Hóa ra khi tráng trứng phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và ngon! Hãy ghi nhớ nó ngay bây giờ! !
Trứng rất giàu DNA, lecithin và lòng đỏ có lợi cho sự phát triển của hệ thần kinh và cơ thể, có tác dụng bồi bổ trí não, cải thiện trí nhớ, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan.
Nói chung, trứng được luộc, chiên và hấp nhiều hơn, và có một số thủ thuật để đánh trứng. Dưới đây là một số mẹo về cách đánh trứng.
Trước hết, khi đánh trứng nên dùng đũa khuấy từ từ, nếu dùng lực quá mạnh, nước trứng sẽ sủi bọt, làm cho trứng đánh bông mất độ đàn hồi ban đầu, khi đánh trứng sẽ nổi bọt.
Dùng đũa chọc vào bọt khí để loại bỏ không khí bị kẹt bên trong, nếu không trứng sẽ bị cứng.
Tốt nhất nên dùng nước lạnh để xào trứng: Đập trứng ra bát, cho ít nước lạnh và rượu trắng vào, khuấy đều rồi cho trứng vào xào, trứng rán sẽ mềm và ngon.
Thứ hai, đổ nước trứng vào nồi, đừng vội khuấy, khi nước trứng sôi và sủi bọt thì dùng đũa chọc thủng bọt khí bên trong, nếu không trứng sẽ bị cứng, và trứng chiên theo cách này sẽ mềm và thơm ngon.
Cũng có cách đánh trứng với rượu: khi đánh trứng, nhỏ vài giọt bia hoặc rượu gạo vào, khuấy đều, trứng chiên sẽ mềm, thơm và bóng.
Cuối cùng, để miếng trứng không bị lỏng, bạn không nên dùng thìa để xúc và lật trứng khi đánh, bạn chỉ có thể đảo mặt xẻng và từ từ đẩy chất lỏng trong trứng, phần trứng chưa chín sẽ chảy xuống đáy chũng của chảo, và sẽ chín đều.
Những quả trứng làm theo cách này không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon. Nếu bạn thêm chút giấm trước khi dùng, món trứng chiên sẽ ngon hơn.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hoa-ra-khi-trang-trung-phai-them-mot-vai-thu-nhu-the-nay..
Bà xã Hồ Quang Hiếu công khai hành trình đi đẻ, hạnh phúc khi thấy thiên thần nhỏ chào đời
Top 5 món ngon từ dưa cải chua: Món đầu...
Kết hợp với dưa chua đây là những món được lòng nhiều người Việt nhất....
Ăn một bát 'trứng luộc nước sôi' mỗi sáng, kiên trì trong một thời gian và đoán xem điều gì sẽ xảy...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Mọi người đều biết rằng trứng có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều cách để ăn trứng. Trứng có thể được chiên, xào, hấp, luộc và thậm chí làm bánh. Tuy nhiên,...
Khi nào cần thái thịt ngang thớ, dọc thớ? Cách thái thịt 'chuẩn không cần chỉnh' các chị em nhất định phải...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Thái thịt tưởng chừng đơn giản, nhưng lại là một yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của món ăn. Vậy, khi nào cần thái thịt ngang thớ, khi nào dọc thớ? Câu...
Nướng khoai lang bằng nồi cơm điện, không cần nước, khoai chín mềm, ngọt thơm, ai cũng phải mê
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Nướng khoai lang chưa bao giờ dễ dàng đến thế. Chỉ cần một chiếc nồi cơm điện, không cần thêm nước, bạn vẫn có thể làm khoai chín mềm, ngọt lịm như nướng bằng...
Món quýt nướng mới toanh đang làm chao đảo giới trẻ nhờ cặp diễn viên hot nhất xứ Hàn lăng xê
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 4 giờ trước
Xuất hiện trong bộ phim "When Life Gives You Tangerines" với hai ngôi sao IU và Park Bo Gum, quýt nướng trở thành món ăn khiến dân tình đổ xô thử nghiệm, khám phá....
Mẹo làm tôm chiên, giòn rụm, không bị ngấy
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 21 giờ trước
Tôm chiên, gà chiên, thăn heo chiên, cà tím chiên,... Nhiều người trong chúng ta thích ăn nhiều món chiên cổ điển. Nhưng ít người có thể làm được điều đó ở nhà. Một...
- 29 phút trước Mùa xuân, có một trang phục phổ biến mang tên: 'phong cách hàng ngày + bốt đơn': nó trông thực sự đẹp với phụ nữ 40 tuổi!
- 1 giờ, 4 phút trước Trong cơ thể có ung thư, 'ngủ' có phải là điềm báo? Nếu có 4 bất thường khi ngủ, nên đi khám sớm nhất có thể
- 1 giờ, 5 phút trước Hướng dẫn chi tiết 3 bước để ghi âm cuộc gọi Zalo, hóa ra vô cùng đơn giản
- 1 giờ, 5 phút trước Tin vui đối với người không có lương hưu từ 1/7/2025, được hưởng thêm quyền lợi đặc biệt này
- 1 giờ, 6 phút trước Tỉnh có diện tích lớn nhất Việt Nam từng trải qua những lần sáp nhập, chia tách nào?
- 1 giờ, 6 phút trước Năm 2025, thêm trường đại học tuyển thẳng thí sinh có IELTS từ 5.5 trở lên
- 2 giờ, 36 phút trước Lời nhắc nhở cho người trung niên và cao tuổi: Nếu không muốn cơ thể già đi nhanh hơn, phải tuân thủ 4 thói quen này
- 2 giờ, 37 phút trước Người phẫu thuật thẩm mỹ từ năm 2025 có phải làm lại thẻ căn cước, hộ chiếu không?
- 2 giờ, 37 phút trước Cổ nhân dặn dò: 3 điều này xuất hiện trong nhà, vận xui kéo đến, không lụi bại cũng chia ly
- 2 giờ, 53 phút trước 2 ngành nghề ‘tiềm năng vô hạn’, lương trung bình 80 triệu/tháng, cơ hội làm giàu không thể bỏ lỡ
- 2 giờ, 54 phút trước Mua nhà ở xã hội năm 2025: Hồ sơ và mẫu đơn mới nhất bao gồm những gì?
- 2 giờ, 54 phút trước Ngâm măng khô bằng nước nóng hay lạnh?
- 2 giờ, 17 phút trước Ngôi đền cách Hà Nội 45 km tiếp nhận gần 38 tỉ đồng tiền công đức, là nơi nào?
- 2 giờ, 20 phút trước Kim Kardashian giận dữ khi chồng cũ Kanye West để con gái North xuất hiện trong ca khúc có Diddy
- 2 giờ, 22 phút trước 3 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn từ cuối tháng 3 đến cuối năm
- 3 giờ, 41 phút trước Chưa nộp phạt, lỗi phạt nguội có tự động được xóa sau 1 năm?
- 3 giờ, 41 phút trước Danh nhân văn hóa duy nhất Việt Nam được suy tôn làm thánh của một tôn giáo chính thức
- 3 giờ, 41 phút trước 5 thói quen xấu sẽ khiến não trẻ ngày càng kém thông minh! Hãy xem con bạn có mắc phải thói quen nào không?
- 3 giờ, 41 phút trước Khách hàng đột ngột qua đời, ngân hàng trả lại tiền trong tài khoản thế nào?
- 3 giờ, 42 phút trước Kỳ thi tuyển sinh lớp 10 trường chuyên Hà Nội 2025: Loạt điểm mới đáng chú ý
- 3 giờ, 8 phút trước Việt Nam sở hữu vệ tinh radar đầu tiên sử dụng công nghệ tương tự NASA, đã sẵn sàng ‘cất cánh’ lên vũ trụ
- 3 giờ, 14 phút trước Uống 1 - 2 ly nước chanh mỗi ngày, bạn sẽ thu lại lợi ích không ngờ
- 3 giờ, 24 phút trước Từ câu chuyện 8 chỉ vàng đang gây sốt, dân tình thắc mắc 8 chỉ vàng vào năm 2004 có giá trị bao nhiêu vào năm 2025?
- 3 giờ, 24 phút trước Tử vi tuần mới (17/3 - 23/3/2025): top 3 con giáp may mắn nhất trong tuần, vận may bùng nổ, tài lộc ùn ùn kéo tới
- 4 giờ, 47 phút trước Các cụ khuyên: 'Tứ quả đại kỵ cúng Thanh Minh, cẩn thận nhà tan cửa nát', đó là 4 quả nào?
Năm 2025, thêm trường đại học tuyển thẳng thí sinh có IELTS từ 5.5 trở lên
Tin trong ngày - 1 giờ, 6 phút trước
Phương thức tuyển sinh đại học năm 2025, nhiều trường ưu tiên xét tuyển, tuyển thẳng thí sinh có chứng chỉ ngoại ngữ quốc tế, trong đó có IELTS. Và mới đây, thêm một...
Lời nhắc nhở cho người trung niên và cao tuổi: Nếu không muốn cơ thể già đi nhanh hơn, phải tuân thủ...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 36 phút trước
Bốn thói quen sau đây giống như bốn “trụ cột” nâng đỡ vững chắc sức khỏe của người trung niên và người cao tuổi. Chỉ cần kiên trì mỗi ngày một chút, cơ thể...
Người phẫu thuật thẩm mỹ từ năm 2025 có phải làm lại thẻ căn cước, hộ chiếu không?
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Phẫu thuật thẩm mỹ có thể gây ra những vấn đề pháp lý liên quan đến giấy tờ tùy thân. Theo quy định hiện hành, công dân thực hiện phẫu thuật thẩm mỹ làm...
Cổ nhân dặn dò: 3 điều này xuất hiện trong nhà, vận xui kéo đến, không lụi bại cũng chia ly
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Người xưa tin rằng, có những điều trong nhà nếu phạm phải sẽ khiến gia đình lục đục, vận xui đeo bám, tài lộc tiêu tan. Dù giàu có đến đâu cũng khó giữ...
2 ngành nghề ‘tiềm năng vô hạn’, lương trung bình 80 triệu/tháng, cơ hội làm giàu không thể bỏ lỡ
Kiến thức - 2 giờ, 53 phút trước
Đừng bỏ lỡ 2 ngành nghề "hot" nhất hiện nay, nơi mà nhu cầu nhân lực luôn cao và mức lương lên đến hàng trăm triệu đồng mỗi tháng.
Mua nhà ở xã hội năm 2025: Hồ sơ và mẫu đơn mới nhất bao gồm những gì?
Kiến thức - 2 giờ, 54 phút trước
Nếu có nhu cầu mua nhà ở xã hội giá rẻ năm 2025 thì trong hồ sơ bạn cần chuẩn bị trước đầy đủ những loại giấy tờ sau.
Ngâm măng khô bằng nước nóng hay lạnh?
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 54 phút trước
Sau Tết nếu còn măng khô thì đây là cách sơ chế đúng chuẩn và khử được các chất độc. Dưới đây là cách làm bát canh măng ngon.
Ngôi đền cách Hà Nội 45 km tiếp nhận gần 38 tỉ đồng tiền công đức, là nơi nào?
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
Đây là địa điểm đến linh thiêng của nhiều du khách. Tính tổng trong hai năm gần đây là 2023 và 2024, ngôi đền này đã nhận 38 tỉ đồng tiền công đức.
Kim Kardashian giận dữ khi chồng cũ Kanye West để con gái North xuất hiện trong ca khúc có Diddy
Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước
Cuộc xung đột gay gắt giữa Kim Kardashian và chồng cũ Kanye West tiếp tục leo thang, khi ngôi sao truyền hình thực tế đang nỗ lực ngăn chặn việc phát hành bài hát...
3 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn từ cuối tháng 3 đến cuối năm
Đời sống số - 2 giờ, 22 phút trước
Người tuổi Ngọ không chỉ bước vào đỉnh cao mới trong sự nghiệp từ cuối tháng 3 mà còn được kỳ vọng sẽ kiếm được khối tài sản đáng kể trong lĩnh vực đầu...
Chưa nộp phạt, lỗi phạt nguội có tự động được xóa sau 1 năm?
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Thời gian gần đây, dư luận xôn xao về việc liệu lỗi vi phạm giao thông bị ghi nhận qua hình thức phạt nguội có tự động xóa bỏ sau một năm nếu chưa...
Danh nhân văn hóa duy nhất Việt Nam được suy tôn làm thánh của một tôn giáo chính thức
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Trong số những danh nhân văn hóa Việt Nam, đây là người duy nhất được công nhận là vị thánh của một tôn giáo chính thức. Tầm ảnh hưởng của ông với văn hóa...
5 thói quen xấu sẽ khiến não trẻ ngày càng kém thông minh! Hãy xem con bạn có mắc phải thói quen...
Chăm con - 3 giờ, 41 phút trước
Bộ não của trẻ em không phát triển hoàn thiện cho đến khi trẻ khoảng 25 tuổi. Nếu thói quen xấu được hình thành từ nhỏ sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của...
Khách hàng đột ngột qua đời, ngân hàng trả lại tiền trong tài khoản thế nào?
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Trường hợp chủ tài khoản mất hoặc hạn chế năng lực hành vi, số dư sẽ được chi trả cho người đại diện theo pháp luật hoặc người giám hộ theo quy định.
Kỳ thi tuyển sinh lớp 10 trường chuyên Hà Nội 2025: Loạt điểm mới đáng chú ý
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Top những trường chuyên top đầu Hà Nội mới đây đã chốt phương án tuyển sinh vào lớp 10 với nhiều điểm mới.
Việt Nam sở hữu vệ tinh radar đầu tiên sử dụng công nghệ tương tự NASA, đã sẵn sàng ‘cất cánh’ lên...
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Vệ tinh sẽ cung cấp hình ảnh chính xác, kịp thời, góp phần giảm thiểu thiên tai, giám sát môi trường và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.
Uống 1 - 2 ly nước chanh mỗi ngày, bạn sẽ thu lại lợi ích không ngờ
Làm đẹp+ - 3 giờ, 14 phút trước
Nước chanh là thực phẩm quen thuộc, uống thường xuyên sẽ mang lại lợi ích không ngờ cho sức khỏe tổng thể.
Từ câu chuyện 8 chỉ vàng đang gây sốt, dân tình thắc mắc 8 chỉ vàng vào năm 2004 có giá trị...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 24 phút trước
Khi câu chuyện này được chia sẻ rộng rãi, nhiều người tò mò 8 chỉ vàng từ năm 2004 đến nay đã hơn hơn 20 năm, liệu giá trị của số vàng này ngày...
Tử vi tuần mới (17/3 - 23/3/2025): top 3 con giáp may mắn nhất trong tuần, vận may bùng nổ, tài lộc...
Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước
Tuần mới (17/3 - 23/3/2025) này mở ra nhiều cơ hội đổi đời cho 3 con giáp dưới đây. Cùng xem con giáp này sẽ đón nhận vận may tài lộc và sự nghiệp...
Các cụ khuyên: 'Tứ quả đại kỵ cúng Thanh Minh, cẩn thận nhà tan cửa nát', đó là 4 quả nào?
Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước
Thanh Minh là dịp để con cháu tưởng nhớ và tri ân tổ tiên. Bên cạnh việc dọn dẹp, sửa sang phần mộ, việc chuẩn bị lễ vật, đặc biệt là hoa quả, là...