Gợi ý hai món ngon từ sườn không thể bỏ lỡ giữa tiết trời mùa thu se lạnh

14:15 21/09/2023

Món sườn cháy tỏi và sườn kho có hương vị ngon đậm đà, hòa quyện khiến chồng con thích mê.

1. Sườn non cháy tỏi

- 500g sườn non (mẹ đảm dùng sườn bò, nếu không mua được, bạn có thể thay thế nguyên liệu bằng sườn lợn).

sườn kho, sườn xào, món ngon từ sườn, món ngon

Miếng sườn lẫn nạc và mỡ vô cùng tươi ngon để làm món cháy tỏi.

Sau khi mua về sơ chế sườn, thái miếng ra sau đó ướp cùng 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muống canh tiêu, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh dầu olive.

- Mang bao à mang găng tay vào bóp đều để sườn ngấm gia vị, bọc lại và ướp trong ngăn mát 30 phút.

- Trong lúc này chuẩn bị 2 củ tỏi, bóc thành từng tép.

sườn kho, sườn xào, món ngon từ sườn, món ngon

- Cho 30g bơ vào chảo nóng, cho tỏi vào đảo cho vàng bề mặt thì vớt tỏi ra bát để riêng. Cho sườn bò đã ướp gia vị vào xào săn lại.

- Khi bò đã săn hơi xém lại ta nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình, cho tỏi lúc đầu vào và thêm chút tiêu cho dậy mùi là xong.

sườn kho, sườn xào, món ngon từ sườn, món ngon

2. Sườn bò kho sả ớt

- 500g sườn non thái miếng và ướp cùng: 1/2 muỗng canh bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê bột gừng, 1/2 muỗng cà phê bột ớt, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh mắm, 1 muỗng canh dầu olive, 1 muỗng canh màu dầu điều.

sườn kho, sườn xào, món ngon từ sườn, món ngon

Mang găng tay và trộn đều gia vị vào sườn, bọc lại cất ngăn mát 20 phút.

- Bắc nồi lên bếp cho nóng, cho 1 muỗng canh dầu olive vào chảo, phi thơm 1 muỗng canh hành xay, 1 muỗng canh tỏi xay, 2 muỗng canh sả xay.

Phi thơm tất cả lên và cho sườn vào đảo săn, thêm vào 1 bát ăn cơm nước lọc, đun lửa nhỏ, khi nước sôi nêm nếm lại gia vị vừa ăn, khi nước còn khoảng 1/3 bát con thì thêm vào 2 củ sả xắt mỏng và chút tiêu. Sau đó tắt bếp.

sườn kho, sườn xào, món ngon từ sườn, món ngon

Theo Facebook: Hoàng Thủy

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/goi-y-hai-mon-ngon-tu-suon-khong-the-bo-lo-giua-tiet-troi-mua-thu-se.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/goi-y-hai-mon-ngon-tu-suon-khong-the-bo-lo-giua-tiet-troi-mua-thu-se-lanh-vz72625.html

Tự làm kem vani tại nhà mà không cần máy móc chuyên dụng, bạn sẽ yêu thích nó chỉ sau một lần cắn

Tự làm kem vani tại nhà mà không cần máy móc chuyên dụng, bạn sẽ yêu thích nó chỉ sau một lần...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước

Nếu bạn là "tín đồ" của hương vị ngọt mát và béo ngậy, thì công thức tự làm kem vani tại nhà dưới đây sẽ khiến bạn "đổ gục" ngay từ lần thử đầu...

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'...

Địa chỉ ăn ngon - 08.05.2025

Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới năm 2025.

Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và ngon!

Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và...

Địa chỉ ăn ngon - 08.05.2025

Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường thêm một vài nguyên liệu bí mật giúp trứng...

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để xanh tười và không nhiều dẫu mỡ

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để...

Địa chỉ ăn ngon - 07.05.2025

Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó tươi, mềm và xanh, hãy nhớ thực hiện thêm...

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Địa chỉ ăn ngon - 06.05.2025

Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau dền,... Thịt cua sẽ tạo độ ngọt nhưng dễ...

Chuyên gia tâm lý: Những người không bao giờ đi họp lớp, đáng để chúng ta ngưỡng mộ

Chuyên gia tâm lý: Những người không bao giờ đi họp lớp, đáng để chúng ta ngưỡng mộ

Đời sống số - 8 giờ, 8 phút trước

Trong cuốn sách The Maturational Process and the Facilitative Environment, Winnicott đã khám phá chi tiết sự khác biệt giữa việc bị giam giữ biệt lập và thực sự ở một mình.

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 17 tháng 5, tức ngày 20 tháng 4 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 17 tháng 5, tức ngày 20 tháng 4 âm lịch?

Đời sống số - 8 giờ, 17 phút trước

Người xưa nói: Quan sát đạo trời, thuận theo hành động của trời. Ngày 17 tháng 5, thứ Bảy, ngày 20 tháng 4 âm lịch, sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi....

Trắc nghiệm tâm lý: Loài bướm nào đẹp nhất? Tai họa nào mà bạn không thể tránh khỏi trong cuộc sống này?

Trắc nghiệm tâm lý: Loài bướm nào đẹp nhất? Tai họa nào mà bạn không thể tránh khỏi trong cuộc sống này?...

Đời sống số - 9 giờ, 37 phút trước

Bạn chọn hình ảnh loài bướm mà bạn thấy đẹp hoặc thu hút nhất, và từ đó, ta sẽ "giải mã" một phần nội tâm hoặc vận mệnh tiềm ẩn. Dù mang tính giải...

Từ nay, tắt máy xuống xe ô tô phải tránh điều này kẻo bị phạt lên tới 22 triệu đồng, nhiều tài xế chủ quan

Từ nay, tắt máy xuống xe ô tô phải tránh điều này kẻo bị phạt lên tới 22 triệu đồng, nhiều tài...

Kiến thức - 9 giờ, 41 phút trước

Sang năm 2025, mở cửa ô tô gây tai nạn có thể bị phạt gấp 50 lần so với trước đây. Thế nhưng nhiều tài xế chủ quan, không chịu quan sát dẫn đến...

Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông chính thức công bố 5 phương thức xét tuyển ĐH 2025

Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông chính thức công bố 5 phương thức xét tuyển ĐH 2025

Tin trong ngày - 9 giờ, 41 phút trước

Mới đây, Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông (PTIT) đã công bố phương thức tuyển sinh đại học chính quy năm 2025.

Hồ Quỳnh Hương hát trong đám cưới của chính mình, ánh mắt không rời của cô dâu...

Cha mẹ càng 'tàn nhẫn' trong vấn đề này thì tương lai con sẽ càng xuất chúng! Thật đáng tiếc khi các bậc phụ huynh lại không muốn làm

Cha mẹ càng 'tàn nhẫn' trong vấn đề này thì tương lai con sẽ càng xuất chúng! Thật đáng tiếc khi các...

Chăm con - 9 giờ, 13 phút trước

Trong nuôi dạy con cái, cha mẹ phải thật nghiêm khắc với con cái, nếu không bạn sẽ nuôi dạy nên những đứa trẻ vô dụng.

Người thuộc 4 trường hợp này sẽ được hoàn trả tiền đóng BHYT

Người thuộc 4 trường hợp này sẽ được hoàn trả tiền đóng BHYT

Kiến thức - 9 giờ, 14 phút trước

Hiện nay, người tham gia BHYT sẽ được hoàn trả tiền đã đóng trong 4 trường hợp cụ thể.

Quan hệ vợ chồng bao lâu một lần là bình thường? Tần suất phù hợp theo độ tuổi của bạn là gì? Một công thức giúp tính toán

Quan hệ vợ chồng bao lâu một lần là bình thường? Tần suất phù hợp theo độ tuổi của bạn là gì?...

Đàn ông yêu - 9 giờ, 14 phút trước

Thực tế, tần suất quan hệ ở các độ tuổi khác nhau có thể tính theo công thức. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Diện mạo Sơn Tùng dạo này: Body cuồn cuộn, nhan sắc điển trai miễn chê

Diện mạo Sơn Tùng dạo này: Body cuồn cuộn, nhan sắc điển trai miễn chê

Chuyện làng sao - 9 giờ, 14 phút trước

Body cuồn cuộn của Sơn Tùng đang gây sốt mạng xã hội.

Chủ quán cà phê, tiệm tạp hoá thuộc đối tượng tham gia BHXH bắt buộc phải đóng bao nhiêu tiền từ ngày 1/7?

Chủ quán cà phê, tiệm tạp hoá thuộc đối tượng tham gia BHXH bắt buộc phải đóng bao nhiêu tiền từ ngày...

Kiến thức - 9 giờ, 14 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, dự kiến có hiệu lực từ ngày 1/7/2025. Điểm đáng chú ý trong Luật BHXH mới này là việc mở rộng đối tượng tham gia BHXH bắt...

Nóng: Justin Bieber chính thức lên tiếng trước nghi vấn bị 'ông trùm săn mồi tình dục' Diddy lạm dụng từ khi còn trẻ

Nóng: Justin Bieber chính thức lên tiếng trước nghi vấn bị 'ông trùm săn mồi tình dục' Diddy lạm dụng từ khi...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 14 phút trước

Mới đây, truyền thông Mỹ đưa tin phía giọng ca 'Baby' đã chính thức lên tiếng phản hồi về ồn ào mối quan hệ với "ông trùm" Diddy.

 Hoa hậu Diễm Hương mang thai lần 2 nhờ IVF

Hoa hậu Diễm Hương mang thai lần 2 nhờ IVF

Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 46 phút trước

Sau khi ổn định cuộc sống tại Canada, Hoa hậu Thế giới Người Việt 2010 — Lưu Thị Diễm Hương, khiến khán giả không khỏi bất ngờ khi tiết lộ đã mang thai nhờ...

Phòng khám An Đông 360 – Đồng hành cùng bạn trên hành trình sức khỏe

Phòng khám An Đông 360 – Đồng hành cùng bạn trên hành trình sức khỏe

Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 56 phút trước

Với vị trí thuận lợi tại 360 An Dương Vương, phường 4, quận 5, TP.HCM, phòng khám An Đông đã và đang là nơi mà nhiều người dân trong và ngoài thành phố tìm...

Những con giáp nào may mắn Thứ Bảy, ngày 17 tháng 5, tức là 20 tháng 4 âm lịch

Những con giáp nào may mắn Thứ Bảy, ngày 17 tháng 5, tức là 20 tháng 4 âm lịch

Đời sống số - 10 giờ, 11 phút trước

Thời tiết là biểu hiện của quy luật tự nhiên và có tính khí và năng lượng. Ngày 17 tháng 5, thứ Bảy, ngày 20 tháng 4 âm lịch, sự kết hợp giữa Thiên...

Trẻ em và học sinh chưa có căn cước công dân, VNeID thì sử dụng thẻ bảo hiểm y tế thế nào?

Trẻ em và học sinh chưa có căn cước công dân, VNeID thì sử dụng thẻ bảo hiểm y tế thế nào?...

Kiến thức - 10 giờ, 25 phút trước

Từ ngày 1/6/2024, chính sách dừng cấp thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) bản giấy bắt đầu có hiệu lực trên toàn quốc. Tuy nhiên, việc chuyển đổi này đã đặt ra không ít...

'Cô dâu U70' Thu Sao vừa mới livestream, nhan sắc gây bất ngờ khi so với ảnh tự đăng

'Cô dâu U70' Thu Sao vừa mới livestream, nhan sắc gây bất ngờ khi so với ảnh tự đăng

Đời sống trẻ - 10 giờ, 25 phút trước

Khác với ảnh tự đăng, qua livestream dễ dàng nhận ra 'Cô dâu U70' Thu Sao cũng không tránh nổi quy luật lão hóa của thời gian.

Gương mặt cứng đờ của Bích Phương hậu phẫu thuật thẩm mỹ

Gương mặt cứng đờ của Bích Phương hậu phẫu thuật thẩm mỹ

Chuyện làng sao - 10 giờ, 25 phút trước

Mỗi lần xuất hiện trước công chúng, diện mạo của Bích Phương đều khiến ai nấy không khỏi quan tâm.

Yêu cầu phá dỡ dinh thự 3.500 tỷ của đại gia xây trên đất chiếm dụng trong hơn 40 ngày nữa

Yêu cầu phá dỡ dinh thự 3.500 tỷ của đại gia xây trên đất chiếm dụng trong hơn 40 ngày nữa

Tin trong ngày - 10 giờ, 25 phút trước

Do vi phạm nghiêm trọng về sử dụng đất và xây dựng, dinh thự tráng lệ này đang bị tháo dỡ.

Phản ứng của mẹ chồng và mẹ ruột Ngô Thanh Vân khi cô mang thai gây chú ý

Phản ứng của mẹ chồng và mẹ ruột Ngô Thanh Vân khi cô mang thai gây chú ý

Chuyện làng sao - 10 giờ, 25 phút trước

Ngô Thanh Vân hé lộ tên thân mật con gái đầu lòng, phản ứng gia đình nội ngoại gây sốt.

Tại sao cha mẹ lại thích cằn nhằn nhiều hơn khi họ già đi? Sau khi biết được lý do đằng sau, nó khiến mọi người phải khóc

Tại sao cha mẹ lại thích cằn nhằn nhiều hơn khi họ già đi? Sau khi biết được lý do đằng sau,...

Kiến thức - 11 giờ, 5 phút trước

Thực tế, trong cuộc sống, rất nhiều người trẻ chúng ta đã từng bộc lộ những cảm xúc như sau: Tại sao cha mẹ trở nên hay cằn nhằn hơn khi họ già đi?...