Học làm món chả trứng bằng nồi chiên không dầu, hương vị thơm ngon, bên trong mềm ẩm
Trứng chiên ăn mãi cũng nhàm chán, thử công thức này, món ăn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.
Món chả trứng không cần hấp mà chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu. Thành phẩm mềm ẩm và rất ngon.
Chấm chả trứng với nước mắm ớt tiêu cay nồng rất hợp.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai xay.
- Hành lá, hành khô thái nhỏ.
- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở mềm xay hoặc thái nhỏ.
- Miến ngâm nở mềm, cắt nhỏ.
- 3 quả trứng gà.
- Một xíu dầu ăn.
- Gia vị: bột canh, xíu mắm (nên cho ít gia vị để khi hoàn thành chấm cùng nước mắm tiêu ớt sẽ ngon hơn).
Cách làm:
Trộn đều các nguyên liệu.
Phết một lớp dầu mỏng vào khuôn nướng để lát lấy chả không bị dính khuôn. Hoặc dùng khuôn nướng bánh chống dính.
Đổ các nguyên liệu đã trộn đều vào khuôn nướng.
Dùng giấy bạc bọc mặt trên của khuôn nướng, đây là bước cực kỳ quan trọng giúp cho chả nướng chín mà vẫn mềm ẩm, không bị khô mặt chả.
Cho khuôn nướng vào nồi chiên không dầu. Đặt nhiệt độ 180 độ trong vòng 20 phút để nướng lần 1.
Đánh tan 2 lòng đỏ trứng gà thêm vài giọt dầu màu điều. Khuấy nhẹ nhàng để hỗn hợp tạo thành màu vàng đỏ. Sau đó đổ bát lòng đỏ trứng và dầu điều lên mặt chả vừa nướng lần 1. Dùng thìa hoặc chổi quết dầu để dàn đều hỗn hợp đó lên khắp mặt chả.
Cho khuôn chả vào nướng lần 2 thêm 5 phút ở nhiệt độ 200 độ. Bước này không cần bọc giấy bạc trên mặt khuôn.
Theo Facebook: Diệu Ngọc
Xem thêm
Khi hầm sườn nhớ 3 mẹo, sườn không còn mùi tanh, nước dùng trong, dậy mùi thơm
Ăn cánh gà thế này mãi không chán, con tôi đòi ăn liên tục, còn hấp dẫn hơn cả đồ nướng
Khi nướng khoai lang không nên cho trực tiếp vào lò nướng, thêm bước này nữa khoai mềm, rất ngọt
Cơm nguội tưởng bỏ đi được biến tấu thành món ăn thơm phức, giòn tan
Nguồn: http://baove.congly.vn/hoc-lam-mon-cha-trung-bang-noi-chien-khong-dau-huong-vi-thom-ngon-ben-trong-m..
Vợ Quang Hải dạy con nói tiếng Anh, ai cũng khuyên 'đừng dạy nữa, hỏng hết!'
Loại rau này có lượng canxi gấp 5 lần thịt...
Đậu đũa hay còn gọi là đậu dải áo là loại rau dân dã nhưng...
Khi hầm thịt bò, nhớ thêm 1 bước nữa, thịt sẽ mềm thơm không bị dai, bà nội không có răng cũng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Thịt bò hầm không cần quá nhiều nguyên liệu. Nắm được điểm mấu chốt, thịt bò sẽ thơm ngon mà không bị dai.
Luộc gà nên để úp hay ngửa mới đúng, nhiều người có thói quen này bảo sao gà chín không đều
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Luộc gà nguyên con không chỉ đơn giản mà còn mang lại thịt mềm ngọt và nồi nước dùng đậm đà, bổ dưỡng. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể chế...
Khách nước ngoài nói gì khi ăn phở giá 150.000 đồng và 60.000 đồng ở Hà Nội?
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 12 giờ trước
Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và ẩm thực, đã lập kênh cá nhân 'Wander Eats' để chia sẻ trải nghiệm của mình.
Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt
Địa chỉ ăn ngon - 19.10.2025
Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền Tây sông nước với cái tên "xà bần". Nghe...
Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại cua này có gì đặc biệt mà được nhiều...
- 14 phút trước Bạn có biết một di sản độc đáo trong lòng hang động ở Đà Nẵng được UNESCO công nhận
- 14 phút trước Cảnh báo: Cơ thể có thể phát ra 5 tín hiệu cầu cứu trước khi bị đột quỵ não, đừng chủ quan!
- 27 phút trước Đã xác định danh tính và nguyên nhân cô gái tử vong ở hồ Hoàn Kiếm, người thân tiết lộ thêm thông tin
- 29 phút trước Vũ Hà mặn nồng với vợ hơn 8 tuổi suốt 3 thập kỷ, hôn nhau mỗi ngày và 'tương kính như tân'
- 46 phút trước Sao Việt 29/10: Việt Hương bức xúc khi bị đồn đã qua đời; Hoa hậu Đỗ Thị Hà tung bộ ảnh cưới gây sốt
- 58 phút trước Bí ẩn bộ sưu tập trang sức vàng ngàn năm trong mộ táng ở Quảng Nam
- 59 phút trước Chuyên gia cảnh báo: Điện thoại có nốt xanh, cam trên góc màn hình, coi chừng bạn đang bị theo dõi ngầm
- 59 phút trước Có 5 thứ dạ dày rất 'sợ', dù bụng đói cồn cào, cổ họng khát khô cũng tuyệt đối không động vào khi vừa thức dậy
- 59 phút trước Độ tuổi nào là phù hợp nhất để cho trẻ đi học mầm non? 3 tuổi hay 4 tuổi mới là thời điểm tốt nhất
- 59 phút trước Chính thức hỗ trợ 650.000 đồng/tháng trợ cấp hưu trí xã hội, ai là người được hưởng?
- 1 giờ, 1 phút trước Diễn viên Hoàng Triều Dương - con trai NSND Hoàng Dũng báo tin vui có con sau 7 tháng kết hôn với vợ đã yêu 9 năm
- 2 giờ, 8 phút trước Lưu ý về tư thế 'quan hệ vợ chồng' của các cặp đôi: Những tư thế không đúng có thể gây viêm tuyến tiền liệt ở nam giới
- 2 giờ, 10 phút trước Việt Nam sẽ có một hòn đảo không có xe chạy bằng xăng, dầu: Đó là?
- 2 giờ, 14 phút trước Tại sao ghế trong rạp chiếu phim lại có màu đỏ? Hóa ra đằng sau có lý do khoa học
- 2 giờ, 17 phút trước 4 đại gia tộc trí thức lẫy lừng bậc nhất Việt Nam: Riêng gia đình này có tới 8 người con đều là Giáo sư, Phó Giáo sư, Tiến sĩ
- 2 giờ, 25 phút trước Chồng sang tên nhà cho ‘người thứ 3’, vợ có được chia tài sản khi ly hôn không?
- 3 giờ, 35 phút trước Tin vui từ 1/1/2026, người lao động có thể nhận được khoản hỗ trợ tới 18.500.000 đồng nếu mất việc
- 3 giờ, 35 phút trước Bác sĩ: Hóa ra những người ít có nguy cơ bị đột quỵ khi về già thường có ba thói quen này
- 3 giờ, 47 phút trước Ba con giáp đàn ông ít quan tâm đến vợ nhất, đều ích kỷ, đặc biệt là cung thứ hai. Ai cưới anh ta sẽ phải vất vả
- 3 giờ, 51 phút trước Chiếc vòng nhôm xúc xích có một 'cơ chế nhỏ' có thể bóc ra hoàn toàn chỉ bằng một cú chạm nhẹ. Rất tiện dụng
- 3 giờ, 11 phút trước Một người phụ nữ thông minh sẽ không nói với người ngoài ba điều về gia đình mình
- 10 giờ, 5 phút trước Tử vi ngày 29/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài lộc thăng hoa, Thân sự nghiệp gặp khó khăn
- 10 giờ, 27 phút trước Ca sĩ Vũ Hà vừa phải hầu tòa vì đánh bạc, giàu cỡ nào?
- 11 giờ, 31 phút trước Tại sao bạn có thể xem trang web khiêu dâm gốc miễn phí? Sau khi biết sự thật, bạn còn dám tiếp tục duyệt web không?
- 11 giờ, 31 phút trước Cựu tiếp viên hàng không tiết lộ góc tối bí mật về giới siêu giàu khi phục vụ trên chuyên cơ
Bí ẩn bộ sưu tập trang sức vàng ngàn năm trong mộ táng ở Quảng Nam
Kiến thức - 58 phút trước
Bộ sưu tập trang sức vàng và hiện vật mã não hình động vật thuộc văn hóa Sa Huỳnh được công nhận là bảo vật quốc gia. Những cổ vật này có niên đại...
Chuyên gia cảnh báo: Điện thoại có nốt xanh, cam trên góc màn hình, coi chừng bạn đang bị theo dõi ngầm...
Đời sống số - 59 phút trước
Nếu điện thoại của bạn xuất hiện một trong những dấu hiệu dưới đây, hãy cẩn trọng vì có thể bạn đang bị theo dõi ngầm mà không hề hay biết.
Có 5 thứ dạ dày rất 'sợ', dù bụng đói cồn cào, cổ họng khát khô cũng tuyệt đối không động vào...
Chăm sóc sức khỏe - 59 phút trước
Buổi sáng ăn uống sai cách lúc này có thể gây viêm loét, trào ngược hoặc đau bụng kéo dài. Dưới đây là 5 thực phẩm tuyệt đối không nên dùng khi bụng đói,...
Độ tuổi nào là phù hợp nhất để cho trẻ đi học mầm non? 3 tuổi hay 4 tuổi mới là thời...
Chăm con - 59 phút trước
Nên cho con đi học mầm non lúc mấy tuổi luôn là câu hỏi khiến nhiều bậc cha mẹ tranh cãi. Có người sợ con thua ngay từ vạch xuất phát, muốn cho đi...
Chính thức hỗ trợ 650.000 đồng/tháng trợ cấp hưu trí xã hội, ai là người được hưởng?
Dòng sự kiện - 59 phút trước
TPHCM đã thống nhất nâng mức trợ cấp hưu trí xã hội lên 650.000 đồng/tháng từ ngày 28/8/2025. Vậy trường hợp nào sẽ được hưởng mức hỗ trợ này?
Diễn viên Hoàng Triều Dương - con trai NSND Hoàng Dũng báo tin vui có con sau 7 tháng kết hôn với...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 1 phút trước
Trải qua gần 10 năm đồng hành, nam diễn viên và nửa kia mới chính thức về chung một nhà và giờ đã có tin vui.
Lưu ý về tư thế 'quan hệ vợ chồng' của các cặp đôi: Những tư thế không đúng có thể gây viêm...
Đời sống số - 2 giờ, 8 phút trước
Sự gần gũi trong các mối quan hệ thường phụ thuộc vào trải nghiệm tình dục, nhưng ít ai xem xét mối tương quan trực tiếp của nó với các nguy cơ sức khỏe....
Việt Nam sẽ có một hòn đảo không có xe chạy bằng xăng, dầu: Đó là?
Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước
Phú Quốc đang được định hướng trở thành một hòn đảo tiên phong trong chuyển đổi xanh và chuyển đổi số số, hướng tới một tương lai không còn xe chạy bằng xăng dầu...
Tại sao ghế trong rạp chiếu phim lại có màu đỏ? Hóa ra đằng sau có lý do khoa học
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Bạn có nhận thấy hầu hết ghế ngồi trong rạp chiếu phim đều màu đỏ không? Đây không phải là một lựa chọn ngẫu nhiên, mà thực ra là kết quả của nhiều yếu...
4 đại gia tộc trí thức lẫy lừng bậc nhất Việt Nam: Riêng gia đình này có tới 8 người con đều...
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
Những thành viên của các gia tộc này ai cũng có học vấn cao, làm Giáo sư, Tiến sĩ và đứng đầu trong lĩnh vực mình theo đuổi.
Chồng sang tên nhà cho ‘người thứ 3’, vợ có được chia tài sản khi ly hôn không?
Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước
Không ít trường hợp người chồng chuyển nhượng hoặc tặng nhà, xe cho "người thứ 3" trước khi ly hôn, khiến nhiều người vợ lo lắng mất quyền lợi về tài sản. Vậy trong...
Tin vui từ 1/1/2026, người lao động có thể nhận được khoản hỗ trợ tới 18.500.000 đồng nếu mất việc
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Đây là thay đổi được quy định trong Luật Việc làm 2025, chính thức có hiệu lực từ ngày 1/1/2026 tới đây.
Bác sĩ: Hóa ra những người ít có nguy cơ bị đột quỵ khi về già thường có ba thói quen này...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 35 phút trước
Đột quỵ, thuật ngữ y khoa là nhồi máu não, là căn bệnh mà các mạch máu não đột nhiên bị tắc nghẽn, dẫn đến tình trạng tắc nghẽn nghiêm trọng nguồn cung cấp...
Ba con giáp đàn ông ít quan tâm đến vợ nhất, đều ích kỷ, đặc biệt là cung thứ hai. Ai cưới...
Đời sống số - 3 giờ, 47 phút trước
Khi bàn về những người đàn ông trong 12 con giáp ít quan tâm đến vợ nhất, chúng ta phải đề cập đến một chủ đề đáng suy ngẫm: tính ích kỷ.
Chiếc vòng nhôm xúc xích có một 'cơ chế nhỏ' có thể bóc ra hoàn toàn chỉ bằng một cú chạm nhẹ....
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Có rất nhiều loại xúc xích giăm bông. Chúng ta thường chiên hoặc ăn kèm với mì ăn liền. Vậy làm thế nào để lột vỏ xúc xích giăm bông đúng cách? Thực tế,...
Một người phụ nữ thông minh sẽ không nói với người ngoài ba điều về gia đình mình
Tâm sự - 3 giờ, 11 phút trước
Như câu tục ngữ đã nói, nhà là bến cảng ấm áp, là nơi riêng tư nơi chúng ta có thể buông bỏ sự cảnh giác và cho cơ thể cũng như tâm trí...
Tử vi ngày 29/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài lộc thăng hoa, Thân sự nghiệp gặp khó khăn
Đời sống số - 10 giờ, 5 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/10/2025.
Ca sĩ Vũ Hà vừa phải hầu tòa vì đánh bạc, giàu cỡ nào?
Chuyện làng sao - 10 giờ, 27 phút trước
Nói về sự giàu có của mình, ca sĩ Vũ Hà từng chia sẻ: 'Tiền nhiều lắm, tôi đi mua vàng... Cứ 2-3 ngày tôi đi mua mấy cây vàng'.
Tại sao bạn có thể xem trang web khiêu dâm gốc miễn phí? Sau khi biết sự thật, bạn còn dám tiếp...
Kiến thức - 11 giờ, 31 phút trước
Trong bóng tối của Internet, các trang web khiêu dâm ẩn núp như những bóng ma, dùng chiêu bài "miễn phí" để dụ dỗ những người tò mò hoặc kích thích. Nhiều người, với...
Cựu tiếp viên hàng không tiết lộ góc tối bí mật về giới siêu giàu khi phục vụ trên chuyên cơ
Tin trong ngày - 11 giờ, 31 phút trước
Cựu tiếp viên hàng không Mỹ đã chứng kiến nhiều bí mật gây sốc trên một số chuyên cơ của giới siêu giàu, từ những bữa tiệc tùng thâu đêm, hành động thô lỗ...