Hấp dẫn với mực nhồi thịt sốt cà chua
Món mực nhồi thịt sốt cà chua thơm ngon, đậm đà sẽ đem lại bữa cơm hấp dẫn cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- 2 con mực ống
- 200 gr thịt heo xay
- 1 nắm miến; 2 nấm mèo thái nhỏ; 2 phần trắng nhánh hành lá; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1 củ hành tím băm; 2 tép tỏi băm; 3-4 trái cà chua thái nhỏ; 200 ml nước xương gà hoặc nước lạnh.
Thực hiện:
Bước 1: Miến ngâm nước cho mềm, thái khúc. Mực làm sạch bên trong bụng, rửa sạch để ráo.
Bước 2: Thịt xay cùng với các gia vị và miến cho hết vào âu, mang bao tay trộn đều.
Bước 3: Nhét hỗn hợp thịt đã ướp vào bụng mực, lấy tăm ghim ở đầu để khi hấp thịt không lòi ra ngoài (nhớ đừng nhét thịt chặt tay quá). Sau đó đó cho mực vào xửng nước đang sôi hấp 12-15 phút.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng, cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào 5 phút, tiếp theo cho nước xương và gia vị hầm vào cho cà chua mềm (7-10 phút).
Cuối cùng cho mực vào nấu trong 5 phút cho mực ngấm sốt cà chua là tắt bếp.
Trước khi tắt bếp nhớ nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Trình bày: Xà lách hoa dưa leo xếp ra dĩa, sau đó thái từng khoanh mực xếp một bên, chan sốt cà chua và rắc chút tiêu lên mực. Món mực nhồi thịt sốt cà chua dùng nóng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng cách làm mực nhồi thịt sốt cà chua!
Đen Vâu ẵm ngay điểm 10 tinh tế tại buổi diễu hành A80 vì đúng một hành động
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến...
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi...
Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người...
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
- 27 phút trước 'Nữ thần nóng bỏng số 1 thế giới' góp phần tìm ra Wi-Fi: Cuộc đời đầy bi kịch, kết hôn 6 lần, có 3 con và chịu nhiều sóng gió đời tư
- 27 phút trước 3 đặc điểm này của người cha phản ánh tương lai con cái dễ bế tắc, khó mà phất lên nổi
- 27 phút trước Tỉnh sở hữu ‘vịnh Hạ Long trên cạn’ sẽ trở thành thành phố trực thuộc Trung ương trong 10 năm tới
- 27 phút trước Thiên An bất ngờ tung full tin nhắn làm giấy khai sinh: 'Đừng dắt mũi dư luận nữa, đây không sợ đâu'
- 30 phút trước Lan Phương được khuyên bớt kể lể chuyện ly hôn lên mạng, nữ diễn viên nói gì?
- 2 giờ, 53 phút trước Viêm có thể biến thành ung thư chỉ sau một năm? Các bác sĩ cảnh báo: Đừng trì hoãn điều trị bốn loại viêm này; hãy coi chừng ung thư
- 2 giờ, 57 phút trước Chồng dùng tài sản chung mua nhà, tặng xe cho nhân tình, vợ có đòi lại được không?
- 2 giờ, 58 phút trước Số nhà 253, 255, 269 tại phố Kim Mã xảy ra hiện tượng bất thường gây hoang mang
- 2 giờ, 58 phút trước Những 'góc khuất' nhà chung cư khi ở rồi mới 'vỡ mộng'
- 2 giờ, 58 phút trước Trợ cấp xã hội hàng tháng chính thức tăng 38,9% từ tháng 7/2025, ai được hưởng lợi lớn nhất?
- 2 giờ, 58 phút trước Từ năm 2025, đối tượng nào được hưởng lương hưu 45% khi nghỉ hưu trước tuổi?
- 3 giờ, 40 phút trước 'Thủ phạm' chứa nhiều cholesterol đã bị chỉ mặt, thịt lợn không có trong danh sách! Muốn tránh mỡ máu tăng cao, hãy hạn chế 3 loại thực phẩm này
- 3 giờ, 49 phút trước Tin vui: Hàng nghìn người có thu nhập thấp dưới 3 triệu đồng sẽ được nhận hỗ trợ
- 3 giờ, 6 phút trước Khi nào miền Bắc sẽ đón đợt không khí lạnh đầu tiên năm 2025?
- 3 giờ, 7 phút trước Loạt trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Luật năm 2025
- 3 giờ, 7 phút trước Bộ Y tế đề xuất một đầu số cấp cứu quốc gia duy nhất thay thế 113, 114, 115
- 3 giờ, 7 phút trước Triển khai một việc 'không thể chậm trễ' chưa từng có trên toàn quốc do Tập đoàn của tỷ phú Phạm Nhật Vượng phát động
- 3 giờ, 8 phút trước Hàng chục nghìn người lao động đón tin vui, sắp nhận phúc lợi lớn chưa từng có
- 4 giờ, 40 phút trước Nữ NSƯT là ứng viên trong danh sách xét công nhận chức danh PGS năm 2025
- 4 giờ, 48 phút trước Người mua nhà lâu năm tiết lộ 5 kiểu dự án chung cư giá càng 'mềm' càng phải tránh xa kẻo thêm gánh nặng
- 4 giờ, 48 phút trước IQ cao chót vót nếu bạn duy trì 10 thói quen vàng này, số 1 rất dễ thực hiện và không tốn đồng nào
- 4 giờ, 49 phút trước Mỹ nhân rời khỏi showbiz Việt được đại gia hơn 26 tuổi tặng biệt thự khắp cả nước, sống như 'bà hoàng', sở hữu tài sản cả 100 tỷ
- 4 giờ, 49 phút trước Có nên rút phích cắm nồi cơm điện ngay khi cơm chín? Thì ra bấy lâu rất nhiều người hiểu sai
- 4 giờ, 49 phút trước Cách đơn giản và nhanh chóng kiểm tra xem bạn có đang bị lộ thông tin CCCD hay không?
- 4 giờ, 49 phút trước Loài cây ‘vô sinh’ sắp biến mất khỏi trái đất: Tồn tại 1 quần thể mọc tự nhiên duy nhất trên thế giới tại Việt Nam
Viêm có thể biến thành ung thư chỉ sau một năm? Các bác sĩ cảnh báo: Đừng trì hoãn điều trị bốn...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 53 phút trước
Các bác sĩ nhắc nhở: Nếu bạn mắc phải bốn loại viêm này, bạn không nên trì hoãn việc điều trị nếu không bạn có thể bị ung thư.
Chồng dùng tài sản chung mua nhà, tặng xe cho nhân tình, vợ có đòi lại được không?
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Tình trạng chồng tự ý dùng tài sản gia đình tặng cho nhân tình khiến nhiều người vợ bức xúc. Tuy nhiên, dưới góc độ pháp lý, người vợ hoàn toàn có cơ sở...
Số nhà 253, 255, 269 tại phố Kim Mã xảy ra hiện tượng bất thường gây hoang mang
Tin trong ngày - 2 giờ, 58 phút trước
Gần một tháng qua, nhiều hộ dân và người làm việc quanh số nhà 253, 255, 269 phố Kim Mã (Hà Nội) liên tục gặp sự cố với xe máy sử dụng khóa thông...
Những 'góc khuất' nhà chung cư khi ở rồi mới 'vỡ mộng'
Tin trong ngày - 2 giờ, 58 phút trước
Chung cư ngày càng trở thành lựa chọn của đa số người dân đô thị. Không ít người nghĩ rằng ở chung cư là sạch sẽ, là văn minh, là hiện đại, nhưng khi...
Trợ cấp xã hội hàng tháng chính thức tăng 38,9% từ tháng 7/2025, ai được hưởng lợi lớn nhất?
Dòng sự kiện - 2 giờ, 58 phút trước
Từ tháng 7/2025, chính sách trợ giúp xã hội tại Việt Nam chính thức bước sang một giai đoạn mới với mức tăng ấn tượng 38,9% trong trợ cấp hàng tháng.
Từ năm 2025, đối tượng nào được hưởng lương hưu 45% khi nghỉ hưu trước tuổi?
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Nghị định số 67 sửa đổi, bổ sung Nghị định số 178, vậy ai được hưởng lương hưu 45% khi nghỉ hưu trước tuổi từ năm 2025?
'Thủ phạm' chứa nhiều cholesterol đã bị chỉ mặt, thịt lợn không có trong danh sách! Muốn tránh mỡ máu tăng cao,...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 40 phút trước
Nhiều người vẫn tin rằng ăn nhiều thịt heo sẽ làm tăng cholesterol và máu nhiễm mỡ. Thế nhưng, các chuyên gia chỉ ra rằng "thủ phạm" thực sự lại nằm ở những thực...
Tin vui: Hàng nghìn người có thu nhập thấp dưới 3 triệu đồng sẽ được nhận hỗ trợ
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững giai đoạn 2021 - 2025 trong khả năng bố trí ngân sách của trung ương và địa phương, bảo đảm đúng mục tiêu, tiết...
Khi nào miền Bắc sẽ đón đợt không khí lạnh đầu tiên năm 2025?
Tin trong ngày - 3 giờ, 6 phút trước
Theo dự báo của cơ quan khí tượng, không khí lạnh sẽ tràn về miền Bắc sớm hơn so với trung bình nhiều năm.
Loạt trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Luật năm 2025
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Hiện nhiều trường đại học đã thông báo xét tuyển bổ sung cho các ngành đào tạo, với mức điểm nhận hồ sơ thấp nhất mùa tuyển sinh 2025. Trong đó có ngành hot...
Bộ Y tế đề xuất một đầu số cấp cứu quốc gia duy nhất thay thế 113, 114, 115
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Bộ Y tế đang đề xuất xây dựng một đầu số cấp cứu quốc gia duy nhất để tích hợp các số khẩn cấp 113, 114, 115. Đề án này cũng hướng tới việc...
Triển khai một việc 'không thể chậm trễ' chưa từng có trên toàn quốc do Tập đoàn của tỷ phú Phạm Nhật...
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Trước thực trạng ô nhiễm không khí đáng báo động, Quỹ Vì Tương Lai Xanh thuộc Tập đoàn Vingroup đã khởi động chiến dịch toàn quốc "Cùng hành động vì bầu trời xanh", một...
Hàng chục nghìn người lao động đón tin vui, sắp nhận phúc lợi lớn chưa từng có
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Một tin vui đang đến với hàng chục nghìn người lao động Việt Nam: khoảng 50.000 người làm việc tại Hàn Quốc sẽ có cơ hội nhận lương hưu trong thời gian tới, nhờ...
Nữ NSƯT là ứng viên trong danh sách xét công nhận chức danh PGS năm 2025
Chuyện làng sao - 4 giờ, 40 phút trước
Tân Nhàn được Hội đồng Giáo sư Nhà nước đề nghị xét công nhận đạt chuẩn chức danh PGS năm 2025.
Người mua nhà lâu năm tiết lộ 5 kiểu dự án chung cư giá càng 'mềm' càng phải tránh xa kẻo thêm...
Tin trong ngày - 4 giờ, 48 phút trước
Mua nhà là chuyện cả đời, sai một bước có thể phải trả giá suốt nhiều năm. Thực tế, không phải chung cư giá “mềm” nào cũng là cơ hội an cư hay đầu...
IQ cao chót vót nếu bạn duy trì 10 thói quen vàng này, số 1 rất dễ thực hiện và không tốn...
Làm sao - 4 giờ, 48 phút trước
10 thói quen này không chỉ “bổ não” mà còn giúp bạn sống tỉnh táo, tập trung và linh hoạt hơn giữa một thế giới đầy phân tâm.
Mỹ nhân rời khỏi showbiz Việt được đại gia hơn 26 tuổi tặng biệt thự khắp cả nước, sống như 'bà hoàng',...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 49 phút trước
Từng là một gương mặt sáng giá của làng giải trí Việt, Phan Như Thảo đã chọn rút lui khỏi showbiz để xây dựng tổ ấm bên doanh nhân Đức An. Ở tuổi 37,...
Có nên rút phích cắm nồi cơm điện ngay khi cơm chín? Thì ra bấy lâu rất nhiều người hiểu sai
Xài gì - 4 giờ, 49 phút trước
Nồi cơm điện từ lâu đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong hầu hết gia đình Việt. Tuy nhiên, một thắc mắc quen thuộc mà nhiều người vẫn chưa có câu trả...
Cách đơn giản và nhanh chóng kiểm tra xem bạn có đang bị lộ thông tin CCCD hay không?
Làm sao - 4 giờ, 49 phút trước
Có nhiều nguyên nhân khiến bạn bị lộ số căn cước công dân (CCCD) như: đăng ký tài khoản trực tuyến, vay tiền hoặc mua sắm trả góp...
Loài cây ‘vô sinh’ sắp biến mất khỏi trái đất: Tồn tại 1 quần thể mọc tự nhiên duy nhất trên thế...
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Loài cây này hiện đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, luôn bị săn lùng bởi kẻ trộm.