Thứ hai, 06/02/2023
Món chả trứng không cần hấp mà chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu. Thành phẩm mềm ẩm và rất ngon.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai xay.
- Hành lá, hành khô thái nhỏ.
- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở mềm xay hoặc thái nhỏ.
- Miến ngâm nở mềm, cắt nhỏ.
- 3 quả trứng gà.
- Một xíu dầu ăn.
- Gia vị: bột canh, xíu mắm (nên cho ít gia vị để khi hoàn thành chấm cùng nước mắm tiêu ớt sẽ ngon hơn).
Cách làm:
Trộn đều các nguyên liệu.
Phết một lớp dầu mỏng vào khuôn nướng để lát lấy chả không bị dính khuôn. Hoặc dùng khuôn nướng bánh chống dính.
Đổ các nguyên liệu đã trộn đều vào khuôn nướng.
Dùng giấy bạc bọc mặt trên của khuôn nướng, đây là bước cực kỳ quan trọng giúp cho chả nướng chín mà vẫn mềm ẩm, không bị khô mặt chả.
Cho khuôn nướng vào nồi chiên không dầu. Đặt nhiệt độ 180 độ trong vòng 20 phút để nướng lần 1.
Đánh tan 2 lòng đỏ trứng gà thêm vài giọt dầu màu điều. Khuấy nhẹ nhàng để hỗn hợp tạo thành màu vàng đỏ. Sau đó đổ bát lòng đỏ trứng và dầu điều lên mặt chả vừa nướng lần 1. Dùng thìa hoặc chổi quết dầu để dàn đều hỗn hợp đó lên khắp mặt chả.
Cho khuôn chả vào nướng lần 2 thêm 5 phút ở nhiệt độ 200 độ. Bước này không cần bọc giấy bạc trên mặt khuôn.
Theo Facebook: Diệu Ngọc
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/hoc-lam-mon-cha-trung-bang-noi-chien-khong-dau-huong-vi-thom-ngon-ben-trong-m..
Da heo là món khoái khẩu, bổ dưỡng và lạ miệng, nhưng nhiều bà nội...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Sự kết hợp của hai nguyên liệu này có thể làm được rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một món ăn vặt...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Món cá nướng không chỉ ngon ngọt, lạ miệng mà còn phù hợp với thực đơn của những ai đang siết cân nặng sau Tết.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Cùng nấu món bún dọc mùng với nước dùng thanh, cực cuốn để đổi mới vị giác cho cả gia đình.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước
Sườn nướng chanh tỏi thơm ngon, tự làm, ăn một lần nhớ mãi không quên.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Những mâm cơm dưới đây, vừa tận dụng đồ thừa từ Tết, vừa đổi mới vị giác cho cả nhà với những món hải sản.
Kiến thức - 8 giờ, 18 phút trước
Dù chưa thể khẳng định có ma, thần thánh tồn tại nhưng hầu hết chúng ta có tâm lý sợ hãi, nhất là vào nhiều dịp lễ hội quan trọng. Phong tục mỗi nơi...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 34 phút trước
Trì Soái có một khoảng thời gian qua lại với Diêu Địch. Họ cũng từng sống chung được 7 năm. Ai cũng phải khen rằng cặp đôi này đúng là trời sinh, nam thanh...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 35 phút trước
Chiều ngày 5/2, Lễ Công bố lịch trình Các cuộc thi Hoa hậu năm 2023 đã chính thức tổ chức tại TP.HCM quy tụ hàng loạt hoa á hậu đình đám nhất nhì showbiz...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 38 phút trước
Loạt ảnh diện bikini của Thiều Bảo Trâm đã khiến khán giả trầm trồ mãi không ngớt.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 38 phút trước
Trấn Thành khiến dân tình cười bò vì màn troll Cẩm Ly và Song Luân cực dễ thương khi hội ngộ cùng nhau.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 39 phút trước
Hành động ghen tuông của Diệu Nhi khi Anh Tú chụp ảnh với gái lạ đã khiến cư dân mạng thích thú.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 39 phút trước
Những khoảnh khắc hạnh phúc của Việt Hương và ông xã khiến dân mạng ghen tị.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 39 phút trước
Màn đối đáp của vợ chồng Cường Đô La và Đàm Thu Trang khiến dân tình phải bật ngửa vì quá lầy.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 40 phút trước
Nam diễn viên Hollywood Armie Hammer đã phá vỡ sự im lặng kéo dài suốt thời gian vướng bê bối đời tư.
Đời sống số - 10 giờ, 41 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 2 ngày 6/2/2023.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 7 phút trước
Duy Mạnh đã có dòng trạng thái thể hiện rõ tình cảm và sự tin tưởng dành cho Tuấn Hưng.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 9 phút trước
Bố mẹ của nam ca sĩ Đạt G được nhận xét trẻ trung, hiện đại so với tuổi thật.
Kiến thức - 11 giờ, 11 phút trước
Bạn dành nhiều giờ để giữ cho không gian chung sạch sẽ và tươm tất? Nhưng ngôi nhà vẫn trông quá tải và bẩn thỉu. Đó là do bạn mắc những sai lầm trong...
Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 11 phút trước
Cuối tuần, học làm món phở gà thơm ngon để đãi cả nhà.
Đời sống số - 14 giờ, 38 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức tranh dưới đây và lựa chọn phong cảnh mà bạn cho là đẹp nhất? Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Chăm con - 14 giờ, 41 phút trước
Có thể chúng ta gần như không thể cưỡng lại việc dành cho con mình tình yêu thương, nhưng hôn lên môi chúng không phải là cách lành mạnh nhất để thể hiện chúng...
Hotgirl, hotboy - 14 giờ, 41 phút trước
Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn một cô gái trẻ đến từ Hàn Quốc có nghệ danh là Candyseul, năm nay mới 21 tuổi và là một người mẫu nổi...
Tâm sự - 14 giờ, 41 phút trước
Sau khi mẹ tôi mất một tuần, có một người đàn ông và người phụ nữ lạ đến nhà tôi chơi. Ông ấy nói là bố của tôi, còn người đi bên cạnh là...
Kiến thức - 14 giờ, 41 phút trước
Cần gạt nước hay còn gọi là cần gạt nước kính chắn gió là thiết bị dùng để gạt những hạt mưa, bụi bám trên kính chắn gió của xe nhằm cải thiện tầm...
Sao giải trí - 14 giờ, 42 phút trước
Chuyến du xuân đầu năm của vợ chồng Hoàng Bách là đặt chân đến Hà Giang để ngắm hoa mơ, hoa mận nở trắng xóa.