Giúp hạ hỏa khi thời tiết oi bức, dạy bạn cách ăn mướp đắng ngon nhất, càng ăn càng nghiền
Quả mướp đắng rất quen thuộc với người Việt Nam, vừa là thực phẩm, vừa là vị thuốc quý cho sức khỏe. Từ loại quả này, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn thanh nhiệt, giải độc ngon miệng khác nhau, đặc biệt là vào mùa hạ nóng nực.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Mướp đắng, muối, nước, nấm mộc nhĩ, ớt chuông, dầu ăn, tỏi, tinh chất gà.
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị một chiếc nồi lớn, cho nước và thêm một chút muối, khuấy đều rồi cho mướp đắng vào ngâm 15 phút. Sau khi ngâm, rửa sạch lại bề mặt mướp đắng 2 - 3 lần, vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Cho mướp đắng lên thớt, cắt đôi quả mướp đắng theo chiều dọc, dùng thìa nạo hết phần thịt bên trong ra. Phần thịt này của mướp đắng rất đắng, đây là nguyên nhân chính khiến mướp đắng có vị đắng, cần loại bỏ sạch sẽ.
Bước 3: Thái mướp đắng thành từng miếng nhỏ, cho vào tô lớn, thêm nước, muối vào ngâm cho sạch.
Bước 4: Nấm mộc nhĩ ngâm trong nước ở trước đó để cho mềm, dùng dao thái nhỏ. Ớt chuông được rửa sạch, bỏ hạt, thái thành dải.
Bước 5: Đun nồi nước sôi, cho nấm mộc nhĩ, mướp đắng, ớt chuông vào chần qua, thời gian chần khoảng 2 phút, sau đó vớt ra đĩa để ráo nước. Chuẩn bị một chảo dầu ăn, cho hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho mướp đắng, mộc nhĩ, ớt chuông đã chần ở trước đó đảo đều tay.
Bước 6: Cho lượng muối ăn thích hợp, một chút tinh chất gà vừa đủ đảo 2 phút trên lửa lớn, tắt bếp và cho ra đĩa.
Như vậy món mướp đắng đã được hoàn thành rồi, chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Đã tìm ra nguyên nhân khiến món trứng xào mướp đắng không ngon, thiếu một bước quan trọng, tất nhiên mướp đắng rất đắng
Cách luộc mướp đắng không bị đắng mà vẫn giòn ngon
Mướp đắng + đậu xanh: Không quá 3 ngày chóng mặt và tê tay biến mất, thoái hóa đốt sống cổ vai cũng được cải thiện
Người đàn ông liên tục nhét chuối vào mướp đắng, kết quả khiến nhiều người phải trầm trồ
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/giup-ha-hoa-khi-thoi-tiet-oi-buc-day-ban-cach-an-muop-da..
Bị nghi vô lễ với nghệ sĩ gạo cội, Hoa hậu Quế Anh lên tiếng đính chính
Khi rang lạc không được đổ dầu trước. Hãy nhớ...
Giá trị dinh dưỡng của đậu phộng thực ra rất cao. Nó còn được mệnh...
Có một bí quyết để nấu cơm ngon, đừng nấu trực tiếp, nếu bạn học cách làm này, một nồi sẽ ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 18 phút trước
Hôm nay chúng ta hãy cùng nấu cơm theo cách mới. Chỉ với cách kết hợp các nguyên liệu khi nấu cùng cơm, bạn sẽ có ngay món ngon mới cho cả gia đình....
Khoai tây chiên giòn tan như nhà hàng 5 sao! Chần hay đông lạnh mới là chuẩn nhất?
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Theo những đầu bếp dày dạn kinh nghiệm, có một số mẹo nhỏ mà bạn cần lưu ý để tạo ra những miếng khoai tây chiên hoàn hảo.
Cách làm muối chấm gà, hải sản ngon như ngoài hàng
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Với những món luộc hấp như gà hay hải sản thì nước chấm là yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của món ăn. Dưới đây là công thức pha nước chấm chuẩn...
Luộc trứng vân gỗ đẹp mắt hóa ra lại cực dễ, chỉ cần làm theo hướng dẫn này
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Chỉ bạn cách làm trứng luộc vân gỗ siêu bắt mắt và thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng.
Mẹo tận dụng chuối chín làm món ăn vặt cực ngon, làm ngay cho những ngày đầu đông này nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Nếu trong nhà bạn đang có những quả chuối chín thừa, hãy làm ngay những món ăn vặt cực cuốn dưới đây nhé!
- 1 giờ, 6 phút trước Gia Cát Lượng tài giỏi cũng phải e ngại vị tướng này của Tào Tháo khi hai lần bị đánh bại, bản lĩnh người này ngang ngửa Tư Mã Ý
- 1 giờ, 18 phút trước Cận cảnh cây gỗ Kim Tơ Nam Mộc được bán với giá gần 9.000 tỷ đồng, báu vật có '1-0-2' trên đời
- 2 giờ, 41 phút trước Việt Nam có 'miền gái đẹp' nức tiếng, đàn ông đến đây chẳng muốn quay về
- 2 giờ, 20 phút trước Một tỉnh cứ đi 7 km lại có một thành phố, không phải Bình Dương hay Quảng Ninh. Là tỉnh nào?
- 3 giờ, 35 phút trước Cận 3 độ có đi nghĩa vụ quân sự năm 2025 không? Cận mấy độ đi nghĩa vụ quân sự năm 2025?
- 3 giờ, 44 phút trước Á hậu Dương Tú Anh lần đầu hé lộ hình ảnh hiếm hoi của con thứ 2
- 3 giờ, 55 phút trước Tại sao người xưa nói: 'Một tiếng thở dài hơn nghèo 3 năm'? Bài học ở đời nhất định cần phải nhớ
- 3 giờ, 14 phút trước Giống chuối 'khổng lồ' cao gần bằng tòa nhà 6 tầng, quả to gấp 10 lần chuối bình thường, ăn một quả no cả ngày
- 4 giờ, 34 phút trước Mỹ nhân 'Vườn sao băng' được mệnh danh 'búp bê Barbie xứ Hàn' có cuộc hôn nhân trị giá 140 tỷ hiện ra sao?
- 4 giờ, 52 phút trước Khám phá giờ sinh mang lại phú quý cả đời cho người tuổi Ngựa
- 4 giờ, 10 phút trước Nghiên cứu phát hiện: Dấu hiệu đầu tiên của nhồi máu cơ tim, uống nước là biết? Nhiều người không để ý
- 4 giờ, 10 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn ngay viên đá yêu thích nhất để biết may mắn gần đây có đứng về phía bạn không?
- 4 giờ, 10 phút trước 10 ngôi chùa đẹp và linh thiêng nhất ở Châu Á
- 4 giờ, 30 phút trước 'Thủy quái' được gọi là 'chó điên dưới nước' đã xâm chiếm sông Hoàng Hà, sống đến 20 năm nhưng không có thiên địch
- 5 giờ, 50 phút trước Ngân 98 khoe tiền bo của khách trong một đêm diễn, nhìn mà choáng
- 5 giờ, 50 phút trước Thủy Tiên bị cô lập trong lần xuất hiện mới nhất?
- 5 giờ, 2 phút trước Tát Bối Ninh vạch trần những tật xấu của Chương Tử Di, cư dân mạng: Uông Phong có gu mặn
- 5 giờ, 6 phút trước Diện trang phục gây tranh cãi, Hoa hậu Ý Nhi suýt 'vồ ếch' trên thảm đỏ
- 5 giờ, 15 phút trước Con gái Quyền Linh diện váy gợi cảm khoe lưng trần quyến rũ
- 5 giờ, 21 phút trước 4 kiểu phụ nữ khiến đàn ông mê như điếu đổ, ngoại tình chỉ là chuyện sớm muộn
- 6 giờ, 41 phút trước Từ 1/1/2025: Tất cả ứng dụng ngân hàng sẽ không được có chức năng ghi nhớ mật khẩu truy cập, người dân cần đặc biệt lưu ý
- 6 giờ, 13 phút trước Sao Việt hôm nay 23/11: Rần rần bức ảnh Quỳnh Nga ngồi giữa Khánh Phương và Việt Anh; Thuỷ Tiên tái xuất một mình lạc lõng tại sự kiện
- 6 giờ, 30 phút trước 11 điều cấm kỵ thường gặp trong phong thủy nhà ở và cách giải quyết! Bố trí, trang trí tốt sẽ giúp bạn khỏe mạnh và giàu có
- 6 giờ, 30 phút trước Giáo dục gia đình: Tài năng của một đứa trẻ quan trọng hơn hay sự chăm chỉ của chúng quan trọng hơn?
- 7 giờ, 30 phút trước 4 con giáp nam cả đời 'không thiếu phụ nữ', tình duyên và vận may đầy đủ đến già
Á hậu Dương Tú Anh lần đầu hé lộ hình ảnh hiếm hoi của con thứ 2
Chuyện làng sao - 3 giờ, 44 phút trước
Hình ảnh con gái thứ hai vừa chào đời đã được Á hậu Dương Tú Anh chính thức hé lộ.
Tại sao người xưa nói: 'Một tiếng thở dài hơn nghèo 3 năm'? Bài học ở đời nhất định cần phải nhớ...
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Theo lời dạy của người xưa thì những người càng hay thở dài, than thở càng làm cho cuộc sống trở nên tồi tệ hơn.
Giống chuối 'khổng lồ' cao gần bằng tòa nhà 6 tầng, quả to gấp 10 lần chuối bình thường, ăn một quả...
Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước
Loại chuối này được mệnh danh là giống chuối có quả to nhất thế giới hiện nay vì quả của nó có thể đạt tới kích thước bằng bắp chân người lớn, to gấp...
Mỹ nhân 'Vườn sao băng' được mệnh danh 'búp bê Barbie xứ Hàn' có cuộc hôn nhân trị giá 140 tỷ hiện...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 34 phút trước
Ở tuổi 27, nữ diễn viên Han Chae Young tuyên bố kết hôn, khiến nhiều người hâm mộ nam của cô đau lòng trước tin tức này.
Khám phá giờ sinh mang lại phú quý cả đời cho người tuổi Ngựa
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Bạn có biết người tuổi Ngựa sinh vào giờ nào sẽ hưởng phúc khí trọn đời? Một số giờ sinh được xem là mang lại vận mệnh giàu sang, cuộc sống an nhàn, vàng...
Nghiên cứu phát hiện: Dấu hiệu đầu tiên của nhồi máu cơ tim, uống nước là biết? Nhiều người không để ý...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 10 phút trước
Một cốc nước tưởng chừng bình thường lại có thể ẩn chứa những manh mối quan trọng về sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng, cảm giác...
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn ngay viên đá yêu thích nhất để biết may mắn gần đây có đứng về phía bạn...
Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước
Nhìn vào 4 viên đá dưới đây, bạn sẽ chọn viên nào? Sự lựa chọn của bạn không chỉ tiết lộ gu thẩm mỹ mà còn bật mí về vận may và tình trạng...
10 ngôi chùa đẹp và linh thiêng nhất ở Châu Á
Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước
Nếu là người tín tâm, đừng bỏ lỡ việc đặt chân đến những ngôi chùa nổi tiếng linh thiêng này.
'Thủy quái' được gọi là 'chó điên dưới nước' đã xâm chiếm sông Hoàng Hà, sống đến 20 năm nhưng không có...
Kiến thức - 4 giờ, 30 phút trước
Đúng như tên gọi, loài cá chó dữ dằn có cơ hàm rất khỏe và dịch tiêu hóa rất mạnh. Chúng có thể sống tới 20 năm vì có ít đối thủ trong môi...
Ngân 98 khoe tiền bo của khách trong một đêm diễn, nhìn mà choáng
Chuyện làng sao - 5 giờ, 50 phút trước
Ngân 98 khoe số tiền bo mà khách đã tặng cho cô trong một đêm diễn.
Thủy Tiên bị cô lập trong lần xuất hiện mới nhất?
Chuyện làng sao - 5 giờ, 50 phút trước
Ca sĩ Thủy Tiên đã xuất hiện tại một sự kiện thời trang nhưng lại không tương tác với ai.
Tát Bối Ninh vạch trần những tật xấu của Chương Tử Di, cư dân mạng: Uông Phong có gu mặn
Chuyện làng sao - 5 giờ, 2 phút trước
Trước khi đến với Uông Phong, Chương Tử Di từng hẹn hò với MC nổi tiếng Táp Bối Ninh.
Diện trang phục gây tranh cãi, Hoa hậu Ý Nhi suýt 'vồ ếch' trên thảm đỏ
VIDEO - 5 giờ, 6 phút trước
Trong lúc tiến về khu vực chụp ảnh cùng nhà thiết kế, tà váy quá dài và không có điểm cắt xẻ đã khiến Hoa hậu Ý Nhi bị vấp, suýt té ngã. Trang...
Con gái Quyền Linh diện váy gợi cảm khoe lưng trần quyến rũ
VIDEO - 5 giờ, 15 phút trước
Mai Thảo Linh diện một chiếc váy lụa với phần thiết kế yếm đào đầy quyến rũ. Trang phục giúp cô khoe trọn đôi vai thon gầy, lưng trần mịn màng cùng làn da...
4 kiểu phụ nữ khiến đàn ông mê như điếu đổ, ngoại tình chỉ là chuyện sớm muộn
Yêu - 5 giờ, 21 phút trước
Ngoại tình là sai trái, nhưng một số kiểu phụ nữ vẫn có sức hút đặc biệt khiến đàn ông dễ dàng vượt qua ranh giới đạo đức. Dưới đây là bốn kiểu phụ...
Từ 1/1/2025: Tất cả ứng dụng ngân hàng sẽ không được có chức năng ghi nhớ mật khẩu truy cập, người dân...
Đời sống số - 6 giờ, 41 phút trước
Theo quy định thì kể từ ngày 01/01/2025, tất cả App Ngân hàng sẽ không được có chức năng ghi nhớ mật khẩu khi truy cập.
Sao Việt hôm nay 23/11: Rần rần bức ảnh Quỳnh Nga ngồi giữa Khánh Phương và Việt Anh; Thuỷ Tiên tái xuất...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 13 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 23/11/2024: Khung ảnh Quỳnh Nga tươi rói ngồi giữa tình cũ và tình mới tin đồn lập tức khiến cõi mạng xôn xao. Mới đây, Thuỷ Tiên bất...
11 điều cấm kỵ thường gặp trong phong thủy nhà ở và cách giải quyết! Bố trí, trang trí tốt sẽ giúp...
Phong thủy - 6 giờ, 30 phút trước
Để bài trí không gian nhà cửa thoáng mát và hợp phong thủy, bạn hãy cùng tham khảo những điều cấm kỵ sau đây.
Giáo dục gia đình: Tài năng của một đứa trẻ quan trọng hơn hay sự chăm chỉ của chúng quan trọng hơn?...
Chăm con - 6 giờ, 30 phút trước
Trên thực tế, một đứa trẻ có trở thành một đứa trẻ thành công hay không một mặt còn phụ thuộc vào yếu tố tài năng, việc chăm chỉ học tập cũng rất quan...
4 con giáp nam cả đời 'không thiếu phụ nữ', tình duyên và vận may đầy đủ đến già
Kiến thức - 7 giờ, 30 phút trước
Người ta thường nói tình yêu cần sự chung thủy, nhưng trong cuộc sống đầy cám dỗ, liệu ai có thể giữ vững trái tim mình? Có những người sinh ra đã cuốn hút,...