Thứ năm, 24/07/2025
Hạt dẻ có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ tỳ, tráng gan, bồi bổ cơ thể, giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, hạt dẻ có thể cung cấp năng lượng nhiệt cao, không chỉ có thể thỏa mãn cơn đói, mà còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo. Giá trị dinh dưỡng của sườn cũng cao, giàu canxi và đa dạng các chất dinh dưỡng.
Món sườn sốt hạt dẻ có màu đỏ tươi, thơm phức, hạt dẻ mềm dẻo, thơm ngon khiến bạn không thể dừng đũa. Hôm nay chúng ta cùng học cách làm món sườn sốt hạt dẻ thơm ngon bổ dưỡng này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu: sườn, hạt dẻ, hành, tỏi, gừng, rượu nấu ăn, hạt tiêu, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, ớt khô, đường phèn, tương đậu Pixian, tương nhạt, tương đen.
Các bước làm:
Bước đầu tiên: chặt sườn thành từng miếng, rửa sạch để dùng sau, hạt dẻ bóc vỏ rửa sạch, hành lá phần gốc trắng cắt khúc, tỏi bóc vỏ rửa sạch cắt thành lát mỏng, gừng cắt lát mỏng để dùng sau.
Bước 2: Đổ nước sạch và sườn heo vào nồi, thêm 2 lát gừng, 1 thìa rượu nấu ăn vào đun sôi để chần, vớt sạch bọt và vớt sườn ra, rửa lại bằng nước ấm để cho ráo nước.
Bước 3: Cho dầu vào nồi đun nóng, đổ sườn vào nồi, chiên trên lửa vừa cho đến khi sườn vàng đều hai mặt thì cho hạt tiêu, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, ớt khô, hành lá cắt khúc vào. Gừng, tỏi thái lát và một ít đường đá (đường phèn), xào cho thơm và đường phèn tan chuyển màu.
Bước 4: Tiếp tục đổ 1 - 2 thìa nước tương, 1 thìa tương đậu Pixian vào nồi, sau đó cho nước sôi vào (nước không được ngập quá sườn), vặn nhỏ lửa. Sau khi đun sôi trên lửa lớn, đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 35 phút, đổ hạt dẻ vào, đảo đều tay, đun tiếp 20 phút ở lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi thu được nước sệt sệt.
Mùa thu là mùa vàng để ăn hạt dẻ, hạt dẻ mềm dẻo quyện với miếng sườn đỏ tươi, thơm phức, cách nấu món sườn rang hạt dẻ ngon tuyệt này không khó, hãy xem và thử ngay nhé.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hat-de-dang-vao-mua-suon-sot-hat-de-deo-mem-mot-san-pham..
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước
Nghiên cứu tâm lý hé lộ, người có không gian sống hỗn độn thường sở hữu khả năng tư duy vượt trội hơn 50% so với người ngăn nắp.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 55 phút trước
Lý Hùng hiện đang sống cùng gia đình trong căn biệt thự 3 tầng lầu với diện tích khoảng 700m2 tại TP. HCM.
Yêu - 8 giờ, 56 phút trước
Đàn ông thừa nhận có thể ngoại tình mà không cần lý do, trong khi phụ nữ nói rằng họ chỉ tìm đến người thứ ba khi cảm thấy hôn nhân đã "chết".
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 3 phút trước
"Gần đây tôi phải dậy đi vệ sinh ba hoặc bốn lần một đêm, và giấc ngủ của tôi không được tốt. Có phải vì tôi đang già đi không?".
Chuyện làng sao - 9 giờ, 51 phút trước
Khi nhận về không ít lời chê bai về ngoại hình mới toanh, Ốc Thanh Vân đã gấp rút lên tiếng.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 53 phút trước
Theo tìm hiểu, căn hộ của NTK Công Trí nằm ở khu vực có giá cực đắt đỏ tại trung tâm TP. HCM.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 55 phút trước
Nhiều nghệ sĩ đã gửi những lời chúc tốt đẹp nhất sau khi biết tin vui của gia đình nữ MC nổi tiếng.
Kiến thức - 10 giờ, 36 phút trước
Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Tin trong ngày - 10 giờ, 37 phút trước
Thời gian tối đa được bảo lưu kết quả do cơ sở đào tạo quy định, nhưng không ít hơn 3 năm đối với người quy định tại điểm a khoản 1 Điều 10...
Dòng sự kiện - 10 giờ, 37 phút trước
Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Đời sống số - 10 giờ, 38 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/7/2025.
Tin trong ngày - 11 giờ, 42 phút trước
Theo quy định mới của Bộ Thông tin và Truyền thông và các nhà mạng như Viettel, Vinaphone, Mobifone, từ nay đến trước 1/8/2025, sẽ có 5 trường hợp mà số điện thoại chính...
Chăm con - 11 giờ, 43 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ thường rơi vào tình huống quen thuộc là chỉ cần thấy con mắc lỗi hay không nghe lời là lập tức nổi giận, lớn tiếng quát mắng. Nhưng sau những...
Tin trong ngày - 11 giờ, 43 phút trước
Sân bay Gia Bình dự kiến sẽ rộng hơn sân bay Nội Bài và sân bay Tân Sơn nhất, chỉ đứng sau sân bay Long Thành.
Tin trong ngày - 11 giờ, 43 phút trước
Phía công an cảnh báo loạt số điện thoại sau: 02455557665, 02366888766,.. người dân chú ý cảnh giác tuyệt đối không nghe máy, không kết bạn Zalo để tránh bị lừa tiền.
Tin trong ngày - 11 giờ, 43 phút trước
Hiện đã có gần 100 cơ sở giáo dục đại học công bố điểm sàn nhận hồ sơ xét tuyển. Trong đó có nhiều ngành với điểm sàn thấp "kỷ lục". Thí sinh cần...
Đời sống số - 14 giờ, 32 phút trước
Thời tiết là biểu hiện của tự nhiên, người xưa đã mô phỏng nó bằng con giáp và các tiết khí. Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, ngày 30 tháng 6 âm lịch,...
Đời sống số - 14 giờ, 52 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý mang tính biểu tượng, thông qua hình ảnh cây cổ thụ để khám phá vận mệnh tương lai của con cái bạn, cụ thể là liệu...
Tin trong ngày - 14 giờ, 5 phút trước
Bộ Nội vụ tiến hành lấy ý kiến rộng rãi cho dự thảo Nghị định quy định về mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động,...
Đời sống trẻ - 14 giờ, 5 phút trước
Khi sếp giao việc, những người có trí tuệ cảm xúc cao (EQ) biết cách biến mỗi câu trả lời thành công cụ để "ghi điểm" trong mắt cấp trên, giúp họ trở nên...