Học làm món ăn dân dã: Ếch đồng xào cà chua xanh
Thịt ếch có thể chế biến nhiều món khác nhau như: ếch nướng sả ớt, xào lăn, nấu lẩu… nhưng món khoái khẩu nhất là ếch xào cà chua xanh.
Nguyên liệu:
- Ếch đồng
- Cà chua xanh
- Gừng, củ nghệ, hành, rau ngò, hành tây
- Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1: Ếch làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn rồi rửa qua nước gừng cho đỡ tanh và để ráo. Ướp sơ thịt ếch với gia vị.
Cách làm món ếch xào chua xanh
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết: nghệ củ rửa sạch cạo vỏ, thái mỏng, cà chua xanh thái lát (phải là cà chua xanh thì món ăn mới đúng điệu), hành lá và ngò tàu cắt ngắn. Phi hành tím với dầu thật thơm rồi cho nghệ thái lát cùng với thịt ếch vào đảo đều.
Bước 3: Cho thêm vài lát hành tây cùng với cà chua xanh đã thái lát vào xào chín, nêm vừa ăn rồi nhấc xuống bếp. Dùng vá múc ra đĩa rồi rắc ít tiêu xay nhuyễn và rau thơm lên là đã có món ngon tỏa hương thơm phức.
>> Cách làm món tai lợn xào sả ớt
Xem thêm
Huyền Baby đẹp không góc chết qua camera thường, Tú Vi bật khóc tiết lộ người thương mình hơn cả bản thân
Có một bí quyết để nấu cơm ngon, đừng nấu...
Hôm nay chúng ta hãy cùng nấu cơm theo cách mới. Chỉ với cách kết...
Khoai tây chiên giòn tan như nhà hàng 5 sao! Chần hay đông lạnh mới là chuẩn nhất?
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 42 phút trước
Theo những đầu bếp dày dạn kinh nghiệm, có một số mẹo nhỏ mà bạn cần lưu ý để tạo ra những miếng khoai tây chiên hoàn hảo.
Cách làm muối chấm gà, hải sản ngon như ngoài hàng
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Với những món luộc hấp như gà hay hải sản thì nước chấm là yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của món ăn. Dưới đây là công thức pha nước chấm chuẩn...
Luộc trứng vân gỗ đẹp mắt hóa ra lại cực dễ, chỉ cần làm theo hướng dẫn này
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Chỉ bạn cách làm trứng luộc vân gỗ siêu bắt mắt và thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng.
Mẹo tận dụng chuối chín làm món ăn vặt cực ngon, làm ngay cho những ngày đầu đông này nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Nếu trong nhà bạn đang có những quả chuối chín thừa, hãy làm ngay những món ăn vặt cực cuốn dưới đây nhé!
Không cần đánh bơ, bạn vẫn có thể làm bánh kem phô mai ngon tuyệt tại nhà, giòn ở bên ngoài và...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Nếu bạn muốn món tráng miệng cho bữa trà chiều, bạn có thể tự làm món tráng miệng tuyệt vời, giòn bên ngoài và mềm bên trong.
- 8 phút trước Thời xa xưa, đàn ông không nhìn vào hình dáng hay ngoại hình khi chọn vợ mà chỉ quan tâm đến ba bộ phận này
- 9 phút trước Đám cưới xa xỉ nhất lịch sử Trung Hoa cổ đại do Từ Hi Thái hậu tổ chức, tiêu tốn tới 77.000 tỷ
- 9 phút trước Ông là đại gia đầu tiên ở Hà Nội sắm ô tô, bất động sản trải dài từ Bắc đến Nam, từng lập ra bản di chúc gây chấn động
- 9 phút trước Bí ẩn nơi chôn cất Gia Cát Lượng: Gần 2.000 năm không ai tìm được, chuyên gia ớn lạnh khi khai quật lăng mộ
- 10 phút trước Tại sao phụ nữ sinh thập niên 1990 lại thích có vết sẹo trên bụng hơn là sinh con tự nhiên? Lý do thật đáng buồn
- 34 phút trước Không cần phải mua thuốc diệt gián. Có thể học cách tự làm thuốc 'diệt gián thần kì' trong 1 phút, vừa an toàn vừa hiệu quả
- 35 phút trước Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh vướng tin đồn bầu bí lần 2 vì một chi tiết quen thuộc
- 35 phút trước Ái nữ nhà Quyền Linh tiết lộ chuyện theo học ở trường dành cho 'con nhà giàu', tự lái xe Audi đến trường
- 35 phút trước Thái Trinh bị nghi bầu bí ngay trong hôn lễ?
- 1 giờ, 8 phút trước Khi rang lạc không được đổ dầu trước. Hãy nhớ 3 mẹo này để lạc thơm, giòn mà không bị ỉu
- 1 giờ, 8 phút trước Đại vận sắp đến! Ba con giáp lớn sẽ cùng nhau hợp tác vào cuối tháng 11 để kiếm thật nhiều tiền
- 2 giờ, 39 phút trước Có một bí quyết để nấu cơm ngon, đừng nấu trực tiếp, nếu bạn học cách làm này, một nồi sẽ ăn không đủ
- 2 giờ, 39 phút trước Từ 1/7/2025: Có 6 trường hợp được phép lựa chọn hưởng lương hưu hoặc BHXH một lần, ai không biết quá thiệt thòi
- 2 giờ, 39 phút trước Không phải lãnh cung, đây mới là 3 nơi đáng sợ nhất trong Tử Cấm Thành, ai tới cũng cảm thấy lạnh người
- 2 giờ, 40 phút trước Trốn nghĩa vụ quân sự 2025 bị xử lý thế nào?
- 2 giờ, 40 phút trước Tướng đàn ông nghèo khổ: Tài năng dư thừa, nhưng mãi vẫn không thoát nghèo
- 2 giờ, 41 phút trước Càng nghèo càng dễ hào phóng sai chỗ: 3 thứ này có thể giữ bạn mãi ở vạch xuất phát
- 3 giờ, 33 phút trước Cho dù máy hút mùi bẩn hay nhiều dầu đến mức nào, việc sử dụng máy sấy tóc sẽ ngay lập tức mang lại một diện mạo mới, thật tiết kiệm và thiết thực
- 3 giờ, 33 phút trước Bị ung thư có cần kiêng ăn gì không? Bạn thực sự cần ăn ít hơn 3 loại thực phẩm này
- 3 giờ, 34 phút trước 'Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ', tổ tiên dặn dò, con cháu đừng quên
- 3 giờ, 34 phút trước Nồi inox cháy khét, ố vàng sẽ sáng bóng như mới nếu bạn làm đúng theo cách này
- 3 giờ, 35 phút trước Đây là cách rút hết sạch tiền trong thẻ ATM, kể cả số dư tối thiểu
- 3 giờ, 35 phút trước Bí quyết trồng lan hồ điệp mùa đông: 4 điểm chính giúp hoa nở đúng dịp
- 3 giờ, 51 phút trước ACFC “Khai tiệc” SALE BLACK FRIDAY, “Chiêu đãi” DEAL hời tốt nhất năm từ các thương hiệu thời trang quốc tế TOMMY HILFIGER, CALVIN KLEIN, LEVI’S và SWAROVSKI
- 3 giờ, 25 phút trước Mùa đông nấu mía có tác dụng rất tốt, làm ẩm da khô mùa đông, giải độc, bồi bổ dạ dày. Thật đáng tiếc nếu không biết
Không cần phải mua thuốc diệt gián. Có thể học cách tự làm thuốc 'diệt gián thần kì' trong 1 phút, vừa...
Kiến thức - 34 phút trước
Khi gián lang thang quanh nhà bạn, chúng đang phát tán chất gây dị ứng. Tuy nhiên, khi lấy thuốc diệt côn trùng ra xịt, lúc nào trong nhà cũng nồng nặc mùi hăng,...
Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh vướng tin đồn bầu bí lần 2 vì một chi tiết quen thuộc
Chuyện làng sao - 35 phút trước
Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh khiến khán giả chú ý tới vòng 2 bất thường của cô khi xuất hiện tại một sự kiện.
Ái nữ nhà Quyền Linh tiết lộ chuyện theo học ở trường dành cho 'con nhà giàu', tự lái xe Audi đến...
VIDEO - 35 phút trước
Lọ Lem đã chính thức công bố ngôi trường mình theo học bằng cách chia sẻ vlog một ngày đi học tại RMIT - ngôi trường được mệnh danh dành cho giới con nhà...
Thái Trinh bị nghi bầu bí ngay trong hôn lễ?
Chuyện làng sao - 35 phút trước
Ca sĩ Thái Trinh bị soi vòng 2 lùm lùm lớn rõ trong ngày vui của mình và chồng kém tuổi.
Khi rang lạc không được đổ dầu trước. Hãy nhớ 3 mẹo này để lạc thơm, giòn mà không bị ỉu
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 8 phút trước
Giá trị dinh dưỡng của đậu phộng thực ra rất cao. Nó còn được mệnh danh là “trái cây trường thọ”, điều này thể hiện địa vị của nó trong tâm trí mọi người....
Đại vận sắp đến! Ba con giáp lớn sẽ cùng nhau hợp tác vào cuối tháng 11 để kiếm thật nhiều tiền...
Đời sống số - 1 giờ, 8 phút trước
Sự giàu có sẽ bùng nổ trước cuối năm. Ba cung hoàng đạo này được Chúa ban phước duy nhất và mọi việc họ làm sẽ được thành tựu vào thời điểm cuối tháng...
Có một bí quyết để nấu cơm ngon, đừng nấu trực tiếp, nếu bạn học cách làm này, một nồi sẽ ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 39 phút trước
Hôm nay chúng ta hãy cùng nấu cơm theo cách mới. Chỉ với cách kết hợp các nguyên liệu khi nấu cùng cơm, bạn sẽ có ngay món ngon mới cho cả gia đình....
Từ 1/7/2025: Có 6 trường hợp được phép lựa chọn hưởng lương hưu hoặc BHXH một lần, ai không biết quá thiệt...
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, từ 1/7/2025, sẽ có 6 trường hợp mà người lao động vừa đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ điều kiện hưởng bảo hiểm xã hội...
Không phải lãnh cung, đây mới là 3 nơi đáng sợ nhất trong Tử Cấm Thành, ai tới cũng cảm thấy lạnh...
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Tử Cấm Thành là nơi ẩn chứa vô vàn bí mật của 2 triều đại Minh, Thanh. Cho đến nay, nơi này vẫn có những hiện tượng kỳ bí chưa thể lý giải.
Trốn nghĩa vụ quân sự 2025 bị xử lý thế nào?
Kiến thức - 2 giờ, 40 phút trước
Cùng tham khảo bài viết dưới đây để nắm rõ hơn về những quy định của Luật nghĩa vụ quân sự trong năm 2025.
Tướng đàn ông nghèo khổ: Tài năng dư thừa, nhưng mãi vẫn không thoát nghèo
Kiến thức - 2 giờ, 40 phút trước
Nhân tướng học là một môn học cổ xưa, cho rằng tướng mạo của một người có thể phản ánh tính cách, vận mệnh và cả tương lai của họ. Trong bài viết này,...
Càng nghèo càng dễ hào phóng sai chỗ: 3 thứ này có thể giữ bạn mãi ở vạch xuất phát
Kiến thức - 2 giờ, 41 phút trước
Trong cuộc sống, sự hào phóng là cần thiết, nhưng không phải lúc nào cũng đúng cách. Có 3 thứ mà nếu bạn quá hào phóng, cuộc sống chẳng những không tốt hơn mà...
Cho dù máy hút mùi bẩn hay nhiều dầu đến mức nào, việc sử dụng máy sấy tóc sẽ ngay lập tức...
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Chỉ cần thực hiện theo mẹo nhỏ sau đây, bạn sẽ làm sạch được máy hút mùi ngay lập tức. Điều này rất thiết thực và tiết kiệm nhiều tiền mỗi năm.
Bị ung thư có cần kiêng ăn gì không? Bạn thực sự cần ăn ít hơn 3 loại thực phẩm này
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 33 phút trước
Việc ăn uống cũng phần nào giúp cho cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn. Vậy khi mắc ung thư thì ăn uống như thế nào?
'Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ', tổ tiên dặn dò, con cháu đừng quên
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
Nhiều người thắc mắc "7 không chôn cha, 8 không chôn mẹ" có nghĩa là gì? Tại sao lại nói như vậy?
Nồi inox cháy khét, ố vàng sẽ sáng bóng như mới nếu bạn làm đúng theo cách này
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
Đừng vội bỏ những chiếc nồi inox bị ố vàng hay cháy đen, vì chỉ với vài mẹo đơn giản dưới đây, bạn sẽ "hô biến" chúng trở nên sạch bóng như mới. Không...
Đây là cách rút hết sạch tiền trong thẻ ATM, kể cả số dư tối thiểu
Làm sao - 3 giờ, 35 phút trước
Mỗi khi rút tiền tại cây ATM, hầu hết các ngân hàng đều yêu cầu để lại số dư tối thiểu, nhưng nếu bạn muốn rút hết số tiền này thì dưới đây sẽ...
Bí quyết trồng lan hồ điệp mùa đông: 4 điểm chính giúp hoa nở đúng dịp
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Lan hồ điệp – biểu tượng sang trọng và quý phái, là lựa chọn hoàn hảo cho ngôi nhà vào dịp Tết. Với dáng cây thanh thoát và những bông hoa rực rỡ, lan...
ACFC “Khai tiệc” SALE BLACK FRIDAY, “Chiêu đãi” DEAL hời tốt nhất năm từ các thương hiệu thời trang quốc tế TOMMY...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 51 phút trước
Bạn đã sẵn sàng bước vào đại tiệc siêu sale lớn nhất trong năm chưa?
Mùa đông nấu mía có tác dụng rất tốt, làm ẩm da khô mùa đông, giải độc, bồi bổ dạ dày. Thật...
Kiến thức - 3 giờ, 25 phút trước
Mùa đông đã đến, nhiệt độ dần bắt đầu hạ nhiệt. Trong gió đã có mùi mùa đông. Ở phía Nam cũng có sự chênh lệch nhiệt độ giữa buổi sáng và buổi tối,...