Thứ tư, 24/09/2025
Gà sốt xì dầu
1. Rửa gà.
2. Chuẩn bị nguyên liệu gà, hành khô, tỏi, gừng xì dầu, đường, muối, ớt, giấm, rượu nấu ăn.
3. Đun sôi cả con gà trong nước lạnh để loại bỏ bọt máu.
4. Vớt ra, rửa sạch và để ráo.
5. Cho các nguyên liệu hành khô, tỏi, gừng, xì dầu, đường, muối, ớt, giấm, rượu nấu ăn vào nồi.
6. Đổ nước vào.
7. Cho gà vào nồi, nấu khoảng 5-7 phút không đậy nắp.
8. Lật lại và tiếp tục nấu trong 5-7 phút.
9. Giảm nhiệt xuống mức thấp nhất, đậy vung đun trong vòng 20-30 phút, lật nhiều lần ở giữa.
10. Tắt bếp mà không cần mở nắp và để nguội (có thể đảo nhiều lần giữa chừng tùy bạn).
11. Vớt ra là có thể thưởng thức rồi.
Bông cải xanh xào tôm
1. Cắt bông cải xanh và rửa sạch để sử dụng sau (kích thước cắt tùy thuộc vào sở thích cá nhân).
2. Nhặt tôm và loại bỏ đường chỉ tôm để sử dụng sau.
3. Đun sôi nước, cho tôm vào nấu khoảng 1 phút cho tôm chuyển sang màu đỏ.
4. Vớt tôm ra để nguội rồi tách bỏ vỏ tôm.
5. Chuẩn bị sẵn sàng
6. Đun nóng dầu trong 8 phút, cho tỏi vào phi thơm.
7. Thêm bông cải xanh và xào trên lửa vừa.
8. Thêm chút gia vị vào.
9. Thêm chút rượu nấu ăn xào trong khoảng 15 giây là xong.
Đậu phụ cay
1. Chuẩn bị nguyên liệu gồm đậu phụ và thịt heo xay.
2. Cắt đậu phụ thành khối vuông nhỏ, cắt lát gừng và tỏi, và hành tây cắt thành từng đoạn.
4. Cho dầu vào nồi, đun nóng 60%, cho thịt heo xay vào chiên khoảng 1 phút ở lửa vừa.
5. Cho gừng và tỏi vào, xào vài lần rồi cho nước sốt cà chua vào.
6. Xào khoảng 1 phút, cho đường vào, thêm hai bát nước nhỏ (khoảng 400 gam), đun trên lửa lớn, chuyển sang lửa nhỏ, đun thêm 5 phút rồi cho đậu phụ vào và cho ớt vào (lượng ớt tùy thuộc vào độ cay bạn muốn ăn).
7. Tiếp tục nấu trên lửa vừa trong 3 phút là xong.
Bò xào hạt tiêu
1. Chuẩn bị nguyên liệu chính gồm bò, hạt tiêu, ớt xanh, ớt đỏ.
2. Rửa sạch ớt xanh và ớt đỏ rồi cắt nhỏ, tỏi và gừng băm nhỏ.
3. Cắt thịt bò thành từng lát mỏng.
4. Cho thịt bò ra tô, đổ một lượng rượu nấu ăn, xì dầu thích hợp, thêm dầu hào, lòng trắng trứng gà vào, đảo đều.
5. Thêm nửa thìa bột ngô, trộn đều và ướp trong 5 phút.
6. Cho một lượng dầu thích hợp vào nồi và đun nóng. Cho thịt bò đã ướp vào chảo dầu xào cho đến khi chín.
7. Để thịt bò sang một bên.
8. Để sẵn dầu trong nồi, thêm gừng và tỏi băm nhỏ vào để dậy mùi thơm.
9. Thêm ớt xanh và ớt đỏ vào xào.
10. Ớt đã xào chín tới, cho thịt bò trước đó đã xào vào xào cùng, nêm chút muối vừa ăn, cho thêm bột gà vào là thưởng thức được.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/goi-y-4-mon-an-ngay-dong-sieu-ngon-lai-nhieu-dinh-duong-..
Một nồi thịt kho tàu tưởng quen thuộc nhưng lại ngon hơn nhiều lần khi...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước
Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm nức mũi, đủ sức quyến rũ bất kỳ ai,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún ốc truyền thống đến bún ốc chuối đậu....
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 23 giờ trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 17.09.2025
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 16.09.2025
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Trước đây, khi cuộc sống còn khó khăn, loại củ này dùng để cứu đói. Hiện nay, nó lên đời thành đặc sản được bán ở thành phố và trên chợ mạng.
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Mới đây, tờ Daily Mail của Anh thu hút sự chú ý khi đăng tải bài viết về siêu sân bay của Việt Nam.
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Công dân gửi câu hỏi đến Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, năm 1989, vợ chồng công dân khai hoang, phục hóa một mảnh đất để trồng rau màu. Trường hợp này...
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Từ đầu tháng 5 (ngày 1/5/2025) Nghị định số 66 quy định chính sách hỗ trợ đối với trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên... đã có hiệu lực.
Đi gì - 1 giờ, 22 phút trước
Soán ngôi Elon Musk để trở thành người giàu nhất thế giới, tỷ phú Larry Ellison gây bất ngờ không chỉ bởi khối tài sản khổng lồ mà còn bởi gu chơi xe rất...
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Hiện tại, người đến rút tiền tại ngân hàng không bắt buộc phải xuất trình dữ liệu sinh trắc học, nhưng vẫn phải xuất trình giấy tờ tùy thân hợp lệ. Nhưng sắp tới,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Để làm quảng trường, công viên phía Đông hồ Hoàn Kiếm rộng khoảng 2,14ha, phường Hoàn Kiếm sẽ di dời 17 tổ chức và 42 hộ dân. Phường sẽ khởi công phân kỳ 1...
Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước
Dù không phải là trường chuyên, hiện đây vẫn là một trong những trường trung học phổ thông danh tiếng tại Hà Nội.
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Không phải đến tuổi trưởng thành mới bộc lộ khả năng lãnh đạo hay tư duy kinh doanh. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu và quan sát từ thực tế cho thấy, ngay từ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Với mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng/tháng theo Nghị định 73/2024, thu nhập tăng thêm của cán bộ, công chức ở tỉnh thành này có thể đạt tối đa hơn 9 triệu đồng/tháng,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Trong bối cảnh già hóa dân số nhanh chóng, việc phát triển hệ thống nhà dưỡng lão bán trú sẽ không chỉ góp phần chăm sóc chu đáo cho nhóm người cao tuổi ngày...
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Khi còn nhỏ, những cái nắm tay ấm áp và những lời động viên của cha mẹ chính là động lực và chỗ dựa vững chắc nhất trên hành trình của chúng ta. Khi...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 49 phút trước
Khối V tập hợp các ngành Toán & Thống kê, Máy tính & Công nghệ thông tin, Công nghệ kỹ thuật, Kỹ thuật, Sản xuất & Chế biến, Kiến trúc & Xây dựng, Nông...
Tin trong ngày - 4 giờ, 49 phút trước
Địa phương này của tỉnh Hưng Yên đang đặt mục tiêu tốc độ tăng trưởng 12,52%/năm, thu nhập bình quân 120 triệu đồng/người vào năm 2030.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 50 phút trước
Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của miền Bắc với giá chỉ từ 30.000 đồng/bát đã chính thức được chuyên trang ẩm thực uy tín TasteAtlas...
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
Từ 25/9, du khách tham quan vịnh Nha Trang (Khánh Hòa) sẽ phải trả phí 6.000 đồng đến 40.000 đồng.
Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước
Đại học Sư phạm kỹ thuật TP.HCM áp dụng thưởng 2,5 triệu đồng/sinh viên có chứng chỉ ngoại ngữ đạt điểm theo quy định của trường.
Kiến thức - 5 giờ, 30 phút trước
Tiền lương của nhà giáo trong cơ sở giáo dục ngoài công lập thực hiện theo quy định của pháp luật về lao động. Trong đó sắp tới đây khi Luật Nhà giáo có...
Du lịch Việt - 5 giờ, 31 phút trước
Hà Nội là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt Top điểm đến ngắm lá mùa thu đẹp nhất châu Á do tạp chí du lịch Anh Time Out bình chọn.
Tin trong ngày - 5 giờ, 31 phút trước
'Chúng tôi dự báo tăng trưởng GDP quý III/2025 ở mức 8,6% - 8,9% - cho thấy đất nước vẫn đang trên đà đạt được mục tiêu đầy tham vọng của mình', chuyên gia...