Thứ tư, 24/09/2025
Tôm chiên trứng
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tôm, rượu nấu, tiêu, hạt nêm, hành lá.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho rượu nấu ăn, một chút muối tiêu vào phần tôm đã chuẩn bị, trộn đều và ướp trong vòng 15 phút.
Bước 2: Đập 5 quả trứng, khuấy thành dung dịch trứng, đun nóng dầu trong chảo, chiên tôm đến khi ngả màu rồi cho vào tô để dùng sau.
Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng vào chảo chiên đến khi gần chín thì cho tôm vào, thêm hạt nêm, tiêu, muối, chiên đều để tôm ngấm đều gia vị.
Bước 4: Rắc hành lá thái nhỏ lên sau cùng, bày ra đĩa vừa ăn, mùi thơm của trứng và tôm thoang thoảng.
Tôm chiên thập cẩm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tôm, đậu hà lan, tỏi, ngô ngọ, dầu hào, muối.
Bước 1: Chuẩn bị đậu hà lan, ngô ngọt, tôm rửa sạch, cho một lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi, thêm vài giọt dầu oliu hoặc dầu ăn, cho ngô ngọt và đậu hà lan vào luộc trong 1 phút, vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm, cho ngô và đậu hà lan vào xào khoảng 1 phút cho chín vàng.
Bước 3: Sau đó cho tôm vào nồi xào khoảng 2 phút, thêm chút dầu hào, muối, đến khi tôm chín, săn lại thì cho ra đĩa thưởng thức.
Bước 4: Cho tôm vào nồi xào 2 phút rồi nêm dầu hào, muối, xào săn lại rồi cho ra đĩa
Tôm xào mướp
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tôm, mướp, dầu ăn, rượu nấu, tỏi, gừng, tiêu, dầu mè, muối.
Cách thực hiện:
Bước 1: Mướp gọt vỏ, thái thành từng miếng cho vào bát để dùng dần.
Bước 2: Tỏi đập nhỏ, gừng băm nhỏ cho vào bắt để dùng sau.
Bước 3: Tôm được ướp với muối, rượu nấu để khử mùi tanh, ướp trong 15 phút.
Bước 4: Đun sôi nước trong nồi, cho vài giọt dầu oliu vào, chần mướp trong nước 1 phút, vớt ra xả nước lạnh.
Bước 5: Cho dầu vào chảo, thêm gừng và tỏi băm vào xào cho thơm rồi cho tôm vào xào đến khi ngả màu.
Bước 6: Cho mướp đã chần vào đảo đều, thêm muối, tiêu, dầu mè đảo đều trên lửa lớn rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Tôm xào cay Tứ Xuyên
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tôm, ớt khô, tỏi, gừng, hành lá, dầu ăn, nước cốt chanh, rượu nấu, xì dầu, bột bắp, đường, tiêu.
Cách thực hiện:
Bước 1: Làm nước sốt gồm xì dầu, rượu gạo, muối, đường, nước cốt chanh và bột bắp, trộn đều.
Bước 2: Chuẩn bị một chiếc chảo, thêm dầu ăn và cho tôm vào chiên cho đến khi tôm chuyển màu.
Bước 3: Ớt cắt miếng nhỏ, cho vào chảo cùng gừng thái hạt lựu, tỏi băm, phi thơm, rồi cho tôm vào đảo đều đến khi chín.
Bước 4: Thêm các loại hạt, tiêu, nước sốt cay vào đảo đều một lần nữa, thêm chút hành lá thái nhỏ rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/goi-y-4-mon-tom-ngon-cho-bua-an-gia-dinh-tom-chien-trung-thom-nuc-tom-xao-cay..
Bài viết sẽ gợi ý công thức nấu 3 loại cá cực thơm ngon, bổ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Một nồi thịt kho tàu tưởng quen thuộc nhưng lại ngon hơn nhiều lần khi áp dụng đúng 3 bí quyết. Nhờ đó, món ăn vừa mềm nhừ, không ngấy, lại thơm lừng đến...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước
Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm nức mũi, đủ sức quyến rũ bất kỳ ai,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún ốc truyền thống đến bún ốc chuối đậu....
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 23 giờ trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 17.09.2025
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Trước đây, khi cuộc sống còn khó khăn, loại củ này dùng để cứu đói. Hiện nay, nó lên đời thành đặc sản được bán ở thành phố và trên chợ mạng.
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Mới đây, tờ Daily Mail của Anh thu hút sự chú ý khi đăng tải bài viết về siêu sân bay của Việt Nam.
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Công dân gửi câu hỏi đến Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, năm 1989, vợ chồng công dân khai hoang, phục hóa một mảnh đất để trồng rau màu. Trường hợp này...
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Từ đầu tháng 5 (ngày 1/5/2025) Nghị định số 66 quy định chính sách hỗ trợ đối với trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên... đã có hiệu lực.
Đi gì - 1 giờ, 22 phút trước
Soán ngôi Elon Musk để trở thành người giàu nhất thế giới, tỷ phú Larry Ellison gây bất ngờ không chỉ bởi khối tài sản khổng lồ mà còn bởi gu chơi xe rất...
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Hiện tại, người đến rút tiền tại ngân hàng không bắt buộc phải xuất trình dữ liệu sinh trắc học, nhưng vẫn phải xuất trình giấy tờ tùy thân hợp lệ. Nhưng sắp tới,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Để làm quảng trường, công viên phía Đông hồ Hoàn Kiếm rộng khoảng 2,14ha, phường Hoàn Kiếm sẽ di dời 17 tổ chức và 42 hộ dân. Phường sẽ khởi công phân kỳ 1...
Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước
Dù không phải là trường chuyên, hiện đây vẫn là một trong những trường trung học phổ thông danh tiếng tại Hà Nội.
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Không phải đến tuổi trưởng thành mới bộc lộ khả năng lãnh đạo hay tư duy kinh doanh. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu và quan sát từ thực tế cho thấy, ngay từ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Với mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng/tháng theo Nghị định 73/2024, thu nhập tăng thêm của cán bộ, công chức ở tỉnh thành này có thể đạt tối đa hơn 9 triệu đồng/tháng,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Trong bối cảnh già hóa dân số nhanh chóng, việc phát triển hệ thống nhà dưỡng lão bán trú sẽ không chỉ góp phần chăm sóc chu đáo cho nhóm người cao tuổi ngày...
Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước
Khi còn nhỏ, những cái nắm tay ấm áp và những lời động viên của cha mẹ chính là động lực và chỗ dựa vững chắc nhất trên hành trình của chúng ta. Khi...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 49 phút trước
Khối V tập hợp các ngành Toán & Thống kê, Máy tính & Công nghệ thông tin, Công nghệ kỹ thuật, Kỹ thuật, Sản xuất & Chế biến, Kiến trúc & Xây dựng, Nông...
Tin trong ngày - 4 giờ, 49 phút trước
Địa phương này của tỉnh Hưng Yên đang đặt mục tiêu tốc độ tăng trưởng 12,52%/năm, thu nhập bình quân 120 triệu đồng/người vào năm 2030.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 49 phút trước
Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của miền Bắc với giá chỉ từ 30.000 đồng/bát đã chính thức được chuyên trang ẩm thực uy tín TasteAtlas...
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
Từ 25/9, du khách tham quan vịnh Nha Trang (Khánh Hòa) sẽ phải trả phí 6.000 đồng đến 40.000 đồng.
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
Đại học Sư phạm kỹ thuật TP.HCM áp dụng thưởng 2,5 triệu đồng/sinh viên có chứng chỉ ngoại ngữ đạt điểm theo quy định của trường.
Kiến thức - 5 giờ, 30 phút trước
Tiền lương của nhà giáo trong cơ sở giáo dục ngoài công lập thực hiện theo quy định của pháp luật về lao động. Trong đó sắp tới đây khi Luật Nhà giáo có...
Du lịch Việt - 5 giờ, 31 phút trước
Hà Nội là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt Top điểm đến ngắm lá mùa thu đẹp nhất châu Á do tạp chí du lịch Anh Time Out bình chọn.
Tin trong ngày - 5 giờ, 31 phút trước
'Chúng tôi dự báo tăng trưởng GDP quý III/2025 ở mức 8,6% - 8,9% - cho thấy đất nước vẫn đang trên đà đạt được mục tiêu đầy tham vọng của mình', chuyên gia...