Học làm món nộm với thịt luộc, vừa không ngấy lại thanh mát, chén trôi đôi bát cơm trong vòng 'một nốt nhạc'
Thành phẩm là món nộm chua ngọt bắt miệng quyện với thịt lợn béo ngậy, món này để ăn cùng cơm nóng hay nhậu cùng bạn bè đều hợp.
Thời tiết đang dần chuyển mùa từ xuân sang hè. Nhiều người dễ dàng cảm nhận được nhiệt độ dần ấm lên. Trong tiết trời này, không phải lẩu hay nướng mà những món không ngấy, thanh mát "lên ngôi".
Gợi ý cho bạn một trong số đó là món nộm đu đủ với thịt luộc. Phần thịt lợn luộc có thể tận dụng từ món ăn cũ dư không hết. Với cách chế biến đơn giản, đảm bảo món ăn sẽ khiến bạn "nghiện".
Nguyên liệu:
Thịt lợn luộc (có thể tận dụng thịt cũ còn thừa, cắt miếng mỏng).
Đu đủ sấy sợi (lấy cỡ 1 nhúm chừng 30g) ngâm nở 15 phút vắt thật ráo.
Rau thơm (rau răm, húng lũi, húng quế) thứ mấy cọng: Cắt nhỏ.
Ớt (2 trái), tỏi (3 tép) giã nhuyễn.
Chanh 1 trái (vắt lấy nước).
Nước mắm, đường, tương ớt.
Cách làm:
Sốt trộn nộm: 1 muỗng canh tương ớt, 4 muỗng nước mắm, 3,5 muỗng canh đường, chanh, ớt, tỏi. Khuấy tan. (Cho thêm hành tím bào nếu thích).
Trộn thịt và đu đủ với hỗn hợp sốt. Ngấm đều thì rắc rau thơm lên trộn nhẹ lần nữa.
Bước cuối làm món nộm đu đủ thịt luộc: Ai thích ăn hành phi, đậu phộng (lạc) giã thì rắc thêm cho thơm. Món này để đổi bữa vừa ngon lại tiện.
Nguồn Facebook: Lê Phùng Ngọc Linh
Xem thêm
Món bánh điểm tâm sáng này ngọt, mềm và dẻo, chỉ 10 phút đã sẵn sàng cho cả gia đình
Khi làm cánh gà coca, bạn đừng chỉ chần qua nước, thêm bước này, thịt sẽ mềm thơm mà không có mùi tanh
Thời tiết chuyển mùa, gợi ý hơn 10 mâm cơm nhà đa dạng, đủ chất cho cả gia đình
Phương pháp hầm chân giò heo tuyệt vời, cách làm này sẽ giúp thịt mềm và thơm, chán ăn mấy cũng thích thú khen ngon
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hoc-lam-mon-nom-voi-thit-luoc-vua-khong-ngay-lai-thanh-m..
Hoà Minzy bất ngờ nắm tay sao nam này giữa chốn đông người, dân tình 'đẩy thuyền' rần rần
Rang lạc uống bia ngày nắng nóng siêu hợp, chỉ...
Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm...
Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?
Địa chỉ ăn ngon - 02.08.2025
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
- 30 phút trước Người từ 60 tuổi không có lương hưu: Để nhận được tiền trợ cấp hàng tháng phải đáp ứng điều kiện gì?
- 50 phút trước Chính thức: Đối tượng này bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng, biết ngay để nhận đủ số tiền
- 1 giờ, 29 phút trước Tại sao đến đúng ngày 20/8 các trường ĐH mới công bố điểm chuẩn?
- 1 giờ, 30 phút trước Nữ sinh 'siêu hiếm' của Đại học Y Hà Nội: Thủ khoa cả đầu vào lẫn đầu ra, ai nhìn cũng ngưỡng mộ
- 2 giờ, 31 phút trước Chấm dứt nắng nóng, miền Bắc sắp mưa to dài ngày
- 2 giờ, 32 phút trước Lưu Hương Giang vướng nghi vấn tái hợp với Hồ Hoài Anh
- 4 giờ, 48 phút trước Cụ ông 70 tuổi ở Hải Phòng bị vợ con đẩy ra đường sau khi bị bệnh nặng, thực hư thế nào?
- 4 giờ, 57 phút trước Lý do tiền đạo Nguyễn Xuân Son không trở lại Việt Nam?
- 4 giờ, 18 phút trước Chiếc xe đạp 'độc lạ bậc nhất Việt Nam': Có người trả 1,5 tỷ đồng chủ nhân vẫn nhất quyết không bán
- 4 giờ, 21 phút trước Tín hiệu cơ thể báo động bạn cần phải tập thể dục
- 4 giờ, 25 phút trước Thêm đối tượng được hưởng chế độ tử tuất hàng tháng theo quy định mới nhất, là những ai?
- 4 giờ, 30 phút trước Công chức địa chính xã để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai sẽ bị phạt rất nặng, có thể phải đi tù, đúng không?
- 5 giờ, 37 phút trước Nhà nghỉ, khách sạn giữ thẻ Căn cước/CCCD của khách lưu trú có thể bị phạt tới 2.000.000 đồng, đúng không?
- 5 giờ, 40 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 10 tháng 8, tức ngày 17 tháng 6 âm lịch?
- 5 giờ, 49 phút trước Phải làm sao nếu canh quá mặn? Chỉ cần mẹo nhỏ này là có thể làm súp bớt mặn mà vẫn giữ được hương vị
- 5 giờ, 49 phút trước Các nhà khoa học cảnh báo: Một đứt gãy động đất đang ngủ yên, có thể là đứt gãy 12.000 năm tuổi, đang thức tỉnh
- 5 giờ, 59 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một bức tranh hoa dựa trên giác quan thứ sáu của bạn. Xem bạn sẽ nhận được những phước lành gì khi về già?
- 5 giờ, 16 phút trước Theo quy định mới nhất: Chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này
- 5 giờ, 16 phút trước Có 3 kiểu con trai khó mà cao trên 1m70, 3 kiểu con gái khó vượt 1m60! Đó là những ai và cách can thiệp thế nào để bé cao hơn?
- 5 giờ, 20 phút trước Từ nay đến hết 31/12/2025: Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới, ai cũng nên biết
- 6 giờ, 30 phút trước Chúc thọ, mừng thọ người cao tuổi năm 2025 được hưởng mức tiền là bao nhiêu?
- 6 giờ, 37 phút trước Từ nay, địa phương tọa lạc tại tỉnh rộng thứ 3 cả nước này trở thành xã lớn nhất Việt Nam
- 6 giờ, 38 phút trước 5 hành vi thân mật hơn cả 'chuyện ấy', những cặp đôi vẫn duy trì chúng sau 40 tuổi cho thấy họ rất yêu nhau
- 6 giờ, 50 phút trước Đặc sản chỉ có ở Sơn La dùng để đãi khách quý, 'nhảy tanh tách' trong cổ họng, nhiều người sợ khiếp vía
- 6 giờ, 59 phút trước Sao Việt 9/8: Hiệp Gà nói gì khi NTK Công Trí bị bắt vì ma túy? Sơn Tùng xuất hiện giữa ồn ào
Lưu Hương Giang vướng nghi vấn tái hợp với Hồ Hoài Anh
Chuyện làng sao - 2 giờ, 32 phút trước
Mới dây, dân mạng soi ra chi tiết thân thiết giữa Lưu Hương Giang và Hồ Hoài Anh làm dấy lên nghi vấn tái hợp.
Cụ ông 70 tuổi ở Hải Phòng bị vợ con đẩy ra đường sau khi bị bệnh nặng, thực hư thế nào?...
Tin trong ngày - 4 giờ, 48 phút trước
Nhiều người dân sau khi nghe câu chuyện trên mạng xã hội đã đến nơi ông P ngồi để hỏi thăm, động viên, tặng những phần nước, phần quà.
Lý do tiền đạo Nguyễn Xuân Son không trở lại Việt Nam?
Tin trong ngày - 4 giờ, 57 phút trước
Đang trong quá trình hồi phục sau chấn thương, Nguyễn Xuân Son đã quyết định sẽ tiếp tục ở lại Brazil để hồi phục với các chuyên gia thân quen, thay vì trở lại...
Chiếc xe đạp 'độc lạ bậc nhất Việt Nam': Có người trả 1,5 tỷ đồng chủ nhân vẫn nhất quyết không bán...
Kiến thức - 4 giờ, 18 phút trước
Từng có người trả giá 1,5 tỷ đồng để mua chiếc xe đạp độc đáo nhưng ông Sơn quyết không bán mà giữ để đi.
Tín hiệu cơ thể báo động bạn cần phải tập thể dục
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 21 phút trước
Nếu dùng một từ để mô tả cuộc sống thường nhật, có lẽ đó sẽ là "bận rộn". Chúng ta bận rộn với công việc và cuộc sống. Đôi khi, chúng ta thậm chí...
Thêm đối tượng được hưởng chế độ tử tuất hàng tháng theo quy định mới nhất, là những ai?
Kiến thức - 4 giờ, 25 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có một số thay đổi đáng chú ý về đối tượng hưởng tiền trợ cấp tuất hàng tháng so với quy định hiện hành.
Công chức địa chính xã để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai sẽ bị phạt rất nặng, có thể...
Tin trong ngày - 4 giờ, 30 phút trước
Nếu công chức địa chính xã để xảy ra sai phạm liên quan đến đất đai có thể bị kỷ luật hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự tùy theo mức độ vi phạm....
Nhà nghỉ, khách sạn giữ thẻ Căn cước/CCCD của khách lưu trú có thể bị phạt tới 2.000.000 đồng, đúng không?
Kiến thức - 5 giờ, 37 phút trước
Theo quy định hiện hành, việc nhà nghỉ, khách sạn giữ lại Căn cước công dân (CCCD) của khách là không được phép và có thể bị xử phạt hành chính.
Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 10 tháng 8, tức ngày 17 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 5 giờ, 40 phút trước
Chủ nhật ngày 10 tháng 8, ngày 17 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tân Hợi. Trong môi trường này, những con giáp nào nên...
Phải làm sao nếu canh quá mặn? Chỉ cần mẹo nhỏ này là có thể làm súp bớt mặn mà vẫn giữ...
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 49 phút trước
Trong cuộc sống, ai cũng rất thích uống canh. Nhưng không biết bạn đã từng gặp trường hợp này chưa. Đôi khi khi nấu canh, bạn vô tình cho quá nhiều muối vào, khiến...
Các nhà khoa học cảnh báo: Một đứt gãy động đất đang ngủ yên, có thể là đứt gãy 12.000 năm tuổi,...
Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước
Hôm nay chúng ta sẽ nói về chủ đề sau: Trong một nghiên cứu mới được công bố gần đây trên tạp chí Geophysical Research Letters, các nhà khoa học đã cảnh báo rằng...
Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một bức tranh hoa dựa trên giác quan thứ sáu của bạn. Xem bạn sẽ nhận...
Đời sống số - 5 giờ, 59 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm nhẹ nhàng giúp bạn khám phá xem khi về già, bạn sẽ nhận được những phước lành đặc biệt nào – qua việc chọn một bức tranh hoa...
Theo quy định mới nhất: Chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này
Kiến thức - 5 giờ, 16 phút trước
Theo quy định mới, sẽ áp mức phạt 50 - 75 triệu đồng nếu chủ hộ kinh doanh trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp nhưng chưa bị xử lý hình...
Có 3 kiểu con trai khó mà cao trên 1m70, 3 kiểu con gái khó vượt 1m60! Đó là những ai và...
Chăm con - 5 giờ, 16 phút trước
Trước đây, khi tôi đăng bức ảnh chụp cùng con trai trong chuyến đi gia đình, nhiều người quen đã bất ngờ trước chiều cao của cháu. Con trai tôi năm nay 12 tuổi,...
Từ nay đến hết 31/12/2025: Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn...
Kiến thức - 5 giờ, 20 phút trước
Chỉ còn khoảng 4 tháng nữa đếm ngược những người sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước, bao gồm những đối tượng cụ thể dưới đây.
Chúc thọ, mừng thọ người cao tuổi năm 2025 được hưởng mức tiền là bao nhiêu?
Tin trong ngày - 6 giờ, 30 phút trước
Chúc thọ, mừng thọ là một nét đẹp văn hóa thể hiện sự kính trọng đối với người cao tuổi, được Nhà nước và xã hội đặc biệt quan tâm. Các quy định về...
Từ nay, địa phương tọa lạc tại tỉnh rộng thứ 3 cả nước này trở thành xã lớn nhất Việt Nam
Kiến thức - 6 giờ, 37 phút trước
Với quy mô lên tới 1.113,79km2, diện tích của xã tương đương gần một nửa diện tích tỉnh Hưng Yên (mới) - địa phương có diện tích nhỏ nhất cả nước sau sáp nhập,...
5 hành vi thân mật hơn cả 'chuyện ấy', những cặp đôi vẫn duy trì chúng sau 40 tuổi cho thấy họ...
Tâm sự - 6 giờ, 38 phút trước
Sau tuổi 40, sự thân mật của vợ chồng không chỉ nằm ở "chuyện chăn gối" mà còn ở những điều giản dị. Những thói quen, sự ăn ý và đồng hành qua năm...
Đặc sản chỉ có ở Sơn La dùng để đãi khách quý, 'nhảy tanh tách' trong cổ họng, nhiều người sợ khiếp...
Tin trong ngày - 6 giờ, 50 phút trước
Tồn tại một đặc sản Sơn La thách thức lòng can đảm của những thực khách gan dạ nhất: gỏi cá nhảy. Món ăn với những con cá sống vẫn còn "nhảy tanh tách"...
Sao Việt 9/8: Hiệp Gà nói gì khi NTK Công Trí bị bắt vì ma túy? Sơn Tùng xuất hiện giữa ồn...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 59 phút trước
Tin sao Việt 9/8/2025: Từng phải ngồi tù vì chất cấm và mất thời gian dài mới tái hòa nhập được, Hiệp Gà đã có chia sẻ về 'cú vấp' của NTK Công Trí....