Thứ năm, 19/06/2025
Một ly nước sấu ngâm đường thơm ngon và thanh mát sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng oi bức của thời tiết thường ngày. Tuy nhiên, làm nước sấu ngâm đường để dùng dần tại nhà tưởng dễ mà lại khó. Không ít người làm bị hỏng, phải bỏ cả hũ sấu. Để khắc phục, gợi ý cho bạn hai cách đơn giản dưới đây.
Cách 1:
- Ngâm khoảng 2 tiếng thì vớt sấu ra và rửa lại với nước cho đỡ mặn. Sau đó đun sôi 1 nồi nước để chần sấu. Mục đích để sấu không bị nổi váng. Bình ngâm sấu cũng cần để thật khô ráo.
- Chần sấu xong thì vớt ra để ráo nước. Khía sấu làm bốn. Khía theo vòng tròn ngang và dọc qua sấu. Sau đó cho 1 lớp đường và 1 lớp sấu lần lượt. Tỷ lệ sấu và đường là 1:1. Muốn nước sấu thơm thì đập dập cả gừng. Để cả vỏ gừng cho thơm.
- Ngâm sấu qua đêm. Đến hum sau vớt sấu để riêng. Rồi sên đường, đường tan thì để nguội. Sau khi đường nguội thì đổ sấu vào.
- Có thể cất tủ lạnh luôn hoặc để ngoài đều được.
Cách 2:
- Không cần trần sấu qua nước sôi. Chỉ cần rửa sấu sau khi cạo vỏ bằng nước đun sôi để nguội. Phơi cho sấu ráo nước.
- Sau đó dùng chày đập quả sấu cho nứt vỏ (thay bằng việc khía sấu).
- Tiếp đến ngâm sấu: 1 lớp đường - 1 lớp sấu.
- Nếu thấy sấu sủi bọt thì dùng đũa đảo đều lên.
Lưu ý: Để nước đường có màu đẹp. Thì dùng cả đường hoa mai và đường trắng. Mỗi thứ 1/2.
Theo Facebook: Trang Đàm
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hai-cach-ngam-sau-khong-noi-vang-de-duoc-ca-mua-ma-chang..
Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 18 giờ trước
Với sự phát triển của công nghệ, nấu cơm giờ đây thực sự dễ dàng. Chỉ cần vo gạo và cho vào nồi cơm điện, nhấn công tắc, cơm sẽ chín trong vòng chưa...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 12 giờ trước
Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 16 giờ trước
Bên cạnh những món ăn trứ danh như phở, chả cá Lã Vọng, bánh tôm Hồ Tây, thì bún chả luôn là một lựa chọn hàng đầu, "gây thương nhớ" cho bất kỳ ai...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước
Sườn heo nướng dù chế biến thế nào cũng ngon, đặc biệt là sườn heo chua ngọt, hương vị rất đặc biệt. Người lớn và trẻ em đều thích. Gọi một suất ở nhà...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 8 giờ trước
Trứng tuy rẻ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng như thịt, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên được nhiều người ưa chuộng. Nhà tôi một tuần ăn ít...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 21 phút trước
Tin sao Việt 18/6/2025: Loạt ảnh của HIEUTHUHAI và bạn gái đang được dân mạng truyền tay nhau. Khoảnh khắc vui vẻ của Ngô Thanh Vân bên chồng nhận hàng nghìn lượt like.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 50 phút trước
Dù bị chồng phản bội tới 8 lần, trong đó 3 lần tận mắt bắt gian tại trận, "ngọc nữ Hông Kông" Châu Huệ Mẫn vẫn kiên quyết không ly hôn suốt hơn 20...
Đời sống số - 4 giờ, 50 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/6/2025.
Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước
Nghị định 168/2024 quy định tăng nặng mức phạt đối với hành vi điều khiển xe mô tô, xe gắn máy đi trên vỉa hè, trừ trường hợp được phép đi vào để vào...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 52 phút trước
Việt kết hợp thịt lợn nấu chung với các nguyên liệu dưới đây có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng, thậm chí dẫn đến rối loạn tiêu hóa hoặc tích...
Kiến thức - 4 giờ, 53 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, khi con ốm đau cha mẹ được nghỉ theo quy định để chăm sóc.
Kiến thức - 4 giờ, 53 phút trước
Câu hỏi về việc liệu mua bán nhà đất bằng giấy tờ viết tay có được cấp sổ đỏ hay không luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt của đông đảo người dân....
Tin trong ngày - 4 giờ, 54 phút trước
Sắp tới sẽ sắp xếp thu gọn một số cơ sở giáo dục đại học công lập; tổ chức lại các trường đại học.
Đời sống số - 7 giờ, 3 phút trước
Người xưa nói, vào năm nhuận 2 tháng 6 âm có nhiều điều đáng lo ngại, vì sao thế?
Kiến thức - 7 giờ, 3 phút trước
Thí sinh đạt giải ba trở lên trong các kỳ thi quốc gia Toán, Lý, Tin sẽ có cơ hội nhận học bổng trị giá lên đến 500 triệu đồng.
Đời sống số - 7 giờ, 3 phút trước
Từ ngày 01/7/2025, số định danh cá nhân (trên CCCD) sẽ được sử dụng thay cho mã số thuế của hộ gia đình, hộ kinh doanh, cá nhân kinh doanh, cá nhân theo quy...
Kiến thức - 7 giờ, 3 phút trước
Thị trường bất động sản (BĐS) khu vực phía Nam đang chứng kiến sự trỗi dậy mạnh mẽ, tỉnh Bình Dương cũ nổi lên như một "điểm nóng" đầy tiềm năng, sẵn sàng bước...
Tin trong ngày - 7 giờ, 3 phút trước
Theo hướng dẫn tuyển sinh đại học, tuyển sinh cao đẳng năm 2025 của Bộ Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT), thí sinh cần lưu ý 9 điểm trọng yếu.
Kiến thức - 7 giờ, 3 phút trước
Hành vi điều khiển xe vượt quá vạch dừng khi đèn đỏ, rồi lùi lại phía sau vạch có bị coi là vi phạm hay không?
Kiến thức - 8 giờ, 44 phút trước
Trong một thời gian dài, hoa ở nhà có rễ thối và lá vàng. Nhiều người yêu hoa cho rằng nguyên nhân là do quá nhiều nước. Nhưng tại sao rễ dễ bị thối...
Kiến thức - 8 giờ, 45 phút trước
Có đúng là thi thể chỉ được hỏa táng vào buổi sáng và không thể hoả táng sau 3 giờ chiều? Có lý do đặc biệt nào cho việc này không?
Tin trong ngày - 8 giờ, 45 phút trước
Bộ Xây dựng đang xây dựng Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực đường bộ (sau đây gọi tắt là Dự thảo) và lấy ý kiến của các...
Kiến thức - 8 giờ, 45 phút trước
Khi quan hệ lao động kết thúc không êm đẹp, có một số công ty đã cố tình làm khó nhân viên cũ bằng cách giữ sổ bảo hiểm xã hội (BHXH) của người...
Dòng sự kiện - 8 giờ, 46 phút trước
Ngày 16/6/2025, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn ký Nghị quyết số 1656/NQ-UBTVQH15 về việc sắp xếp các đơn vị hành chính cấp xã của thành phố Hà Nội năm 2025. Nghị quyết...
Làm sao - 8 giờ, 46 phút trước
Khi được sếp chúc mừng thăng chức hoặc tăng lương, bạn sẽ phản hồi thế nào? Đây không chỉ là một lời cảm ơn xã giao, mà còn là một bài kiểm tra EQ...