Thứ năm, 19/06/2025
Một ly nước sấu ngâm đường thơm ngon và thanh mát sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng oi bức của thời tiết thường ngày. Tuy nhiên, làm nước sấu ngâm đường để dùng dần tại nhà tưởng dễ mà lại khó. Không ít người làm bị hỏng, phải bỏ cả hũ sấu. Để khắc phục, gợi ý cho bạn hai cách đơn giản dưới đây.
Cách 1:
- Ngâm khoảng 2 tiếng thì vớt sấu ra và rửa lại với nước cho đỡ mặn. Sau đó đun sôi 1 nồi nước để chần sấu. Mục đích để sấu không bị nổi váng. Bình ngâm sấu cũng cần để thật khô ráo.
- Chần sấu xong thì vớt ra để ráo nước. Khía sấu làm bốn. Khía theo vòng tròn ngang và dọc qua sấu. Sau đó cho 1 lớp đường và 1 lớp sấu lần lượt. Tỷ lệ sấu và đường là 1:1. Muốn nước sấu thơm thì đập dập cả gừng. Để cả vỏ gừng cho thơm.
- Ngâm sấu qua đêm. Đến hum sau vớt sấu để riêng. Rồi sên đường, đường tan thì để nguội. Sau khi đường nguội thì đổ sấu vào.
- Có thể cất tủ lạnh luôn hoặc để ngoài đều được.
Cách 2:
- Không cần trần sấu qua nước sôi. Chỉ cần rửa sấu sau khi cạo vỏ bằng nước đun sôi để nguội. Phơi cho sấu ráo nước.
- Sau đó dùng chày đập quả sấu cho nứt vỏ (thay bằng việc khía sấu).
- Tiếp đến ngâm sấu: 1 lớp đường - 1 lớp sấu.
- Nếu thấy sấu sủi bọt thì dùng đũa đảo đều lên.
Lưu ý: Để nước đường có màu đẹp. Thì dùng cả đường hoa mai và đường trắng. Mỗi thứ 1/2.
Theo Facebook: Trang Đàm
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hai-cach-ngam-sau-khong-noi-vang-de-duoc-ca-mua-ma-chang..
Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 7 giờ trước
Với sự phát triển của công nghệ, nấu cơm giờ đây thực sự dễ dàng. Chỉ cần vo gạo và cho vào nồi cơm điện, nhấn công tắc, cơm sẽ chín trong vòng chưa...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 5 giờ trước
Bên cạnh những món ăn trứ danh như phở, chả cá Lã Vọng, bánh tôm Hồ Tây, thì bún chả luôn là một lựa chọn hàng đầu, "gây thương nhớ" cho bất kỳ ai...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước
Sườn heo nướng dù chế biến thế nào cũng ngon, đặc biệt là sườn heo chua ngọt, hương vị rất đặc biệt. Người lớn và trẻ em đều thích. Gọi một suất ở nhà...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 20 giờ trước
Trứng tuy rẻ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng như thịt, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên được nhiều người ưa chuộng. Nhà tôi một tuần ăn ít...
Tin trong ngày - 2 giờ, 37 phút trước
Kể từ ngày 1/7/2025, Chủ tịch UBND cấp xã có thẩm quyền quyết định tạm dừng trợ cấp xã hội hằng tháng quy định tại khoản 4 Điều 2 Thông tư 02/2021/TT-BLĐTBXH.
Doanh nghiệp - 2 giờ, 37 phút trước
Ông cũng chỉ ra những công việc tạm thời an toàn trước “cơn bão AI”.
Tin trong ngày - 2 giờ, 41 phút trước
Hai khu dịch vụ du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng và giải trí quy mô lớn này sẽ nằm tại huyện Dầu Tiếng, tỉnh Bình Dương.
Đời sống số - 2 giờ, 42 phút trước
Đối với phụ nữ, sự ra đi của chồng giống như mất đi xương sống của gia đình, áp lực cũng tăng theo. Hãy cùng xem những con giáp nào sẽ có thể góa...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 21 phút trước
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
Chăm con - 2 giờ, 22 phút trước
Nếu gặp phải trường hợp con khóc, thay vì vội vàng nói "đừng khóc nữa", cha mẹ hãy thử theo những cách nhẹ nhàng và thông minh sau đây nhé!
Dòng sự kiện - 2 giờ, 22 phút trước
Câu hỏi về việc cơ quan thuế có quyền truy cập vào tài khoản ngân hàng của các hộ kinh doanh cá thể luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm và băn...
Tin trong ngày - 3 giờ, 54 phút trước
Trước khi thực hiện đóng cửa, sân bay vẫn sẽ duy trì hoạt động bình thường để đảm bảo nhu cầu đi lại của người dân.
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Ngành Ngôn ngữ Trung - chuyên ngành Tiếng Trung thương mại của Đại học Ngoại thương nhiều năm liền giữ vị trí "đỉnh nóc" về điểm chuẩn, trở thành nỗi khát khao lẫn e...
Tin trong ngày - 3 giờ, 55 phút trước
Theo quy định, người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ nếu như để quá hạn các mốc thời gian theo quy định.
Tin trong ngày - 3 giờ, 55 phút trước
Bộ Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) đã ra quyết định đình chỉ hoạt động đào tạo các trình độ giáo dục đại học đối với trường này.
Tin trong ngày - 3 giờ, 55 phút trước
Theo quy định, đến hết 31/12/2025, 8 trường hợp dưới đây sẽ bị thu hồi biển số xe được quy định tại Điều 23 Thông tư 24/2023/TT-BCA của Bộ Công an.
Tin trong ngày - 4 giờ, 39 phút trước
Tổ chức xếp hạng Times Higher Education (THE) vừa công bố xếp hạng đại học có tầm ảnh hưởng (Impact Ranking) năm 2025. Bảng xếp hạng này nhằm đánh giá các trường đại học...
Tin trong ngày - 4 giờ, 39 phút trước
Bị bỏ hoang suốt từ năm 2013 đến nay, những tòa nhà thuộc khu chung cư tái định cư Kiều Mai (quận Bắc Từ Liêm) rơi vào cảnh đìu hiu, không người ở, trở...
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Học phí của trường sẽ được phân chia theo chương trình đào tạo bao gồm hệ đại trà và chương trình liên kết quốc tế.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 40 phút trước
Nghệ sĩ Hoàng Mập mới đây đã chia sẻ khoảnh khắc nhận bằng thạc sĩ ở tuổi 54. Song diện mạo hiện tại của nam nghệ sĩ mới là chi tiết được nhiều người...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 40 phút trước
Nam diễn viên Quang Minh cho biết anh để con trai theo họ mẹ, đặt tên là Tăng Minh Khôi.
Kiến thức - 4 giờ, 40 phút trước
Sau hơn 120 năm hình thành và phát triển, thị xã lâu đời nhất Việt Nam sẽ tổ chức, sắp xếp lại đơn vị hành chính thành 3 phường.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước
Tin sao Việt 19/6/2025: Bức ảnh Đàm Vĩnh Hưng thân thiết bên một nữ ca sĩ hiện đang rần rần trên mạng xã hội. Hoa hậu H'hen Niê thanh minh về thói quen đi...
Tin trong ngày - 4 giờ, 26 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định số 154/2025/NĐ-CP ngày 15/6/2025 quy định về tinh giản biên chế, có hiệu lực thi hành từ ngày 16/6/2025.