao Việt 23/6: Lan Ngọc gặp tai nạn phải ngồi xe lăn; Quang Lê lần đầu nói về Đàm Vĩnh Hưng sau...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 3 phút trước
Tin sao Việt 23/6/2025: Hình ảnh mới đây của Lan Ngọc khiến nhiều người hâm mộ không khỏi lo lắng. “Ngoài Lệ Quyên, tôi thấy anh Đàm Vĩnh Hưng cũng rất tài giỏi” -...
Đúng 1 tuần nữa, nhóm đối tượng này sẽ nhận lương lên tới 70 triệu đồng/tháng, là ai?
Tin trong ngày - 13 giờ, 6 phút trước
Mức lương lên tới 70 triệu đồng/tháng là điểm mở linh hoạt, tạo điều kiện để thu hút chuyên gia cho những dự án khó khăn và yêu cầu cao về chuyên môn.
Triệu phú tự thân nghỉ hưu ở tuổi 34, cảnh báo: 6 điều cần làm để chuẩn bị cho suy thoái
Tin trong ngày - 13 giờ, 6 phút trước
Sam Dogen, cựu nhân viên cấp cao từng làm việc tại các tập đoàn tài chính lớn như Goldman Sachs và Credit Suisse đã quyết định nghỉ hưu ở tuổi 34 sau 13 năm...
1 ngành học tại Việt Nam 4 năm liền lọt Top thế giới: Điểm chuẩn ‘dễ thở’, lương lên tới 46 triệu/ngày...
Kiến thức - 13 giờ, 6 phút trước
Đây là ngành học có tiềm năng phát triển mạnh mẽ với mức điểm chuẩn đầu vào “dễ thở".
1,2 triệu người không có lương hưu sắp được hưởng trợ cấp hàng tháng từ 1/7 nếu đáp ứng những điều kiện...
Dòng sự kiện - 13 giờ, 6 phút trước
7 ngày nữa, khoảng 1,2 triệu người từ 75 tuổi trở lên sẽ được hưởng chính sách này ngay khi luật có hiệu lực.
Tại sao một số người thích làm nhân viên hơn là làm lãnh đạo? Đây có thể là lý do thực tế...
Đời sống trẻ - 13 giờ, 6 phút trước
Trong xã hội hiện đại với nhịp sống nhanh và áp lực cao, một hiện tượng khá thú vị đang dần trở nên phổ biến: nhiều người thà làm nhân viên bình thường chứ...
Đỗ Thị Hà check in thư viện tại Hàn Quốc, một chi tiết lộ việc hẹn hò với bạn trai thiếu gia...
VIDEO - 13 giờ, 6 phút trước
Trong clip, "phó nháy" của nàng hậu đã lia máy một vòng thư viện, để lộ chiếc túi màu đen và điện thoại đang thực hiện cuộc gọi với Facebook của Đỗ Thị Hà....
Chỉ còn 7 ngày nữa, Chủ tịch xã chính thức nhận thêm một thẩm quyền quan trọng
Tin trong ngày - 13 giờ, 7 phút trước
Từ 1/7, Chủ tịch UBND cấp xã sẽ chính thức được giao thêm một thẩm quyền quan trọng trong công tác quản lý đất đai, đó là quyền quyết định giá đất cụ thể...
Đề xuất mã số đơn vị hành chính của 34 tỉnh, thành phố sau sáp nhập: Hà Nội mã số bao nhiêu?...
Dòng sự kiện - 13 giờ, 7 phút trước
Bộ Tài chính đang lấy ý kiến góp ý với dự thảo Quyết định của Thủ tướng Chính phủ ban hành Bảng danh mục và mã số các đơn vị hành chính Việt Nam....
Mẹo bảo quản gừng cực đơn giản ai cũng có thể làm, gừng để nửa năm vẫn tươi như mới, không khô...
Làm sao - 13 giờ, 7 phút trước
Gừng là loại gia vị không thể thiếu trong bếp của nhiều gia đình. Áp dụng các mẹo bảo quản gừng dưới đây, bạn có thể giữ được độ tươi ngon của loại gia...
Lịch sự với người ngoài, đối xử tệ với người thân: Không phải bất hiếu mà vì 3 lý do ít ai...
Tin trong ngày - 14 giờ, 40 phút trước
Mới đây, trong một buổi tọa đàm, nhà văn nổi tiếng Mặc Ngôn đã phát biểu: "Nếu một người đối xử với người thân trong gia đình bằng thái độ thiếu kiên nhẫn, dễ...
Tố cáo vi phạm giao thông, người đàn ông kiếm tiền tỷ mỗi năm nhờ 'săn tiền phạt'
Tin trong ngày - 14 giờ, 40 phút trước
Tại thành phố New York, một người đàn ông không phải cảnh sát hay tài xế đã tìm ra cách kiếm hàng trăm triệu đồng mỗi tháng. Công việc của anh là "săn" những...