Hãy dừng ngay cách hầm thịt bò cũ kỹ, hướng dẫn bạn cách mới để làm thịt bò giòn bên ngoài và mềm bên trong
Muốn món thịt bò hầm thơm ngon thì mấu chốt là phải chọn được phần thịt bò chất lượng, cùng với đó là một số bí quyết trong chế biến. Thay vì sử dụng theo công thức cũ kỹ, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức hầm thịt bò thơm ngon, hấp dẫn, giòn bên ngoài, mềm bên trong.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt bò, gừng, hành lá, tỏi, rượu nấu, xì dầu, quế, hoa hồi, trứng cút, đường phèn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch thịt bò bằng nước lạnh trước, sau đó ngâm vào nước lạnh 2 tiếng, trong quá trình ngâm thay nước 2 lần.
Bước 2: Hành lá, gừng, tỏi được rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 3: Cho thịt bò đã rửa sạch vào đĩa, ướp cùng với hành, gừng và tỏi băm.
Bước 4: Thêm một thìa rượu nấu.
Bước 5: Thêm một thìa xì dầu.
Bước 6: Sau đó trộn đều, đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh ướp trong 30 phút.
Bước 7: Chuẩn bị gia vị cho món bò kho gồm hành lá thái nhỏ, gừng, tỏi, quế, hoa hồi.
Bước 8: Trứng cút luộc chín, bóc vỏ để riêng.
Bước 9: Chuẩn bị một chiếc chảo với một chút dầu ăn, cho nguyên liệu gồm hành lá, gừng, tỏi, quế, hoa hồi vào xào cho thơm.
Bước 10: Sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào cùng.
Bước 11: Thêm một thìa xì dầu.
Bước 12: Sau đó cho một lượng nước ngập miếng thịt bò, thêm một chút đường phèn chuyển sang lửa nhỏ đun trong khoảng 40 phút.
Bước 13: Sau đó cho trứng cút đã luộc chín vào, để lửa vừa và nhỏ khoảng 10 phút thì tắt bếp, cho ra bát và thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.
Xem thêm
Trời nóng, học làm món trà đào cam sả thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà
Gợi ý cách làm một số món bánh ngon, đơn giản nhưng bé lại thích mê
Không nướng khoai, dạy bạn cách làm bánh khoai, giòn bên ngoài, dẻo ngọt bên trong, nhìn thôi đã 'chảy nước miếng'
Gợi ý 20 mâm cơm 'vỗ béo chồng': Toàn món đơn giản, dễ nấu nhưng ngon miễn bàn
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hay-dung-ngay-cach-ham-thit-bo-cu-ky-huong-dan-ban-cach-..
Minh Tú bị chửi vì Thùy Tiên, một siêu mẫu bênh ra mặt
Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không...
Lòng heo rửa sạch theo cách này chế biến món nào cũng ngon, hãy thử...
Lá khoai lang xào luôn bị thâm đen? Đừng cho trực tiếp vào chảo, dạy bạn một mẹo, mềm và giòn mà...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày trước
Lá khoai lang rất được ưa chuộng gần đây. Nếu bạn nắm vững những điểm này, lá sẽ có màu xanh ngọc lục bảo mà không chuyển sang màu đen, vừa bổ dưỡng vừa...
Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước
Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như trứng chiên và cà chua, mọi người luôn băn khoăn không biết nên chiên trứng trước hay cơm trước,...
Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 8 giờ trước
Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt ba chỉ rang sả ớt. Hãy cùng học cách...
Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 10 giờ trước
Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì nó giòn và càng nhai càng ngon. Hơn nữa,...
Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần...
Địa chỉ ăn ngon - 02.06.2025
Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới đây, chỉ cần thay đổi loại nước luộc, bạn...
- 8 giây trước Nuôi loài vật có tiếng kêu ma quái, nhìn thấy đã 'rợn tóc gáy', anh nông dân ở Đắk Lắk ngồi không rung đùi vẫn bỏ túi chục triệu đồng/tháng
- 18 giây trước Theo quy định mới nhất, tài xế ô tô không xi nhan khi ra khỏi nơi dừng đỗ có thể bị phạt tới 22 triệu đồng
- 7 phút trước Sao Việt 14/6: Trấn Thành thấy Lê Dương Bảo Lâm là 'giống hệt' nghệ sĩ này; NSND Phạm Quang Vĩnh qua đời
- 19 phút trước Trí tuệ của người thông minh: Lúc sa cơ đừng quan tâm 3 việc, khi giàu sang đừng gần 3 người, hãy đọc kỹ để ngộ ra
- 20 phút trước Cảnh báo, người dùng ngân hàng cần làm việc này ngay nếu không tài khoản sẽ bị ngừng giao dịch rút tiền
- 28 phút trước Cách nuôi dạy con quyết định tương lai: 3 kiểu cha mẹ khiến trẻ khó thành công, thiếu bản lĩnh
- 28 phút trước Những con giáp nào may mắn Chủ nhật ngày 15 tháng 6, tức ngày 20 tháng 5 âm lịch?
- 31 phút trước Thời điểm chính thức hoạt động của cấp tỉnh, cấp xã sau khi sáp nhập, người dân cần nắm rõ
- 37 phút trước Hàng triệu người sẽ được nhận thêm khoản trợ cấp 500.000 đồng/tháng từ 1/7/2025, là những ai?
- 58 phút trước Bộ Công an đề xuất sửa đổi, bổ sung 10 luật về quản lý hành chính liên quan đến lực lượng CAND
- 1 giờ, 7 phút trước Muốn thi tốt nghiệp THPT đạt điểm cao, kiến thức thôi chưa đủ
- 1 giờ, 17 phút trước Hơn 10 ngày nữa, người đang hưởng lương hưu được nhận chế độ một lần trong trường hợp nào?
- 1 giờ, 22 phút trước Hà Nội: Hơn 46 tỷ đồng chi trả chế độ cho 40 người nghỉ việc khi sắp xếp tổ chức bộ máy
- 1 giờ, 26 phút trước Theo luật BHXH mới từ ngày 1/7/2025: Số ngày cha mẹ được nghỉ chăm sóc con ốm tối đa là bao nhiêu?
- 1 giờ, 26 phút trước 'Ông hoàng kim loại' âm thầm trỗi dậy, tăng giá 41% chỉ trong 6 tháng, bỏ xa vàng và bạc
- 1 giờ, 27 phút trước Sát Việt Nam, có một đặc sản 'đắt hơn vàng ròng' giá 37 tỷ đồng/kg, mỗi năm chỉ thu được 6 lạng
- 2 giờ, 50 phút trước Xét tốt nghiệp THPT năm 2025, thí sinh được cộng điểm như thế nào?
- 2 giờ, 55 phút trước Trứng hai lòng đỏ có tốt hơn trứng một lòng đỏ không? Trứng hai lòng đỏ có được sản xuất bằng hormone không?
- 2 giờ, 4 phút trước 'Thành phố trong thành phố' đầu tiên của Việt Nam sẽ bị 'xóa tên' khỏi bản đồ hành chính sau ngày 30/6
- 2 giờ, 17 phút trước 4 dấu hiệu cho thấy một gia đình đang suy bại, gặp phải dù chỉ một điều cũng là xui xẻo, xem nhà bạn có không?
- 2 giờ, 28 phút trước BIDV gửi thông báo khẩn: Đúng 1 tháng nữa, chính thức ngừng giao dịch rút/chuyển tiền với tài khoản ngân hàng sau
- 3 giờ, 7 phút trước Mẹ ruột Trương Ngọc Ánh: Hoa khôi lừng lẫy một thời, tuổi già làm hậu phương cho con
- 4 giờ, 42 phút trước Hơn 95 triệu người Việt Nam sẽ được hưởng nhiều quyền lợi BHYT trước nay chưa từng có từ ngày 1/7/2025
- 4 giờ, 52 phút trước Ngành học luôn “khát” nhân lực: Lương hơn 50 triệu/tháng, ra trường được doanh nghiệp lớn tranh nhau săn đón
- 4 giờ, 19 phút trước 'Vua của các loại gỗ' có tuổi thọ trung bình 300-350 năm: Cứng gấp 2 lần thép, đạn bắn không thủng, có thể thay thế kim loại
Cách nuôi dạy con quyết định tương lai: 3 kiểu cha mẹ khiến trẻ khó thành công, thiếu bản lĩnh
Chăm con - 28 phút trước
Yêu thương đúng cách không phải là bao bọc hay nuông chiều, mà là dạy con biết đứng vững trên đôi chân của mình. Đôi khi, buông tay đúng lúc chính là món quà...
Những con giáp nào may mắn Chủ nhật ngày 15 tháng 6, tức ngày 20 tháng 5 âm lịch?
Đời sống số - 28 phút trước
Người xưa nhấn mạnh sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên. Ngày 15 tháng 6 là Chủ Nhật, ngày 20 tháng 5 âm lịch là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Dật...
Thời điểm chính thức hoạt động của cấp tỉnh, cấp xã sau khi sáp nhập, người dân cần nắm rõ
Tin trong ngày - 31 phút trước
Theo thông tin mới nhất từ Bộ Nội vụ, chính quyền cấp xã sau khi sắp xếp đơn vị hành chính dự kiến chính thức đi vào hoạt động từ ngày 1/7. Các đơn...
Hàng triệu người sẽ được nhận thêm khoản trợ cấp 500.000 đồng/tháng từ 1/7/2025, là những ai?
Kiến thức - 37 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến tin vui cho hàng triệu người cao tuổi trên cả nước. Theo đó, một bộ phận người cao...
Bộ Công an đề xuất sửa đổi, bổ sung 10 luật về quản lý hành chính liên quan đến lực lượng CAND...
Tin trong ngày - 58 phút trước
Dự án Luật sửa đổi, bổ sung và sửa đổi mười luật về quản lý hành chính đã được Bộ Công an chủ trì xây dựng và hoàn thành liên quan đến hoạt động,...
Muốn thi tốt nghiệp THPT đạt điểm cao, kiến thức thôi chưa đủ
Tin trong ngày - 1 giờ, 7 phút trước
Theo chia sẻ từ thủ khoa Trường Đại học Kinh tế - Tài chính TP.HCM (UEF) năm 2024, Võ Thị Yến Vy, trong kỳ thi tốt nghiệp THPT năm nay, kiến thức thôi chưa...
Hơn 10 ngày nữa, người đang hưởng lương hưu được nhận chế độ một lần trong trường hợp nào?
Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước
Từ ngày 1 tháng 7 năm 2025, Luật BHXH 2024 chính thức có hiệu lực. Theo luật này, người đang hưởng lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng đi định cư ở nước ngoài...
Hà Nội: Hơn 46 tỷ đồng chi trả chế độ cho 40 người nghỉ việc khi sắp xếp tổ chức bộ máy...
Dòng sự kiện - 1 giờ, 22 phút trước
UBND TP Hà Nội sẽ sử dụng nguồn kinh phí cải cách tiền lương năm 2025 của ngân sách cấp thành phố bổ sung để hỗ trợ cho những người nghỉ hưu trước tuổi,...
Theo luật BHXH mới từ ngày 1/7/2025: Số ngày cha mẹ được nghỉ chăm sóc con ốm tối đa là bao nhiêu?...
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Trong trường hợp con ốm đau, cha mẹ được nghỉ bao nhiêu ngày để chăm sóc theo quy định mới.
'Ông hoàng kim loại' âm thầm trỗi dậy, tăng giá 41% chỉ trong 6 tháng, bỏ xa vàng và bạc
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Trong khi sự chú ý của giới đầu tư và truyền thông tài chính tập trung vào đà tăng chóng mặt của vàng và bạc, một "ông hoàng kim loại" khác đang âm thầm...
Sát Việt Nam, có một đặc sản 'đắt hơn vàng ròng' giá 37 tỷ đồng/kg, mỗi năm chỉ thu được 6 lạng...
Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước
Vì khan hiếm và quá trình làm ra đặc sản này khá cầu kỳ nên mức giá cho 20g đã lên tới 208.000 NDT, tương đương 10,4 triệu NDT/kg (hơn 37 tỷ đồng).
Xét tốt nghiệp THPT năm 2025, thí sinh được cộng điểm như thế nào?
Tin trong ngày - 2 giờ, 50 phút trước
Theo thông tin chính thức từ Bộ Giáo dục và Đào tạo, kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025 sẽ áp dụng quy định cộng điểm khuyến khích trong xét tốt nghiệp cho những...
Trứng hai lòng đỏ có tốt hơn trứng một lòng đỏ không? Trứng hai lòng đỏ có được sản xuất bằng hormone...
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Gần đây, trứng hai lòng đỏ xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường, khiến không ít người thắc mắc: Tại sao lại có nhiều đến vậy? Có phải do tiêm hormone cho gà...
'Thành phố trong thành phố' đầu tiên của Việt Nam sẽ bị 'xóa tên' khỏi bản đồ hành chính sau ngày 30/6...
Tin trong ngày - 2 giờ, 4 phút trước
Sau ngày 30/6, TP Thủ Đức, thuộc TP HCM sẽ bị “xóa tên” khỏi bản đồ hành chính.
4 dấu hiệu cho thấy một gia đình đang suy bại, gặp phải dù chỉ một điều cũng là xui xẻo, xem...
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
Nếu gia đình bạn đang gặp phải một trong những vấn đề sau đây thì phải cẩn trọng, thay đổi càng sớm càng tốt.
BIDV gửi thông báo khẩn: Đúng 1 tháng nữa, chính thức ngừng giao dịch rút/chuyển tiền với tài khoản ngân hàng sau...
Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước
Trước đây, BIDV đã dự định dừng mọi giao dịch đến tài khoản BIDV có 14 chữ số từ ngày 15 tháng 1 năm 2025. Tuy nhiên, để hỗ trợ khách hàng, nhà băng...
Mẹ ruột Trương Ngọc Ánh: Hoa khôi lừng lẫy một thời, tuổi già làm hậu phương cho con
Chuyện làng sao - 3 giờ, 7 phút trước
Trương Ngọc Ánh được nhận xét thừa hưởng nhiều nét đẹp từ mẹ.
Hơn 95 triệu người Việt Nam sẽ được hưởng nhiều quyền lợi BHYT trước nay chưa từng có từ ngày 1/7/2025
Dòng sự kiện - 4 giờ, 42 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, hơn 95 triệu người dân Việt Nam tham gia Bảo hiểm Y tế (BHYT) sẽ được hưởng những quyền lợi chưa từng có, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong...
Ngành học luôn “khát” nhân lực: Lương hơn 50 triệu/tháng, ra trường được doanh nghiệp lớn tranh nhau săn đón
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Sinh viên ngành Kỹ thuật Điện tử - Viễn thông đang là “hàng hot” trên thị trường lao động, được săn đón ngay từ khi chưa tốt nghiệp. Cơ hội việc làm rộng mở,...
'Vua của các loại gỗ' có tuổi thọ trung bình 300-350 năm: Cứng gấp 2 lần thép, đạn bắn không thủng, có...
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Đây được coi là loại cây cứng nhất trên thế giới, có nhiều công dụng đặc biệt.