Thứ hai, 15/09/2025
Thịt gà là loại thực phẩm quen thuộc, có giá trị dinh dưỡng cao thường được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon từ gà khác nhau. Có thể kể tên một số món ngon từ thịt gà làm mê mẩn người ăn như gà kho gừng, gà kho măng, gà kho sả, gà nướng muối ớt, luộc, hấp, canh gà lá giang,… Một trong những món ăn chế biến từ thịt gà được rất nhiều người yêu thích mà không thể bỏ qua là gà rán.
Nguyên liệu:
6-7 đùi gà.
250g bột chiên giòn.
30g bột bắp.
Gia vị: Muối, bột nêm, tiêu trắng, bột ớt, tương cà (hoặc tương ớt), dầu ăn, giấm.
Cách làm:
Sơ chế đùi gà
Đầu tiên, chà xát muối lên đùi gà, rửa sạch. Cho đùi gà vào âu, bóp với ít giấm để loại bỏ mùi tanh, rửa sạch với nước, để trên rổ cho ráo rồi tiến hành cắt thành 2, 3 phần.
Ướp đùi gà
Sau đó, cho vào âu đùi gà ít muối, bột nêm, bột ớt, tiêu trắng xay, trộn đều. Cách làm gà rán ngon tại nhà là bạn để yên, ướp gà trong khoảng 1 tiếng hoặc nếu có thời gian bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
Tẩm bột đùi gà
Tiếp đó, trộn đều bột bắp và bột chiên giòn rồi cho ra 2 bát. Trong đó, 1 bát để nguyên, 1 bát đổ thêm ít nước khuấy đều để có độ sánh đặc.
Cách chiên gà rán
Kế tiếp, bắc chảo dầu lên bếp đun nóng. Khi dầu nóng, lăn đùi gà lần lượt qua bát bột ướt rồi sang bát bột khô cho vào chảo dầu. Chiên đùi gà chín vàng đều, bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để bớt ngán khi thưởng thức.
Trình bày và thưởng thức
Cuối cùng, bạn bày đùi gà vừa chiên lên đĩa để cả nhà cùng thưởng thức. Để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn này, nên chuẩn bị thêm ít tương ớt hoặc tương cà tùy theo sở thích.
Theo Facebook: Mộc Anh
Xem thêm
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
Tin trong ngày - 47 phút trước
Năm 2025, Hội đồng Giáo sư ngành Văn học chỉ đề nghị xét công nhận đạt tiêu chuẩn cho một ứng viên phó giáo sư duy nhất và không có ứng viên nào cho...
Đời sống số - 1 giờ, 16 phút trước
Sự phổ biến của phim cổ trang đã giúp chúng ta hiểu sâu hơn về lối sống của người xưa. Một trong những khía cạnh khó hiểu nhất của tục lệ này là "hôn...
Tin trong ngày - 1 giờ, 16 phút trước
Cục Tiền lương và Bảo hiểm xã hội (Bộ Nội vụ) đã có hướng dẫn về tiền lương làm căn cứ đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc.
Kiến thức - 1 giờ, 16 phút trước
Bước sang năm 2026, quy định về tiêu chuẩn sức khỏe đã có sự điều chỉnh quan trọng theo Thông tư mới của Bộ Quốc phòng.
Đời sống trẻ - 1 giờ, 16 phút trước
Match Day ngày 9/9 tại Đại học Y Hà Nội được viral mạnh mẽ trên mạng xã hội, khi những "tinh hoa của tinh hoa" bác sĩ nội trú lộ diện sau khi họ...
Tin trong ngày - 1 giờ, 17 phút trước
Việc xây cửa sổ nhìn thẳng sang nhà hàng xóm là một trong những vấn đề phổ biến, dễ gây mâu thuẫn trong quá trình xây dựng. Pháp luật hiện hành có những quy...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 37 phút trước
Thay Xuân Bắc dẫn Vua tiếng Việt, BTV - MC Sơn Lâm khiến nhiều người phải tò mò về mình.
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Ngành Kinh tế Quốc tế đang trở thành “nam châm” hút thí sinh với điểm chuẩn chạm mốc 29,5 và mức lương sau tốt nghiệp lên đến 50 triệu đồng/tháng. Cơ hội làm việc...
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Sở Xây dựng Hà Nội vừa phát đi thông báo gia hạn thời gian thực hiện phương án phân luồng, tổ chức giao thông để bảo đảm tiến độ thi công các hạng mục...
Thảm đỏ sao - 2 giờ, 45 phút trước
Sáng ngày 15/9 (giờ Việt Nam), thảm đỏ lễ trao giải Emmy đã bùng nổ trên mạng xã hội với sự góp mặt của dàn sao quyền lực. Đặc biệt, màn xuất hiện của...
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Chương trình bác sĩ nội trú là một trong những bậc đào tạo khó và khắt khe nhất cho sinh viên ngành Y mới ra trường. Đặc biệt mỗi thí sinh chỉ được thi...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 47 phút trước
Ai cũng quen thuộc với nồi cơm điện. Bạn đã xem tin tức của Tổ chức Y tế Thế giới về việc nồi cơm điện có thể gây ung thư chưa? Nhiều người cho...
Đời sống số - 2 giờ, 48 phút trước
Người ta thường nói: "Ngoại hình phản ánh tâm hồn". Khi xem tướng một người, mọi người thường tập trung chủ yếu vào khuôn mặt của người đó, nhưng hiếm khi chú ý đến...
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Tòa án tuyên bố rằng mặc dù việc cô Trương không hành động không phải là nguyên nhân chính gây ra cái chết, nó vẫn góp phần làm tăng mức độ nghiêm trọng của...
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Gần đây, trường Đại học Y tế công cộng vừa thông báo xét tuyển bổ sung trình độ đại học hệ chính quy năm 2025.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 30 phút trước
Quy định này là bước đi cần thiết để ngăn chặn tình trạng lạm thu, đảm bảo các khoản đóng góp minh bạch và giảm bớt gánh nặng chi phí cho phụ huynh.
Làm sao - 2 giờ, 30 phút trước
Trên thị trường tồn tại không ít sản phẩm kém chất lượng: gà không rõ nguồn gốc, bị bơm nước, tẩm hóa chất, nhiễm bệnh hoặc ôi thiu. Bà nội trợ nhận biết và...
Tin trong ngày - 3 giờ, 57 phút trước
Tại cơ quan chức năng, tài xế xe bồn thừa nhận cố ý tiếp tục lái ô tô kéo lê nạn nhân trên đường (sau khi va chạm). Mục đích là để cho nạn...
Hoa Hậu - 3 giờ, 3 phút trước
Trưởng ban giám khảo Miss Grand Vietnam 2025 là Hoa hậu Hà Kiều Anh đã hé lộ hậu trường chấm điểm dành cho tân Hoa hậu.
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Ngoài 14 nhóm được miễn học phí, Nghị định còn quy định rõ các nhóm được giảm, hỗ trợ học phí, hỗ trợ chi phí học tập...