Thứ sáu, 26/04/2024
Trứng luộc dù ở đâu cũng là một món ăn rất phổ biến. Đặc biệt khi dùng làm món ăn sáng không chỉ thơm ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng nên được rất nhiều người yêu thích. Trứng rất giàu protein và kali, là lựa chọn tốt cho trẻ suy dinh dưỡng, thiếu máu hoặc đang lớn! Và trứng luộc cũng rất dễ tiêu hóa.
Các bước làm:
Phương pháp 1:
1.1 Đầu tiên chúng ta sơ chế 2 quả trứng cho vào tô, sau đó cho nước sôi vào ngâm 1 phút rồi vớt ra;
1.2 Lúc này, lấy một nồi khác, đun sôi nước rồi tắt bếp, cho trứng đã ngâm nước nóng đập trực tiếp vào nồi, không khuấy, đậy vung đun nhỏ lửa trong 2 phút;
1.3 Nếu muốn ăn lòng đào thì không cần nấu chín mà vớt ra, nếu thích ăn lòng chín thì vặn lửa nhỏ nấu thêm 2 phút;
1.4 Trứng ngâm nước nóng hoàn toàn có thể nấu chín bằng cách đập vào nồi bất cứ cách nào bạn muốn. Và đây cũng là cách này là đơn giản nhất, vì trứng tươi.
Phương pháp hai
2.1. Tiếp theo, chúng ta hãy thực hiện phương pháp thứ 2. Phương pháp này đầu tiên là đập trứng vào bát, sau đó đun cách thủy, tắt bếp khi nước được sôi rồi cho trứng vào nồi úp lên mặt nước. Sau khi đổ vào, chúng ta đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong 2 phút;
2.2 Sau 2 phút, bề mặt cơ bản đã đông lại, lúc này đun ở lửa nhỏ.
Bạn có thể dùng xẻng để di chuyển phần đáy và nấu cho đến khi đạt được độ chín bạn thích;
2.3 Phương pháp này thực ra tương đối đơn giản, khi nấu đổ nước càng gần mặt trứng càng tốt, khi đó protein xung quanh sẽ hơi vương vãi nhưng sẽ rất đầy đủ và đẹp mắt.
Phương pháp ba
3.1 Phương pháp thứ ba là đập trứng vào tô, đổ một lớp nước mỏng vào nồi trước, sau khi đun ở lửa lớn thì tắt bếp;
3.2 Sau đó đổ trứng vào nấu ở lửa nhỏ tùy thích;
3.3 Phương pháp này thích hợp để chiên trứng hoặc trứng một mặt, nhưng nếu sợ bị khét hoặc không muốn chiên chúng ta có thể dùng nước thay vì dầu chiên.
Phương pháp bốn
4.1 Chúng ta làm kiểu thứ 4 dưới đây: Nước trong nồi đun sôi trước, sau đó chuẩn bị một thìa lớn, sau khi nước sôi thì cho một ít nước vào thìa, sau đó đổ trứng vào thìa;
4.2 Sau đó cho thìa vào nước, nhưng không cho toàn bộ thìa, để lại một ít trên mặt nước, hoặc cẩn thận trứng của bạn nổi lên, và bạn có thể cho tất cả vào sau khi luộc cho đến khi bề mặt đông lại;
4.3 Trứng luộc chín bằng phương pháp này sẽ tròn và hoàn chỉnh nhất.
Phương pháp năm
5.1 Tiếp theo, chúng ta hãy thực hiện bước thứ 5. Đầu tiên, đun sôi nước trong nồi, lúc này nước sẽ nhiều hơn, nếu nấu lượng lớn hơn thì nên dùng nồi sâu hơn;
5.2 Sau khi nước trong nồi sôi thì tắt bếp, đun như vậy trước tiên ta dùng đũa khuấy theo hình tròn để tạo thành xoáy, sau đó đổ trứng vào, đậy vung đun trong 2 phút;
5.3 Sau khi mở nắp, nấu trên lửa vừa và nhỏ khoảng 2-3 phút, thích hợp hơn khi nấu nhiều trứng. Khi nhà có khách, 8-10 quả trứng được nấu cùng nhau.
Có vẻ như luộc trứng trong nước luộc đơn giản nhưng vẫn cần phải có những kỹ năng nhất định, chỉ cần nắm vững 5 phương pháp trên thì quả trứng luộc sẽ đầy đặn và không còn rơi vãi!
Hãy cùng xem món trứng luộc mềm này nhé. Lòng trắng trứng đông đặc lại, lòng đỏ mềm và ẩm, dùng tay chọc nhẹ, lòng đỏ nở ra, hơi sệt sệt, vị mềm mịn và đặc biệt thích thú khi ngậm ăn tan trong miệng.
Nhắc nhở:
1. Nên ăn 1 quả trứng mỗi ngày. Hàm lượng cholesterol trong 1 quả trứng là khoảng 300 mg, là lượng tiêu thụ hàng ngày của người lớn bình thường.
2. Nếu bạn muốn ăn món trứng mềm hơn, bạn có thể tự điều chỉnh theo cách trên.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hoa-ra-luoc-trung-don-gian-the-chia-se-5-cach-luoc-trung..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 18 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Kiến thức - 9 giờ, 41 phút trước
Dù bạn ở thành phố hay nông thôn, bạn sẽ luôn nghe thấy tiếng kêu thảm thiết của mèo vào ban đêm. Tất nhiên, chúng ta đã quen với tiếng kêu như vậy và...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 43 phút trước
Phương Trinh Jolie và Lý Bình đã kỉ niệm 2 năm bên nhau bằng bộ ảnh ngọt ngào.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 45 phút trước
Hà Anh vẫn rất xinh đẹp ở những tháng cuối thai kì.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 47 phút trước
Midu và bạn thân là đạo diễn Luk Vân đã có những phản ứng khác nhau khi bị chỉ trích vì được cho rằng lợi dụng Harry Lu.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 15 phút trước
Thời điểm khi Song Hye Kyo chỉ đóng vai phụ thì nữ diễn viên này đã trở thành ngôi sao nổi tiếng, nhưng rồi sự nghiệp của cô hiện sa sút thảm hại.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 15 phút trước
Ca sĩ Paul Kim mới đây thông báo sắp kết hôn với người yêu sau 9 năm hẹn hò mà không tổ chức đám cưới.
Hotgirl, hotboy - 12 giờ, 7 phút trước
Tại sự kiện Icon Fashion Week diễn ra hôm 21/4 tại Nhà hát Hòa Bình, giới mộ điệu thời trang đã được thỏa sức ngắm nhìn những "bộ cánh" đặc sắc, phá cách qua...
Hotgirl, hotboy - 12 giờ, 19 phút trước
Sự kiện thời trang khủng ICON STYLE FASHION WEEK
VIDEO - 12 giờ, 19 phút trước
'Bước vào cửa hàng Elie Saab đẹp nhất trên đại lộ thời trang Montaigne, ngắm nhìn những bộ váy cưới Haute Couture lộng lẫy kiêu sa và đặt may đo cho mình những thiết...
Kiến thức - 14 giờ, 28 phút trước
Quần áo màu trắng đều phù hợp dù mặc riêng hay mặc cùng quần jean, quần tây. Tuy nhiên, quần áo màu trắng sẽ ố vàng và có mùi hôi sau khi mặc lâu....
Kiến thức - 15 giờ, 35 phút trước
Hiện nay, du lịch đang bùng nổ và nhiều người sẽ cảm thấy chóng mặt khi lên máy bay hoặc xe buýt du lịch. Trong những trường hợp nghiêm trọng, họ thậm chí có...
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 35 phút trước
Cuộc sống hiện đại có rất nhiều yếu tố gây bất lợi cho sức khỏe như ô nhiễm không khí, cặn nhựa, ngồi lâu, chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều đường… Vì vậy,...
Du lịch Việt - 15 giờ, 15 phút trước
Địa điểm này thu hút được đông đảo khách du lịch nhờ khí hậu ôn hòa, địa hình cao nguyên, cảnh sắc thiên nhiên hữu tình.
Đời sống số - 16 giờ, 55 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta ai cũng mong có được vận may và nguồn tài chính dồi dào. Vậy sau ngày 26/4, con giáp nào sẽ xoay chuyển tình thế, kiếm được nhiều tiền,...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 27 phút trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Làm sao - 17 giờ, 30 phút trước
Trong thế giới ngày nay, trí tuệ cảm xúc (EQ) được coi là một trong những yếu tố quan trọng để xây dựng mối quan hệ lành mạnh và thành công trong giao tiếp...
Kiến thức - 17 giờ, 31 phút trước
Trong thời đại số hóa hiện nay, sự tiến bộ vượt bậc của AI đang ảnh hưởng sâu rộng đến mọi mặt của cuộc sống, kèm theo nó là sự xuất hiện của những...
Chuyện làng sao - 17 giờ, 53 phút trước
Cô gái tên Linh Nhi, là trái ngọt tình yêu của Tú Dưa và mối tình đầu. Hiện tại, cô đã 25 tuổi, ngày càng xinh đẹp và cuốn hút, thể hiện niềm đam...
Đời sống số - 17 giờ, 53 phút trước
Để tránh những rắc rối trong việc mua hàng online, khi nhận hàng bạn hãy nhớ phải làm điều này.
Đời sống trẻ - 17 giờ, 53 phút trước
Dù đã công khai bên nhau đã lâu, con cứng cáp nhưng đến nay Xuân Trường và Bùi Tiến Dụng vẫn chưa tổ chức đám cưới.